Mkahawa wa Kiitaliano huko Moscow: daraja la bora zaidi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kwa wengi, vyakula vya jua vya "boot" ya Apennine vinahusishwa na risotto, tambi na pizza. Hata hivyo, migahawa bora ya Kiitaliano huko Moscow huwapa wageni wao kuacha dhana potofu na kufurahia ulimwengu mzuri wa vyakula vya kitamaduni vya nchi hii.

Maneno machache kuhusu jikoni

Milo ya Kiitaliano ndiyo mrithi wa mila ya upishi ya Roma ya Kale, na historia yake ina zaidi ya miaka elfu mbili. Na wakati huu, wapishi wa hali ya jua wamefikia ukamilifu kabisa katika sanaa hii. Wakati huo huo, haiwezekani kusema kwamba sahani ni ngumu hasa. Lakini wapishi wamejifunza kutumia na kuoanisha kwa usahihi kile ambacho asili imetoa, na hakuna mapambo ya kupita kiasi.

Migahawa ya Kiitaliano mjini Moscow: daraja la bora

Kuna biashara nyingi zinazostahiki katika mji mkuu hivi kwamba wakati mwingine unapotea katika chaguo na hujui utumie jioni au tukio gani. Lakini inapofikia tarehe muhimu, tukio muhimu au chakula cha jioni cha biashara kali, huwezi kupata chochote bora kuliko mgahawa wa Kiitaliano. Ili kurahisisha uchaguzi wako, tunakupa kufahamiana na taasisi bora za mji mkuu,kutoa vyakula vya "boot" ya Apennine.

1. Kiongozi katika ukadiriaji huu, kulingana na wageni na wakaazi wa mji mkuu, alikuwa mkahawa wa Kiitaliano huko Moscow - Il Forno. Uanzishwaji huo uliwavutia wageni sio tu na huduma bora, lakini pia na anuwai na ladha ya juu ya sahani. Maoni kuhusu wageni wa mikahawa wanapendekeza ujaribu sahani ya "Filet Mignon with Morel Sauce and Vegetables".



2. Mkahawa wa Rukkola wapokea daraja la fedha. Licha ya muswada mdogo wa wastani (kutoka rubles 500 hadi 1000), taasisi inashangaa na ubora na ladha ya sahani. Sahani maarufu zaidi kwenye menyu ni pizza, na haijalishi ni nyongeza gani. Kulingana na wageni, chaguo zote ni tamu sana.
3. Ukadiriaji wa mikahawa bora ya vyakula vya Kiitaliano katika mji mkuu unakamilishwa na taasisi iitwayo Buono. Cheki cha chini cha wastani, mambo ya ndani ya chic, huduma ya ubora, panorama ya kushangaza kutoka kwa madirisha na vyakula vya kupendeza zaidi ni sifa kuu za uanzishwaji. Na kulingana na wakazi wa Moscow, Buono ni mojawapo ya maeneo machache ambapo ni ya kupendeza kutumia jioni.

Ceretto cafe

"Mlo wa Kiitaliano kwa kila siku" - hiyo ndiyo dhana kuu ya "Cheretto". Mkahawa huu uko Tsvetnoy Boulevard na huwafurahisha wageni wake kwa vyakula vitamu saa 12 kwa siku kuanzia saa sita mchana hadi usiku wa manane.

Nchini Italia, shirika kama hilo litaitwa kwa jina la mwanzilishi au mmiliki, ambaye mara nyingi ndiye mpishi. Lakini katika hali hii, wamiliki wa mkahawa huo ni familia rafiki ya Ceretto, inayojulikana katika nchi yao kwa mikahawa na viwanda vyao vya divai.

"Cheretto" ni mkahawa ambapo utapewa kujaribu pasta ya kujitengenezea nyumbani, kufurahia ulaini wa risotto yenye harufu nzuri, kufahamu ladha ya sahani za nyama na samaki na, bila shaka, kupata furaha ya kitamu ya desserts maarufu za Italia.

Faida ya taasisi ni kukosekana kabisa kwa maandalizi ya awali, kwa kuwa kanuni kuu ya upishi huko Ceretto ni kutoa chakula kilichotayarishwa upya, wala si chakula kilichopashwa moto.

Unaweza kuagiza samaki wabichi wakati wowote hapa. Kawaida, haki ya chaguo hutolewa kwa wageni ambao, wakisoma dirisha la mgahawa, wanawaambia watumishi kuhusu tamaa yao ya gastronomic. Baada ya hayo, wapishi wenye ujuzi wa ufundi wao na kwa furaha kubwa wataipika kwa njia yoyote: kuoka, kuoka au kuoka kwa chumvi.

