Pasta iliyo na broccoli: mapishi, maagizo ya hatua kwa hatua ya kupikia, picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Brokoli ni kabichi yenye afya sana inayotumika sana katika kupikia. Kwa sababu ya ladha yake maalum, inakwenda vizuri na mboga mbalimbali, uyoga, nafaka, nyama, samaki na viungo vingine, ambayo inafanya kuwa maarufu sana kati ya mama wa nyumbani ambao hawana hofu ya kujaribu jikoni. Chapisho la leo litakuonyesha jinsi ya kupika broccoli na pasta.

Na uduvi

Mlo huu ni mchanganyiko asilia kabisa wa mboga, tambi na dagaa. Zest maalum kwa haya yote hutolewa na mchuzi wa maridadi wa cream, unaoongezwa na vitunguu na chips cheese. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• 200g uduvi ulioganda.
• 250g brokoli.
• 60g jibini yenye ubora.
• 360 ml cream kioevu.
• 2 karafuu vitunguu.
• Vijiko 3. l. unga wa kawaida.
• Chumvi, maji ya kunywa, pasta na mafuta yoyote ya mboga.

Hatua 1. Brokoli hupangwa katika maua, huoshwa, kuchemshwa kwa muda mfupi katika maji yanayochemka na kutupwa kwenye colander.

Hatua 2. Mara tu unyevu kupita kiasi unapotoka kwenye kabichi, hunyunyizwa na unga na kukaangwa kwenye kikaangio cha moto, na kuongeza kitunguu saumu kilichokatwa.

Hatua 3. Uduvi, krimu na chumvi iliyokaushwa mapema hutumwa kwa mboga karibu tayari.

Hatua 4. Baada ya kama dakika tatu, nusu ya chips jibini hutiwa kwenye bakuli la kawaida na subiri hadi iyeyuke.

Hatua 4. Yote hii inaongezewa na pasta ya kuchemsha na joto kwa muda mfupi juu ya moto mdogo. Muda mfupi kabla ya kutumikia, juu ya kila kutumikia na jibini iliyobaki iliyokatwa. Kula pasta hii na brokoli na shrimp wakati wa moto tu. Hazina ladha nzuri kama zinavyopoa.

Na uyoga

Mlo huu hakika utapata waungaji mkono wake miongoni mwa wapenda uyoga. Inageuka kuwa ya kuridhisha na ya zabuni, ambayo inamaanisha kuwa itakuwa chaguo nzuri kwa chakula cha jioni. Ili kupika pasta iliyo na brokoli katika mchuzi wa cream kwa ajili yako na familia yako, utahitaji:

• 150 g uyoga.
• 150g brokoli mbichi.
• 200g za pasta yoyote.
• 150 ml cream.
• Chumvi, viungo, maji na mafuta.

Hatua 1. Unahitaji kuanza kupika pasta na broccoli kwenye mchuzi wa cream kwa kusindika kabichi. Inaosha, imegawanywa katika inflorescences, kuchemshwa katika maji ya moto na kutupwa kwenye colander.

Hatua 2. Mara tu unyevu uliobaki unapotoka humo, hutumwa kwenye sufuria yenye siagi iliyoyeyuka.

Hatua 3. Njia sawamimina uyoga uliokatwa, chumvi na viungo.

Hatua 4. Baada ya kama dakika saba, yaliyomo kwenye sufuria hutiwa na cream na kuchemshwa kwa muda mfupi juu ya moto mdogo.

Hatua 5. Baada ya muda mfupi, mchuzi huongezwa na pasta iliyochemshwa na kuondolewa kutoka kwa burner karibu mara moja.

Na nyama ya kuku

Kulingana na teknolojia iliyojadiliwa hapa chini, bakuli la pasta lenye lishe na brokoli na kuku hupatikana. Inajumuisha viungo rahisi na vinavyopatikana kwa urahisi na hakika itapendeza familia yako. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 800g mapaja ya ndege.
• 400g ya pasta yoyote.
• 700g brokoli safi.
• 200g jibini.
• 30g siagi.
• 400ml hisa ya kuku.
• vikombe 3 vya maziwa.
• 2 karafuu vitunguu.
• 2 tbsp. l. unga wa kawaida.
• Chumvi ya jikoni, mimea ya Kiitaliano na kokwa.

Hatua 1. Pasta huwekwa kwenye bakuli la kuoka na kumwaga mchuzi na maziwa, ambayo unga ulitiwa ndani yake.

Hatua 2. Haya yote yanajazwa na mafuta, viungo, chumvi na kitunguu saumu kilichosagwa.

Hatua 3. Sambaza sawasawa juu ya nyama iliyopikwa, iliyotenganishwa na ngozi na mifupa.

