2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Idadi kubwa ya watu wamejaribu walnuts. Kulingana na jina, wengi wanaamini kwamba asili (nchi) ya walnuts ni Ugiriki. Hii inaweza kuonekana isiyotarajiwa kwa wengine, lakini sivyo. Ugiriki sio mahali pa kuzaliwa kwa walnuts. Mahali halisi ya asili ya mmea huu, maelezo yake ya kibotania, faida na vipengele vitaelezwa katika insha hii.
Maelezo ya Jumla
Kabla ya kujua nchi ya walnut iko wapi, unapaswa kujifunza ni nini. Hii ni aina ya miti ambayo ni ya familia ya walnut. Pia ina majina mengine, kama vile "royal", "Greek" au "Voloshsky".
Mti ni mkubwa kabisa, unaweza kufikia zaidi ya mita 25 kwa urefu. Shina lake ni nene. Gome ni kijivu. Matawi ya walnut, yanayokua, huunda taji kubwa na mnene, ambayo inaweza kufikia kipenyo cha zaidi ya mita 20.
Majani na maua
Majani ya kokwamara kwa mara, ngumu, yaani, zinajumuisha karatasi kadhaa, kukua kwa moja, petiole ya kawaida - rachis. Majani, kwa kuongeza, yana petiole yao ndogo tofauti, ambayo inaitwa "stipule" au "petiole ya sekondari". Hukua kutoka milimita 50 hadi 100 kwa urefu, huchanua kwa wakati mmoja na maua.
Maua ya dioecious, kijani kibichi na madogo. Ziko juu ya matawi ya kila mwaka, moja au kwa vikundi vidogo. Maua yana perianth mbili, iliyounganishwa na ovari. Walnuts huainishwa kama mimea iliyochavushwa na upepo.
Asili na jina
Na bado, jozi hutoka wapi? Anatoka Asia ya Kati, na alipata jina lake kwa sababu alipata nchi yetu, na sio tu, kupitia Byzantium, ambayo ni pamoja na Ugiriki. Ukweli wa kuvutia ni kwamba huko Ugiriki nati yenyewe iliitwa "Kiajemi".
Kuna toleo kwamba Kyrgyzstan ndipo mahali pa kuzaliwa kwa walnut. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kuna misitu ya walnut kwenye eneo lake, ambayo inathibitisha moja kwa moja toleo hili. Bado hakuna uthibitisho mwingine, wa kweli, wa nadharia hii.
Inajulikana kuwa walnut ilianza kupandwa katika Mesopotamia ya kale (eneo la sasa la Iraqi) na Uajemi (eneo la Iran). Ikumbukwe kwamba katika nchi nyingine ina majina mengine na si amefungwa kwa nchi. Inaitwa "kifalme" au tu "nut". Ukweli wa kuvutia: huko USA iliitwa Kiingereza kwa sababu ya ukweli kwamba ilitolewa kutoka Uingereza. Jina la Afghanistanwalnut inaweza kutafsiriwa kama "akili nne".
Matunda
Kuendelea kuzingatia mahali ambapo nchi ya walnuts iko, tunapaswa kuzungumza juu ya matunda ya mti wenyewe. Wao ni kubwa kabisa, umbo la mfupa. Wana pericarp ya kijani kibichi yenye unene wa ngozi-nyuzi, ambayo kila mtu amezoea kuita ganda.
Chini yake kuna mfupa wenye nguvu kiasi, ambao una umbo la duara au ovoid. Ndani kuna sehemu mbili hadi tano. Kuiva, peel imegawanywa katika sehemu mbili, ikitoa nut. Ndani ya ganda gumu, lenye miti mingi kuna tunda linaloweza kuliwa liitwalo punje.
Usambazaji
Kwa kuelewa ambapo walnuts zilitoka, unapaswa kuzingatia eneo la usambazaji wao. Katika pori, hukua huko Transcaucasia, haswa kawaida katika sehemu yake ya magharibi. Walnuts hukua katika sehemu za kaskazini za India na Uchina, Iran, Balkan, Asia Ndogo, Tien Shan, Ukraine, Urusi na Ugiriki.
