2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pai zilizotiwa mafuta ni uvumbuzi wa kweli katika ulimwengu wa kuoka kwa mama wa nyumbani yeyote. Wao ni rahisi kujiandaa kwa maana kwamba hakuna haja ya kupiga na kuunda kitu. Inatosha kuchagua kujaza kwa heshima kwa kuoka vile na unaweza kuanza kuunda. Leo tutatayarisha pie ya jellied na ham na jibini. Picha ya keki iliyokamilishwa itakuhimiza kufanya vitendo vya ujasiri zaidi, na kusababisha hamu ya kula.
Hamu, jibini na vitunguu swaumu
Hebu tuangalie upatikanaji wa bidhaa muhimu na tuendelee, labda. Orodha ya Viungo vya Pai ya Ham na Jibini:
- mayai - vipande 2;
- unga wa daraja la juu - gramu 150;
- maziwa - mililita 100;
- poda ya kuoka - gramu 10;
- mafuta ya mboga - vijiko 6;
- gramu mia moja za ham;
- gramu mia moja za jibini;
- vitunguu - vichwa 1\2 - 2, chukua kiasi kamili cha vitunguu kulingana na ladha yako mwenyewe;
- mimea safi - hiari;
- chumvi kidogo.
Tutapikaje
Kichocheo cha mkate wa ham na jibini, wacha tuanze kwa kuunda kujaza.
Kata jibini kwenye cubes ndogo. Vivyo hivyo, kata ham yote. Osha mboga, kutikisa unyevu kupita kiasi na ukate laini. Kata vitunguu vizuri.
Tengeneza unga na uoka
Hebu tuchukue bakuli la kina ambalo tutakanda unga wa pai ya jellied na ham na jibini. Whisk mayai mawili na chumvi kidogo. Ongeza maziwa na siagi konda isiyo na ladha hapa. Panda unga, ongeza kwenye kujaza iliyoharibiwa na kuchanganya. Mimina mchanganyiko wa yai la maziwa lililopigwa hapa.
Chakata ukungu wa pai ndani kwa mafuta ya mboga. Tunamwaga tulichopata. Tunaweka katika tanuri na, inapokanzwa hadi digrii 180, kuoka mkate wa jellied na ham na jibini kwa nusu saa au dakika 40. Wakati uliowekwa umepita, usikimbilie kuondoa keki kutoka kwenye oveni. Tunasubiri kwa dakika 10 na unaweza kuipata.
Pie na jibini na ham kwenye kefir
Kichocheo kingine cha pai ya jeli, unga ambao tutautengeneza kwenye kefir. Hivi ndivyo unavyohitaji ili kutekeleza kichocheo hiki:
- glasi 1 ya mtindi. Ni bora kuchukua bidhaa ya maziwa iliyochacha yenye mafuta mengi, kisha keki itageuka kuwa laini zaidi.
- Mayai mawili.
- nusu kijiko cha chai cha kuoka.
- Glasi moja ya unga.
- Jibini - gramu 200.
- Ham - gramu 100-200.
- Chumvi kuonja.
- Greens - hiari.
Mbinu ya kupikia hatua kwa hatua
Mayai yaliyosuguliwa kwa chumvi. Wapige kwa whisk au uma, na kuongeza kawaida ya sauti ya kefir. Kwa kuchochea kuendelea, tunatanguliza unga, kuchujwa na unga wa kuoka. Matokeo yake yanapaswa kuwa unga ambao una uthabiti wa cream nene ya siki.
Tunasugua jibini kupitia grater na sehemu kubwa. Tunakata ham pia. Unaweza kutumia grater sawa kwa kusudi hili, au unaweza kukata ham kwa kisu, na kugeuka kwenye cubes. Ikiwa tunatumia mimea safi, basi tunahitaji kushikilia kwa maji baridi kwa muda wa dakika tano. Kisha tunachukua mboga, kutikisa maji iliyobaki. Ikate vizuri kwa kisu.
Tunaeneza bidhaa zilizosagwa kwa ajili ya kujaza moja kwa moja kwenye unga. Changanya kabisa. Pasha ukungu na kumwaga keki ya baadaye ndani yake.
Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 180. Oka keki kwa angalau nusu saa. Baada ya dakika thelathini, angalia kiwango cha utayari, ukitumia splinter ya mbao. Ikibidi, acha keki katika oveni kwa dakika nyingine kumi.
Sasa ichukue nje, ipoe kidogo na uitumie pamoja na chai, kata vipande vipande.
Na ham, jibini na uyoga
Utofauti huu wa kupikia utachukua muda mrefu zaidi. Lakini kama thawabu kutakuwa na pai ya jellied ya kitamu sana. Orodha ya Viungo vya Jaribio:
- glasi ya mtindi;
- glasi ya unga;
- mayai 2;
- chumvi kidogo na sukari;
- soda -1\2 kijiko cha chai;
- vijiko 2 vya mafuta ya mboga;
- vijiko viwili vya chakula cha siki.
