2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Supu ya Trout Cream ni tamu, yenye lishe na ni rahisi kutayarishwa. Ni maarufu sana nchini Norway. Wakazi wa nchi hiyo ya kaskazini wanadai kuwa dawa ya kutibu hamu ya kula hutosheleza njaa na hufanikiwa kupambana na unyogovu. Upende usipende, unaweza kujijua kwa urahisi. Mapishi ya supu yenye harufu nzuri - mbele yako.
Classic
Supu maarufu ya Kinorwe imetengenezwa kwa viambato vidogo. Jukumu kuu ndani yake linachezwa na samaki. Kadiri inavyokuwa safi, ndivyo bora zaidi. Itatengeneza supu ya kimungu ambayo itakuwa msingi mzuri wa supu ya trout ya cream.
Viungo:
- trout - gramu 500;
- maji - mililita 700;
- viazi - gramu 400;
- liki - gramu 100;
- karoti - gramu 150;
- cream nzito - mililita 500;
- mafuta ya zaituni - vijiko vitatu hadi vinne;
- croutons, viungo, chumvi - kuonja.
Mbinu ya kupikia:
- Kwanza unahitaji kukata vitunguu vilivyomenya nakaroti. Mwisho unaweza kusagwa kwenye grater coarse.
- Baada ya hapo, viazi vinahitaji kuoshwa, kung'olewa na kukatwa kwenye cubes ndogo.
- Ifuatayo unahitaji kukata minofu ya samaki.
- Kisha mimina mafuta kidogo ya zeituni chini ya sufuria kisha kaanga vitunguu na karoti ndani yake juu ya moto mdogo.
- Baada ya hapo mimina maji kwenye chombo chenye mboga za kukaanga na ichemke.
- Sasa unahitaji kumwaga viazi kwenye sufuria, ongeza chumvi na viungo ili kuonja.
- Ifuatayo, unahitaji kuchemsha supu kwa dakika 10.
- Hatua inayofuata ni kuongeza trout kwenye viungo vingine.
- Mwishowe mimina cream polepole.
- Baada ya hapo, unahitaji kuweka sahani kwenye moto hadi viazi viive.
- Sasa supu ya samaki aina ya trout inatakiwa iondolewe kwenye jiko, ipambwe na mboga na kutumiwa. Ni nzuri sana ikiwa na croutons safi.
Kula kwa afya yako!
Supu ya Shrimp
Mashabiki wote wa red fish bila shaka watafurahia mlo huu. Kichocheo cha trout creamy na supu ya shrimp inaweza kujivunia mahali katika kitabu chochote cha upishi. Hebu tujaribu kupika chakula hiki kitamu.
Viungo vya Bouillon:
- shrimps kwenye ganda - gramu 500;
- vitunguu saumu - karafuu mbili;
- siagi - gramu 50;
- mchuzi wa samaki - mililita 800;
- krimu - mililita 200.
Viungo vya uvaaji:
- fennel - mojakichwa;
- liki - shina mbili nene;
- viazi vya kuchemsha - mizizi 10 ya wastani;
- celery - mabua manne;
- trout ya kuvuta sigara - gramu 400;
- chumvi, pilipili iliyosagwa - kuonja.
Mbinu ya kupikia:
- Kwanza unahitaji kukaanga uduvi kwenye siagi na kitunguu saumu.
- Baada ya hapo, unahitaji kuongeza mchuzi kwao na upike chakula kwenye moto mdogo kwa dakika 15.
- Halafu kioevu kichujwe na kuyeyushwa ili kubaki mililita 600 tu.
- Ifuatayo, unahitaji kuongeza cream kwenye mchuzi na kuyeyuka tena hadi ujazo uliopita.
- Wakati huohuo, kaanga shamari, celery na limau kwenye sufuria hadi nusu iive.
- Kisha zinapaswa kuongezwa kwenye mchuzi wa moto pamoja na chumvi, pilipili, viazi. Wakati wa kupikia - dakika mbili.
- Katika hatua ya mwisho, ongeza samaki wa kuvuta sigara na kamba kwenye supu.
- Baada ya dakika kadhaa, sahani inapaswa kuondolewa kutoka kwa moto, ikinyunyizwa na mboga ya fennel na kutumiwa.
Maoni kuhusu supu ya cream na trout ndiyo ya kuvutia zaidi. Inaweza kujumuishwa katika lishe yoyote.
Viungo vya supu ya samaki ya Kifini
Milo ya kwanza kutoka Skandinavia ni maarufu sana duniani kote. Kichocheo cha supu ya cream ya Kifini na trout ni rahisi sana. Na matokeo yake ni ya kushangaza.
Viungo:
- nyama ya trout - gramu 500;
- seti ya supu ya samaki nyekundu - 500gramu;
- viazi - mizizi 4-5;
- vitunguu - vichwa viwili;
- jani la laureli - vipande 2;
- karoti - kipande kimoja;
- bizari safi, chumvi, pilipili - kuonja;
- cream nzito (20%) - gramu 400;
- siagi - kuonja.
mapishi ya supu ya samaki ya Kifini
Hatua za kupikia zimefafanuliwa hapa chini:
- Kwanza, trout inahitaji kuchinjwa. Kisha minofu inapaswa kutolewa kutoka kwa mifupa na kukatwa kwenye cubes za wastani.
