2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Si mara zote ubora mzuri unatokana na bei ya juu na gharama za ajabu za kazi. Keki ya Crazy vegan ni uthibitisho mzuri wa hii. Gharama yake ni ya chini sana, hauhitaji bidhaa yoyote ngumu kufikia, na hata mwanafunzi wa darasa la saba anaweza kushughulikia kupikia kwa urahisi. Na bado, ladha yake ya ajabu ya chokoleti inajulikana duniani kote!
Hebu tujaribu kupika kitamu hiki kizuri. Kwa sasa, hebu tuzame kidogo hadithi - inavutia na isiyo ya kawaida!
Kuhusu Unyogovu Kubwa, umaarufu ulimwenguni na upendo wa ulimwengu
Mwanzoni mwa karne iliyopita, Amerika ilikuwa ikipitia nyakati ngumu… Ukosefu wa ajira uliokithiri, mfumuko wa bei, ukosefu wa mahitaji ya kimsingi - yote haya yaliathiri maisha ya watu wa kawaida. Hata hivyo, dunia nzima haikuwa na maisha rahisi.
Kupika kuna uhusiano gani nayo, unauliza? Lakini ilikuwa ni michakato ya kisiasa na kiuchumi ambayo ilisababisha kuonekana kwa moja ya dessert maarufu zaidi ulimwenguni. Na ilikuwa katika hali hizo ngumu ambapo kichocheo cha "pie ya ajabu" ya chokoleti ilizaliwa, ambayo, hata baada ya karibu miaka mia moja, inafurahisha watu wazima na watoto kwa wote.mwisho wa dunia. Na karibu mwaka mzima - ndiyo, ndiyo, hata wakati wa mifungo ya kanisa!
Keki ya mboga ya chokoleti. Mapishi ya kupikia
Je, huoni kwamba neno "wazimu" halikutoka popote? Hizi ni keki za kawaida zilizotengenezwa kulingana na kila aina ya sheria za boring, sio Keki ya Crazy! Kwa hiyo, hatuhitaji hata bakuli kwa ajili ya mtihani. Na hatutazima soda na siki, kama kawaida. Tutapika kwa fomu ya keki, kama hii. Kwanza, mimina vikombe 2 vya unga ndani yake, ongeza vikombe 0.5 vya kakao, kijiko cha soda na glasi ya sukari.
Na kwenye bakuli lingine, changanya kikombe 3/4 cha mafuta iliyosafishwa na vikombe viwili vya maji na kijiko kikubwa cha siki. Mimina kioevu kwenye ukungu, koroga vizuri na uitume kwenye tanuri iliyowaka moto hadi 180 oC oveni.
Uga ambao haujapandwa wa majaribio
Nani hapendi chokoleti? Kweli, ikiwa mtu hapendi, basi ana watu wachache wenye nia kama hiyo. Hakika tunapenda kila mtu, ndiyo sababu tunapika keki ya chokoleti ya vegan. Ni nini kinachoenda vizuri na chokoleti? Si rahisi kujibu swali hili bila shaka… Unaweza kuorodhesha kwa usalama bidhaa nyingi: karanga na matunda yaliyokaushwa, matunda safi, jibini la Cottage, cream, caramel na mengi zaidi.
Na nyongeza hizi zote nzuri zinaweza kutumika kufanya majaribio ya Crazy Cake. Unataka aina mbalimbali? Ongeza tu wachache wa hazelnuts zilizokatwa, vipande vichache vya prunes au parachichi kavu, glasi nusu ya zabibu kwenye unga.
Na hii hapa ni njia nyingine isiyo ya kawaida ya kutengeneza kitindamlo, kwa kusema, kwa watu wazima. Ndani ya ungakwa mikate, ongeza glasi ya cherries safi, waliohifadhiwa au kavu. Nyunyiza kijiko kimoja au viwili vya kahawa ya papo hapo yenye harufu nzuri juu. Sisi loweka mikate iliyokamilishwa na cognac na kufunika na chokoleti iliyoyeyuka. Na, licha ya gharama ya chini, tunapata chakula kinachostahili mkahawa unaotambulika.
