2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mapaja ya kuku ndio chaguo tamu na kitamu zaidi kwa kozi ya pili ya kuku wa moto kwa kila mtu isipokuwa wapenda mabawa maalum ya kuku.
Sehemu hii ya kuku ndiyo inayopendeza zaidi - yenye juisi, yenye nyama, iliyonona, yenye gegedu laini na ngozi nyembamba. Mbali na ukweli kwamba nyama ya kuku hurejesha kikamilifu nguvu za mwili wa binadamu baada ya kazi ngumu na ugonjwa, ni bidhaa ya nyama inayopendwa na wawakilishi wadogo wa wanadamu - watoto.
Kupika mapaja ya kuku kwa aina zake zote - weka kwenye supu, choma, kukaanga kwenye sufuria, kitoweo cha mboga na kupachikwa kwenye mshikaki.
Tunakupa kichocheo cha mapaja ya kuku waliookwa na jibini kwenye oveni.
Mlo huu unafaa kwa chakula cha jioni cha familia au meza ya sherehe.
Bidhaa
Ili kupika mapaja ya kuku katika oveni na jibini utahitaji:
- Kilo 1 mapaja ya kuku,
- 150-200ml ya mafuta kidogocream cream,
- gramu 100 za jibini gumu,
- nyanya 2-3,
- kichwa 1 cha vitunguu saumu,
- vijiko 1-2 vya viungo vya kuku kavu,
- mafuta kidogo ya mboga,
- vijani, chumvi, pilipili ili kuonja.
Kumarina
Loweka mapaja ya kuku kabla ya kupika:
- weka sehemu zote za nyama na kitunguu saumu kata kwa urefu
- nyunyuzia chumvi, pilipili na mchanganyiko wa viungo vya kuku kavu,
- nyunyuzia siki ya meza.
Weka mapaja ya kuku kwenye bakuli lililofunikwa au funika kwa filamu ya kushikilia kwa dakika 30-40.
Kuandaa sosi ya kuoka
Pata jibini kwenye grater kubwa na changanya na 100 ml ya sour cream au mayonesi isiyo na mafuta kidogo. Mapaja ya kuku yana mafuta mengi yenyewe, na mafuta ya ziada yatafanya sahani hii iwe nzito wakati wa kusaga chakula.
Nyunyiza karafuu chache za kitunguu saumu kupitia kipondaji kwenye mchanganyiko wa cream ya cheese-sour (au sua kwenye grater laini), changanya hadi laini. Unaweza kuongeza rundo moja la mboga iliyokatwa vizuri (bizari, parsley, cilantro).
Osha nyanya kwa maji yanayochemka, toa ngozi na ukate kwenye miduara, ukiondoa msingi.
Oka katika oveni: mapishi ya hatua kwa hatua
Sasa hebu tuanze kichocheo cha hatua kwa hatua cha mapaja ya kuku katika oveni na jibini.
- Andaa bakuli la kuokea, trei ya kuokea yenye urefu wa juu au sufuria ya glasi isiyoshika moto yenye mfuniko.
- Tandaza mapaja ya kuku waliotiwa marinimchanganyiko wa jibini na kitunguu saumu na sour cream.
- Paka bakuli la kuokea mafuta kwa safu nyembamba ya mafuta, au uipange vyema kwa karatasi ya kupikia. Weka mapaja ya kuku vizuri kwenye foil, funika na safu ya miduara ya nyanya.
- Funika sufuria na kifuniko, na karatasi ya kuoka na safu nyingine ya foil, na uoka katika oveni, moto hadi 200 ° C kwa dakika 40. Yaliyomo yote yanapaswa kukaushwa vizuri. Utayari unaweza kuhukumiwa na nyanya: bonyeza kwa uma - nyama yao inapaswa kuenea kutoka kwa shinikizo
- Ondoa kifuniko au safu ya juu ya foil. Nyunyiza kila kitu na jibini iliyokunwa na kuondoka katika tanuri kwa muda wa dakika 3-5 hadi rangi ya dhahabu.
Mlo
Mapaja ya kuku katika oveni iliyotiwa jibini - sahani yenye kalori nyingi. Kwa hivyo, ni vyema kuchagua sahani nyepesi ya upande: maharagwe ya kijani kibichi au avokado, mchanganyiko wa mbaazi za kijani kibichi na mahindi na karoti, viazi za kuchemsha na saladi za mboga.
Niamini, utapata hakiki za kupendeza zaidi za mapaja ya kuku katika oveni na jibini kulingana na mapishi yetu kutoka kwa wageni kwenye meza ya chakula cha jioni na kutoka kwa kaya. Kutumikia sahani kwenye meza moja kwa moja kwenye karatasi ya kuoka au kwenye sufuria - hauhitaji huduma ya ziada. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Mapaja ya kuku katika oveni kwenye foil: mapishi na vidokezo
Kupika mapaja ya kuku katika oveni ya foil kwa kawaida ni rahisi. Lakini wakati mwingine unataka kuondoka kutoka kwa mapishi ya kitamaduni na upate mchanganyiko mpya wa ladha kwako. Chini utapata mapishi kwa kila ladha, yanafaa kwa meza ya sherehe na chakula cha kila siku
Mapaja ya kuku aliyeokwa kwenye oveni: chakula cha jioni kitamu kwa familia nzima
Ghafla walikuja wageni au mume mwenye njaa anakaribia kurejea kutoka kazini? Chaguo bora ni kuandaa sahani ya haraka, lakini ya kitamu. Kama vile mapaja ya kuku yaliyookwa kwenye oveni kwenye shati. Wakati huo huo, mchakato wa kupikia unaendelea, unaweza kuchukua muda kwa sahani ya upande au saladi
Rose ya kuku na uyoga na jibini: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kuku roll na uyoga na jibini katika foil katika tanuri?
Makala yanaelezea jinsi ya kupika roll ya kuku vizuri na uyoga na jibini. Ladha ya ajabu ya sahani hii ya kupendeza itakumbukwa kwa muda mrefu na kila mtu bila ubaguzi
Ni muda gani wa kupika kipipa cha kuku? Vidokezo vya kupikia mapaja ya kuku
Hakika, moja ya vyakula maarufu zaidi ni kuku. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti: kaanga, kuoka, kuchemsha. Pia, nyama ya kuku ni sehemu ya saladi nyingi na sahani za vitafunio. Hii ni bidhaa ambayo inaweza kuitwa zima
Jinsi ya kupika mishikaki ya kuku kwenye mishikaki kwenye oveni?
Labda, wenzetu wengi ni wapenzi wa vyakula kama vile nyama choma. Mbali na nguruwe na kondoo, tunafurahi kula pickled, strung juu ya vijiti na nyama ya kuku iliyokaanga. Lakini vipi ikiwa unataka kujishughulisha na sahani hii, lakini hakuna njia ya kwenda nchi au asili, lakini hutaki kwenda kwenye cafe au mgahawa? Kuna njia ya kutoka - kupika skewers kuku kwenye skewers katika tanuri
