2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa nini unahitaji miguu ya kuku inayochosha na viazi zilizosokotwa wakati unaweza kufanya kazi kidogo zaidi na kuunda sahani maalum ambayo hakika itawashangaza wageni wako na kukufanya kuwa bwana wa kupikia machoni pao? Njia rahisi ya kupika kuku wa mifukoni haitaingiliana na ladha ya amani na bora na uwasilishaji kwenye meza ya likizo.
Kati ya sahani zingine, kuku iliyopikwa kwa njia hii itatofautishwa na utofauti wake - nyama kwenye bun, wakati yaliyomo kwenye sahani hii ni ngumu sana katika muundo, lakini baada ya jaribio la kwanza, mgeni hakika hatataka. kuondoka mezani bila kula. Ukipika kuku kwenye mfuko wa keki ya puff siku moja, basi sahani hii itaandikwa kwenye menyu yako ya kila siku milele.
Jedwali lipi linafaa?
Kuku kwenye mifuko inaweza kuwa sehemu ya chakula cha jioni cha likizo na vitafunio bora vya mchana. Tunapendekeza kuitayarisha kwa ajili ya likizo kama vile siku ya kuzaliwa, Mwaka Mpya, Krismasi, Februari 23 na Machi 8.
Unahitaji bidhaa gani?
Vipengee vikuu vya sahani, iliyoundwa kwa ajili ya watu 6 (idadi 1 kwa kila mtu), vitakuwa bidhaa zifuatazo:
- 600 gramu za viazi;
- vitunguu 2;
- limau 1;
- vijiti 6 vya kuku;
- 300 gramu za uyoga;
- 500 gramu za keki ya puff (unaweza kutumia za dukani na za kujitengenezea nyumbani);
- mililita 50 za maziwa;
- 100 mililita za mafuta ya mboga;
- 0, vijiko 5 vya viungo vya kuku;
- chumvi kijiko 1.
Jinsi ya kupika kuku wa mifukoni?
- Nyunyiza vijiti kwa chumvi na viungo na tuma kwenye kikaangio cha moto. Wakati wa kukaanga katika mafuta ya mboga hutofautiana kutoka dakika 25 hadi 30. Miguu iliyokaangwa lazima ipozwe mara tu baada ya kuiva.
- Katika mafuta yale tuliyokaanga vijiti vya kuku, kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na uyoga, kata vipande vikubwa, kwenye cubes ndogo. Wakati wa kukaanga huamuliwa na kubadilika rangi na kuyeyuka kwa kioevu chote kutoka kwenye sufuria, yaani, itachukua takriban dakika 15.
- Kupika viazi vilivyopondwa. Tunaosha na kusafisha viazi. Ikiwa viazi ni vijana, kisha upika hadi kupikwa kikamilifu kwa muda wa dakika 15 katika maji ya chumvi. Viazi za zamani zitachukua dakika 30 kupika, kwa hivyo ikiwa una haraka, ni bora kununua viazi mpya mapema, hata ikiwa inachukua muda kuzipata. Baada ya kuchemsha viazi katika maji ya chumvi hadi kupikwa kikamilifu, tunamwaga kioevu cha moto na kuponda viazi na masher ya viazi mpaka kuchujwa. Ongeza chumvi kwa ladhaukitaka. Tunaongeza uyoga wa kukaanga na vitunguu vya kukaanga kwa viazi vya mashed yenye harufu nzuri bila uvimbe. Changanya kwa ukamilifu kujaza kwa kuku na uyoga kwenye mifuko na kuongeza kiasi kinachohitajika cha chumvi.
- Kutoka kwenye unga ulioviringishwa, tunapaswa kukata kipande kidogo cha upana wa takriban sentimita 4. Iliyobaki imegawanywa katika sehemu 6 zinazofanana. Tunagawanya kamba ya sentimita nne katika vipande 6 na kuiweka katikati ya kila mraba iliyokatwa. Vipandikizi vitahitajika kama kiraka cha sehemu ya chini inayoweza kuunda katikati ya muundo wa jaribio. Tunaweka "kiraka" katikati ya umbo hili.
- Takriban vijiko 2 vya kujaza viazi, uyoga na vitunguu kwa kila miraba sita. Kujaza pia huwekwa katikati na madhubuti kwenye "kiraka". Na kisha tunaweka vijiti vya kuku kwa wima kwenye kila sura.
- Sasa tunachukua kingo za mraba kwa uangalifu na kuunda mfuko kwa kuifunga kwenye pipa la kuku lililo wima ambalo hukaa mahali pake. Tunamfunga kitambaa cha mtihani na manyoya ya leek 1 iliyokatwa kwenye vipande au kwa unga uliobaki, ambao tunaweza pia kugawanya katika vipande. Funga miguu ya kuku kwenye foil ili kulinda sahani kutokana na kuchoma. Tunapaswa kufunika karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka au kutibu kidogo na mafuta ya mboga. Mwishoni mwa hatua ya sita, tunaweka mifuko yote kwenye karatasi ya kuoka.
- Katika hatua hii, tunaoka kuku katika mifuko katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180-200 kwa dakika 30-40. Kwa hivyo, unga utaoka vizuri zaidi.
- BMwishoni mwa kupikia, ondoa karatasi ya kukunja na kitunguu saumu au keki iliyobaki.
Kwa kumalizia
Mlo uko tayari! Kwa uzuri zaidi, haswa kwa Sikukuu ya Mwaka Mpya, kuku kwenye mifuko ya unga inapaswa kupambwa kwa manyoya ya kijani kibichi na mboga zilizokatwa.
Hamu nzuri kila mtu!
Ilipendekeza:
Mifuko mizuri ya chai. Uchaguzi wa chai. Ni chai gani ni bora - katika mifuko au huru?
Wanywaji zaidi na zaidi wanachagua mifuko mizuri ya chai. Bidhaa hii inapendekezwa kwa sababu ni rahisi na haraka kutengeneza, na majani ya chai ya kukasirisha hayataelea kwenye mug
Mapishi ya supu na tambi, viazi na bila viazi, kuku au uyoga
Kuna idadi kubwa ya mapishi ya supu na tambi na viazi. Ili kutokuwa na msingi, tunatoa sasa hivi kuzingatia baadhi ya rahisi kuandaa, lakini mara kwa mara supu za ladha na pasta. Maelekezo haya ni heshima inayostahili na yanazidi kuonekana katika vitabu vya kupikia vya mama wa nyumbani wa kisasa. Hasa kwa sababu supu inachukuliwa kuwa yenye afya, na kwa sababu ni rahisi kutengeneza na ni rafiki wa bajeti
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Rose ya kuku na uyoga na jibini: mapishi yenye picha. Jinsi ya kupika kuku roll na uyoga na jibini katika foil katika tanuri?
Makala yanaelezea jinsi ya kupika roll ya kuku vizuri na uyoga na jibini. Ladha ya ajabu ya sahani hii ya kupendeza itakumbukwa kwa muda mrefu na kila mtu bila ubaguzi
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
