Keki ya poppy-curd: mapishi yenye afya
Keki ya poppy-curd: mapishi yenye afya
Anonim

Keki ya mbegu za Curd-poppy ni chaguo bora la kitindamlo ambacho karibu kila mtu anapenda. Tunatoa kichocheo cha unga cha ulimwengu wote ambacho unaweza kufanya keki ya kawaida na keki ya kuzaliwa. Pia tutaelezea chaguo kadhaa za kuandaa sahani hii.

Mapishi ya unga

Mayai manne makubwa hupiga gramu 200 za sukari na kipande cha vanillin. Kuyeyusha pakiti ya siagi na kuongeza kwenye unga. Changanya kila kitu vizuri na vijiko vinne vikubwa vya mbegu za poppy zilizokandamizwa na kuchomwa na maji yanayochemka.

keki ya curd poppy
keki ya curd poppy

Mimina kijiko kidogo cha unga wa kuoka kwenye glasi ya unga. Changanya kila kitu na ukanda unga vizuri. Zaidi ya hayo, keki yoyote ya poppy-curd inaweza kutayarishwa kutoka kwake. Hapa chini kuna mapishi mazuri.

Mapishi ya krimu

Kunaweza kuwa na chaguo kadhaa.

Kichocheo cha kwanza. Changanya pakiti ya jibini la jumba na pudding na yai na vijiko vinne vya sukari. Rangi yoyote inaweza kuongezwa ikiwa inataka. Cream ni nene kabisa.

Kichocheo cha pili. Changanya pakiti ya jibini la Cottage na mchanganyiko kwa kasi ya kati na gramu hamsini za siagi na kijiko cha vanilla.dondoo. Misa inapaswa kuwa homogeneous. Panda gramu mia mbili za sukari ya unga kupitia ungo na uongeze kwenye cream katika sehemu ndogo. Misa inapaswa kuwa laini na nene kabisa.

Kichocheo cha tatu. Ili kuandaa cream mnene ambayo inashikilia sura yake na haina blur, ni muhimu kutumia gelatin. Jitayarisha sachet moja kulingana na maagizo. Kupitisha pakiti ya jibini la Cottage kwa njia ya ungo ili hakuna uvimbe katika cream ya baadaye. Changanya na sukari na cream ya sour (gramu mia mbili). Mwishowe, ongeza vanilla kidogo na gelatin. Mchanganyiko utakuwa kioevu. Cream hii lazima iachwe kwenye jokofu usiku mmoja kabla ya kupika. Mchanganyiko wa mwisho ni mnene, unaofanana na jeli.

Kichocheo cha nne. Changanya pakiti ya jibini la Cottage na bakuli la maziwa yaliyofupishwa na vijiko sita vya cream ya sour. Piga vizuri na mchanganyiko hadi misa ya homogeneous inapatikana. Ongeza gramu hamsini za poppy. Lubricate mikate na cream hii na kuondoka kwenye jokofu kwa saa kadhaa. Katika hali hii, dessert itakuwa ya juisi na ya kuvutia sana.

Mapishi ya tano. Hii ni mapishi rahisi sana ya cream. Itahitaji jibini la Cottage la hali ya juu na sukari. Kiasi kinaweza kuamua kulingana na ladha yako. Ikiwa jibini la Cottage ni nene na mnene, basi inashauriwa kupunguza kiasi chake. Unaweza kuongeza cream ya sour. Ikiwa kuna nafaka katika jibini la Cottage, inashauriwa kuifuta kwa ungo. Chaguo ni rahisi, lakini cream ni ya kitamu sana.

