2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Harufu ya kahawa iliyotengenezwa hivi punde au maziwa mapya, bun crispy, siagi ya chokoleti, miale ya jua ya kaharabu ikipenya pazia… Ni nini kinachoweza kuwa bora kuliko asubuhi kama hiyo? Na kufanya kiamsha kinywa kizuri kama hicho sio tu kitamu sana, lakini pia muhimu iwezekanavyo, wacha tusiwe wavivu na tupike kitamu tunachopenda tangu utoto - siagi ya chokoleti - nyumbani.
Ladha ya utoto
Hapo zamani za kale, enzi za Usovieti, siagi ya chokoleti ilitolewa kwenye viwanda vya maziwa. Kichocheo cha classic cha siagi ya chokoleti katika siku hizo kiliitwa matumizi ya maziwa ya ng'ombe safi na kakao ya asili. Ladha hii ililishwa kwa watoto wa shule katika kambi za waanzilishi na sanatoriums, iliuzwa katika maduka ya upishi na confectionery.
Baadaye, pazia la chuma lilipofunguliwa na bidhaa za ng'ambo zilipopatikana, teknolojia mpya ilichukua nafasi ya zile za zamani nzuri. Kwa kuongezea, tasnia ya ndani ilipitia nyakati ngumu. Aina ya mapishi mara moja ilishinda mashabiki wengi. Na miaka tu baadaye watu walianza tenafikiria juu ya ubora. Siagi ya dessert iliyoagizwa kutoka nje, ambayo ilipendwa sana wakati huo, chokoleti na vanilla, iliyopendezwa na karanga na poda, mara nyingi ilikuwa na mafuta ya mboga, emulsifiers, dyes ya synthetic na ladha ambazo hazikuwa na afya kabisa. Wakati huo ulikuwa wakati wa kufikiria juu ya ladha iliyosahaulika tangu utoto.
Dhana ya upishi: yenye afya zaidi
Kila mama hujitahidi kuwapa watoto wake kilicho bora zaidi. Suala la manufaa haina kupoteza umuhimu wake hata linapokuja suala la bidhaa favorite, ambayo kwa wengi ni siagi ya chokoleti. Kichocheo chake haipaswi kuwa na viungo vyenye madhara kwa afya ya watoto. Kwa hiyo, tutaweka kando margarine na kuenea, kununuliwa viongeza vya confectionery, vanillin na dyes mkali. Kwa kitindamlo chetu, tutatumia ladha na afya bora pekee.
Kupika siagi ya chokoleti nyumbani
Njia rahisi zaidi ya kuandaa kitamu hiki hutoa matokeo bora. Kwa ajili yake, tunahitaji pakiti ya siagi. Unaweza kuiweka kwenye umwagaji wa maji au kuyeyuka kwenye microwave. Wakati siagi ni laini ya kutosha, ongeza vijiko 3-4 vya poda ya kakao ya confectionery na koroga na spatula ya mbao mpaka itafutwa kabisa. Kufanya siagi laini na kuenea vizuri kwenye mkate, ongeza theluthi moja ya glasi ya maziwa. Ni kiasi gani cha sukari ya unga ili kuongeza, kila mtu anaamua mwenyewe, akizingatia ladha yake. Kwa kawaida nusu ya glasi inatosha.
Mara tu mchanganyiko unapokuwa sawa, unaweza kuongeza karanga - ni nzuri kwa afya, na ladha yao ni ya ajabu.pamoja na msingi wa chokoleti. Hazelnuts zinazofaa, karanga, korosho, walnuts na karanga za pine. Kabla ya kuziongeza, zinahitaji kukatwa vipande vipande kwa kisu au kusagwa kwenye chokaa na kaanga kidogo kwenye sufuria kavu ya kukaanga.
Uamuzi usiotarajiwa
Kichocheo kingine kizuri cha siagi ya chokoleti kimekuwa kikipata umaarufu hivi karibuni. Ingawa kwa kweli, hii sio mafuta, lakini … matunda puree! Lakini kwa suala la ladha, sio duni kwa chochote. Dessert hii ya ajabu inategemea puree ya nyumbani, ambayo unaweza kutumia maapulo, peari, apricots, plums na hata malenge. Matunda yaliyopikwa na sukari yanapaswa kusagwa tu hadi laini kwa njia yoyote rahisi na kuchemshwa hadi iwe nene. Poda ya kakao huongezwa kwa kiwango cha vijiko 3 kwa kila gramu 250 za puree. Kama ilivyo kwenye mapishi ya kawaida, unaweza kuongeza karanga, matunda yaliyokaushwa, ufuta hapa.
