2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni kawaida kwamba kila mhudumu anataka ubunifu wake wa upishi uthaminiwe na kila mtu anayeonja. Na kwa hili ni muhimu kwamba sahani iwe na ladha nzuri na inaonekana nzuri sana.
Confectionery
Yote yaliyo hapo juu yanatumika kwa bidhaa za confectionery, ikiwa ni pamoja na keki. Wanapaswa kuwa na ufanisi na kikaboni iwezekanavyo. Ilikuwa kwa hili kwamba creams, poda mbalimbali, mastic, aina nyingi za icing na, bila shaka, fudge iligunduliwa. Ningependa kulipa kipaumbele maalum kwa ladha inayopendwa zaidi ya jino tamu. Hii ni fudge ya chokoleti. Makala yetu yatazungumzia jinsi ya kupika kwa njia kadhaa.
Cinnamon Fudge
Ikiwa una ladha iliyosafishwa na iliyosafishwa, basi ni fondant ya chokoleti, mapishi ambayo yatawasilishwa hapa chini, ambayo yanaweza kuuvutia moyo wako. Ili kuitayarisha, utahitaji viungo vifuatavyo:
- 3 tbsp. l. siagi safi;
- kopo 1 la maziwa yaliyofupishwa;
- 1 tsp. mdalasini halisi;
- 1 tsp. dondoo ya vanila yenye harufu nzuri;
- 100gchokoleti uipendayo.
Kwanza, paka mafuta ukungu ambamo utatayarisha fuji na siagi. Usisahau kuweka karatasi maalum ya kuoka chini yake. Chukua sufuria, hakikisha ina sehemu ya chini nene ya kutosha, ambapo weka mdalasini, maziwa yaliyofupishwa, dondoo ya vanila, siagi iliyokatwa vipande vidogo na chokoleti iliyovunjika au iliyokunwa.
Washa moto (ndogo) na ulete yaliyomo yote ya vyombo kwa uwiano sawa. Koroga kila mara. Kisha mimina kila kitu kwenye mold maalum, kabla ya lubricated na siagi. Weka wingi kwa saa mbili kwenye jokofu. Ikiwa hautaifungia, lakini itumie mara moja, basi, kama fondant ya chokoleti kwa keki, itaonekana nzuri tu. Inaweza kufunika keki, keki na confectionery nyingine.
Lamba vidole vyako
Ikiwa hujui jinsi ya kutengeneza chocolate fondant ili iweze kuchukua nafasi ya peremende, kichocheo hiki kitakusaidia. Ili kuandaa kazi bora inayofuata, utahitaji viungo vifuatavyo:
- takriban 350 g ya chokoleti yoyote;
- 400g maziwa yaliyofupishwa;
- 30g siagi halisi;
- 150 g karanga za kukaanga (chaguo lako);
- chumvi kidogo.
Katakata chokoleti vipande vidogo na uiweke kwenye sufuria iliyotayarishwa awali yenye sehemu ya chini nene na thabiti. Ongeza huko maziwa yaliyofupishwa, siagi na chumvi kidogo. Kuyeyusha yaliyomo kwenye sufuria katika umwagaji wa maji. Kisha ongeza karanga zilizokatwa. kupikamold maalum ambayo mchanganyiko uliyeyuka hutiwa. Tuma haya yote kwa saa sita kwenye jokofu. Kisha unaweza tayari kukata sahani na kutibu wageni wako. Fondanti ya chokoleti katika muundo huu itatumika kama analogi bora ya peremende za dukani.
Walnut na… beer fudge
Unaweza kupata ugumu kuamini, lakini fuji ya ajabu (iliyo na ladha ya chokoleti) inaweza kutengenezwa kwa kutumia kiungo kilicho mbali na confectionery kama bia. Ili kufanya jaribio kama hilo la upishi, unapaswa kuwa na 400 ml ya bia nyepesi, dhaifu jikoni yako; 350 g chokoleti chips pamoja na 400 g chocolate giza. Chukua mkebe wa maziwa halisi yaliyofupishwa; 1.5 tsp dondoo ya vanilla yenye harufu nzuri; kuhusu 150 g ya walnuts au nyingine (kwa hiari yako) karanga; 60 g caramel na 1 tsp. (required sea) chumvi.
Kwa hivyo, utayarishaji wa aina hii ya fuji unapaswa kuanza kwa kutafuta sufuria maalum yenye chini nene ya kuweka bia. Kisha kuleta kwa chemsha. Ikiwezekana kwa moto wa wastani.
Unahitaji kuchemsha bia kwa muda wa nusu saa, ili mwishowe inabaki mililita sitini. Ukimaliza, toa sufuria kwenye jiko na uiweke kando kwa sasa.
Chukua chombo kingine. Vunja chokoleti yote katika vipande vidogo au tu kuweka chips zote kwenye sufuria. Ongeza maziwa yaliyofupishwa hapo na uwashe moto polepole. Koroga yaliyomo kwenye sufuria yako hadi chokoleti itayeyuka. Ondoa chombo kutoka kwa jiko ili kuongeza lainikaranga zilizokatwa, dondoo ya vanilla na bia iliyotengenezwa hapo awali. Mchanganyiko.
Misa inayotokana lazima iwekwe katika fomu ya kioo iliyotayarishwa awali, iliyofunikwa na ngozi. Ili kuimarisha, unahitaji kuiweka kwenye jokofu kwa saa mbili hadi tatu. Baada ya fudge ya bia ya hazelnut kuwa ngumu, nyunyiza caramel juu. Jisaidie!
mafuta ya chokoleti yana faida gani
Ni nini haiba kuu ya kazi hii ya sanaa ya vitenge? Unaweza kuorodhesha faida zake bila mwisho, kulinganisha na aina zingine za bidhaa na bado usipate jibu wazi kwa swali lililoulizwa. Na yote kwa sababu fondant ya chokoleti ni dessert ambayo unahitaji tu kujaribu. Imepikwa vizuri na kutumikia, haiwezi kuacha mtu yeyote asiyejali ambaye anajiona kuwa mpenzi wa pipi. Kwa hiyo endelea - na utapata fondant ya ajabu ya chokoleti. Kichocheo kinaweza kuchaguliwa kutoka kwa njia zilizopendekezwa za kupikia.
Ilipendekeza:
Uainishaji wa chokoleti kulingana na utungaji na teknolojia ya uzalishaji. Bidhaa za chokoleti na chokoleti
Chocolate ni bidhaa iliyotengenezwa kwa maharagwe ya kakao na sukari. Bidhaa hii, yenye maudhui ya kalori ya juu na thamani ya juu ya lishe, ina ladha isiyoweza kusahaulika na harufu ya kuvutia. Miaka mia sita imepita tangu kugunduliwa kwake. Katika kipindi hiki, imepata mageuzi makubwa. Hadi leo, kuna idadi kubwa ya fomu na aina za bidhaa zilizofanywa kutoka kwa maharagwe ya kakao. Kwa hiyo, ikawa muhimu kuainisha chokoleti
Chokoleti ya Ufaransa: mapishi halisi, hadithi asili
Siku yenye mawingu ya mvua, hakuna kitu kinachoinua hali yako kama kikombe cha chokoleti ya moto ya Kifaransa. Tile ya kitamu ni mojawapo ya zawadi bora za Kifaransa zinazoletwa kutoka kwa safari kama zawadi kwa marafiki. Matumizi yake ni muhimu kwa mfumo wa neva na takwimu, na maudhui ya flavonoids huimarisha mfumo wa moyo, hupunguza uzalishaji wa cholesterol, na huongeza sauti ya jumla ya mwili
Hakika za kuvutia kuhusu chokoleti. Siri za uzalishaji wa chokoleti. tamasha la chokoleti
Chocolate ni jina linalopewa aina fulani za bidhaa zinazoweza kuliwa kutoka kwa maharagwe ya kakao. Mwisho ni mbegu za mti wa kitropiki - kakao. Kuna ukweli mwingi wa kupendeza juu ya chokoleti, ambayo inasema juu ya asili yake, mali ya uponyaji, contraindication, aina na njia za matumizi
Syrniki yenye harufu nzuri na yenye afya bila unga: baadhi ya mapishi asili
Inachukua dakika 10 pekee kutengeneza syrniki isiyo na unga. Watakuwa airy, mwanga na zabuni sana. Mapishi yetu ya kwanza yatakuwa unsweetened - na vitunguu na mimea. Inafanya wazo nzuri la sahani ya upande kwa mlo wowote. Na jinsi ya kupika cheesecakes ladha, utajifunza kwa kusoma makala hii
Supu ya samaki hupikwa kwa kutumia nafaka za aina gani: mapishi ya asili na asili
Kuna supu nyingi za samaki katika vyakula vya upishi vya mataifa mbalimbali. Katika Hungary ni halasle, nchini Ufaransa ni bouillabaisse, kati ya Finns ni kalakeitto, na katika Urusi ni sikio. Lakini chakula hiki cha kitaifa cha Kirusi kina aina katika suala la teknolojia ya kupikia.Tumezoea ukweli kwamba kuna nafaka katika sikio. Utashangaa, lakini bidhaa hii haipo katika mapishi ya classic! Maskini huongeza nafaka kwenye sikio, na nafaka, kama unavyojua, hufanya sahani iwe ya kuridhisha zaidi. Wacha tuone ni nafaka gani iliyo bora kwa sikio
