2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kuna mapishi mengi tofauti ya vitafunio vyema na vitamu, Chamomile ni mojawapo ya saladi za kimsingi ambazo unaweza kuzingatia na kujaribu mawazo yako na upatikanaji wa chakula kwenye jokofu.
Saladi "Chamomile": siri kuu
Sifa kuu ya saladi hii ni muundo wake: inapaswa kupambwa kwa namna ya maua au uwazi. Hakuna viwango. Kwa sababu kila mtu anaona maua ya chamomile tofauti. Mtu anapenda inflorescences ndogo na petals nyembamba. Na atapamba saladi yake kwa njia hii, kwa kutumia yai nyeupe iliyokatwa kwenye vipande nyembamba kama petals. Rahisi lakini asili. Mwingine anapendelea maua makubwa na atafanya saladi nzima kwa namna ya maua moja na petals kubwa, ambayo itafanya kama sahani za protini. Pia ni nzuri na ya ajabu. Saladi ya Chamomile na chips badala ya petals inabakia kuwa maarufu sana. Inaonekana kuvutia.
Nuance nyingine ya saladi ya Chamomile ni kwamba imetengenezwa kwa tabaka. Na hii inaweza kuonekana katika tofauti zake yoyote. Hapa chini kuna mapishi kadhaa kwa kila ladha.
Chips za mapambo
Watu wengi walipenda kitoweo chenye viambato vikali: croutons, profiteroles, n.k. Kuna lahaja ya kupika saladi ya Chamomile na chipsi. Ili kufanya hivyo, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- uyoga wa kuchujwa (kwa ladha yako) - 0.2 kg;
- vitunguu - kichwa kimoja cha ukubwa wa wastani;
- mahindi ya makopo au mabichi (nafaka) - kopo 1;
- nyama ya kuku - kilo 0.6;
- yai la kuku - pcs 3;
- karoti za ukubwa wa kati - vipande 2;
- mayonesi (au cream siki) - 0.2 kg;
- parsley kwa ajili ya mapambo (au ndani ya saladi ili kuonja);
- mafuta ya mboga yasiyo na harufu - kijiko 1;
- chips (sahani za mviringo au za mviringo) - pakiti 1.
Mbinu ya kupikia:
- ondoa kimiminika kwenye vyakula vyote vya makopo;
- chemsha nyama ya kuku kwenye maji yenye chumvi kidogo;
- chemsha mayai na ugawanye katika yolk na protini;
- chemsha karoti na ukate;
- menya kitunguu katakata vizuri mimina maji yanayochemka ili kuondoa uchungu;
- ikiwa uyoga ni mkubwa, basi unapaswa kukatwa vipande vipande.
Baada ya bidhaa zote kutayarishwa, unaweza kuanza kukusanya saladi katika tabaka kwa mpangilio ufuatao:
- vijani;
- nyama ya kuku;
- protini (iliyokunwa kwa upole);
- sahani za uyoga;
- kitunguu (kilichobanwa awali kutoka kwa maji);
- karoti;
- viini (vilivyokunwa)
- mahindi.
Tabaka zote zimepakwa safu nyembamba ya mayonesi au cream ya sour (isipokuwa ya juu). Baada ya sahani iliyokamilishwa kulowekwa, hupambwa kuzunguka mduara kwa vipande vya chipsi na kutumiwa.
aina ya kuku wa kukaanga
Kichocheo kinachofuata cha saladi ya Chamomile pamoja na kuku kitakuwa kitamu na cha kuvutia. Kwake unahitaji kuwa na:
- minofu ya kuku (au nyama yoyote ya kuku) - 0.2 kg;
- jibini gumu - kilo 0.1;
- uyoga - kilo 0.5;
- mayai ya kuku - vipande 6;
- zaituni - 80 g;
- mayonesi (au cream siki) - 0.2 kg;
- chips - pakiti 1.
Mayai ya kuku huchemshwa hadi yaive. Tatu kati yao hutiwa kwenye grater coarse. Iliyobaki imegawanywa katika protini na yolk. Mwisho huo hupunguzwa kwa uma au tinder kwenye grater nzuri. Protini zilizobaki zinaweza kusugwa na mayai mengine, au kushoto kwa sahani nyingine. Nyama ya kuku hukatwa vipande vidogo na kukaanga kwenye sufuria yenye mafuta kidogo. Uyoga pia ni kukaanga, kabla ya kukatwa kwenye vipande. Jibini limekunwa.
Bidhaa zimewekwa katika safu katika chombo kilichotayarishwa:
- nyama ya kuku;
- mayonesi;
- uyoga;
- mayai ya kusaga;
- mayonesi;
- jibini gumu;
- mayonesi;
- viini vilivyosagwa.
