2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Nini siri ya chapati laini? Swali hili angalau mara moja, lakini mhudumu yeyote alijiuliza. Baada ya yote, kusema ukweli, baadhi ya keki huwa laini, kama vile donati au donati, huku nyingine zikilazimika kuridhika na keki tambarare.
Labda mtu atasema yote ni kuhusu uzoefu na ujuzi unaotokana na umri. Lakini katika kesi hii, zinageuka kuwa siri ya pancakes lush bado haitafunuliwa kwa mhudumu asiye na ujuzi? Na ni kweli hivyo? Leo utapokea taarifa zote kuhusu jinsi ya kufanya pancakes fluffy na ladha. Familia yako itakuwa na furaha tu.
Nzuri kwa kiamsha kinywa
Mama na nyanya wengi wanafahamu vyema jinsi ilivyo vigumu kulisha mtoto asubuhi. Ni bidii ngapi, wakati, nguvu inapaswa kutumika kwa hili. Na matokeo sio mazuri kila wakati. Matokeo yake: watu wazima wamechoka, na mtoto ana machozi na katika hali mbaya. Ninifanya? Kweli hakuna njia ya kutoka? Na, kwa nini usipika kwa kifungua kinywa sio uji wa kukasirisha, lakini pancakes zenye lush na zabuni? Baada ya yote, pamoja nao unaweza kutumika jam yoyote (ambayo mtoto wako anapenda), maziwa yaliyofupishwa au jam. Ili pancakes kuliwa, lazima iwe lush. Tutakuambia kuhusu hili baadaye.
Siri ya chapati laini kwenye kefir
Kila sahani ina siri zake za kupika. Andika au ukariri siri za kutengeneza chapati laini kwenye kefir:
- Inaonekana kuwa inaweza kuwa rahisi zaidi? Tunafungua jokofu, toa kefir na mayai moja au mbili, uwavunje kwenye sufuria … Hiyo ni kweli! Tu, kwanza kabisa, kefir inapaswa joto kidogo kwa joto la kawaida. Maziwa ya sour na maziwa lazima kutumika kwa kuoka katika fomu ya joto. Hili ni mojawapo ya sharti la uokaji wa kupendeza zaidi.
- Mayai ya kuku pia yanapaswa kuwekwa kwenye maji ya joto au kwenye joto la kawaida kwa muda.
- Ili chapati ziwe laini, tunahitaji soda. Baadhi ya akina mama wa nyumbani wanaamini kuwa kadiri idadi yake inavyokuwa kubwa, ndivyo kuoka kunafanikiwa zaidi. Maoni yasiyo sahihi kabisa. Soda haipaswi kuchukuliwa zaidi ya kijiko kimoja cha chai (unaweza kufanya kidogo au usifanye kabisa).
- Kefir na viungo vingine vyote vinapaswa kuchanganywa haraka sana, na kisha kuanza kuoka mara moja.
- Katika kikaango kwa madhumuni haya ni muhimu kumwaga mafuta ya alizeti na joto kidogo. Kuchukua kiasi kidogo cha mchanganyiko na kijiko (haipaswi kuacha kijiko) naweka sufuria.
- Fritters lazima zikaangae pande zote mbili. Unapovigeuza kwa mara ya kwanza, unaweza kufunga kifuniko.
Siri ya chapati laini na maziwa
Keki za ladha zinaweza kutengenezwa sio tu kwenye kefir, bali pia kwenye vinywaji vingine. Ikiwa unaamua kuchukua maziwa, basi hapa pia kuna siri za kupikia:
- Kioevu kinahitaji kuoshwa moto kidogo kabla ya matumizi. Maziwa yanapaswa kuwa ya joto.
- Tutachukua unga wa ngano pekee na daraja la juu zaidi kila wakati.
- Ongeza vijiko viwili vya sukari na nusu tsp. chumvi. Mimina unga, unga haupaswi kuwa kioevu. Kadirio la uthabiti ni kama cream nene ya siki.
- Lakini vipi ikiwa maziwa yameharibika kidogo? Hakuna shida! Tutatengeneza pancakes za fluffy na maziwa ya sour (soma kwa siri za maandalizi yao).
- Soda inaweza kuachwa. Lakini hakikisha kuchukua poda ya kuoka, ambayo imechanganywa na unga. Vunja mayai ndani ya maziwa ya sour, changanya kila kitu vizuri. Sasa unaweza kuongeza unga na kiasi kidogo cha chumvi na sukari. Usisumbue mchanganyiko unaosababishwa kwa muda mrefu sana. Unaweza kuiacha kwa muda na kufunga kifuniko. Na kisha anza kuoka.
