Mapishi "Nutlet" - jinsi ya kutengeneza vidakuzi visivyo vya kawaida?

Mapishi "Nutlet" - jinsi ya kutengeneza vidakuzi visivyo vya kawaida?
Mapishi "Nutlet" - jinsi ya kutengeneza vidakuzi visivyo vya kawaida?
Anonim

Mapishi ya "Nutlet" hukuruhusu kuwatengenezea watoto vidakuzi vitamu sana. Inahitaji fomu maalum.

mapishi ya nut
mapishi ya nut

Kichocheo cha njugu na zana za kuoka

Fomu ni kikaangio maalum chenye sehemu za umbo la walnut. Katika vifaa vile, vidakuzi huoka kwenye moto wazi. Kichocheo cha "Nutlet" wakati mwingine kinahusisha kuoka katika tanuri katika shells ndogo za chuma. Unga unasisitizwa ndani yao kwa vidole vyako. Huokwa katika oveni kwa vipande arobaini.

Mapishi "Nutlet": vidakuzi vilivyo na cream isiyo ya kawaida

Kidesturi, vidakuzi hivi hupakwa kwa maziwa yaliyochemshwa.

kichocheo cha karanga za umbo
kichocheo cha karanga za umbo

Wacha tutengeneze cream tamu na isiyo ya kawaida ya butterscotch. Kichocheo hiki cha kutengeneza karanga kutoka kwa unga hukuruhusu kuwafanya kuwa laini sana na dhaifu. Kwanza, jitayarisha cream. Nunua gramu mia moja na hamsini za toffee ya Ufunguo wa Dhahabu na uweke pipi zote kwenye sufuria au sufuria. Huko pia kuongeza gramu mia moja ishirini na tano za siagi na vijiko kadhaa vya maziwa yote. Weka yote juu ya moto mdogo sana na ukayeyuka, ukichochea na kijiko mara kwa mara. Wakati mchanganyiko unakuwa kioevu na homogeneous, toa kutoka jiko. Baridi chini, kuchochea daima. Sugua gramu hamsinisiagi na kijiko cha sukari, usijaribu kuyeyuka. Ongeza vijiko viwili vya mayonnaise na kijiko cha nusu cha soda ya kuoka iliyozimishwa na siki. Kisha yai moja, chumvi kidogo, pakiti ya sukari ya vanilla, kijiko cha wanga ya viazi na glasi moja ya unga mweupe. Changanya yote na ukanda unga laini. Inahitaji dakika ishirini ili kupoa kwenye friji. Hakikisha unga umepoa sawasawa. Jaza molds za chuma na batter kutumia kijiko na kuoka katika tanuri, ambayo ni moto kwa joto la juu, kwa muda wa dakika kumi na tano. Kawaida iliyoonyeshwa ya bidhaa ni ya kutosha kwa nusu arobaini, ambayo kuki ishirini zitapatikana. Vaa glavu ili usijichome mwenyewe wakati wa kushughulikia unga wa moto, uliooka. Chukua kila nusu, uiondoe kwenye ukungu na ukate katikati, ukipunguza kingo ili uweze kuzitengeneza kwenye kuki moja bila matatizo yoyote. Baada ya unga kilichopozwa, itakuwa vigumu kufanya kazi nayo, hivyo usisite. Baada ya kuondoa vituo, acha kuki ili baridi. Saga iliyobaki na pini ya kusongesha hadi hali ya makombo. Mimina kwenye cream ya toffee, koroga hadi laini. Weka kipande cha walnut katika kila nusu, kisha ujaze cream na ubonyeze nusu pamoja.

kichocheo cha karanga
kichocheo cha karanga

Chaguo la pili

Huenda usiwe na makombora maalum ya chuma. Hii haimaanishi kuwa kichocheo "Karanga" katika fomu sio kwako. Unahitaji tu kubadilisha teknolojia kidogo. Unga unapaswa kuenea kwenye safu nyembamba kwenye karatasi ya kuoka na kuoka. Kisha baridi na kuponda na pini inayozunguka(vipande vichache - saga kwa makombo makubwa). Changanya na cream ya butterscotch na uunda miduara. Weka kipande cha walnut katika kila mmoja wao. Pindua kwenye sahani kwenye makombo makubwa na utumie kilichopozwa. Unaweza kutengeneza vidakuzi hivi kwa siagi au siagi.

Ilipendekeza: