Jinsi ya kutengeneza pombe ya peach?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kila wakati, pombe imekuwa maarufu miongoni mwa watu. Sio chini ya maarufu leo ni liqueurs ambazo zina ladha mbalimbali. Katika msingi wake, pombe ni kinywaji sawa cha pombe, lakini ina ladha dhaifu na harufu, mara nyingi matunda. Mara nyingi huandaliwa kutoka kwa matunda na matunda katika pombe, mimea na viungo mbalimbali, karanga na mengi zaidi. Sukari au sharubati inaweza kuongezwa ili kufanya kinywaji kitamu.

Kwa njia, watu wengi leo wanakabiliwa na sumu kutoka kwa vinywaji vya ubora wa chini. Hii ina maana kwamba maandalizi ya vinywaji mbalimbali vya pombe peke yao ni kupata umaarufu zaidi na zaidi. Ingawa hii ni biashara yenye shida, lakini kujiamini katika ubora wa kinywaji chako kunastahili. Mbali na kuwa kitamu zaidi na bora kiafya kuliko kununuliwa dukani, vinywaji vya kujitengenezea nyumbani pia vinaweza kuwa na manufaa vikitumiwa kwa kiasi kidogo.

Ngome ya pombe kali na vipengele vya kupikia

Kulingana na upendeleo, leo liqueurs hutengenezwa kwa nguvu ya 15 hadi 30%. Chini mara nyingi, lakini pia kuna vinywaji vikali, ambapo pombe 55% huongezwa. Liqueurs dhaifu zinaweza kunywewa kama kinywaji, lakini mara nyingi hutumiwa kama kiungo katika Visa, na pia kiongeza cha confectionery, na kuunda kito cha upishi.

Msingi wa utayarishaji wa pombe yoyote ni mchakato wa kuchanganya pombe (pombe) na juisi ya matunda na beri. Kwa hivyo, kinywaji kinageuka kuwa ya kupendeza na dhaifu katika ladha na harufu. Liqueur dhaifu ya dessert ina sifa za kipekee ambazo zitavutia hata vyakula vinavyohitajika sana.

Muundo na sifa za pombe ya peach

Wapenzi wa pechichi wanajua kuwa ni muhimu sana. Peach ni matajiri katika kalsiamu, magnesiamu, chuma na madini mengi zaidi. Pia ina vitamini nyingi za makundi A, B na C, ambayo huimarisha mfumo wa kinga na kupambana na microbes mbalimbali na virusi. Katika msingi wake, juisi ya peach inachukuliwa kuwa bomu halisi ya vitamini ambayo watu wanahitaji kuongeza kazi za kinga za mwili. Haya yote yanaonyesha kuwa liqueur ya peach haitakuwa tu kinywaji kitamu cha pombe, lakini pia ni prophylactic bora.

Vinywaji vya pombe ya peach au pombe ya peach ni suala la ladha kwa kila mtu, lakini katika hali zote mbili, kinywaji cha kujitengenezea nyumbani kitakuwa na ladha maalum. Kama ilivyotajwa hapo juu, mara nyingi pombe ya kutengenezwa nyumbani huwa na nguvu ya hadi 30%.

Kupika pombe ya peach nyumbani

Huku utengenezaji wa vinywaji vikali unavyozidi kuwa maarufu mwaka baada ya mwaka, sasa tutaangalia jinsi ya kutengeneza liqueur ya peach nyumbani. Zaidi ya hayo, si vigumu kuitayarisha, hata hivyo, kama kinywaji kingine chochote.

Kwa kiasi kikubwa, pombe ya peach ni maarufu kwa sababu ya kuongezwa kwake kwa aina mbalimbali. Visa. Inapaswa pia kuzingatiwa kuwa itachukua muda mwingi kuitayarisha, kwa hiyo, ikiwa sherehe imepangwa, kinywaji lazima kitayarishwe mapema ili tayari kuna ugavi tayari.