Vidokezo na mbinu zaidi
- Unga wa pancakes haupaswi kuwa nene sana, ili kijiko kisigeuze. Kwa hiyo, kuwa makini hasa wakati wa kuchukua unga. Kiasi chake kwa nusu lita ya kioevu haipaswi kuwa zaidi ya glasi tatu.
- Unga unapaswa kupepetwa, kutokana na utaratibu huu rahisi, chapatiau pancakes ni airy zaidi na zabuni. Na ni bora kufanya utaratibu huu mara mbili.
- Usisahau kuongeza mafuta kwenye sufuria ambamo pancakes zinaokwa. Kiasi chake cha kutosha hakitaleta bidhaa zilizokamilishwa kwenye umbo linalohitajika.
- Kwa hali yoyote usiongeze soda ya kuoka kwenye kioevu, haswa kwa kefir (itaizima mara moja na athari ya kupata sura ya pancake ya fluffy haiwezi kupatikana). Soda inapaswa kuchanganywa na unga kidogo wa ngano.
- Siri ya pancakes laini ni rahisi sana - hamu ya kuwafurahisha wapendwa wako na keki tamu. Bila shaka, huwezi kufanya bila kiasi kinachohitajika cha bidhaa ama. Pancakes za ladha na zabuni zinaweza kutayarishwa sio tu kwa kifungua kinywa, lakini pia hutumiwa kwa vitafunio vya mchana au chakula cha jioni. Watu wazima na watoto wanawapenda tu.
Tunafunga
Tunafikiri kwamba baada ya kusoma makala haya, umegundua siri ya chapati za lush. Muhimu zaidi, daima kumbuka kwamba maandalizi yoyote ya chakula inategemea hisia zako. Mhudumu ambaye anaanza kuoka pancakes katika hali nzuri atapata matokeo bora kila wakati. Na, kinyume chake, ikiwa uko katika hali ya unyogovu, ni ajabu kwamba keki sio harufu nzuri na ya kitamu hata kidogo. Tunakutakia upokee hisia za kupendeza tu, kisha wapendwa wako hakika watathamini juhudi zako za upishi, na keki zote zitakuwa nzuri sana.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe iwe na juisi na laini: chaguzi za sahani, vidokezo vya kupikia na vidokezo vya kupikia
Kozi za pili zimekuwa zikilengwa sana katika upishi. Kila mhudumu anajua jinsi ya kufanya nyama ya nguruwe juicy na laini, tafadhali wageni na sahani kutoka kipande cha mzoga wa marumaru na mshangao wapendwa. Tunatoa maelekezo kadhaa kwa ajili ya chakula cha jioni ladha na sahani za upande, yatangaza hila za kupikia nyama ya nguruwe
Jibini kutoka kwa maziwa ya curd: mapishi, siri za kupikia, vidokezo na mbinu
Bidhaa za maziwa zilizotengenezwa nyumbani ni nzuri kwa sababu ladha yake karibu kila wakati ni ya kipekee, kwa sababu kila mtengenezaji hutumia seti yake maalum ya viungo na viungo kwa uwiano unaokaribia ladha yake. Wakati mwingine nyongeza rahisi zinaweza kufanya maajabu, kama katika mapishi ya jibini la mtindi
Jinsi ya kupika mboga kwenye microwave: mbinu rahisi za kupika, vidokezo na siri
Katika makala hapa chini, tutachunguza swali la jinsi ya kupika mboga kwenye microwave. Mama wengi wa nyumbani hawajui hata kwamba microwave inaweza kutumika kuandaa saladi na sahani nyingine zinazotumia mboga za kuchemsha. Ikiwa bado unatumia jiko la umeme au gesi, lakini wakati huo huo unaelewa kuwa inachukua muda mwingi kupika, basi makala hii itakuwa muhimu sana kwako
Nyama ya ng'ombe laini na cream: siri na siri
Jinsi ya kupika nyama laini ya ng'ombe na cream? Fillet laini kwenye duet na mchuzi wa krimu inayoweza kukauka huunda palette ya ladha ya ajabu, iliyochemshwa kwa ustadi na bouquets ya manukato yenye harufu nzuri. Katika makala hii, mapishi ya sahani zisizo za kawaida na nyama ya ng'ombe, vidokezo vya upishi
Jinsi ya kupika wali wa kahawia ili kuufanya kuwa laini na laini?
Wali ambao haujasafishwa huchukuliwa kuwa chakula cha lishe na unapendekezwa kwa lishe bora. Sasa swali linatokea jinsi tofauti katika aina huathiri utayarishaji wa nafaka. Hiyo ni, jinsi ya kupika mchele wa kahawia?