Hatua 4. Hatimaye, yaliyomo ya fomu huongezewa na florets ya broccoli, iliyofunikwa na foil na kutumwa kwa matibabu ya joto. Oka bakuli kwa 200°C kwa takriban dakika arobaini.

Hatua 5. Baada ya muda uliowekwa, hutolewa kutoka kwenye karatasi, kunyunyiziwa na jibini iliyokunwa na kupakwa hudhurungi katika oveni.

Na cheese sauce

Mlo huu rahisi na wa haraka sana ndicho kiamsha kinywa kinachofaa kwa familia nzima. Ili kutengeneza broccoli na pasta ya jibini ya kujitengenezea nyumbani, utahitaji:

• 150g gorgonzola.
• 300 g ya pasta yoyote.
• kichwa 1 cha broccoli.
• jibini 1 iliyosindikwa.
• kikombe 1 cream.
• ½ tsp vitunguu saumu vilivyokatwa.
• Chumvi ya jikoni, maji ya kunywa na pilipili nyeupe.

Hatua 1. Kwanza unahitaji kufanya mchuzi. Ili kuitayarisha, cream, gorgonzola na jibini iliyochakatwa huunganishwa kwenye sufuria ya kina.

Hatua 2. Haya yote huongezwa kwa chumvi, vitunguu saumu na pilipili, na kisha kuchemshwa kwa muda mfupi juu ya moto mdogo.

Hatua 3. Brokoli iliyooshwa imegawanywa katika inflorescences na kupikwa katika sufuria na maji ya moto.

Hatua 4. Mara tu kabichi inakuwa laini, hutupwa kwenye colander, pamoja na pasta ya kuchemsha na kuweka kwenye sahani. Kila kipande hakika kitamiminwa na cream cheese sauce.

Na pilipili tamu

Mashabiki wa pasta walio na mboga wanapaswa kujaza nguruwe zao kwa kichocheo kingine rahisi. Pasta na broccoli na pilipili ya kengele haina gramu moja ya mafuta ya wanyama na inafaa kwa menyu ya konda. Ili kuzitayarisha, utahitaji:

• 150g jibini.
• 400g brokoli safi.
• 350 g pilipili hoho.
• 300 g ya pasta yoyote.
• 150g vitunguu.
• Chumvi, maji ya kunywa, viungo na mafuta ya mboga.

Hatua 1. Vitunguu vilivyochapwa na kukatwakatwa vizuri hukaanga kwenye kikaangio kilichotiwa mafuta.

Hatua 2. Mara tu inapobadilika rangi, huongezwa na vipande vya pilipili na kuendelea kupika.

Hatua 3. Dakika moja baadaye, inflorescences ya kabichi, chumvi na viungo hutumwa kwenye bakuli la kawaida.

Hatua 4. Yote hii hutiwa ndani ya 100 ml ya maji, kuletwa kwa chemsha na kuchemshwa chini ya kifuniko.

Hatua 5. Dakika kumi baadaye, mboga huwekwa kwenye sahani, ambayo tayari kuna pasta ya kuchemsha iliyonyunyizwa na chips za jibini.

Na uyoga na kuku

Mlo huu wa asili unageuka kuwa wa kitamu na unaovutia hivi kwamba hawaoni aibu kuwatibu wageni waliokuja kula chakula cha jioni. Lakini kwa kuwa mapishi ya Brokoli Makaroni na Jibini yanahitaji seti maalum ya viungo, utahitaji kujiandaa mapema:

• 600g minofu ya kuku.
• 250 g ya uyoga.
• 250 g ya pasta yoyote.
• 1, vikombe 5 vya cream (10%).
• kichwa 1 cha broccoli.
• karafuu 4 za kitunguu saumu.
• 2 tbsp. l. unga wa kawaida.
• Chumvi, viungo, mafuta ya mboga na Parmesan iliyokunwa.

Hatua 1. Minofu iliyooshwa na kukatwakatwa hukaangwa kwenye kikaangio kilichopakwa mafuta.

Hatua 2. Mara tu inapotiwa hudhurungi, huongezwa kwa uyoga uliokatwakatwa na kuendelea kupika.

Hatua 3. Baada ya dakika chache, unga, cream na viungo hutumwa kwenye bakuli la kawaida.

Hatua 4. Baada ya muda mfupi, mchuzi ulioimarishwa huongezewa na inflorescences ya kabichi iliyotiwa moto na kuwashwa moto kwa muda mfupi.joto la chini.

Hatua 5. Katika hatua ya mwisho, yote haya yamewekwa kwenye sahani, ambayo tayari kuna pasta ya kuchemsha, na kunyunyizwa na parmesan iliyokunwa. Mlo huu unapaswa kuliwa mara tu baada ya kupikwa.

