2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wanasayansi kote ulimwenguni wamekuwa wakizungumza kuhusu faida za samaki kwa muda mrefu. Madaktari na wataalamu wa lishe wanaona kuwa ni bidhaa ya kipekee. Hifadhi tajiri zaidi ya protini, vitamini, madini na kufuatilia vipengele kwa njia nyingi huboresha utendaji wa mwili wa binadamu. Hasa, watu wanaougua magonjwa ya moyo wanashauriwa sana na madaktari kujumuisha samaki katika lishe yao ya kila siku.
Chakula hasa ni nyama ya samaki. Ni laini sana na inafanya kazi vizuri. Nyama hii, iliyotengwa na ngozi na mifupa, inaitwa fillet ya samaki. Unaweza, kwa kweli, kupika nzima, lakini utakula massa. Mifupa na mapezi kawaida huharibika. Kwa hiyo, kabla ya kupika, samaki lazima kuosha kabisa, kusafishwa kwa ndani, kutengwa na mifupa na ngozi. Sasa bidhaa ya kumaliza nusu inayoitwa "fillet ya samaki" iko tayari kwa usindikaji zaidi. Inaweza kuchemshwa, kuchemshwa, kukaangwa au kuokwa pamoja na vyakula vingine.
Chaguo rahisi ni samaki aliyegongwa. Hivi karibuni, ladha hii imekuwa maarufu sana. Kwa maandalizi yakeutahitaji zifuatazo: kwa gramu 300 za minofu ya samaki mayai 2, pilipili ya ardhini, vijiko 2 vya unga wa ngano, chumvi, ½ kikombe cha maziwa na kiasi sawa cha mafuta ya mboga (kwa kukaanga).
Kutayarisha kila kitu kama ifuatavyo:
1. Kata minofu katika vipande vidogo (2 cm kwa upana), ongeza pilipili na chumvi.
2. Ili kufanya unga, piga mayai kwenye bakuli tofauti. Bila kuacha mchakato, ongeza chumvi, unga, pilipili huko, ongeza maziwa. Mchanganyiko unapaswa kuonekana kama cream nene ya sour. Weka unga kando kwa dakika 5.
3. Kwa wakati huu, weka kikaangio juu ya moto, mimina mafuta ya mboga ndani yake na ulete kwa chemsha.
4. Ingiza minofu ya samaki kwenye unga na uweke kwenye sufuria. Kisha vikaange kwa upole pande zote mbili hadi ukoko utengeneze.
5. Tunaweka vipande vilivyomalizika kwenye ungo au kwenye kitambaa ili mafuta ya ziada yaweze kukimbia. Bidhaa inaweza kutumika kwenye meza kwenye sahani ya kawaida au kugawanywa kwenye sahani. Mboga safi au wali uliochemshwa ni mzuri kama sahani ya kando.
Kuna hali wakati unahitaji kupika chakula haraka, lakini hakuna wakati kabisa wa kusimama kwenye jiko. Ningependa kuonja dagaa, lakini zinahitaji usindikaji mrefu. Je, umeleta chakula nyumbani na unashangaa nini cha kupika kutoka kwenye minofu ya samaki ili usilazimike kusumbua kwa muda mrefu? Kwa kesi hiyo, chaguo moja la kushinda-kushinda linafaa - samaki kupikwa tu katika juisi yake mwenyewe. Ya bidhaa, samaki tu yenyewe inahitajika (ni bora kuchukua fillet mara moja ili usipotezewakati wa usindikaji), chumvi, basil (majani 2-3), mafuta ya mboga (vijiko viwili kwa kila minofu), pilipili nyeusi, limao.
Mbinu ya kupikia si ya kawaida sana:
1. Nyunyiza kila minofu kwa chumvi na pilipili.
2. Weka vipande kwenye mfuko wa plastiki, ongeza mafuta na majani ya basil.
3. Funga mfuko kwa pasi na uushushe ndani ya sufuria ambapo maji tayari yamechemka.
4. Baada ya dakika 9-10, ondoa mfuko kutoka kwa maji na uifungue. Samaki iko tayari. Inaweza kuwekwa kwenye sahani na kutumika mara moja. Viazi na mboga mboga ni kamili kama sahani ya kando.
Haifai kuorodhesha kila kitu kinachoweza kupikwa kutoka kwenye minofu ya samaki. Kwa mfano, inaweza, kama nyama nyingine yoyote, kuoka katika oveni. Hii inahitaji minofu 2, pilipili hoho 2, kitunguu 1, pilipili nyeusi, kari ½ ya kijiko, chumvi na iliki kavu.
Sahani imeandaliwa hivi:
1. Nyunyiza samaki kari, chumvi, pilipili na weka kwenye karatasi ya ngozi.
2. Kata mboga kwenye cubes na kumwaga juu ya minofu.
3. Pindua kingo za ngozi kwa uangalifu. Weka kifurushi pamoja na bidhaa kwenye bakuli la kuoka na upeleke kwenye oveni, iliyowashwa hadi digrii 190-200.
4. Baada ya dakika 30, toa begi na weka vilivyomo kwenye sahani.
Mlo huu unaweza kuliwa peke yake, na mboga za kuokwa zitatumika kama sahani ya kando.
Lakini ni watu wangapi ulimwenguni, maoni mengi. Kichocheo chochote kinaweza kuzingatiwa tu kama mwongozo wa hatua. LAKINIkila mama mwenye nyumba jikoni kwake atafanya kila kitu apendavyo.
Ilipendekeza:
Je, mtu anapaswa kutumia kalori ngapi kwa siku? Ulaji wa kalori ya kila siku
Hakika kila mtu anashangaa ni kalori ngapi mtu anapaswa kutumia kwa siku. Ili kufanya hesabu, huna haja ya kuwa mtaalamu, kuna njia kadhaa rahisi. Hii ni muhimu kwanza kabisa kwa wale ambao wanataka kujiondoa paundi za ziada
Maelekezo ya Kutoa Mafuta ya Tupperware: Mapishi ya Kila Siku na Likizo
Hivi karibuni, watu wameanza kulipa kipaumbele maalum kwa maisha yenye afya. Wakati huo huo, lishe bora ni sifa muhimu katika ahadi hiyo, ambayo ina maana kwamba sehemu kubwa ya wakati lazima ipewe kwa suala la kupikia. Ni ili kurahisisha mchakato huu ambapo thermoserver ya Tupperware ilitengenezwa
Saladi ya bei nafuu: mapishi kwa kila siku na kwa sikukuu. Saladi za bei nafuu na rahisi zaidi
Mpishi mzuri anaweza kutengeneza kito kutoka kwa bidhaa rahisi - sherehe ya roho na tumbo. Saladi ya bei nafuu ni moja ya sahani hizo. Imetengenezwa kutoka kwa viungo vya asili, hasa mboga mboga na matunda, pia ni afya sana
Ni nani alikuwa mwandishi wa siku ya samaki? Siku gani ya juma ni siku ya samaki?
Kulingana na utamaduni wa Kiorthodoksi, siku ya samaki mara nyingi ilikuwa Jumatano na Ijumaa. Lakini hii haikuwa hivyo kila wakati - huko USSR, Alhamisi ilikuwa samaki. Sababu za kuonekana kwake zilikuwa za kina cha kutosha
Nini kifanyike kwa ini la kuku? Mapishi rahisi kwa kila siku
Nini cha kupika kutoka kwenye ini ya kuku bila kutumia zaidi ya nusu saa? Maelekezo ya haraka na ya kitamu kutoka kwa ini ya kuku kwa kila siku na si tu. Siri za usindikaji sahihi wa ini kabla ya kupika
