2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Inakumbusha kwa kiasi fulani Mojito maarufu duniani, lakini kwa mwonekano pekee. Lakini kwa upande wa mali na ladha yake, cocktail ya Caipirinha inazidi kwa mbali vinywaji vyote vinavyopatikana kwenye orodha ya divai ya baa yoyote. Wataalamu hawatawahi kukiita kinywaji hiki kuwa kilichosafishwa, kifahari, cha mtindo au cha kisasa, lakini daima kinasalia kupendwa na wale wanaopenda unywaji pombe haraka na kupendelea nguvu zinazokuja hivi karibuni.
Alama ya Brazili
Chakula cha Caipirinha kinachukuliwa kuwa aina ya ishara ya mtumwa Brazili. Kulingana na historia, kwa mara ya kwanza kinywaji kilitayarishwa na watumwa kutoka kwa viungo vilivyo karibu. Kama wanasema, walipofusha kutoka kwa kile kilichokuwa, dawa ya kutibu mafua na homa. Yaani, hii ilikuwa Caipirinha maarufu duniani miaka mia kadhaa iliyopita. Ukitafsiri neno kutoka kwa Kireno, utapata kitu kama "peasant mash".
Ilipikwa siku hizo "Caipirinha" kutoka kwa nyenzo zilizoboreshwa. Katika chokaa na sukari ya miwahapakuwa na uhaba, hata watumwa waliweza kumudu bidhaa hizo. Lakini ikiwa mapema tu tabaka za chini za jamii zilikunywa kinywaji hicho, basi baada ya karne nyingi, simba-jike wa kilimwengu na watu wengine wa wasomi walianza kukifurahia.
Ukweli kwa urahisi
Wahudumu wa baa wenye uzoefu wanaelezea umaarufu mkubwa wa cocktail ya Caipirinha ya Brazil kwa ukweli kwamba ina viambato rahisi na vya bei nafuu. Fikra katika unyenyekevu: chokaa, sukari ya miwa na barafu nyingi.
Kuhusu kijenzi cha pombe, kunaweza kuwa na chaguo kadhaa. Mtu huandaa kinywaji kutoka kwa aina za gharama kubwa za ramu, wakati mtu anapendelea kumwaga vodka ya kawaida ya gharama nafuu kwenye kioo. Kwa njia, hapo awali watumwa wa Brazil walifanya kinywaji kulingana na cachaca. Hii ni pombe kali sana iliyotengenezwa na sukari ya miwa. Ngome - 38 °. Haitumiki sana leo, huku vodka au rum ikipendelewa.
Kuna maelfu ya matoleo ya kinywaji hicho. Yote inategemea upatikanaji wa viungo fulani, mawazo ya bartender na matakwa ya mteja. Kuna watu wanapendelea chokaa maradufu, na kuna wanaopendelea dozi mbili za pombe.
Kichocheo cha kawaida cha caipirinha kinaonekana kama hii:
- chokaa kikubwa chenye majimaji - kipande 1;
- 50ml cachaca (vodka ya miwa ya Brazili 40°);
- 5-7 cubes za barafu;
- vijiko viwili vya paa vya sukari ya miwa.
Mchakato wa kupikia
- Kwanza kabisa, wanapikachokaa. Kwa kisu maalum kidogo lakini chenye makali sana, kata ncha zake na, ukiweka moja ya vipande kwenye ubao, wanaanza kukata matunda katika sehemu 3 zinazofanana.
- Geuza chokaa. Tunafanya kupunguzwa chache zaidi, lakini tayari perpendicular. Kama matokeo ya ujanja huu rahisi, vipande tisa hata visivyoweza kutofautishwa vinapaswa kupatikana. Katikati ya tunda kawaida hutupwa.
- Weka vipande vya chokaa kwenye glasi ya chini ya kuchanganya na ongeza sukari ya miwa.
- Ponda kidogo vilivyomo kwenye glasi kwa mchi maalum wa bar.
- Ongeza kiasi kikubwa cha barafu iliyosagwa kwenye glasi.
