2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pike ni mojawapo ya samaki bora zaidi wanaoweza kuvuliwa tu kwenye maji safi ya njia ya kati. Hii ni ladha halisi, kwa sababu sahani inageuka kuwa konda, lakini ya kitamu sana. Kabla ya kupika pike katika tanuri, unapaswa kusoma baadhi ya maelekezo na vidokezo, kwa sababu bila vipengele vya ziada, samaki wanaweza kugeuka kuwa kavu. Maandalizi sahihi yanahakikisha juiciness na uhifadhi wa vitamini na madini yote. Kwa likizo, kupika pike katika tanuri na stuffing inafaa. Samaki iliyojaa hujumuishwa na nafaka, matunda, mboga mboga na bakoni, imejaa harufu nzuri na inageuka kuwa ya kitamu sana. Kwa hivyo, jinsi ya kuoka pike katika oveni?
Mapishi ya kwanza
Ili kuoka samaki na viazi, utahitaji mzoga wa pike wenye uzito wa kilo moja na nusu, gramu mia moja na hamsini za mafuta ya mboga, parsley, viazi, nyanya, vitunguu, viungo. Unaweza pia kuchukua samaki wadogo wachache, wengine huwapata kuwa tastier. Safisha pike kutoka kwa mizani, kata mkia na kichwa, safi ndani na suuza. Chambua mboga, kata viazi kwenye vipande, ukate vitunguu ndani ya pete, kata nyanya. Mimina mafuta ya alizeti kwenye bakuli la kina la kuoka, weka viazi na vitunguu hapo. juunafasi ya samaki. Weka vitunguu, viazi na nyanya zilizosafishwa tena kwenye safu inayofuata. Msimu na viungo ili kuonja, chumvi, kumwaga na mayonnaise na kutuma kwenye tanuri ya preheated. Itachukua kama nusu saa kuandaa sahani. Vinginevyo, unaweza kutumia celery, vitunguu na karoti kwa mto wa mboga. Unahitaji kuoka pike katika tanuri pamoja na mboga iliyokatwa, kumwaga mafuta ya mboga. Ili kufanya sahani iwe na juisi, funga kifuniko na upike kwa muda usiozidi nusu saa.
Mapishi ya pili
Unaweza pia kuoka pike katika oveni kwa kutumia foil. Kuchukua samaki kubwa, mayonnaise, mandimu, mimea, viungo. Osha na gut mzoga, ujaze na limau zilizosafishwa na zilizokatwa na mimea. Mimina mayonnaise na mimea iliyokatwa, weka foil, funika na uweke kwenye oveni kwenye karatasi ya kuoka. Kupika kwa joto la digrii mia mbili kwa muda wa dakika ishirini. Fungua kidogo foil kwa hudhurungi na ushikilie katika oveni kwa robo nyingine ya saa. Mimina kabla ya kutumikia na mchuzi wa vijiko vinne vya divai kavu na mililita mia mbili ya mayonnaise nzuri ya mafuta na curry, chumvi na pilipili. Pamba sahani hii kwa viazi au wali iliyotayarishwa kwa njia uipendayo.
Kichocheo cha tatu
Kuoka pike katika oveni ni kitamu sio tu kwenye mto wa mboga, lakini pia iliyojaa vitu vya kupendeza. Jaribu chaguo hili. Chukua kilo mbili na nusu za samaki, uyoga nane, mkate mweupe, mimea safi, pakiti ya nusu ya siagi, chumvi,vitunguu vinne vidogo, vijiko vitatu vya cream ya sour, pinch ya pilipili ya ardhi. Safisha samaki bila kukata tumbo kabisa, suuza, suuza na chumvi. Kata uyoga na vitunguu na kaanga kwenye sufuria na mafuta. Tenganisha wazungu kutoka kwa viini. Kata wiki, loweka mkate ndani ya maji, uwaongeze kwenye uyoga na uchanganya. Piga wazungu kwenye povu nene na uongeze kwenye sufuria pamoja na viini, changanya na uondoe mara moja kwenye jiko. Jaza mzoga kupitia gill. Bika pike katika tanuri katika hatua mbili. Fry kwenye karatasi ya kuoka kwa dakika kumi, kisha brashi na cream ya sour na chumvi na uoka kiasi sawa zaidi. Mlo uko tayari kutumika.
Ilipendekeza:
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Cream ya sour cream - jinsi ya kuifanya iwe sawa
Cream kutoka kwa sour cream ina matoleo mengi tofauti, lakini jadi aina mbili zinatayarishwa - kawaida na kutumia gelatin
Tunafanya maandalizi ya kujitengenezea nyumbani. Jam kutoka kwa apples: jinsi ya kupika ili kuifanya kitamu?
Sio lazima kusubiri majira ya joto na mavuno mapya ili kutengeneza jamu kutoka kwa tufaha kwa chai au mikate. Jinsi ya kupika, unauliza. Jibu ni: kuchukua dazeni kubwa ya apples kukomaa (kununua katika maduka makubwa au soko), osha, kata vipande vipande, kata mbegu. Waweke kwenye chuma cha kutupwa, chemsha kwa dakika 10 ili kulainisha
Jinsi ya kuoka brisket katika oveni ili kuifanya iwe na harufu nzuri
Matiti ni aina ya juu zaidi ya nyama, bora zaidi, pamoja na ham, kukata mzoga wa mnyama. Nyama inafaa kwa s alting, kuvuta sigara, kuoka katika kipande nzima, na kwa ajili ya kufanya supu na kuchoma. Brisket ya kuoka katika tanuri ni radhi ya kweli
Jinsi ya kuoka beets katika oveni ili iwe ya kitamu na yenye afya?
Ni mara chache sana hakuna mtu ambaye hajui kuhusu faida za beets. Mazao haya ya kipekee ya mizizi yana kiasi kikubwa cha vitamini, shaba, kalsiamu, fosforasi, potasiamu. Jambo kuu ni kujifunza jinsi ya kupika kwa usahihi. Hakuna chochote ngumu katika hili, watu wengi tu huchemsha mazao ya mizizi kwenye sufuria, ingawa itakuwa muhimu zaidi kuoka beets kwenye oveni. Hebu tuangalie baadhi ya mapishi
