Nafasi za Strawberry kwa msimu wa baridi: marshmallow na jeli

Nafasi za Strawberry kwa msimu wa baridi: marshmallow na jeli
Nafasi za Strawberry kwa msimu wa baridi: marshmallow na jeli
Anonim
jordgubbar kwa majira ya baridi
jordgubbar kwa majira ya baridi

Nafasi zilizoachwa wazi za Strawberry kwa msimu wa baridi zinaweza kukufurahisha katika miezi mirefu ya baridi ikiwa utatunza kuzitengeneza kwa wakati ufaao. Mbali na banal, japo jamu ya kitamu sana, beri hii yenye harufu nzuri inaweza kutumika kutengeneza marshmallows, jeli, na pia kuigandisha na sukari au hivyo hivyo.

Nafuu za Strawberry kwa msimu wa baridi - marshmallow

Umbo lisilo la kawaida la tamu hii nyangavu inafanana na peremende za kutafuna zinazozalishwa kibiashara. Na ina ladha kama marmalade na pipi kwa wakati mmoja, ingawa ina harufu nzuri zaidi. Pia (ikilinganishwa na jam) marshmallow huhifadhi kiasi kikubwa cha vitu muhimu. Kwa hivyo, hebu tufanye maandalizi haya asili ya sitroberi kwa majira ya baridi.

Kilo tatu za beri kubwa zisizoharibika zinahitaji kuoshwa, kupangwa, kuchapwa na blender. Ongeza kijiko cha chumvi na vijiko vitatu hadi tano vya asali. Koroga, ukitumia ladle, mimina kwenye pallets zilizowekwa na ngozi, na usambaze sawasawa. Kausha kwa nyuzi joto thelathini na tisa kwa takriban ishirinisaa nne.

jinsi ya kufungia jordgubbar kwa majira ya baridi
jinsi ya kufungia jordgubbar kwa majira ya baridi

Geuza bidhaa mara kwa mara. Marshmallow iliyokamilishwa ni thabiti, kavu na inanata kidogo. Tenganisha kutoka kwa karatasi, pindua ndani ya zilizopo ndefu na ubonyeze chini kwa kiganja cha mkono wako ili ziwe gorofa. Inaweza kukatwa kwenye pipi ndogo na kuweka kwenye jar kavu, safi. Hifadhi marshmallow iliyokamilishwa ikiwezekana imefungwa kwenye karatasi kwenye chumba ambacho nondo za chakula na wadudu wengine hazipatikani. Hauwezi kuikata vipande vipande, lakini, baada ya kuifunga, kuiweka kwenye sanduku la karatasi au sanduku la mbao, ambalo lazima kwanza lifunikwa na karatasi ya kufunika. Ikiwa unaweka marshmallow kwenye chombo au kwenye mfuko, basi lazima iwe imefungwa vizuri. Inaweza kunyonya harufu ya kigeni, ambayo lazima izingatiwe wakati wa kuhifadhi. Pia, marshmallow inapaswa kulindwa dhidi ya jua.

Nafuu za Strawberry kwa msimu wa baridi - jeli

jelly ya strawberry kwa msimu wa baridi
jelly ya strawberry kwa msimu wa baridi

Kwanza kabisa unahitaji gelatin au agar-agar. Jelly ya Strawberry kwa msimu wa baridi inapaswa kuwa na msimamo mnene sana. Unaweza kuifanya kutoka safi, na pia kutoka kwa matunda waliohifadhiwa. Watahitaji kilo moja, gelatin - gramu ishirini, na sukari - glasi kamili (miligramu 250).

Chagua jordgubbar, osha na uzipeperushe kwa uangalifu kutoka kwenye mabua. Fanya puree katika blender na kuipiga. Mimina misa inayosababisha kwenye sufuria, nyunyiza na sukari na ongeza wakala wa gelling. Kuleta kwa chemsha juu ya joto la kati, kukumbuka kuchochea wakati huo huo, vinginevyo jelly haitakuwa homogeneous. Ondoa povu mara kwa mara. Baada ya kuchemsha, zima moto,lakini endelea kukoroga. Moto mimina jelly ndani ya mitungi iliyokatwa, na kisha chemsha katika umwagaji wa maji. Ni karibu rahisi kama kufungia jordgubbar kwa majira ya baridi. Ikiwa unaamua kufanya nafasi zilizo wazi kwa kutumia friji, basi unahitaji kukumbuka kuwa bila kuongeza kiasi kidogo cha sukari, matunda yatapoteza sura yao baada ya kuyeyuka. Ili kuepuka hili, jordgubbar hunyunyizwa na sukari ya granulated au sukari ya unga. Na anapotoa kiasi kidogo cha juisi, huganda kwenye chombo maalum.

Ilipendekeza: