2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
samaki wa bream hawajaainishwa kuwa ni kitamu, kumaanisha kuwa ana mafuta kidogo na mifupa midogo mingi. Lakini ikiwa unafanya kazi kwa bidii, basi kutoka kwa mwenyeji huyu wa kawaida wa maziwa na mito utapata sahani ya gourmet. Ili wageni wako wasitofautishe bream kutoka kwa trout, unahitaji kuamua usaidizi wa siri ndogo, sheria fulani, zifuatazo ambazo tunaweza "kufanya" samaki wetu wa kupendeza. Kwanza, unapaswa kusafisha kabisa na kuondosha mzoga. Hii si rahisi kufanya, kwa sababu mizani ni tight sana kwa kila mmoja. Ili kupata nyama, unahitaji kuinyunyiza uso mzima na chumvi kubwa, subiri kidogo, na kisha, kuanzia mkia, futa mizani.
Kisha tunatoa samaki kutoka kwenye matumbo, matumbo, macho. Tunaosha mzoga na kukausha. Sasa siri ya pili: jinsi ya kujiondoa isitoshe mifupa madogo? Kwa kisu mkali, fanya kupunguzwa kwa kina kando ya mwili kutoka kichwa hadi mkia kila nusu sentimita. Kisha, wakati wa matibabu ya joto, mifupa madogo yataoka ili wasijisikie tena. Sasa ni wakati wa kufikiria jinsi ya kupika bream.
Kuna mapishi mengi: tunapaswa kuendelea kutoka kwa ukweli kwamba ikiwa hatutakauka au kukausha samaki, tunahitaji kujaribu.ili mzoga usipoteze mafuta wakati wa kupikia. Ili kufanya hivyo, unahitaji kaanga pande zote kabla ya ukoko, na wakati wa kuoka, funika samaki au karatasi ya kuoka na foil. Sahani za Bream zitakuwa zenye harufu nzuri na kitamu ikiwa, kabla ya matibabu ya joto, itasugua nje ya mzoga na viungo, chumvi, pilipili, na kunyunyiza maji ya limao au ndani
na weka pete za vitunguu vilivyochakatwa kidogo na mimea (mitawi ya basil, parsley, cilantro, bizari) ndani ya tumbo. Ili kuzuia kujazwa kuporomoka, kingo za tumbo zinapaswa kuunganishwa na vijiti vya meno.
Jinsi ya kupika bream katika oveni? Kueneza karatasi ya kuoka na mafuta ya mboga, kuweka mzoga umefungwa kwenye foil juu yake. Ikiwa unapika samaki mara moja na sahani ya upande, kwa mfano, na viazi, kisha kuweka miduara iliyokatwa vizuri ya mazao ya mizizi karibu nayo na kufunika karatasi nzima ya kuoka na foil, kisha kuiweka kwenye tanuri ya preheated kwa nusu saa. Ondoa foil, mimina kila kitu na cream ya sour au cream nzito na kutuma kuoka kwa robo nyingine ya saa. Kabla ya kutumikia bream kwenye meza, usisahau kuondoa wiki kutoka kwa tumbo, na kuinyunyiza samaki yenyewe na divai nyeupe kavu na maji ya limao.
Hapa kuna kichocheo kingine cha jinsi ya kupika bream katika oveni. Kupika uji wa Buckwheat tofauti - sio sana, mfuko uliogawanywa (100-150 g) ni wa kutosha. Kaanga vitunguu katika mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu, chemsha yai ya kuchemsha. Ongeza vitunguu na mayai kwenye uji: kung'olewa vizuri kuchemshwa, pamoja na kutikiswa mbichi. Tunasafisha samaki, safisha, safisha, kavu, suuza na chumvi. Tunaweka mzoga na uji, kurekebisha kando na vidole vya meno. Juu ya greasedTunaeneza bream kwenye karatasi ya kuoka, kuinyunyiza na mikate ya mkate na kuoka kwa nusu saa. Kisha mimina cream ya sour na bado wacha kusimama kwenye oveni. Kabla ya kutumikia, mimina mchuzi unaopatikana
na nyunyuzia bizari.
Watu wachache wanajua kupika bream kwenye sufuria. Ni muhimu kukata samaki vipande vipande, kuondoa mkia, mapezi na kichwa, mkate katika mchanganyiko wa unga na chumvi, na kisha kaanga pande zote katika mafuta ya mboga hadi ukoko utengeneze. Katika sufuria ya kukata-chuma, weka vitunguu, kabla ya kukaanga hadi hudhurungi ya dhahabu, samaki juu yake na kumwaga glasi ya cream ya sour. Kitoweo kama hiki kwenye moto mdogo kwa robo ya saa, kisha ongeza viungo, chumvi na upike kwa dakika nyingine 10. Dakika mbili kabla ya kuondoa kutoka jiko, nyunyiza bream na jibini iliyokatwa.
Ilipendekeza:
Jinsi mkate unavyooka katika oveni. Ni tofauti gani na mkate unaooka katika oveni na jiko la polepole
Mkate uliotengenezwa nyumbani unatofautishwa na ladha yake isiyo na kifani. Pia ni afya na lishe zaidi. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, ambayo itajadiliwa hapa chini
Jinsi ya kupika Buckwheat katika oveni. Buckwheat katika tanuri katika sleeve
Uji wa Buckwheat unapendwa na kuheshimiwa, pengine na kila mtu. Kama sahani ya upande, huenda na chochote: nyama yoyote, samaki, kuku. Katika kufunga, uji ni ladha na mboga mboga na nzuri kwa kudumisha nguvu katika mwili, kunyimwa ulaji wa bidhaa za nyama za moyo
Mapishi ya viazi vilivyookwa na nyama ya kusaga katika oveni. Inachukua muda gani kupika viazi na nyama ya kukaanga katika oveni?
Viazi na nyama ya kusaga ni mchanganyiko wa kawaida wa bidhaa ambazo wapenzi wakubwa na wadogo wanapenda kula. Kwa viungo hivi, unaweza kupika sahani nyingi tofauti ambazo zinafaa vizuri kwenye menyu ya kawaida na ya likizo. Uchapishaji wa leo una mapishi ya kuvutia zaidi ya viazi zilizopikwa na nyama ya kukaanga katika oveni
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