Kama ilivyotajwa awali, maeneo makubwa zaidi ya miti ya walnut leo yapo nchini Kyrgyzstan. Ziko kwenye miteremko ya safu za Chatkal na Fergana, kwenye mwinuko kutoka mita 1000 hadi 2000 juu ya usawa wa bahari. Matunda yanayokusanywa katika maeneo haya yanazingatiwa kuwa bora zaidi.
Makazi
Nchi ya asili ya walnuts (nchini Iran na Iraqi) ina hali ya hewa nzuri, ndiyo maana miti hii inayopenda joto ilianzia huko. Leo wanaweza kupatikana katika maeneo hayo ambapo kuna udongo matajiri katika humus, wakatiunyevu wa wastani na yenye hewa nzuri. Kwa sababu ya ukweli kwamba mti wa walnut una mfumo wa mizizi kubwa, ambayo huenda zaidi ya mita nne kwa kina na zaidi ya mita 20 kwa pande, hutumia kiasi kikubwa cha udongo. Hii inaruhusu miti kustahimili vipindi vifupi vya ukame.
Nchini Urusi, walnut huhisi vizuri hasa katika sehemu ya kusini ya nchi, lakini pia inaweza kupatikana, kwa mfano, huko St. Miti haiwezi kusimama baridi ya muda mrefu - 28 C ° na kufungia. Walakini, sio kabisa, lakini mti mkubwa, wenye afya na wenye kuzaa vizuri kutoka kwa kielelezo kilichogandishwa hautafanya kazi tena.
Tumia
Kombe ina ladha bora na thamani ya juu ya lishe. Hata katika nchi ya walnut katika nyakati za zamani, ililiwa kwa fomu yake ya asili, na pia kwa namna ya viungo, sahani mbalimbali ziliandaliwa na kuongeza yake. Hizi ni hasa keki, keki, pipi, halva na pipi nyingine. Hata hivyo, kuna mapishi mengi ya kupikia na sahani za nyama zinazotumia walnuts. Ni kawaida sana katika vyakula vya Caucasus.
Kutoka kwa karanga, pamoja na sahani za gourmet, mafuta hutengenezwa, ambayo ni ya kikundi cha kukausha. Inaliwa na pia kutumika katika kuundwa kwa varnishes ya kisanii. Ukweli ni kwamba varnish kulingana na mafuta ya walnut hutoa kivuli cha pekee, ambacho kinathaminiwa na wafundi. Mafuta hayo pia hutumika katika utengenezaji wa mascara, krimu na sabuni.
Maudhui na matumizi
Katika msingiwalnut ina maudhui ya juu ya mafuta - kutoka 45 hadi 75%, protini - kutoka 8 hadi 22%, na pia ina vitamini B 1 na provitamin A. Inaaminika kuwa matunda ya walnut ni chombo cha ufanisi cha kuboresha potency ya kiume. Moja ya maelekezo ya kawaida ya kuboresha ni karanga na asali. Madaktari wanapendekeza kula walnuts, bila kujali unakabiliwa na magonjwa yoyote au la. Matunda haya ya ajabu yana wingi wa vitu vyenye manufaa ambavyo mwili wa binadamu unahitaji.
Majani yametumika kwa muda mrefu kama wakala wa vitamini na uponyaji wa majeraha. Infusions na decoctions ya majani na pericarp katika dawa mbadala hutumiwa kutibu magonjwa ya njia ya utumbo, figo, kibofu cha mkojo, magonjwa ya uzazi, tonsillitis na stomatitis, atherosclerosis na beriberi.
Hali za kuvutia
Kuna njia asili ya kukamata samaki aina ya trout katika mito ya milimani ya Transcaucasia. Mchuzi wa majani ya walnut hutiwa ndani ya mto, na hivyo kuwalewesha samaki, baada ya hapo inaweza kukamatwa kwa urahisi na wavu mdogo au wavu.