Bila shaka, ili kuandaa kinywaji, utahitaji kwanza matunda ya peach. Kadiri wanavyowiva na kuwa laini, ndivyo vileo vitakavyokuwa tastier. Kiambato kingine cha lazima ni pombe (pombe), sukari na maji.

nuances za kupikia

Kichocheo chochote cha pombe ya peach kimsingi ni sawa, lakini baada ya muda, watayarishaji wa nyumbani walijaribu na kuboresha njia ya asili ya kuifanya kwa kila njia iwezekanavyo. Na ili usiharibu kinywaji, unahitaji kuzingatia vidokezo kadhaa muhimu:

• Ikiwekwa ngozi ya peach inakuwa chungu, kumaanisha kuwa kinywaji hicho kitakuwa na uchungu. Ili kuepuka shida hii, ni muhimu kumenya tunda.
• Kwa kupikia, unaweza kutumia sio tu matunda mapya, lakini pia yaliyogandishwa (yaliyoyeyushwa kabla) au kukaushwa (nusu chini ya ilivyoonyeshwa kwenye mapishi).
• Kwa msingi wa pombe, unaweza kunywa pombe iliyoyeyushwa hadi digrii 40 za pombe, mwanga wa mbaamwezi na konjaki ya bei ghali (itatoa ladha ya kupendeza).
• Ongeza sukari zaidi au kidogo ukipenda.
• Ni vyema kuchuja sehemu ya peach kupitia pamba, itafanya pombe kuwa nyepesi bila kuathiri ladha.
• Mvinyo wa peach huhifadhiwa bila kujali mapishi kwa muda usiozidi miaka 3, mradi tu vyombo vimezibwa na kusimama mahali penye giza.

Kupikapombe ya peach

Majina "Classic" au "Msingi" kwa mapishi haya hayakutolewa kwa bahati nasibu - njia zingine zote za kuandaa kinywaji kilichopewa jina ni tofauti tu za hii.

Utapata liqueur ladha na harufu nzuri, ambayo maji ya peach yanasikika vizuri. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

1. Kilo ya peaches.
2. Pombe (pombe) haina nguvu - lita 1.
3. Sukari - 300-400g
4. Maji - 150-200 ml.

Matunda yanapaswa kulowekwa kwa maji yanayochemka kwa dakika chache, kisha yatoe na loweka peaches kwenye maji baridi. Kisha hupunjwa, mfupa huondolewa, na massa lazima yamepigwa vizuri ili kuunda puree. Maji (maji ya kuchemsha) huongezwa ndani yake na kuchanganywa vizuri. Juisi hukamuliwa kwa kutumia tabaka kadhaa za chachi.

Sasa juisi inaweza kumwagwa kwenye chombo na kuchanganywa na vodka. Mimina sukari ndani yake na uchanganya kila kitu vizuri. Ifuatayo, chombo hiki lazima kimefungwa sana na kutumwa mahali pa giza na joto la kawaida kwa siku 15. Wakati huo huo, kwa 10 kati yao, unahitaji kuitingisha mchanganyiko mara moja kwa siku. Baada ya hayo, kinywaji lazima kichujwa na kumwaga ndani ya vyombo kwa kuhifadhi muhuri. Nguvu ya kinywaji hiki ni takriban 30%.

pombe ya krimu ya peach

Watu wengi wamejaribu liqueur ya asili ya peach, lakini kwa hakika kila mtu anataka kujaribu kitu maalum, kama vile liqueur ya krimu.

Viungo:

• 60ml vodka;
• 115ml whisky;
• 2 peaches;
• 100 g maziwa yaliyofupishwa;
• 100g maziwa yaliyokolea;
• 60 ml maziwa ya ng'ombe.

Kichocheo hiki hakihitaji kusisitizwa, kwa sababu kinatayarishwa haraka na kuliwa mara moja. Tunachukua peaches, tuondoe kutoka kwa ngozi na mawe, tugeuze kuwa wingi unaofanana na viazi zilizochujwa kwa njia yoyote rahisi. Ni bora kutumia blender kusaga matunda, kuongeza viungo vya pombe hapo na kupiga tena.

Ijayo, unaweza kuongeza bidhaa za maziwa na kuendelea kupiga kwa kasi ya chini kwa angalau dakika moja.

Ni hayo tu - kinywaji kitamu cha kushangaza kiko tayari kunywa. Kwa nje na kwa ladha, inafanana na milkshake, lakini wakati huo huo ina ladha laini na nyepesi ya kileo na harufu ya perechi.