Kwa ujumla, mgahawa "Cheretto" ni mahali ambapo wanapika kwa upendo, wanatumia bidhaa bora na wanakungoja.

Giovedi cafe: paradiso kwa ubunifu wa watoto

Mkahawa wa chic "Jovedi Cafe" unapatikana katika kituo cha biashara cha "Aquamarine". Kila kitu katika shirika kinafaa kwa burudani ya kupendeza ya familia: ukumbi mkali na wasaa sana, chumba cha watoto, viti vya rangi, mambo ya ndani ya kuvutia.

Shule ya La Prima Cucina inafungua kwa wapishi wachanga wikendi, ambapo, chini ya uongozi wa mpishi, watoto kutoka umri wa miaka 5 hujifunza misingi ya vyakula vya Kiitaliano. Hapa wanafundishwa kupika pizza, baridi naappetizers moto, saladi, ice cream, desserts, sorbets na zaidi. Kwa mfano, katika usiku wa Mwaka Mpya, muffin ya Krismasi hupikwa kwa jadi. Milango ya semina ya ubunifu pia imefunguliwa hapa, ambapo watoto wengine wanashughulika kutengeneza taji za maua, vinyago, mapambo ya Krismasi na vitu vingine vya kuvutia vya kubuni.

Gharama ya jumla ya sahani zilizoandaliwa katika shule ya upishi na darasa la bwana ni rubles 1000 tu. Lakini hisia ambazo watoto watapata kutokana na kupika peke yao hazina thamani.

mkahawa wa Kiitaliano unapatikana Moscow katika kituo cha metro cha Novokuznetskaya, tuta la Ozerskaya, jengo la 26. Saa za ufunguzi: kutoka 11.30 hadi 23.00.

Da Pino

Hii si moja, bali ni msururu wa migahawa ambapo mila ya upishi ni takatifu na huleta hali ya uchangamfu katika sikukuu ya Jumapili ya Italia. Kwa sasa kuna vituo 4 huko Moscow: kwenye barabara za Bolshaya Bronnaya, Volgogradsky na Delegtsky na barabara ya Perovskaya.

Mambo ya ndani ya mgahawa yaliundwa kwa mtindo mmoja, uliotawaliwa na rangi angavu kama vile manjano ya mchanga, pamba nyeupe, TERRACOTTA na pembe za ndovu. Mazingira ya patio za Kiitaliano hupitishwa na vipengee vya mapambo: viti vya wicker, kazi ya mawe kwenye kuta, samani za mbao zilizopambwa kwa uundaji mzuri na kifahari.

Katika msimu wa joto, veranda hufunguliwa, iliyozungushiwa uzio kutoka mji mkuu wenye shughuli nyingi na mapazia mepesi na vyungu vya maua.

Katika "Da Pino" watu kwa kawaida huja kutumia jioni za familia, tarehe za kimapenzi nachakula cha mchana cha biashara. Menyu hiyo ina vyakula vya kitamaduni vya Kiitaliano: risotto, pasta, pizza, appetizers baridi, supu, dagaa na desserts. Kuna menyu tofauti maalum ya watoto.

Orodha ya mvinyo ina vinywaji vinavyoletwa kutoka Tuscany, Sicily, Veneto na Umbria.

Tamasha la piano hufanyika katika mkahawa kila siku kuanzia 19.00.

Villa Pasta

Mgahawa wa Kiitaliano upo Moscow kwenye barabara ya Pyatnitskaya, 26. Mgahawa mzuri wa familia katika mtindo wa Tuscany, hutoa kuonja sahani zilizoandaliwa kulingana na mapishi ya jadi, ambayo wapishi walifundishwa na mmiliki wa nyota wa Michelin Paolo Casagrande. Kwa kifupi, Villa Pasta ni mahali ambapo vyakula vya asili vya Kiitaliano, mazingira ya joto, vyakula bora na huduma bora hupatikana kwa bei nzuri.

Jina la taasisi linajieleza lenyewe, kwani hapa pasta zote hutayarishwa kwa mkono kulingana na mapishi ya zamani yaliyotengenezwa nyumbani. Neno tofauti linapaswa kusemwa kuhusu vitamu vya hali ya juu, na muhimu zaidi, dessert mpya ambazo washindi wa Villa Pasta husasisha kila siku.

Mwishowe

Ni mkahawa gani bora zaidi wa Kiitaliano mjini Moscow, unaamua. Lakini ukitembelea taasisi zozote zinazopendekezwa, utahisi faraja, uchangamfu, hali ya uchangamfu iliyo katika Italia yenye jua pekee.