- Baada ya hapo, vipande vya samaki vinapaswa kumwagika kwa lita tatu za maji safi na kuwashwa moto. Unaweza kuongeza mara moja jani la bay, mimea na vitunguu moja iliyosafishwa kwenye mchuzi. Wakati wa kupikia - dakika 25.
- Ifuatayo, unahitaji kumenya, kuosha na kukata viazi kwenye cubes nadhifu.
- Kisha kitunguu cha pili na karoti vinahitaji kukatwakatwa vizuri.
- Sasa, wakati samaki wanapika, kaanga mboga zilizokatwa kwenye sufuria na mafuta kidogo kwa dakika kumi.
- Baada ya hapo, unahitaji kuongeza viazi kwenye vitunguu na karoti na kaanga kwa dakika chache zaidi.
- Ifuatayo, mchuzi ulio tayari na uliopozwa kidogo lazima uchujwe.
- Kisha weka mboga, minofu ya samaki aina ya trout, chumvi, pilipili na upike hadi viazi vilainike.
- Katika hatua ya mwisho, ongeza cream na bizari iliyokatwa kwenye supu laini na trout. Kisha, yaliyomo kwenye sufuria lazima yachemke.
- Ili sahani iwe ya juisi zaidi na tajiri, inapaswa kuondolewa kutoka kwa moto na.kuondoka kwa saa moja chini ya kifuniko kilichofungwa. Kisha inaweza kutolewa kwenye meza.
Vidokezo vya Kupikia
Jaribu "kuunganisha" supu laini ya trout kipande kwa kipande. Kwanza, mboga zilizopikwa kando zinavutia zaidi katika ladha, na pili, ni rahisi kuzileta kwa uthabiti unaohitajika.
Unaweza kuongeza trout mbichi na ya kuvuta kwenye sahani. Katika kesi hii, samaki mbichi lazima aondolewe unyevu kupita kiasi. Ili kufanya hivyo, fillet lazima ikatwe kwenye cubes na chumvi kwa wingi, na baada ya dakika kumi, kavu na kitambaa cha karatasi.
Baada ya uduvi mdogo kutupwa kwenye supu, inaweza kuondolewa mara moja kutoka kwa moto. Vinginevyo, "dagaa" watayeyushwa na kuonja kama raba.
Uduvi uliochemshwa na ni bora uuongeze moja kwa moja kwenye sahani kabla ya kuliwa.
Unaweza kutumia vichwa vya samaki kutengeneza hisa. Itageuka kuwa tajiri na ya kupendeza.
Kwa kumalizia
Kichocheo cha supu ya trout creamy kitakuwa msaada mzuri kwa mama wa nyumbani yeyote. Ataweza kufurahisha familia yake na marafiki na matibabu bora. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Nyama ya ng'ombe au nguruwe: ni nini bora zaidi, ni nini kitamu zaidi, ni nini lishe zaidi
Sote tunajua kutoka shule ya chekechea kwamba nyama sio tu kati ya vyakula vitamu zaidi kwenye meza ya chakula cha jioni, bali pia ni chanzo muhimu cha vitamini na virutubisho kwa mwili. Ni muhimu tu kuelewa wazi ni aina gani ya nyama haitadhuru afya, na ni ipi bora kukataa kabisa. Mjadala kuhusu iwapo ni afya kula nyama unazidi kushika kasi kila siku
Trout anayevuta moshi kwa baridi: utayarishaji wa samaki, mapishi, vidokezo vya kupika. Jenereta ipi ya moshi ni bora kwa trout ya kuvuta sigara baridi
Samaki mwenye lishe, kitamu sana na mwenye afya tele na nyama ya waridi inayopendeza hutumika kuandaa saladi na vitafunio vitamu. Ni maarufu sana kati ya amateurs katika fomu ya kuvuta sigara. Wataalamu wanaona trout ya kuvuta sigara kuwa ya kitamu sana na yenye afya. Delicacy iliyopikwa yenyewe inaitwa na wengi sahani ya kweli ya kifalme. Kwa bahati mbaya, majaribio ya kwanza ya sigara ya baridi ya bidhaa hii ya ajabu sio mafanikio daima
Supu katika microwave. Mapishi bora ya supu
Je, wajua kuwa supu zinaweza kupikwa sio tu kwenye jiko na kwenye jiko la polepole, bali pia kwenye microwave? Wakati huo huo kutumia muda kidogo sana. Usijali kuhusu ladha, itabaki sawa. Wote unapaswa kufanya ni kufuatilia nguvu ya tanuri
Trout tamu iliyotiwa chumvi kwenye meza. Jinsi ya kuokota caviar nyekundu ya trout. Chumvi trout nzima au vipande vipande
Katika makala haya, tutashiriki mapishi kadhaa mazuri na tutazungumza juu ya jinsi ya kuokota trout haraka, na muhimu zaidi - jinsi ya kuifanya ili iweze kupendeza. Na pia tutafurahi kufichua siri ya s alting nyekundu caviar
Mkahawa bora zaidi London: muhtasari wa taasisi bora zaidi, mambo ya ndani, menyu, picha na maoni
Kwa aina mbalimbali za biashara, ni vigumu kubainisha mkahawa bora zaidi London. Nakala hiyo itaelezea maeneo kadhaa ya upishi katika jiji ambayo ni maarufu. Miongoni mwao ni samaki na uanzishwaji wa Hindi, pamoja na maeneo ya upishi na nyota za Michelin
