2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Jinsi ya kutengeneza baklava nyumbani? Mlo huu ni dessert ya kipekee ya mashariki.
Baada ya yote, viungo vinavyohitajika kwa ajili yake ni rahisi kabisa na vya bei nafuu. Na matokeo yatakuwa ya kushangaza na yatavutia wapenzi wote wa pipi. Hebu tujue jinsi ya kutengeneza baklava nyumbani ili kuwafurahisha wanafamilia wako wote.
Historia kidogo
Kabla ya kutengeneza baklava nyumbani, acheni tuzingatie kidogo asili ya kitindamlo hiki. Kulingana na kitabu cha zamani cha upishi cha mashariki, kilivumbuliwa na mpishi wa sultani wa Ottoman katika karne ya kumi na nne. Ingawa kuna matoleo ambayo baklava ya kwanza, inayoitwa "baklava" wakati huo, ilitayarishwa karne kadhaa mapema, lakini pia kwenye eneo la Uturuki ya kisasa. Maoni ya sasa kwamba hii ni dessert ya Kigiriki sio sahihi. Huko Ugiriki, kitindamlo hiki kiliboreshwa kwa kuanza kutengenezwa kwa keki maalum ya filo.
Jinsi ya kutengeneza baklava nyumbani? Misingi
Keki ya kuvuta pumzi, siagi, asali na karanga ndio viambato vikuu ambavyo tunaweza kuandaa ladha hii ya kupendeza. Kanuni ni rahisi na rahisi kuelewa kwa kila mtu. Karatasi za unga zimewekwa na asali, siagi na mchanganyiko wa nut-sukari ya spicy. Kujua jinsi ya kupika baklava katika mtindo wa Kiazabajani, unaweza kufanya dessert hii karibu na tofauti zake. Baada ya yote, wote ni sawa. Syrup ya asali na kujaza nut zipo katika yoyote yao. Kwa hiyo, hebu tuanze. Kwanza, fanya unga kwa baklava. Baada ya kumwaga kijiko cha sukari na mfuko wa chachu kavu ndani ya glasi ya nusu ya maziwa, moto kidogo juu ya moto mdogo, kuondoka mchanganyiko kwa muda. Chachu itafufuka. Wakati huo huo, changanya nusu kilo ya unga na vijiko viwili vya siagi, glasi ya sour cream, mayai mawili.
Ongeza chumvi kidogo. Changanya mchanganyiko wa chachu na unga. Piga unga unaosababisha hadi laini. Kanda kwenye ubao wa unga kwa muda, kisha funika kwa taulo na uache kusimama kwenye chumba chenye joto.
Jinsi ya kupika baklava ya asali? Wacha tujaze
Kwa kweli, inafaa kuonja mchanganyiko wa siagi ya kokwa na vanila, mdalasini na iliki. Lakini unaweza kufanya bila manukato, dessert hii haitaharibika sana. Oka robo ya kilo ya walnuts iliyokatwa kwenye oveni, uikate kwenye grinder ya nyama au na blender, changanya na sukari ya unga na vanilla. Kuchukua pakiti ya siagi na kuyeyuka kwenye chombo tofauti. Kwa syrup, changanya kikombe cha asali iliyochujwa na nusu kikombe cha maji ya moto.
Kukusanya baklava
Andaa sufuria au sufuria yenye upande wa juu kwa kupaka bakuli mafuta ya mboga. Gawanya unga ulioinuliwa katika vipande 12 sawa. Pindua kwa njia mbadala na, ukipaka mafuta safu iliyowekwa kwenye fomu na siagi, nyunyiza na kujaza. Hesabu mapema ili inatosha kwa tabaka 11. Lubricate safu ya mwisho ya unga na yai, kata baklava ndani ya rhombuses, ukikata sio chini, uiruhusu kusimama mahali pa joto. Oka hadi iwe kahawia. Mimina sharubati juu ya baklava iliyomalizika ikiwa bado moto.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kichocheo cha kina cha keki ya "Turtle". siri za kupikia
Ni nini kizuri kuhusu "Turtle"? Kichocheo cha keki, zana muhimu na viungo, maandalizi ya unga, kuoka keki, cream (berry au sour cream), icing. Jinsi ya kukusanyika "Turtle"?
Kichocheo cha Krabburger. Jinsi ya kutengeneza kichocheo cha Krabby Patty spongebob
Hadithi kuhusu Spongebob hupendwa sio tu na watoto, bali pia na watu wazima. Baada ya kutazama katuni hii, wakati mwingine unataka kweli kujaribu Krabby Patty maarufu. Tutawasilisha kichocheo cha sandwich hii katika makala hii. Inafanywa haswa kama ilivyoelezewa katika moja ya safu
Jinsi ya kutengeneza divai kutoka kwa zabibu: kichocheo cha kutengeneza divai ya kujitengenezea nyumbani
Mvinyo uliotengenezwa kwa zabibu ndicho kinywaji cha zamani na bora zaidi. Imeandaliwa vizuri na kuliwa katika dozi fulani, hufanya kazi za uponyaji, huponya mwili wetu, hufufua, hujaa nguvu na nishati, huondoa radicals bure na sumu
Je, unajua jinsi ya kutengeneza mchuzi kwa nyama na mboga? Kichocheo cha kina
Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa nyama kwa viazi vilivyopondwa au tambi? Unaweza kupata jibu la swali hapa chini. Ni muhimu kuzingatia kwamba goulash kama hiyo imeandaliwa tastier na kwa kasi zaidi kutoka kwa nyama ya nguruwe safi ya konda. Lakini ikiwa inataka, sahani inaweza kufanywa kutoka kwa nyama ya ng'ombe, kuku, kondoo, nyama ya ng'ombe
