2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kila mama wa nyumbani angalau mara moja maishani mwake alipika nyama ya nguruwe katika oveni, na kila mmoja ana kichocheo chake cha sahani hii ya nyama yenye ladha na lishe. Watu wengine hupika nyama ya nguruwe katika tanuri na jibini na aina fulani ya mchuzi, wakati wengine huongeza nyanya, mboga nyingine, au hata pasta na mchele. Faida isiyoweza kuepukika ya sahani hii ni kwamba ni nzuri kwa kupikia kila siku na kwa sikukuu ya sherehe, na yote haya yakiwa na kiwango cha chini cha viungo.
Tunaweza kuhitaji nini?
Ikiwa hutaki kutumia muda mwingi kupika, lakini unataka kushangaza familia yako na marafiki na nyama ya ladha, basi tu oke nyama ya nguruwe na jibini katika tanuri, bila nyanya na viongeza vingine. Unachohitaji kwa hili ni:
- nyama ya nguruwe (karibu 800g);
- 2 balbu (au chaguo lako);
- jibini (200g);
- mayonesi au sour cream (100 g);
- chumvi na viungoladha.
Kiasi hiki ni kwa takriban milo 5, hivyo unaweza kupunguza au kuongeza kiasi cha chakula ukipenda kupata nyama nyingi kadri unavyohitaji.
Basi tuanze
Kwanza, tunahitaji kukata nyama ya nguruwe katika vipande sawia vya unene wa sentimeta 2 kila kimoja. Baada ya hayo, ni bora kupiga vipande ili viwe vya juisi zaidi na laini, na kuziweka kwenye karatasi ya kuoka, karibu na kila mmoja iwezekanavyo.
Kisha paka jibini na ukate vitunguu. Kwa njia, ni bora kuikata katika pete za nusu, hivyo sahani itageuka kuwa nzuri zaidi mwishoni, na rahisi zaidi kutumia.
Ifuatayo, changanya mayonesi au cream ya sour na viungo na ueneze mchuzi kwenye vipande vya nyama. Baada ya hayo, weka vitunguu kwenye nyama, nyunyiza na jibini juu na upeleke kwenye oveni. Nyama ya nguruwe iliyo na jibini katika oveni inapaswa kuoka kwa joto la 180 ° C kwa karibu nusu saa.
Mlo huu unaweza kuliwa na karibu sahani yoyote ya kando, viazi, tambi na hata mboga mboga ni nzuri.
Nyama ya nguruwe iliyookwa kwa nyanya
Unaweza kupika nyama ya nguruwe kwa mtindo wa Kifaransa katika oveni ukitumia jibini, ukitumia sahani ya kando mara moja. Kwa mfano, unaweza kuoka nyama pamoja na viazi, mchele, na hata pasta. Ikiwa unataka kufanya nyama ya nguruwe katika tanuri na nyanya na jibini, basi hakuna kitu rahisi zaidi. Unachohitaji kufanya ni kuweka nyanya juu ya nyama iliyokatwa na kisha kuweka vitunguu vilivyokatwakatwa na jibini iliyokunwa.
Viungo vya nyama ya nguruwe na viazi
Kichocheo hiki cha nyama ya nguruwe kwa mtindo wa Kifaransa ni mojawapo ya maarufu zaidi. Nyama kama hiyo hupikwa kwa muda mrefu, lakini huokoa wakati wa kuandaa sahani tofauti. Kwa mapishi hii utahitaji:
- 500g nyama ya nguruwe;
- takriban 500g viazi;
- 150g jibini gumu;
- pcs 3-4 nyanya;
- pcs 2 kuinama;
- 100-200 g ya mayonesi au sour cream;
- 2-3 kitunguu saumu hiari;
- mafuta ya alizeti au mizeituni, chumvi, pilipili, viungo na mimea kwa ladha.
