2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Vodka ni kinywaji cha asili cha Kirusi. Hii haishangazi - Waslavs walijua mengi juu ya dawa kali. Tangu nyakati za zamani, katika eneo la Urusi ya kisasa, watu wamekuwa wakitengeneza kvass, divai, mead na mash. Neno "vodka" lenyewe lilianza kutumika karibu na karne ya 20, na kabla ya hapo dawa hiyo iliitwa ngano au divai nyingine.
Kutoka kwa historia ya uundaji wa vodka
Pombe ilipatikana wakati wa majaribio na wataalamu wa alkemia wa Italia au Waarabu. Walifanya uvumbuzi mwingi katika kutafuta jiwe la mwanafalsafa. Iwe hivyo, kutajwa kwa kwanza kwa vodka kumo katika Mambo ya Nyakati ya Vyatka ya karne ya 12. Ingawa watafiti wengi wana uhakika kwamba vinywaji vikali vilitengenezwa muda mrefu kabla ya kutajwa kwa maandishi.
Neno "vodka" lilitumika sana katika karne ya 19 pekee. Hii haishangazi: nyuma katika karne ya 16, "tavern ya Tsar" ya kwanza ilifunguliwa huko Moscow - analog ya bar ya kisasa. Hapa, wageni walijaribu vinywaji mbalimbali vikali, lakini vodka ya Kirusi ilikuwa maarufu zaidi. Kwa karne nyingi, serikali imehodhi utaftaji, au kutoza ushuru kwa tasnia hii, au kupigana dhidi ya unywaji pombe kamili, au kutengenezauzalishaji wa upendeleo "nguvu" wa kipekee wa waheshimiwa. Chini ya Catherine II, kila mmiliki wa ardhi alizalisha chapa yake mwenyewe ya vodka. Ushindani ulikuwa mkubwa na ubora wa bidhaa ulikuwa bora. Katika nyakati hizo za mbali, hakuna mtu aliyekadiria rasmi vodkas, lakini hata hivyo, vinywaji vya anise na pilipili vilithaminiwa zaidi ya vingine.
Mashindano kati ya mizimu
Vodka haikuzalishwa nchini Urusi pekee - katika mabara mengine kinywaji hiki pia kilipata wajuzi wake. Vodka ya Kiswidi "Absolute", ambayo imekuwa kiongozi wa ulimwengu kwa muda mrefu, haipoteza nafasi yake hata sasa. Haishangazi kwamba ni Wamarekani ambao walikuja na wazo la kufanya mashindano kati ya vinywaji bora vya pombe ulimwenguni: wao, kama hakuna mtu mwingine, ni maarufu kwa uwezo wao wa kufanya makadirio ya malengo. Utafiti wa kwanza kama huu wa watumiaji ulifanywa mwaka wa 2011 na muagizaji wa vodka wa Marekani.
Kufuatia marafiki zao wa Magharibi, walianzisha desturi hii nchini Urusi na katika nchi za CIS. Kila mwaka, watengenezaji mashuhuri na wapya kwenye tasnia huwasilisha bidhaa zao kwa jury huru.
Washindi 10 Bora wa Dunia
Ili kuorodhesha vodkas duniani, mshiriki wa shindano la vinywaji vikali ameleta pamoja baadhi ya wawakilishi bora wa tasnia ya mvinyo, waonja ladha za mvinyo na watumiaji wa kila siku. Kila bidhaa ilitathminiwa na watu 30-40. Miongoni mwa vigezo vilivyohitajika kutathminiwa ni harufu, ladha, uwazi, ladha ya baadaye. Chapa mashuhuri na wapya wameingia kwenye kumi bora.
"Grey Goose" - vodka kutoka mkoa wa Ufaransa wa Cognac - ilipokea maoni ya juu zaidi kutoka kwa watumiaji na wataalamu.
Fedha na shaba zilienda kwa chapa ya Kirusi "Crystall" na chapa ya Kipolishi "Krolewska". Ya nne ilikuwa vodka ya Kirusi, iliyoandaliwa kulingana na mapishi ya classic - "Youri Dolgoruki". Viongozi watano wakuu wa ulimwengu wamefungwa na vodka bora ya Kifini "Finlandia". Msimamo wa sita ulichukuliwa na brand kutoka Urusi "Jewel of Russia" - tasters walithamini sana njia ya awali ya kusafisha na mapishi. Ya saba ilikuwa vodka ya Uholanzi "Vincent Van Gog". Kwenye nafasi ya nane kulikuwa na chapa kutoka USA "Mvua" - vodka ya nafaka ya hali ya juu. Katika nafasi ya tisa - mtayarishaji wa vodka "Ketel One" kutoka Uholanzi. Chapa kutoka Uingereza "Mizeituni 3" iliingia kwenye kumi bora.
Ukadiriaji wa vodkas 2015 nchini Urusi
Wafanyakazi wenzao wa nyumbani waliamua kufahamiana na majirani zao wa Magharibi na wakashikilia ukadiriaji wao wa vodkas. Ilitathmini bidhaa za chapa za nyumbani pekee. Katika mashindano ya vileo, makundi saba yalipewa tathmini ya maji ya moto. Ugunduzi wa mwaka ulikuwa: vodka ya kikaboni "Chistye Rosy", "Russian Peppers Decor", "Thaw Natural" na "HEAVEN ICE". Katika kitengo cha kipengele cha malipo ya juu zaidi, washindi walikuwa "Asali na Limao", "Imperial Trust", "Chistye Rosy" na "SIBALCO". Katika kitengo cha sehemu ya kwanza, chapa kama vile Black Diamond,Radamir, Gulfstream, Selecta Lux, Haoma WHITE, Gradus Premium.