Kwa kujaza:
- 5-10 uyoga mpya;
- 200 gramu ya ham;
- nusu ya kitunguu;
- gramu 100 za jibini iliyosindikwa;
- vijiko 2 vya krimu;
- kijani.
Jinsi ya kupika
Kuanzia na kujaza. Kaanga champignons zilizokatwa kwenye mafuta ya mboga moto hadi kioevu kikiuke. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa pamoja na uyoga. Nyunyiza yaliyomo kwenye sufuria na chumvi na pilipili ili kuonja. Kata ham ndani ya cubes au wavu. Hebu tufanye vivyo hivyo na jibini. Ongeza vijiko viwili vya cream ya sour na wiki iliyokatwa. Ongeza protini moja mbichi kwa kujaza. Changanya yote.
Na sasa hebu tuanze kuunda unga wa mkate wa aspic na ham na jibini. Pasha kefir kidogo. Ongeza soda ndani yake, changanya viungo. Acha mchanganyiko ukae kwa dakika tano ili soda ya kuoka ianze kufanya kazi.
Sasa tuweke chumvi na sukari hapa. Ongeza yai iliyobaki na yolk na kuchanganya, mimina vijiko viwili vya mafuta ya mboga. Changanya tena. Sasa ni zamu ya sour cream na unga sifted. Utapata unga unaofanana na bidhaa isiyo nene sana ya sour cream.
Paka mafuta sehemu ya chini ya ukungu au funika kwa karatasi ya kuoka. Mimina kidogo zaidi ya nusu ya unga. Tunaeneza kujaza juu yake kabisa. Uso wa kujaza tena na mabaki ya unga.
Washa oveni kwa digrii 180-200 zinazohitajika. Tunaweka fomu na pai ya baadaye katika "matumbo" yake. Dakika hamsini baadaye, unaweza kuangalia utayari. Kama kawaida, kwa kutumia toothpick ya mbao. Ikiwa keki imeoka, kidole cha meno kitatoka bila unga wa nata. Ikiwa haiko tayari, basi subiri dakika nyingine 5-10 na uiondoe.
Ilipendekeza:
Pai ya mayonesi iliyotiwa mafuta na samaki wa makopo: mapishi, viungo, chaguzi za kupikia
Pie ni njia nzuri ya kuburudisha familia yako au wageni usiotarajiwa. Akizungumzia bidhaa za keki za haraka, ya kwanza ni pai ya jellied ya mayonnaise na samaki wa makopo. Sahani ni rahisi sana kuandaa hata hata anayeanza anaweza kuishughulikia. Nakala hiyo ina mapishi kadhaa, ambayo sasa tutazingatia kwa undani
Pai ya jibini iliyotiwa mafuta: mapishi ya kupikia
Pai zilizotiwa mafuta zina faida moja muhimu - ni za haraka sana na ni rahisi kutayarisha. Kujaza huwekwa kwenye ukungu na kumwaga na batter au mara moja huongezwa kwenye unga. Unaweza kuoka mikate bora ya vitafunio na jibini, ukitumia muda kidogo sana
Pai ya viazi ya kefir iliyotiwa mafuta: viungo na mapishi
Viazi hujaa vizuri, na zaidi ya hayo, watu wengi wanapenda ladha yake. Je! unajua mapishi ngapi ya mikate na kujaza hii? Ikiwa ndio, basi nzuri: nakala yetu itasaidia kupanua anuwai ya sahani yako ya nyumbani. Na ikiwa unajua mapishi moja au mbili, tunasaidia tena kubadilisha meza yako ya kulia. Tutaoka mkate wa jellied na viazi kwenye kefir. Tusimame hata moja. Hebu tujaribu haya yote
Pai ya kefir iliyotiwa mafuta na kuku: mapishi
Pai ya kuku ya kefir tamu na rahisi itawavutia watoto na watu wazima. Sahani hii ni rahisi na ya haraka kuandaa. Pia yanafaa kwa ajili ya kupamba meza ya sherehe. Tunapendekeza kuzingatia kichocheo cha kutengeneza mkate wa jellied kwenye kefir na kuku
Pai iliyotiwa mafuta yenye uyoga na viazi: viungo, mapishi
Pai za kutengenezewa nyumbani si lazima ziwe tamu kila wakati. Kutumia mapishi kadhaa yaliyothibitishwa, unaweza kupika keki za moyo na uyoga na viazi. Unaweza pia kuongeza kujaza na nyama na kabichi. Kwa hivyo keki itageuka kuwa ya kuridhisha zaidi na yenye lishe