Je, unapenda keki zenye beri? Jisikie huru kujaribu na raspberries, currants, blueberries, cranberries. Usipuuze kigeni: vipande vya tangerines, kiwi, mananasi, ndizi. Ladha ya dessert hiyo itakuwa ya kupendeza sana ikiwa matunda au vipande vya matunda vitawekwa kwenye sukari ya kawaida au kahawia kabla ya kuwekwa kwenye unga.
Hata hivyo, unaweza kupika cream yoyote uipendayo na keki yetu itageuka kuwa keki halisi ambayo itapamba hata meza kuu ya sikukuu.
Na nani alisema kuwa unga uliotayarishwa kulingana na mapishi hii unapaswa kumwagika kwenye sufuria ya pai? Sio lazima hata kidogo! Tunachukua makopo ya muffin, kujaza hadi nusu, kuoka hadi kupikwa na kupamba unavyotaka. Ni nyongeza bora kwa unywaji wa chai ya jioni, na unaweza kuchukua pamoja nawe kama vitafunio barabarani.
Upataji wa Vegan
Keki ya kwanza ya Crazy ilitengenezwa kutoka kwa bidhaa iliyokuwa karibu, kutoka kwa bidhaa rahisi na za bei nafuu ambazo ziko katika kila nyumba. Inavyoonekana, wavumbuzi walifurahishwa sana na matokeo ambayo walishiriki kwa ukarimu mapishi na majirani na marafiki, na wale, kwa upande wake, na mtu mwingine. Baada ya muda, "pai ya wazimu" ilivutia wale wanaozingatia mifungo ya kanisa.- baada ya yote, hakuna bidhaa moja isiyo ya haraka ndani yake. Leo, wengi hutumia jina "keki ya vegan" kwa dessert hii, lakini, kwa haki, ni lazima isemwe kwamba ingawa inafaa katika dhana ya mboga, mvumbuzi hakujiwekea lengo kama hilo hapo awali. Ingawa hii haiwezekani kuwa na umuhimu wowote kwa wale ambao hawali bidhaa za wanyama. Baada ya yote, jambo kuu ni kwamba benki zao za nguruwe za upishi zimejaza kichocheo cha keki ya ladha, yenye harufu nzuri, ya chokoleti na ya gharama nafuu.
Tumia na uongeze juu kwa mtindo uleule
Na kwa kuwa tunazungumza kuhusu vyakula vya mboga, inafaa kutaja krimu. Wale ambao wanaamua kupika keki ya vegan halisi hawapaswi kutumia bar ya chokoleti ya duka kupamba (kwa sababu ina bidhaa za maziwa). Ni bora kupika glaze kutoka kakao ya kawaida. Usisahau kuhusu viungo vya asili vya vegan: pectin, agar-agar, ambayo unaweza kupika pipi nyingi za afya na kitamu.
Kwa njia, unaweza kupamba keki ya vegan na jeli ya kawaida ya beri. Na jam syrup ni nzuri kwa kuloweka keki.
Unaweza pia kutengeneza krimu maalum isiyo mboga. Kichocheo kama hicho pia kinafaa kwa wale wanaofunga au hawala bidhaa za wanyama kwa sababu za matibabu. Ili kuandaa "kujaza" piga margarine ya vegan, hatua kwa hatua kuongeza sukari. Kabla, unaweza kushikilia sprig ya vanilla katika sukari kwa muda mfupi - basi cream itakuwa na harufu inayofaa.
cream tamu sana hupatikana kutoka kwa tui la nazi. Inahitajitu baridi na kupiga na sukari ya unga (au syrup ya agave) hadi laini. Kwa keki ya chokoleti, ladha ya nazi inachanganyika kikamilifu!
pipi zingine za vegan
Kuna mapishi mengine ya kitindamlo jikoni yenye afya. Kwa mfano, keki ya vegan bila kuoka. Na, kwa njia, sio peke yake! Wakati "crazy pie" yetu inaokwa, hebu tufahamiane na uzoefu wa wale wanaopendelea chakula bora.