Matunda mabichi ya jozi hutumika kutengeneza vitamin concentrates, pia hutumika kutengeneza jam. Kulingana na makumbusho ya A. F. Sergeev, ambaye alilelewa katika familia ya Joseph Stalin, kiongozi huyo alikuwa akipenda sana jam kutoka kwa matunda ya walnut ambayo hayajaiva na mara nyingi alisisitiza umuhimu wake. Ni sawa kusema kwamba matunda kama haya yana ladha ya kupendeza na yana lishe ya hali ya juu, na pia yanaonyeshwa kwa lishe ya lishe.
Kwa sasawakati wa kupata aina nzima ya vitamini na virutubisho, sio matunda tu hutumiwa, lakini pia kizigeu chao cha ndani, pericarp, na majani ya mti wa walnut wenyewe. Majani yana 4.5 mg ya vitamini C kwa 100 g.
Kwa kumalizia, ni muhimu kuzingatia kwamba matunda haya ya kushangaza sio tu ya kitamu, bali pia ya afya sana. Upekee wao upo katika ukweli kwamba wanaweza kutumika kwa karibu aina yoyote. Lakini muhimu zaidi, karanga hizi ni za bei nafuu na zinaweza kununuliwa katika maduka mengi kwa bei isiyo ya juu sana.
Ilipendekeza:
Mahali pa kuzaliwa kwa konjak. Cognacs bora zaidi ya Ufaransa - rating
Konjaki Halisi ya Kifaransa ni mojawapo ya vinywaji bora zaidi vya pombe. Wafaransa huifanya kulingana na teknolojia maalum na mapishi ya zamani, na ubora wa bidhaa unabaki katika kiwango cha juu. Kinywaji hicho kilipata jina lake kwa heshima ya mkoa wa jina moja huko Ufaransa, ambayo ni mahali pa kuzaliwa kwa cognac
Mapishi ya saladi ya siku ya kuzaliwa: rahisi na isiyo ya kawaida. mapambo ya saladi ya kuzaliwa
Kwa wengi, siku ya kuzaliwa ni mojawapo ya likizo kuu za mwaka. Ndiyo sababu unaweza kupata mapishi mengi ya saladi ya kuzaliwa. Kama sheria, vizazi vyote vya familia hukusanyika kwenye sherehe hii, kwa hivyo unahitaji kufurahisha watu wazima na watoto
Mahali pa kuzaliwa kwa chai. Mahali pa kuzaliwa kwa chai ni nchi gani?
Leo tunaweza kusema kwa usalama kwamba nchi ya Uchina, ikiwa sio mahali pa kuzaliwa kwa chai, basi mahali pa kuzaliwa kwa tamaduni na mila ya chai. Kinywaji cha chai kinaweza kusaidia mwili kuondoa mafadhaiko na kujikinga na magonjwa mengi. Muda mrefu kama chai ina joto kwenye baridi na kuburudisha kwenye joto, haijalishi ilionekana katika nchi gani. Kinywaji cha chai ya tonic huunganisha mabilioni ya watu kuzunguka sayari
Saladi mpya: mapishi ya kuvutia. Saladi za asili za kuzaliwa
Sherehe na likizo ni sehemu muhimu ya maisha yetu. Kwa wakati huu, jamaa na watu wa karibu hukusanyika kwenye meza ya kawaida, marafiki na marafiki wanakuja, kwenye meza kuna vitafunio, kupunguzwa, sahani za moto na, bila shaka, saladi, za kuvutia, za kitamu, za lishe na zisizo za kawaida. Katika makala yetu, tunatoa mapishi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yao
Saladi za watoto kwa siku ya kuzaliwa: mawazo ya kuvutia
Unapompangia mtoto wako likizo na kuwaalika marafiki zake, unahitaji kuwa mbunifu na menyu nzima ya meza ya watoto, na sio tu na muundo wa keki. Kwa sababu mara nyingi hutokea kwamba mvulana wa kuzaliwa na wageni wadogo hawataki kula chochote, na wao huamua tu kutumikia dessert kwenye meza. Hebu fikiria nini kinaweza kuvutia watoto kwa saladi? Chini ni mawazo ya awali ya kupamba orodha ya watoto. Acha likizo yako ifanikiwe
