2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Babu zetu walijua vyema mali ya uponyaji ya raspberries. Na kwa ajili ya matibabu walitumia mmea mzima: maua, majani, matunda, mizizi. Sasa, mara nyingi, jambo hilo ni mdogo kwa kuvuna matunda. Wanatengeneza jeli, jamu ya raspberry ya nyumbani inayopendwa na kila mtu, confiture na hata divai. Raspberries, tofauti na matunda mengi, haipotezi virutubisho wakati wa matibabu ya joto na, inapochakatwa, huhifadhi sifa zote za dawa za matunda mapya.
Jinsi ya kutengeneza jamu ya raspberry?
Raspberry ni beri maridadi sana na haihifadhiwi ikiwa mbichi kwa muda mrefu. Katika matunda yaliyoiva, baada ya kuwa katika chombo kilichofungwa, fermentation ya divai huanza baada ya masaa 6-7. Kwa hiyo, mazao yaliyovunwa lazima yamepangwa, matunda yaliyoharibiwa na yasiyofaa yanapaswa kuwekwa kando. Chemsha jamu ya rasipberry katika sehemu ndogo (bora 700-800 g kila) juu ya moto mdogo. Kiasi hiki kinatengeneza takriban jarida la lita.
Harakajamu ya raspberry
Kilo chache za beri zimegawanywa kwa uangalifu katika sehemu 3 hivi katika sufuria tofauti. Mimina 1: 1 katika kila sukari. Ikiwa unapenda jamu tamu na nene, basi unahitaji kuchukua sukari kidogo zaidi. Acha sufuria peke yake (unaweza kuwatuma kwenye jokofu) mpaka kiasi cha kutosha cha juisi kitatolewa. Sasa mara moja - kwa moto, mara tu inapochemka, kuhimili dakika kadhaa. Mimina ndani ya mitungi iliyokauka isiyo na maji (chini ya mfuniko) na muhuri.
Jam kwenye jiko la polepole
Mitungi ya bidhaa iliyokamilishwa na vifuniko pia inaweza kusafishwa kwenye jiko la polepole. Weka chombo kwa mvuke kwenye bakuli, weka mitungi na vifuniko juu yake na kuweka mode inayofaa, wakati umewekwa moja kwa moja. Wakati huu, jitayarisha kilo ya matunda: chagua nguvu na nzima, ondoa sepals na matunda yaliyokaushwa. Mimina kwa upole kwenye jiko la polepole, na juu - kilo ya sukari. Weka hali ya "Kuzima" kwa saa. Baada ya nusu ya muda, changanya yaliyomo kwenye bakuli kwa upole. Baada ya beep, mimina jamu ya rasipberry kwenye mitungi iliyoandaliwa, cork na vifuniko. Utapata zaidi ya mitungi miwili (750 g kila moja).
Hifadhi raspberries bila kuchemsha
Kichocheo rahisi sana na cha haraka. Piga kilo iliyoandaliwa ya raspberries katika blender hadi homogeneous. Mimina pound ya sukari, mimina 5 tbsp. l. vodka nzuri, changanya vizuri, uhamishe kwenye mitungi, uhifadhi kwenye jokofu. Tu haitawezekana kuokoa kwa muda mrefu: maandalizi ya ladhaharaka sana kuliwa!
Stoneless Raspberry Jam
Kutayarisha pia bila usumbufu mwingi. Pitisha matunda yaliyotayarishwa kupitia juicer. Ongeza nusu kilo ya sukari kwa kila lita ya juisi, koroga, weka kwenye jiko, acha ichemke, pakia kwenye mitungi.
mvinyo wa raspberry
Ikiwa unataka kujipatia kinywaji cha kigeni, itabidi utoe dhabihu kilo ya jamu iliyopikwa, lakini inafaa! Mimina kilo cha sukari, glasi ya mchele usioosha kwenye jarida la lita 5, ongeza jamu na kumwaga maji hadi mabega. Wacha tusimame mahali pa joto kwa siku 40, lakini kadiri inavyozidi gharama, bidhaa ya mwisho ni tastier na yenye kunukia zaidi. Mimina divai iliyochujwa kwenye chupa. Wanywaji zaidi wanaweza kuongeza glasi moja au mbili za vodka bora.
Ilipendekeza:
Mvinyo tamu: jinsi ya kuchagua na mahali pa kununua. Divai nyekundu tamu. Mvinyo nyeupe tamu
Mvinyo tamu - kinywaji cha kupendeza ambacho kinafaa kwa burudani nzuri. Katika makala hii, tutazungumzia kuhusu jinsi ya kuchagua vin bora
Dawa bora zaidi ya hangover (za watu na duka la dawa). Ni nini kinachosaidia na hangover (tiba za watu)
Je, unajua ni dawa gani bora ya hangover? Ikiwa huna habari hii, basi tutawasilisha katika nyenzo za makala hii
Jamu tamu ya jamu: mapishi, vipengele vya kupikia na mapendekezo
Mapishi ya jamu ya gooseberry yatavutia umakini wa mama yeyote wa nyumbani. Dessert hii ni ghala halisi la vitu vya kuwaeleza na vitamini. Inapika haraka na huhifadhiwa kwa muda mrefu. Chini utaona njia kadhaa za kuunda kutibu harufu nzuri
Jamu ya Raspberry - rahisi, tamu na yenye afya tele
Jamu ya raspberry - jina linalojulikana zaidi "jamu ya raspberry" - ndio ladha inayopendwa zaidi katika eneo letu. Hii sio tu kuongeza ladha na harufu nzuri kwa chai ya moto, lakini pia pantry ya vitu vya uponyaji vinavyoimarisha mwili wetu na kuongeza upinzani dhidi ya baridi. Ndiyo sababu mama wote wa nyumbani wanajaribu kufanya hifadhi nzuri ya jamu ya raspberry
Kuandaa dawa tamu - compote yenye afya ya hawthorn kwa msimu wa baridi
Juisi na compote kutoka kwa matunda huimarisha mfumo wa kinga, huongeza nguvu na hupunguza beriberi. Viungo vinavyofanya kazi vilivyomo katika matunda na matunda huchangia kupoteza mafuta na kudhibiti kimetaboliki. Ndiyo maana wale ambao wanataka kupoteza uzito wanapendekezwa kunywa compote ya hawthorn
