2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo tumepika koliflower iliyo na mboga kwenye menyu. Maelekezo yaliyomo katika makala hayahusishi uwekezaji mkubwa wa wakati. Tazama makala kwa maelezo zaidi.
Kitoweo cha kabichi na mboga kwenye sour cream
Viungo vinavyohitajika:
- nyanya za wastani - pcs 2.;
- vijani vichache vya iliki;
- karoti moja;
- 200 g cream ya siki (yaliyomo ya mafuta sio muhimu);
- viungo;
- cauliflower - ya kutosha 400-500 g;
- mafuta iliyosafishwa - 3-4 tbsp. l.
Sehemu ya vitendo
- Tunaweka mbele yetu kila kitu kitakachotayarishwa kolifulawa iliyochemshwa na mboga. Maelekezo ya sahani hii yanajumuisha kuweka kiwango: karoti, nyanya na vitunguu. Na sio lazima uongeze chochote chako mwenyewe. Baada ya yote, ladha ya sahani inaweza kubadilika.
- Kabichi imepangwa kwa uangalifu katika ua. Weka kwenye bakuli na kumwaga maji ya moto. Ikiwa kabichi imehifadhiwa, basi unahitaji kusubiri hadi itayeyuka. Inflorescences huchemshwa ndanimaji na kuongeza maziwa kidogo.
- Osha na usafishe karoti. Ifuatayo, pitia grater.
- Vipande vya parsley vilivyooshwa (bila miguu) na karafuu ya vitunguu saumu vinahitaji tu kukatwakatwa kwa kisu.
- Ondoa ngozi nyembamba kwenye nyanya. Kila nyanya inapaswa kukatwa katika sehemu 2. Hakikisha kuondoa shina. Kusaga massa (ikiwezekana cubes). Kuna chaguo jingine - kusugua.
- Weka kitunguu saumu na iliki kwenye kikaango kilichopashwa moto. Kaanga kwa kutumia mafuta. Utaratibu huu unachukua sekunde chache. Ongeza nyanya iliyokatwa na karoti. Chemsha mboga pamoja kwa dakika 2-3. Sasa ni zamu ya kolifulawa. Inflorescences ya kuchemsha huwekwa kwenye sufuria ambapo mboga nyingine ziko. Tunafunika na kifuniko. Hebu tuchukue dakika 5. Chumvi. Nyunyiza na manukato yako uipendayo. Mimina cream ya sour kwa kiasi kinachofaa.
- Punguza moto kwa kiwango cha chini. Vinginevyo, kabichi itawaka. Na tunahitaji yake kuteseka katika sour cream. Baada ya dakika 20, unaweza kuchukua sampuli ya sahani. Kumbuka: cauliflower inapaswa kulainisha, lakini si kugeuka kuwa puree. Tunaweka sahani kwenye sahani, kupamba na sprigs ya cilantro au parsley. Furahia mlo wako!
Cauliflower ya mvuke na mboga na cream
Ili kuandaa sahani tunahitaji bidhaa zifuatazo:
- nyanya mbivu - pcs 3.;
- karoti ya wastani;
- mafuta iliyosafishwa;
- 0.5 kg cauliflower;
- vitunguu saumu - karafuu moja inatosha;
- 150 ml cream (yaliyomo ya mafuta sio muhimu);
- mchanganyiko wa mitishamba;
- pilipili tamu - pcs 2.;
- kitunguu kimoja.
Maelekezo ya kina
Tunaanzia wapi? Wacha tuangalie upatikanaji wa bidhaa ambazo cauliflower iliyokaushwa na mboga itatayarishwa. Mapishi ya hatua kwa hatua ni hapa chini. Tunakutakia mafanikio.
Hatua 1. Tunaondoa manyoya kutoka kwa vitunguu. Tunachukua kisu na kukata, kukata massa ndani ya cubes. Tunatuma kwenye sufuria ya kukaanga yenye joto. Fry kwa kutumia mafuta iliyosafishwa. Mara tu cubes za vitunguu zikipata hue ya dhahabu, ongeza karoti iliyokunwa na pilipili iliyokatwa kwao. Fry viungo hivi juu ya joto la kati. Karoti zinapaswa kulainika.
Hatua 2. Nyanya zilizoosha zimewekwa kwenye blender kwa kukata. Ongeza puree inayosababisha kwenye sufuria na mboga. Chumvi. Nyunyiza sahani na mchanganyiko wa mimea. Tunagundua dakika 3-4.
Hatua 3. Polepole kumwaga cream kwenye sufuria. Wanafanya kabichi kuwa laini zaidi kwa ladha. Tafadhali kumbuka kuwa maudhui ya kalori ya sahani pia yataongezeka. Pasha mchanganyiko wa mboga. Tunasubiri kioevu kuanza kuchemsha. Sisi kuweka inflorescences cauliflower, immersed nusu katika kioevu. Ongeza cream ikihitajika.
Hatua ya 4. Nyunyiza sahani na viungo. Chumvi tena. Funika sufuria na kifuniko. Chemsha kwa dakika 10 kwenye moto wa kati. Koroga mara kadhaa.
Hatua ya 5. Tunatuma viungo vilivyokatwa kwenye sufuria - wiki na karafuu ya vitunguu. Baada ya dakika 5-10, zima moto. Tulipata sahani yenye harufu nzuri - cauliflower iliyokaushwa na mboga. Mapishi yanapendekeza matumizi yake kama sahani ya kando ya cutlets za mvuke na nyama konda. Lazima ujaribuni mchanganyiko. Lamba tu vidole vyako!
Chaguo la multicooker
Sasa utajua jinsi ya kuandaa cauliflower ya kitoweo na mboga kwa njia nyingine. Maelekezo yaliyoelezwa hapo juu yalitaka matumizi ya sufuria ya kukata. Hata hivyo, jiko la polepole pia ni msaidizi mzuri jikoni. Ikiwa una mbinu hii ya miujiza, basi tunaitoa na kuijumuisha katika mchakato.
Orodha ya Bidhaa:
- 6-7 mizizi ya viazi;
- balbu ya wastani;
- viungo unavyopenda;
- 0.5 kg cauliflower;
- karoti moja.
Kupika
Tuma vitunguu vilivyokatwakatwa kwenye bakuli nyingi. Tunaongeza mafuta kidogo. Kaanga vitunguu kidogo, weka hali ya "Kuoka". Weka florets za kabichi zilizoosha, vipande vya viazi na karoti zilizokunwa kwenye bakuli nyingi. Chumvi. Ongeza viungo vyako unavyopenda. Changanya na spatula. Tunapika sahani kwa dakika 40 katika hali ya "Kuoka". Wakati huu, unahitaji kuichanganya angalau mara 2. Cauliflower iliyokatwa na mboga (tazama picha hapo juu) itavutia wanafamilia wote. Bila shaka watakuuliza zaidi.
Tunafunga
Tuliripoti jinsi ya kutengeneza koliflower ya kitoweo na mboga. Maelekezo na picha zilizochapishwa katika makala zinaonyesha wazi jinsi sahani za kumaliza zinapaswa kuonekana. Kwa bidii na kufuata maagizo, unaweza kutegemea matokeo bora.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika wali wa mvuke. Jinsi ya kupika wali wa mvuke crumbly
Dukani, unaweza kuchanganyikiwa na aina mbalimbali za bidhaa zinazowasilishwa. Hata mchele tuliozoea ni tofauti: uliosafishwa, uliokaushwa, wa porini. Wakati wa kujinunulia aina mpya, mama wa nyumbani hufikiria juu ya jinsi ya kupika nafaka hii ili iweze kuwa ya kitamu na ya kitamu, kwa sababu mchele hautakuwa tu sahani bora ya nyama au samaki, lakini pia inafaa kwa kuandaa saladi, vitafunio na pilaf
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Maharagwe yenye mboga. Maharagwe nyekundu na mboga mboga: mapishi
Wanahistoria wanasema kwamba vyakula vya maharage vilikuwa maarufu katika Ugiriki ya kale, Roma ya kale na Amerika ya kabla ya Columbia. Siku hizi, bidhaa hii inabakia kupendwa kati ya aina zote za idadi ya watu. Madaktari na wataalamu wa lishe sawa huonyesha mali ya manufaa ya kunde na kupendekeza kwamba kila mtu ajumuishe katika mlo wao. Kutoka kwa makala hii, unaweza kujifunza jinsi ya kupika maharagwe na mboga kwa ladha na jinsi ya kufanya maandalizi ya ajabu kwa majira ya baridi ijayo
Vitafunio vya Kabeji: Mapishi Matamu, Viungo vya Ziada na Vidokezo vya Kupika
Kabichi ni mboga maarufu na chanzo bora cha nyuzinyuzi. Inapatana na bidhaa nyingi na hutumiwa kuandaa kila aina ya ladha ya upishi. Katika nyenzo za leo, maelekezo ya kuvutia zaidi ya vitafunio vya kabichi yatazingatiwa
Haki iliyotiwa mvuke na mboga: mapishi rahisi
Hake iliyotiwa mvuke na mboga ni jambo la mungu kwa akina mama wa nyumbani wanaoamua kupika chakula cha haraka lakini kitamu. Leo tutashiriki mapishi kadhaa ambayo yataokoa muda na kukushangaza kwa ladha ya kushangaza ya sahani