- Katika hatua ya mwisho ya kutengeneza cocktail ya Caipirinha, ongeza pombe. Kinywaji hutolewa kwa majani.
Kwa bahati mbaya, ni vigumu kupata keshasu ya kawaida hata katika maduka maalumu yanayouza pombe ya bei ghali. Hata watalii wanaotembelea Brazili huwa hawawezi kuleta nyumbani chupa ya vodka ya miwa. Nini cha kufanya katika kesi hii? Je, ninawezaje kuboresha muundo wa cocktail ya Caipirinha?
Chaguo za kubadilisha kiungo
Badala ya keshasa, aina kali za ramu zinaweza kutumika kutengeneza kinywaji. Katika hali mbaya, kama wahudumu wa baa wanasema, unaweza kuchukua vodka ya kawaida ya Kirusi. Unaweza kubadilisha sio tu aina ya pombe, lakini pia kiasi chake kwa kila huduma.
Kama umechoka na chokaa au huna karibu nayo, unaweza kutumia chungwa, ndimu, zabibu, matunda pori au pomelo kila wakati.
Sukari inaweza kupunguzwa usipofanya hivyokula bidhaa hii au unajaribu kupunguza kiasi cha matumizi yake.
Baadhi ya wahudumu wa baa huongeza matawi kadhaa ya mint ili kuleta uhalisi na uchangamfu kwa ladha ya kawaida.
Ikiwa unatayarisha cocktail ya Caipirinha nyumbani, na si mahali pa kazi kwenye baa, unaweza kujaribu muundo huo wakati wowote. Usiogope kupigana vita vya upishi kwa matokeo ya kupendeza, ambayo, kama unavyojua, huwafurahisha wajaribu sio mara ya kwanza. Sehemu pekee ya mara kwa mara, labda, inapaswa kubaki barafu. Caipirinha baridi pekee ndiyo itaonyesha ladha yake halisi.
Ilipendekeza:
Chai ya vuli ndiyo tiba bora zaidi ya bluu
Hali ya hewa unyevunyevu huzua huzuni na kumbukumbu za kiangazi cha joto na cha jua. Katika vuli, msimu wa baridi na bluu huanza. Tiba bora ya magonjwa haya ni chai nzuri ya moto na mimea, matunda yaliyokaushwa na asali
Dawa bora zaidi ya hangover (za watu na duka la dawa). Ni nini kinachosaidia na hangover (tiba za watu)
Je, unajua ni dawa gani bora ya hangover? Ikiwa huna habari hii, basi tutawasilisha katika nyenzo za makala hii
Kichocheo cha mvinyo mulled kwa mafua. Je, divai ya mulled husaidia na baridi?
Jioni za majira ya baridi kali, theluji inapopiga nje ya madirisha, hakuna kitu bora kuliko kufurahi na kujitengenezea divai yenye harufu nzuri, ambayo, kwa harufu yake pekee, inaweza kuharibu vidokezo vyote vya baridi
Chai "Puer Resin" ni kazi bora zaidi ya utayarishaji wa pu-erh. "Puer Resin": ladha na afya mali
Kinywaji muhimu zaidi kitakachokupa maisha marefu ya watu wa mashariki ni pu-erh. Na chai ya Puer Resin ni mkusanyiko wa kipekee, katika kila granule ambayo kuna nguvu, afya, nguvu
Lishe inayofanya kazi. Vyakula vinavyofanya kazi. Msingi wa lishe yenye afya
Kuzorota kwa mazingira kumeathiri kwa kiasi kikubwa ubora na umri wa kuishi wa mwanadamu wa kisasa. Ili kukaa katika sura kila wakati, ni muhimu sio tu kujua misingi ya lishe yenye afya, bali pia kufanya mazoezi. Katika nchi zilizoendelea sana za viwanda, michezo ni maarufu sana. Kwa kuchanganya na lishe sahihi, utapata matokeo ya ajabu: mwili mzuri wa sauti na ustawi bora. Lishe ya kazi huimarisha mwili na vitamini na madini yote muhimu