Kichocheo cha sita. Kusaga yai ya kuku na gramu mia moja ya sukari na glasi nusu ya maji ya limao. Changanya viungo vizuri. Ongeza zest ya limaocream na kuondoka kwa joto la kawaida kwa saa moja. Hakikisha kuchochea ili sukari itafutwa kabisa. Baada ya muda uliopita, futa kioevu na ungo, ongeza kijiko kidogo na slide ya wanga. Mchanganyiko unapaswa kuwa homogeneous. Kuleta cream kwa chemsha juu ya moto mdogo na simmer kwa dakika ili kuimarisha. Funika kwa foil, baridi na uweke kwenye jokofu. Kusugua pakiti ya jibini la Cottage kupitia ungo. Wakati wa kupiga, hatua kwa hatua ongeza cream ndani yake. Mchanganyiko unapaswa kuwa homogeneous.

Pai ya mbegu ya Curd-poppy kutoka kwa Alla Kovalchuk. Tofauti ya Sikukuu

Haitachukua muda mrefu kupika.

keki na kujaza curd poppy
keki na kujaza curd poppy

Tengeneza unga kulingana na mapishi yaliyopendekezwa na uoka keki nne nyembamba kutoka humo. Zitoe na ziweke zipoe. Kwa wakati huu, tunatayarisha cream kulingana na mapishi ya pili. Kata gramu mia mbili za jordgubbar kubwa na juicy katika vipande nyembamba.

Inaanza kutengeneza keki ya "Sikukuu" ya poppy-curd. Lubricate keki ya kwanza na cream, kueneza jordgubbar juu ya uso na kufunika na ijayo. Pindua tiers zote kwa njia ile ile. Keki ya juu na pande zote hupaka cream na cream. Pamba kitindamlo kwa nusu ya jordgubbar mbichi.

Pai iliyo na jibini la Cottage na mbegu ya poppy inayojaza "Ladha"

Mchakato wa kupikia wa sahani hii ni sawa na ule uliopita. Tofauti kuu ni kwamba tabaka huchafuliwa na jam mpya iliyotengenezwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kusaga gramu mia tatu za jordgubbar na poda ya sukari na zest ya limao. Jam inapaswa kuwa nene. Kila safu inahitaji kupakwa nene sana. Lainisha sehemu ya juu na pembeni kwa cream nyingi.

jibini la jumba la mbegu ya poppy kutoka kwa Alla Kovalchuk
jibini la jumba la mbegu ya poppy kutoka kwa Alla Kovalchuk

Keki ya poppy-curd inashauriwa kutumiwa mara moja ili mikate isilainike. Kitindamlo kina harufu nzuri na kitamu sana.

Keki za kupendeza

Kupika sahani hii hakutaleta matatizo yoyote. Inageuka keki ya poppy-curd iliyogawanywa.

keki ya mbegu ya poppy
keki ya mbegu ya poppy

Kuanza, inashauriwa kufanya cream kulingana na mapishi ya pili. Baada ya kupika, wacha kwenye jokofu kwa masaa kadhaa. Katika hali hii, cream itakamuliwa kwa uhuru kupitia sindano ya kukinga.

Unga lazima uandaliwe kulingana na mapishi ya watu wote. Ifuatayo, weka kwenye ukungu, ukijaza 2/3 ya kiasi. Kupika kwenye moto mdogo. Keki hazipaswi kupikwa sana. Zitoe kwenye oveni na zipoe vizuri.

Mbali na keki, tunaanza kuandaa keki. Ili kufanya hivyo, tumia chamomile kutoka kwa cream kwenye kila keki. Nyunyiza na mbegu za poppy. Pamba na raspberries na uitumie mara moja.

Pie "Kwa kila siku"

Mlo huu ni rahisi sana kutayarisha. Piga unga, uimimine ndani ya ukungu na uoka hadi hudhurungi ya dhahabu. Ilibadilika kuwa yenye harufu nzuri, ya kitamu na rahisi sana kuandaa jibini la Cottage na keki ya mbegu ya poppy. Kichocheo kinaweza kuongezwa kwa kupenda kwako.

mapishi ya keki ya mbegu ya poppy ya jibini la Cottage
mapishi ya keki ya mbegu ya poppy ya jibini la Cottage

Kwa mfano, mimina bidhaa iliyokamilishwa na jamu ya matunda au nyunyiza na sukari ya unga.

Ilipendekeza: