2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maji ya Caramel yataipatia kahawa yako ladha nzuri. Lakini zile za dukani huwa ni tamu sana na huwa na anayejua nini. Kwa hivyo, kutengeneza syrup yako mwenyewe nyumbani ni suluhisho nzuri, na sio ngumu.
Raisin ya Caramel Syrup
Kutayarisha caramel inaweza kuwa gumu ikiwa unaitumia katika vitandamlo na peremende, lakini kichocheo cha sharubati ya kahawa haihitaji usahihi wa aina hiyo. Hatuhitaji kuwa na wasiwasi kuhusu halijoto, rangi mahususi au kitu chochote kama hicho, ambacho hurahisisha mchakato wa kupika. Inafanya kazi vizuri ikiwa itaruhusiwa kupoe kabisa kabla ya kunywa. Upeo wa syrup ya caramel ni kwamba ni tamu, lakini kwa uchungu kidogo, ambayo hufanya kinywaji kilichosafishwa zaidi. Zaidi ya hayo, harufu yake ya viungo huwafanya wanywaji wa kahawa wawe wazimu.
Hata kichocheo rahisi kama hiki cha syrup ya caramel inaweza kuwa shida sana ikiwa itapikwa vibaya. Ikiwa imepikwa kwa muda mrefu sana, inaweza kuwaka. Ikiwa, hata hivyo, huwekwa kwenye moto mdogo kwa kidogo sana na mara moja huanza joto, basi kioevukuyeyuka kabla ya sukari kuganda na kuganda moja kwa moja kwenye sufuria.
Mchakato wa kupikia
Anza kwa kuchanganya sukari na takriban 1/4 kikombe cha maji kwenye sufuria ndogo juu ya moto mdogo. Ongeza tone ndogo la syrup ya nafaka huko ili syrup ya caramel haina fuwele. Badala ya syrup hii, asali inaweza kutumika katika mapishi ya caramel, itaongeza maelezo yake kwa ladha. Kwa hali yoyote hakuna joto linapaswa kuinuliwa kabla ya sukari kufutwa kabisa. Wakati mwingine kijiko cha chai cha maji ya limao huongezwa kwenye sufuria ili kuifanya usokota.
Viungo:
- kikombe 1 cha sukari;
- 3/4 vikombe vya maji (tofauti);
- kijiko 1 cha maji ya mahindi;
- dondoo ya vanilla kijiko 1;
- chumvi kidogo.
Mchanganyiko ukishayeyuka, unapaswa kuwashwa kwa moto wa wastani. Kwa hivyo syrup huchemshwa kwa muda wa dakika 2 na kifuniko kimefungwa ili kuanza mchakato wa kuunda caramel. Kisha, sufuria inapoanza kuchemsha, fungua kifuniko na ukoroge kila wakati hadi syrup iwe na rangi nyepesi ya kaharabu. Inaweza kuchemshwa zaidi hadi rangi iwe nyeusi ikiwa unataka ladha ya karameli zaidi.
Baada ya kupata rangi unayotaka, ondoa sharubati kutoka kwa moto na uongeze kikombe kingine cha 1/2 cha maji. Fanya hivi polepole sana, kwani syrup ya moto itanyunyiza na kunyunyiza na kuchoma ngozi yako. Kisha unaweza kuongeza vanila na chumvi kidogo.
Syrup ni nyongeza nzuri kwa asubuhi yakokahawa, hutolewa moto au baridi. Ikiwa syrup hutumiwa kwa kahawa ya barafu, ni bora kuiweka kwenye jokofu kabla ya kunywa. Kirutubisho hiki kinaendelea vizuri kwenye jokofu kwa miezi mingi. Hata hivyo, kwa kuwa kichocheo cha syrup ya caramel hakina vihifadhi, haitapoteza ladha yake au kuharibika kwa kuhifadhiwa kwenye jokofu.
Hakuna sharubati ya mahindi
Ili kutumia kichocheo cha syrup ya caramel nyumbani, uwepo wa syrup ya mahindi au asali ndani yake inaweza kuwa haifai kila wakati, kwa sababu inaweza kuwa haipo karibu. Lakini unaweza kutumia hila kidogo.
Sufuria huwekwa mara moja kwenye moto wa wastani, na sukari pekee huwekwa ndani yake. Kwa joto hili, hivi karibuni litaanza kuyeyuka, lazima lichochewe kila wakati ili lisizike. Kwa kuwa hii inawezekana sana unapopika bila maji.
