2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Konjaki ni nini na ina tofauti gani na vileo vikali na vilivyoimarishwa - brandi sawa, kwa mfano? Inafanywa na kunereka mara mbili ya divai kavu na kuzeeka kwa muda mrefu kwa bidhaa kwenye mapipa ya mwaloni. Nini kinatokea basi: konjak bora zaidi zinaweza kuzalishwa popote, ikiwa tu mizabibu ingekua? Lakini hapana! Haijalishi jinsi utengenezaji wa mvinyo umeendelezwa katika nchi fulani, sio mizabibu yote hutoa bidhaa nzuri kwa kinywaji hiki cha kunukia.
Hata kama mtengenezaji hajakengeuka hata chembe moja kutoka kwa teknolojia ya kisasa ya utengenezaji, bidhaa zake bado haziwezi kuitwa sawa na zile zilizoundwa katika jimbo la Charente la Ufaransa, ambako kinywaji hicho kilichipuka hapo awali na bado kinastawi.
Mji mdogo wa Cognac, ambao ulitoa jina la distillate, uliimarika tu kwa uzalishaji na uuzaji wa bidhaa kutoka kwa shamba la mizabibu lililo karibu. Na kwa mujibu wa amri ya 1909, iliyopitishwa nchini Ufaransa, tu kinywaji hicho, malighafi ambayo hupandwa katika idara ya Charente, inaweza kuitwa cognac. Kuna mashamba mengi bora ya mizabibu duniani. Lakini cognacs bora zaidi bado zinaundwa nchini Ufaransa. Ni hapa, hata hapa tu, magharibi mwa nchi, kwamba kinywaji halisi, cha kweli kinaweza kuzaliwa. Kwa hiyo, konjak kufanywa katika mikoa mingine ya hiinchi huitwa armagnacs, vinaki au brandy kwa urahisi.
Konjaki bora zaidi za Kifaransa zinauzwa katika matoleo machache, katika fuwele tata na hata chupa za dhahabu. Bei zao ni za kupita kiasi, unajua. Kwa njia, moja ya gharama kubwa zaidi ambayo iliingia kwenye Kitabu cha Guinness kwenye hafla hii ilikuwa Henri IV Dudognon. Chupa inauzwa $2,000,000!
Kwa utengenezaji wake, roho za mfiduo wa miaka mia moja zilitumika. Kwa haki, inapaswa kutajwa kuwa ufungaji pia ulichukua jukumu muhimu sana katika bei - chupa imetengenezwa kwa dhahabu na platinamu, zaidi ya hayo, imepambwa kwa almasi elfu sita na nusu. Lakini mtumiaji wa kawaida anapaswa kujua kwamba cognac bora za Kifaransa zina vifupisho vifuatavyo kwenye maandiko yao: V. V. S. O. P. (ambayo inawakilisha Very-Very Superior Old Pale) Yu na H. O. (Mzee wa Ziada). Majina kama vile Napoleon, Hors d'Age, Vieille Reserve na Tres Vieux pia yanamaanisha kuwa distillate imezeeka kwenye mapipa ya mialoni kwa angalau miaka sita.
Lakini hatuishi Ufaransa, lakini tunataka kujaribu konjaki nzuri ya bei nafuu. Jinsi ya kuichagua? Bila shaka, maneno "cognac ya Kirusi" ni sawa na nguruwe za Guinea: panya hizi hazina uhusiano wowote na nguruwe au bahari. Ndivyo ilivyo kwa bidhaa za distilleries zetu. Inaweza kuhusishwa na cognacs tu na kunyoosha kubwa. Lakini ikiwa bado ungependa kuunga mkono mtengenezaji wa ndani, chagua majina yanayodhibitiwa na GOST ya Urusi.
Kulingana na hati hii, umri wa uzee una alama za nyota. Lakinibidhaa nzuri za Kirusi hazina nyota: kwenye lebo yake kuna KV (ambayo inasimama kwa "cognac mzee" - angalau miaka nane) au KVVK - herufi mbili za mwisho zinamaanisha "Ubora wa Juu". Huyu ana miaka tisa au kumi. Na cognac bora nchini Urusi ni KS na OS - ya zamani na "ya kale" sana. Kifupi hiki kinahakikisha kwamba pombe kali zimezeeka kwenye mapipa ya mialoni kwa angalau miaka kumi na ishirini mtawalia.
Ilipendekeza:
Safi ngumu zaidi kupika duniani na nchini Urusi
Katika ulimwengu wa kisasa, ni kawaida kuharakisha michakato yote, pamoja na kupika, lakini kuna hali za kushangaza wakati kupikia sio tu sio kasi, lakini kunyoosha kwa siku kadhaa! Nani na kwa nini huandaa sahani ngumu zaidi katika kupikia? Na historia yao ni nini?
Ni mgahawa gani katika hoteli ya "Ukraine" unafaa kutembelewa? Muhtasari mfupi wa taasisi bora zaidi
Hoteli "Ukraine", pia inajulikana kama Radisson Royal ("Radisson Royal"), iko katikati kabisa ya mji mkuu wa Urusi, kwenye tuta la Krasnopresnenskaya. Iko katika jengo kubwa la ghorofa 34, ambalo, pamoja na vyumba vya wageni, lina migahawa ya gharama kubwa, complexes za michezo, na kumbi kadhaa kwa matukio mbalimbali. Kwa hivyo ni migahawa gani katika hoteli "Ukraine"? Watano maarufu zaidi wanajadiliwa katika makala hiyo
Mkahawa bora zaidi London: muhtasari wa taasisi bora zaidi, mambo ya ndani, menyu, picha na maoni
Kwa aina mbalimbali za biashara, ni vigumu kubainisha mkahawa bora zaidi London. Nakala hiyo itaelezea maeneo kadhaa ya upishi katika jiji ambayo ni maarufu. Miongoni mwao ni samaki na uanzishwaji wa Hindi, pamoja na maeneo ya upishi na nyota za Michelin
Bia bora zaidi nchini Urusi ni ipi? Bia bora nchini Urusi: rating
Bia kwa muda mrefu imekuwa kinywaji chenye kileo kinachotumiwa zaidi nchini Urusi. Inaambatana na kutazama hafla za michezo, mikusanyiko ya kirafiki, kwenda nje kwa baa. Unaweza kuzungumza juu ya faida na madhara ya bia kwa muda mrefu, lakini maisha ni mafupi, na wapenzi wa kinywaji hiki hawawezi kusubiri kujaribu aina zote. Ni hali gani katika uzalishaji, ni nini bora kupendelea, na ni bidhaa gani zinachukua nafasi za kuongoza katika orodha - zaidi katika makala
Baa bora zaidi za Grodno: muhtasari mfupi wa biashara
Mji wa Grodno sio tu mji mkuu wa kitamaduni wa Jamhuri ya Belarusi, lakini pia jiji ambalo wakaazi wa nchi wanaweza kupumzika. Kuna maeneo mengi ya kuvutia ya burudani ya kitamaduni na maendeleo (makumbusho, nyumba za sanaa, kumbi za maonyesho), na wapenzi wa likizo ya furaha zaidi na ya kelele wana fursa ya kutembelea klabu nzuri, migahawa na baa huko Grodno. Bora zaidi zimeorodheshwa hapa chini