Kwa hivyo, vegans hutengeneza keki nyingi nzuri za kutooka. Kawaida hutegemea keki za mkato zilizonunuliwa kutoka kwa karanga zilizokaushwa, matunda yaliyokaushwa na nafaka za nafaka. Unaweza kupamba keki kama hiyo na matunda na matunda. Na tayari tunajua jinsi ya kutengeneza cream ya vegan kwa pai kama hiyo.
Huwa kwenye meza
Je, ni wakati wa kuangalia ndani ya oveni? Keki ya vegan huoka haraka sana!
Ili kufanya keki itoke kwenye ukungu bila shida, iruhusu ipoe kidogo kwa kuweka kitambaa chenye unyevu chini ya sehemu ya chini. Na wakati harufu ya ajabu ya chokoleti inaenea karibu na nyumba, tutapata sahani kubwa ya kuhudumia ambayo keki yetu itaonyesha katikati ya meza. Uso wa keki unaweza kuinyunyiza na poda ya sukari au karanga zilizooka. Na kama nyongeza, unaweza kupika chai tamu au kutoa compote ya matunda.
Kwa njia, keki ya vegan, ambayo mapishi yake yalitujia kutoka ng'ambo ya bahari, inaweza pia kutumiwa pamoja na vinywaji vya ng'ambo vya pombe: punch, mulled wine, sangria.
Ilipendekeza:
Mapishi rahisi. Chadeika Irina. Mkusanyiko muhimu wa mapishi kwa mhudumu
Irina Chadeeva ni mwanablogu maarufu wa vyakula nchini Urusi na mwandishi wa vitabu kuhusu kuoka mikate. Inajulikana kwenye mtandao chini ya jina la utani Chadeyka. Mapishi ya Irina ni maarufu kwa unyenyekevu wao, upatikanaji wa uwasilishaji na kufuata viwango vya serikali. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi ya keki na desserts vile, viungo vya kigeni hazihitajiki. Makala hii inatoa maelekezo ya kina ya upishi. Chadeika anahakikishia kwamba mama wa nyumbani yeyote atajivunia sahani hizo za ladha
Jinsi ya kutengeneza vegan mayonesi nyumbani?
Makala yetu yanawasilisha mapishi bora zaidi ya mayonesi ya mboga. Unaweza kuhakikisha ladha bora ya mchuzi huu kwa kujitayarisha mwenyewe nyumbani. Je, tujaribu?
Jibini la Vegan: muundo na mapishi yake
Kwa wale wanaojaribu kuepuka kula bidhaa za wanyama, jibini la vegan linaweza kuwa njia ya kufanya. Bidhaa hii pia inaweza kusaidia kwa wale walio na uvumilivu wa lactose au mzio wa protini ya maziwa
Kuweka makopo nyumbani: jinsi ya kupika jamu ya sitroberi - mapishi, mapishi, mapishi
Kuna njia nyingi za kutengeneza jamu ya sitroberi. Kichocheo, chochote unachochukua, ni nzuri kwa njia yake mwenyewe. Kwa mfano, hii: osha matunda, safi kutoka kwa vikombe na matawi, uchafu mwingine na upange. Mimina ndani ya bakuli na kuongeza nusu ya sukari iliyoandaliwa kwa kupikia. Hesabu ni 1: 1, i.e. kwa kila kilo ya jordgubbar kuna kiwango sawa cha mchanga
Charlotte ya Vegan: mapishi ya hatua kwa hatua yenye picha, viungo, siri
Unyama sio lishe, lakini njia ya maisha. Katika kesi hiyo, matumizi ya bidhaa zote za asili ya wanyama ni kutengwa. Lakini vegans wanataka kitu kitamu na chai. Na hapa ndipo charlotte ya vegan inakuja kuwaokoa. Hii ni pai rahisi ambayo kila mama wa nyumbani wa novice anaweza kupika
