Mapishi bora ya saladi na arugula na kuku

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watetezi wa lishe bora wanafahamu moja kwa moja kuhusu arugula. Muonekano wa kuvutia na ladha ya manukato ya majani ya lettu iliyochongwa inaweza kusisitiza vyema karibu sahani yoyote ya sherehe. Arugula inakwenda vizuri na shrimp, samaki nyekundu, kuku, mboga mbalimbali na matunda. Sahani ni ya kitamu sana na ya kupendeza kwa kuonekana. Katika makala yetu, tutawasilisha mapishi kadhaa ya kupendeza ya saladi na arugula na kuku. Zitasaidia kufanya menyu za kila siku na za likizo zivutie zaidi.

Saladi ya kuku na arugula na nyanya za cherry

Majani ya lettuzi yaliyochongwa yenyewe yana ladha na harufu nzuri. Sio lazima hata uongeze chochote kwao. Inatosha kuwajaza na mafuta ya mboga na kuinyunyiza na siki ya balsamu. Lakini kwa gourmets halisi, unaweza kupika saladi ifuatayo na arugula, nyanya za cherry na kuku. Mbali naunaweza kupika yai lililochomwa kwenye sahani hii.

Kichocheo cha hatua kwa hatua cha saladi ni kama ifuatavyo:

1. Gawa matiti ya kuku kwa urefu kwa kisu katika sehemu mbili, fukuza kidogo, chumvi, pilipili na nyunyiza mimea ya Provence.
2. Nyanya za Cherry (250 g) kata katikati.
3. Jibini laini (gramu 80) iliyokatwa kwenye cubes.
4. Kaanga matiti ya kuku katika mafuta ya mboga (vijiko 2), wacha ipoe na ukate vipande nyembamba.
5. Twaza arugula kwenye sahani, juu na nusu nyanya na jibini.
6. Vasha viungo kwa mchanganyiko wa mafuta ya zeituni (vijiko 2), balsamu na mchuzi wa soya tamu (kijiko 1 kila kimoja).
7. Weka matiti yaliyokatwakatwa na yai lililochongwa juu ya majani ya lettuce.

Saladi ya kupikia hatua kwa hatua na arugula na nyanya iliyotiwa haradali

Mlo unaofuata unaweza kuliwa kama mlo mkuu. Haina majani ya arugula tu, bali pia kifua cha kuku kilicho na protini nyingi. Sahani hiyo inageuka kuwa ya moyo na nyepesi kwa wakati mmoja, na inafaa pia kwa chakula cha lishe.

Saladi ya Arugula pamoja na nyanya, kuku na mavazi ya viungo hutayarishwa kwa mlolongo ufuatao:

1. Matiti (g 300) huoshwa na kukaushwa kwa taulo ya karatasi, kisha kusuguliwa kwa chumvi na pilipili. Fillet iliyoandaliwa imefungwa vizuri kwenye foil na kutumwa kwa oveni kwa dakika 30.
2. Titi lililookwa hupozwa na kugawanywa kwa mkono kuwa nyuzi.
3. Nyanya hukatwa vipande vidogo, na pilipili hukatwa vipande vipande.
4. Katika bakuli, majani ya arugula huchanganywa na mikonopilipili, nyanya na matiti ya kuku.
5. Weka saladi juu na mafuta ya mzeituni (vijiko 3), haradali na maji ya limao (kijiko 1 kila kimoja).

Saladi ya Arugula yenye jordgubbar na kuku yenye harufu nzuri

Vitindamu kutoka kwa beri hii tamu ya kiangazi hupendwa na kila mtu bila ubaguzi. Lakini pamoja na jordgubbar unaweza pia kufanya saladi ladha. Pamoja na kuku na arugula, beri huenda vizuri, na kuongeza kugusa kidogo kwenye sahani na kuacha ladha ya kupendeza. Kuandaa saladi kama hiyo ni rahisi kama ganda la pears:

1. Osha arugula (gramu 100), kausha kwenye taulo na utandaze kwenye sahani bapa.
2. Gawa minofu ya kuku iliyochemshwa iwe nyuzi kisha weka juu ya majani ya lettuce.
3. Kiganja cha walnuts kilichokatwa vipande vipande kwa kisu.
4. Tandaza jordgubbar zilizokatwa vipande vipande (pcs 6) juu.
5. Nyunyiza saladi na jibini iliyokunwa (20 g) na karanga zilizokatwa.
6. Andaa mavazi kwa kuchanganya mafuta ya mboga (vijiko 3), siki ya divai (vijiko 2), kijiko cha chai kila moja ya asali na mbegu ya haradali ya Ufaransa. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja.
7. Mimina mavazi juu ya saladi na uitumie mara moja.

Saladi na arugula, croutons na mahindi

Mlo ufuatao unaweza kutayarishwa kwa chakula cha jioni cha kila siku na kwa sherehe za sherehe. Kwa saladi kama hiyo na arugula, kuku na mahindi, kiwango cha chini cha viungo kinahitajika, na ladha yake ni ya kushangaza tu. Kichocheo ni chache tuhatua:

1. Kwanza kabisa, kwa saladi hii, croutons zinapaswa kukaanga. Ili kufanya hivyo, baguette au bun isiyo na sukari inapaswa kukatwa kwenye vijiti vya muda mrefu na kukaushwa kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Wakati huo huo, hakikisha kuwa moto ni mdogo.
2. Tandaza majani ya arugula (50 g) na vipande vya matiti ya kuku (300 g) kwenye sahani.
3. Mimina 100 g ya mahindi juu na kuchanganya.
4. Nyunyisha saladi kwa mchanganyiko wa michuzi ya balsamu na haradali-machungwa, ongeza kijiko kikubwa cha mafuta ya alizeti na chumvi.
5. Nyunyiza sahani na croutons kabla ya kutumikia.

Saladi ya kuku na champignons na arugula

Kutoka kwa majani ya lettuki na fillet ya kuku unaweza kupika sahani bora ya moyo sio tu kwa wasichana wanaotazama takwimu zao, bali pia kwa wanariadha. Kwa mfano, saladi ya kuku arugula ina kiasi kikubwa cha gramu 40 za protini na haina wanga.

Ili kuandaa sahani, matiti ya kuku (gramu 250) yanapaswa kukaanga kwenye oveni hadi iive, na uyoga unapaswa kukaushwa kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Pilipili ya Kibulgaria wakati huo huo inapaswa kukatwa kwenye vipande. Kisha kuchanganya arugula, pilipili, fillet na uyoga kwenye sahani. Changanya viungo na uimimishe mafuta ya sesame (kijiko 1) na mchuzi wa soya (kijiko 1). Wakati wa kutumikia, saladi inaweza kuinyunyiza na mbegu za sesame zilizokaushwa. Utapata saladi kitamu na yenye afya tele.