Katika kitengo cha "Subpremium", "Sparkling Frost of the Arctic", "Sormovskaya Lyrical History" na "Sormovskaya Lux", "Morosha", "Polyarny Ural" ilipokea dhahabu. Katika kitengo "Sehemu ya bei ya kati" ilishinda "Sibiryachka", "Altai ya jioni", "Harufu ya theluji", "Prikaz ya Siberia" na "Mechi". Kitengo cha "Sehemu ya Watu" kilibainisha chapa "Inayotia Nguvu", "Kulingana na gramu" na "Hesabu Ledoff". Katika uteuzi wa "Vodka Maalum", "Haoma Asili", "Podledka", "Pervak maalum ya kunereka maradufu" ilipokea dhahabu.
Idadi kubwa ya washindi inapendekeza kuwa tasnia ya vinywaji vikali nchini Urusi iko katika siku zake za mwisho. Kila mwaka majina mapya yanaonekana, kulipa kipaumbele maalum kwa ubora wa bidhaa na maelekezo ya awali. Bila shaka, hatupaswi kusahau kwamba vodka inachukua nafasi ya kwanza katika cheo, bei ambayo mara nyingi huwa juu ya wastani.
Vodka inayouzwa sana duniani
Licha ya ukadiriaji, chapa ya Uingereza "Smirnoff" inasalia kuwa vodka inayonunuliwa zaidi. Nafasi ya pili katika cheo cha dunia inachukuliwa na alama ya biashara ya Kiukreni Khlebny Dar. Nafasi ya tatu ni ya Absolut vodka kutoka Uswidi. Katika nafasi ya nne ni "Green Mark" kutoka Urusi. Nafasi ya tano na sita katika nafasi ya ulimwengu ilichukuliwa na chapa zilizo naUkraine - "Nemiroff" na "Khortitsa". Chapa ya Kipolishi "Czysta de Luxe" ilichukua nafasi ya saba katika orodha. Mistari mitatu ya mwisho ya orodha iligawanywa kati yao na chapa kutoka Urusi na Belarusi - "Maziwa Matano", "Crystal" na "Belenkaya".
Watengenezaji Waliothibitishwa
Licha ya ukadiriaji na mashindano kati ya vinywaji vikali, ladha ya watumiaji katika mabara tofauti ni kinyume kabisa. Kila nchi inapendelea pombe yake na bado maarufu zaidi ni chapa zilizothibitishwa ambazo zimejidhihirisha kwa miaka mingi.
Watengenezaji hawa ni pamoja na chapa ya Kifini "Finlandia". Bidhaa ya brand hii ina ladha bora, na shukrani zote kwa mapishi. Vodka hufanywa kwa msingi wa shayiri na maji safi ya chemchemi. Hapo awali Kirusi, na sasa brand ya Kiingereza "Smirnoff" imepata kutambuliwa kwa watumiaji duniani kote, na shukrani zote kwa ubora. "Absolut" ilitolewa kwa mara ya kwanza mnamo 1879, na tangu wakati huo bidhaa kutoka Uswidi imekuwa pombe inayopendwa katika nchi nyingi za ulimwengu.
Ilipendekeza:
Vodka: ukadiriaji kulingana na ubora. Vodka bora nchini Urusi
Sio siri kuwa mojawapo ya vinywaji vikali zaidi duniani ni vodka. Ukadiriaji wake ni bora zaidi kuliko bidhaa zingine katika kitengo hiki. Kila mwaka duniani kote, tume za wataalam wa ngazi mbalimbali huamua bidhaa bora, ambayo inapewa jina la heshima la mshindi
Vodka ya Kibulgaria: jina. Plum vodka ya Kibulgaria
Nakala hutoa msafara mfupi katika historia ya kuibuka kwa vodka ya Kibulgaria, na pia inajadili aina kuu za kinywaji hiki ambacho kipo kwa sasa
Vodka Moscow - vodka ya Kirusi ya ubora wa juu
"Moscow special" - vodka maarufu na kutambuliwa kimataifa. Hadithi kuhusu sherehe za sherehe za kitaifa za Moscow zilizo na vodka ya ubora mzuri na sahani nyingi zimehifadhiwa hadi wakati wetu. "Moskovskaya" huhifadhi na kuzidisha desturi, kuambatana na mbinu zinazoendelea za utengenezaji
Vodka inatengenezwa kutokana na aina gani ya pombe? Uainishaji, teknolojia ya uzalishaji wa vodka na ubora wa bidhaa
Wapenzi wengi wa vinywaji vikali wanapenda kujua ni aina gani ya pombe inayotumika kutengeneza vodka nchini Urusi? Ukweli ni kwamba aina kadhaa za ethanol hutumiwa katika eneo hili. Kwa hiyo, bei ya bidhaa ya pombe moja kwa moja inategemea ni aina gani ya pombe katika vodka. Kwa kuzingatia hakiki za watumiaji, ubora wa uchungu kutoka kwa aina tofauti za pombe hutofautiana sana. Habari juu ya kile vodka ya pombe imetengenezwa iko katika nakala hii
Vodka ya Kichina. Vodka ya mchele wa Kichina. Maotai - vodka ya Kichina
Maotai ni vodka ya Kichina iliyotengenezwa kwa kimea cha mchele, nafaka iliyopondwa na mchele. Ina harufu ya tabia na rangi ya njano