Saladi lazima iingizwe kwa angalau saa 6. Baada ya hayo, unaweza kuipamba. Kata mizeituni katika sehemu 4 na ueneze juu ya uso wa saladi, weka petals kuzunguka mduara -chips. Saladi iko tayari kutumika.
saladi ya samaki
Jinsi ya kutengeneza saladi ya Chamomile kwa wapenda samaki wa makopo? Kichocheo rahisi sana kitasaidia katika utekelezaji wa wazo hilo. Kati ya bidhaa utahitaji zifuatazo:
- samaki waliohifadhiwa kwenye mafuta - kopo 1;
- mchele (uliopikwa) - vikombe 1.5;
- vitunguu (vitunguu vya ukubwa wa kati) - 1;
- karoti ya ukubwa wa kati - 1;
- mayai ya kuku - 2;
- tango mbichi - 1;
- mayonesi (cream ya siki au mavazi mengine kwa ladha) - 0.2 kg;
- figili nyeupe (daikon) - kwa ajili ya kupamba saladi na petali.
Kanuni ya utayarishaji wa chakula ni rahisi:
- chemsha mayai;
- kaanga karoti zilizokunwa kwenye grater kubwa kwenye sufuria;
- kata vitunguu ndani ya pete za nusu kisha umarinde;
- ponda samaki kwa uma;
- tango kata vipande vidogo;
- gawanya viini na nyeupe na uikate kando kwenye grater laini.
Ifuatayo, saladi inakusanywa kwa mlolongo ufuatao:
- mchele;
- samaki;
- mayonesi;
- upinde;
- karoti;
- mayonesi;
- tango;
- mayonesi;
- nyeupe yai;
- mayonesi;
- mgando.
Mguso wa mwisho wa saladi hii utakuwa mapambo ya petali za chamomile. Ili kufanya hivyo, kata figili nyeupe katika vipande nyembamba na ueneze kuzunguka kiini cha njano.
Ilipendekeza:
Kanuni ya kukata kwenye meza ya sherehe. Kukata sherehe kwenye meza: picha, mapendekezo na vidokezo vya kutumikia
Wakati wa kuandaa menyu ya sikukuu ya sherehe, karibu kila mara mahali maalum hutolewa kwa kupunguzwa tofauti. Wapishi wa kitaalam kawaida hawaainishi hata sahani kama sahani, lakini hukuruhusu kubadilisha mlo na kuwa mapambo halisi ya karamu. Kwa kuzingatia hili, inafaa kusoma kwa undani jinsi kupunguzwa hufanywa kwenye meza ya sherehe, ni bidhaa gani zinazotumiwa na wakati zinatumiwa
Saladi "Monica": mapishi ya meza ya sherehe
Tunataka kushiriki nawe kichocheo cha saladi ya Monica. Appetizer hii ni rahisi sana kuandaa, lakini inageuka kuwa ya zabuni sana na ya kitamu. Kuna njia kadhaa za kuandaa saladi. Kuna chaguzi zake za sherehe na za kila siku. Ambayo ladha bora ni vigumu kusema. Tunakushauri kujaribu matoleo yote mawili ya saladi ya Monica. Hakika itajivunia nafasi katika kitabu chako cha upishi
Kupika saladi kwenye meza ya sherehe: mapishi asili
Saladi asili na ya kitamu kwenye meza ya sherehe ni aina ya ibada ambayo sherehe kwa ujumla huhukumiwa. Tunaelezea mapishi maarufu zaidi na isiyo ya kawaida ya sahani hii
Saladi "Petrogradsky" - kutibu kifalme kwenye meza ya sherehe
Wengi watakubali kwamba mlo maarufu zaidi wa sikukuu yoyote ni saladi. Aina nyingi za mapishi, ladha, njia za kupikia ni za kushangaza tu. Saladi ya ladha zaidi, maarufu sana "Petrogradsky" itakuwa kwa ladha, ikiwa si kwa kila mtu, basi kwa wengi kabisa - ni checked
Siri za sherehe za sherehe: jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa
Kufikiria jinsi ya kupamba meza kwa ajili ya siku ya kuzaliwa, unapaswa kuanza kutoka kwa pointi chache. Kwanza, hii ni siku ya kumbukumbu au tarehe ya kati. Pili, likizo ya watoto huadhimishwa au kwa mtu mzima. Na, tatu, unapanga meza ya buffet, matinee, chakula cha jioni cha gala au karamu ya chakula cha jioni