Na ham

Lahaja hii ya pasta iliyo na broccoli hakika itathaminiwa na wale wanaopenda soseji. Ili kuandaa chakula cha jioni kama hicho asili, utahitaji:

• 200g ham.
• 300g brokoli mbichi.
• 250 g ya pasta yoyote.
• 150 g jibini nzuri gumu.
• 40g siagi.
• Kijiko 1 cha mimea kavu ya Mediterania.
• Chumvi ya jikoni, maji ya kunywa na mafuta ya mboga.

Hatua 1. Nyama ya nguruwe hukatwa vipande nyembamba, na kuongezwa kwa mimea iliyokaushwa na kupakwa rangi ya kahawia kwenye mchanganyiko wa siagi na mafuta ya mboga.

Hatua 2. Dakika tano baadaye, maua ya brokoli iliyochemshwa huongezwa kwake.

Hatua 3. Baada ya muda mfupi, yote haya huongezewa na pasta iliyopangwa tayari, chumvi na jibini iliyokatwa na moto juu ya moto mdogo. Sahani iliyokamilishwa imewekwa katika sahani zilizogawanywa na hutolewa mara moja kwenye meza.

Na nyanya na kuku

Pasta hii nyangavu na yenye kumwagilia kinywa na brokoli italiwa kwa raha hata na watu wasiopenda mboga wanaokataa kabisa mboga. Kwa maandalizi yao hakika utahitaji:

• 300g minofu ya kuku kilichopozwa.
• 300g brokoli mbichi.
• 200g za pasta yoyote.
• 250g nyanya mbivu.
• 1balbu.
• Chumvi, jibini, maji, viungo na mafuta ya mboga.

Hatua 1. Vitunguu vilivyochapwa na kuoshwa hukatwa vipande vidogo na kukaushwa kwenye kikaangio kilichotiwa mafuta.

Hatua 2. Mara tu inapoonekana uwazi, vipande vya minofu ya kuku hutumwa humo, na kukaangwa vyote kwa moto wa wastani.

Hatua 3. Baada ya kama dakika kumi na tano, haya yote huongezwa kwa maua ya broccoli, chumvi na viungo na endelea kupika.

Hatua 4. Chini ya robo ya saa baadaye, vipande vya nyanya na pasta iliyochemshwa hutiwa kwenye kikaangio cha kawaida.

Hatua 5. Katika hatua ya mwisho, yote haya yamewekwa katika sahani zilizogawanywa na kunyunyiziwa kwa ukarimu chipsi za jibini.

Na lax

Chakula hiki kizuri na kitamu kinafaa kwa likizo ndogo ya familia. Ili kuitayarisha, utahitaji:

• 350 g ya pasta yoyote.
• 300g broccoli safi.
• 150g balyk.
• 50g jibini yenye ubora.
• 200 ml cream kioevu.
• Chumvi, maji, viungo na mafuta ya mboga.

Hatua 1. Mapishi haya ya pasta ya broccoli ni ya haraka na rahisi kutengeneza. Kwanza unahitaji kufanya balyk. Hukatwa vipande nyembamba na kupakwa rangi ya kahawia kwenye sufuria iliyotiwa mafuta.

Hatua 2. Baada ya hapo, pasta huchemshwa, hutupwa kwenye colander na kuwekwa kwenye sahani.

Hatua 3. Kila sehemu hutiwa nyama ya kukaanga na maua ya kabichi iliyochakatwa kwa joto.

Hatua 4. Yote hii hutiwa na mchuzi uliotengenezwa na cream, jibini iliyokunwa,chumvi, viungo na kioevu cha pasta.

Pamoja na kitunguu saumu na haradali

Hiki ni sahani ya kupendeza, yenye viungo kiasi ambayo inaweza kuchukua nafasi ya mlo kamili. Ili kuyatibu kwa familia yako na marafiki, utahitaji:

• 50g jibini gumu.
• vikombe 2 vya pasta.
• 2 karafuu za vitunguu saumu.
• 2, vikombe 5 vya maji.
• 1 kijiko l. vitunguu kijani vilivyokatwa.
• kikombe 1 cha maua ya broccoli.
• ¼ tsp haradali.
• 1, 5 tbsp. l. maji ya limao.
• Chumvi, mafuta ya mboga na pilipili.

Hatua 1. Kitunguu saumu kilichosagwa hukaangwa kwenye sufuria kubwa iliyotiwa mafuta.

Hatua 2. Karibu mara moja, huongezewa na viungo, vitunguu kijani na maji ya limao.

Hatua 3. Dakika mbili baadaye, pasta hutiwa mahali pale.

Hatua 4. Yote hii hutiwa na maji, kuletwa kwa chemsha na kuchemshwa kwa moto mdogo.

Hatua 5. Katika hatua inayofuata, yaliyomo ya sufuria huongezewa na maua ya broccoli na kusubiri kioevu ili kuyeyuka. Sahani iliyokamilishwa imewekwa katika sahani zilizogawanywa na kunyunyizwa na chipsi za jibini.