Kwa njia, "mafuta" kama hayo yanaweza hata kutayarishwa kwa msimu wa baridi kwa kuviringisha kwenye mitungi.
Kuhudumia na kuhudumia
Kutumikia nyimbo za asili ni, bila shaka, sandwichi. Iwe ni mkate wa dukani au keki safi zaidi za kujitengenezea nyumbani, siagi ya chokoleti iliyotengenezwa nyumbani inaweza kugeuza kiamsha kinywa cha kawaida kuwa karamu ndogo ya ladha! Hutolewa pamoja na vidakuzi na waffles, mkate wa tangawizi, mkate mfupi na mkate wa kawaida kabisa.
Siagi ya chokoleti, iliyotayarishwa nyumbani, inaweza kuokoa maisha ya akina mama ambao watoto wao hawapendi bidhaa za maziwa. Je, ni nani angekataa kula jibini la Cottage iliyotiwa ladha hii yenye harufu nzuri?
Kwa sababu ya muundo, bidhaa hii haiwezi tu kupaka mkate kwa kisu, lakini pia.punguza kwa kutumia sirinji ya keki, ukitoa umbo tata linalohitajika.
Chai zilizowekwa, kahawa, maziwa, kakao ni bora kama vinywaji vya sandwichi na siagi ya chokoleti ya kujitengenezea nyumbani.
Ilipendekeza:
Uainishaji wa chokoleti kulingana na utungaji na teknolojia ya uzalishaji. Bidhaa za chokoleti na chokoleti
Chocolate ni bidhaa iliyotengenezwa kwa maharagwe ya kakao na sukari. Bidhaa hii, yenye maudhui ya kalori ya juu na thamani ya juu ya lishe, ina ladha isiyoweza kusahaulika na harufu ya kuvutia. Miaka mia sita imepita tangu kugunduliwa kwake. Katika kipindi hiki, imepata mageuzi makubwa. Hadi leo, kuna idadi kubwa ya fomu na aina za bidhaa zilizofanywa kutoka kwa maharagwe ya kakao. Kwa hiyo, ikawa muhimu kuainisha chokoleti
Chapa za chokoleti: majina, historia ya mwonekano, ladha na bidhaa kuu
Chapa za chokoleti: majina, historia, ladha na bidhaa kuu. Makampuni ya chokoleti: Amedei Selezioni (Italia), Teuscher (Uswizi), Leonidas (Ubelgiji), Bovetti (Ufaransa), Michel Cluizel (Ufaransa), Lindt (Uswizi). Fikiria pia bidhaa za Kirusi za chokoleti na hakiki za wateja wa bidhaa
Kuna tofauti gani kati ya chokoleti chungu na chokoleti nyeusi: muundo, kufanana na tofauti, mali muhimu
Wapenzi wengi wa vyakula vitamu vya chokoleti hata hawafikirii kuhusu tofauti kati ya chokoleti chungu na chokoleti nyeusi. Baada ya yote, wote wawili ni maarufu sana kati ya watumiaji wa rika tofauti. Lakini tofauti kati ya aina hizi mbili za pipi ni muhimu sana
Chokoleti ya Kiitaliano: historia na chapa maarufu
Chocolate ililetwa Italia katika karne ya kumi na sita. Kuenea kwa utamu huu kulianza Sicily. Katika kipindi hiki, ilikuwa chini ya ulinzi wa Uhispania (nchi hii ilikuwa ya kwanza kuanza kutoa maharagwe ya kakao kwenda Uropa)
Hakika za kuvutia kuhusu chokoleti. Siri za uzalishaji wa chokoleti. tamasha la chokoleti
Chocolate ni jina linalopewa aina fulani za bidhaa zinazoweza kuliwa kutoka kwa maharagwe ya kakao. Mwisho ni mbegu za mti wa kitropiki - kakao. Kuna ukweli mwingi wa kupendeza juu ya chokoleti, ambayo inasema juu ya asili yake, mali ya uponyaji, contraindication, aina na njia za matumizi