Mbinu ya kupikia
Licha ya idadi ya viungo, nyama hii imetayarishwa kwa urahisi sana. Kwanza utahitaji kuandaa bidhaa zote, kisha uziweke tu kwenye bakuli la kuoka kwa mpangilio unaofaa.
- Hatua ya kwanza itakuwa kukata nyama vipande vipande na kuipiga vizuri, mara baada ya hapo, chumvi na pilipili.
- Changanya mayonesi au cream ya sour na kitunguu saumu kilichopondwa katika vyombo vya habari vya vitunguu na mimea iliyokatwa ili kupata mchuzi.
- Nyanya, pamoja na viazi, kata kwa miduara nyembamba, na vitunguu pia, kwenye pete au pete za nusu.
- Kabla ya kuweka viazi kwenye karatasi ya kuoka, mimina mafuta kidogo, tumia chumvi na viungo ili kuonja.
Baada ya bidhaa zote kuwa tayari, ziweke kwenye ukungu kwa mpangilio sahihi, baada ya kulainisha ukungu kwa mafuta. Kwanza, weka nusu ya viazi chini, upake mafuta na mayonnaise aumchuzi wa sour cream. Weka nusu ya vitunguu iliyokatwa juu, kisha uweke nyama na uipake mafuta tena na mchuzi. Weka vitunguu na nyanya vilivyobaki juu ya nyama, ongeza mboga.
Baada ya maandalizi haya yote, tuma nyama kwenye tanuri, preheated hadi 200-210 ° C, kwa dakika 30-40. Kisha tunaeneza jibini iliyokunwa juu ya sahani yetu na kuacha nyama ya nguruwe katika tanuri na jibini ili kuoka kwa dakika nyingine 10-15.
Ilipendekeza:
Nyama ya nguruwe iliyo na nyanya na jibini katika oveni - chaguzi kadhaa za kupikia
Milo ya nguruwe ndiyo maarufu zaidi nchini Urusi. Aina hii ya nyama ni rahisi sana kuandaa, na sahani ni kitamu sana. Kwa kaanga au kuoka, unapaswa kuchagua sehemu bora za nyama - ham, kiuno, brisket, bega
Oka nyama na viazi kwenye oveni. Viazi zilizopikwa na nyama. Jinsi ya kuoka nyama ya kupendeza katika oveni
Kuna sahani ambazo zinaweza kutolewa kwenye meza wakati wa likizo na siku ya wiki: ni rahisi sana kuandaa, lakini wakati huo huo zinaonekana kifahari sana na kitamu sana. Viazi zilizopikwa na nyama - mfano mkuu wa hii
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
Miiko ya nyama katika oveni pamoja na pasta, wali, mboga mboga, jibini. Jinsi ya kupika casserole ya viazi na nyama katika oveni?
Miiko ya nyama iliyopikwa katika oveni ni wageni wa kawaida kwenye meza yetu ya chakula cha jioni ya kila siku leo. Na hii haishangazi. Sahani hizi sio tu zimeandaliwa haraka sana, pia ni za kitamu na zenye lishe. Kwa kuongeza, kwa ajili ya maandalizi yao, unaweza kutumia bidhaa nyingi ambazo zimesalia baada ya tamasha lolote au chakula cha jioni tu cha jana
Nyama ya nguruwe iliyo na jibini na viazi katika oveni: uteuzi wa viungo, mapishi, wakati wa kupikia
Je, inawezekana kutopenda nyama? Ni moja ya vyakula bora na vyenye lishe zaidi. Nyama ya nguruwe inathaminiwa sana kwa sababu ni rahisi kupika na ina ladha nzuri sana. Nyama hii ya zabuni inakwenda vizuri na mboga nyingi, unaweza kuchagua aina mbalimbali za viungo kwa ajili yake, ambayo itafanya sahani na nyama ya nguruwe zaidi ya piquant na ya kitamu. Nyama ya nguruwe inaweza kukaanga, kuchemshwa, kukaanga kwa barbeque, kukaushwa, kuoka katika oveni