Sukari inapoyeyuka na kufanya giza, usiongeze maji mara moja, ni bora uipe dakika nyingine 1-2. Kwa wakati huu, ni muhimu kuchochea yaliyomo ya sufuria kikamilifu sana. Na tu wakati huu umekwisha, unaweza kuongeza hatua kwa hatua maji yanayochemka, ukikoroga syrup vizuri ili iwe homogeneous.
Kutoa kahawa kwa sharubati
Sharubati ya Caramel si ya kahawa pekee, inaendana vyema na vinywaji na vitindamlo vingi. Unaweza kutumia kichocheo hiki cha syrup ya caramel ili kuloweka mikate, kupamba cupcakes au ice cream, kuongeza kwa kakao, milkshakes na vinywaji mbalimbali vya kahawa. Syrup hii ni kamili.ikichanganywa na maziwa na cream, huongeza ladha ya kinywaji.
Bila shaka, ukipenda, wakati wa mchakato wa kupika, unaweza kuongeza viungo kwenye kichocheo cha sharubati ya caramel ili kuongeza ladha. Kwa mfano, poda ya mdalasini, chokoleti iliyokunwa kidogo itafanya ladha kuwa tajiri na hata kubadilisha rangi ya syrup, ikiwa unataka kupamba kinywaji chako nayo. Wakati wa kuandaa vinywaji vya kahawa baridi na povu ya maziwa yenye maridadi au ice cream ya vanilla, syrup hutiwa chini. Na tayari mdalasini au chokoleti iliyokunwa hutiwa juu ya povu.
Ilipendekeza:
Mapishi ya kahawa ya mashine ya kahawa: latte, kahawa yenye iliki, espresso
Kahawa ni maarufu nchini Urusi kama vile chai. Warusi hunywa kinywaji hiki cha harufu nzuri na cha kuimarisha kwa furaha, wakitayarisha kulingana na mapishi mbalimbali. Kawaida huchagua cappuccino, latte na macchiato, yaani, kahawa na maziwa. Na mapishi haya yatasaidia kubadilisha chaguo
Athari ya kahawa kwenye moyo. Je, inawezekana kunywa kahawa na arrhythmia ya moyo? Kahawa - contraindications kwa ajili ya kunywa
Huenda hakuna kinywaji chenye utata kama kahawa. Wengine wanasema kuwa ni muhimu, wakati wengine, kinyume chake, wanaona kuwa ni adui mbaya zaidi kwa moyo na mishipa ya damu. Kama kawaida, ukweli uko mahali fulani katikati. Leo tunachambua athari za kahawa kwenye moyo na kupata hitimisho. Ili kuelewa wakati ni hatari na wakati ni muhimu, ni muhimu kuzingatia mali kuu na madhara kwa mwili wa watu wazima na vijana, wagonjwa na wenye afya, wale wanaoongoza maisha ya kazi au ya kimya
Je, kahawa iko kalori ngapi? Kahawa na maziwa. Kahawa na sukari. Kahawa ya papo hapo
Kahawa ni mojawapo ya vinywaji maarufu zaidi duniani. Kuna wazalishaji wengi wake: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold na wengine. Bidhaa za kila mmoja wao zinaweza kutumika kuandaa kila aina ya kahawa, kama vile latte, americano, cappuccino, espresso. Aina hizi zote zina ladha maalum ya kipekee, harufu na maudhui ya kalori
Kahawa "Barista": hakiki, anuwai. Kahawa kwa mashine za kahawa
Watu wengi huanza asubuhi na kikombe cha kahawa yenye harufu nzuri. Kama sheria, kinywaji cha kupendeza zaidi cha kutia moyo hufanywa katika maduka ya kahawa. Lakini unaweza kujifunza jinsi ya kupika nyumbani. Siri iko kwenye pakiti ya kahawa ya Barista
Kahawa ya Kigiriki, au kahawa ya Kigiriki: mapishi, maoni. Unaweza kunywa wapi kahawa ya Kigiriki huko Moscow
Wapenzi wa kahawa halisi wanajua vyema sio tu aina za kinywaji hiki cha kutia moyo na kunukia, bali pia mapishi ya utayarishaji wake. Kahawa hutengenezwa kwa njia tofauti katika nchi na tamaduni tofauti. Ingawa Ugiriki haizingatiwi kuwa mtumiaji anayefanya kazi sana, nchi inajua mengi juu ya kinywaji hiki. Katika makala hii, utafahamiana na kahawa ya Kigiriki, mapishi ambayo ni rahisi
