Je, nini kitatokea ikiwa hutakula mkate kabisa au kupunguza matumizi yake?

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kwa miongo mingi, kila mlo uliambatana na ulaji wa mkate. "Mkate ni kichwa cha kila kitu" na methali nyingine kutoka utoto huleta heshima kwa bidhaa hii ya chakula. Hata hivyo, katika miaka ya hivi karibuni, chakula cha chini cha kabohaidreti kimekuwa cha mtindo, na imethibitishwa kuwa matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa za unga husababisha fetma ya tumbo, huongeza hatari ya kuendeleza ugonjwa wa kisukari, na mizigo ya viungo vya njia ya utumbo. Nini kitatokea usipokula mkate? Je, utajisikia vizuri, utaweza kupunguza uzito? Na hii haitasababisha matokeo mabaya kwa afya na ustawi? Makala yanaelezea kile kinachotokea ikiwa hutakula mkate kwa angalau wiki chache.

Bidhaa za mikate ni chanzo cha wanga kwa mwili

Ngano, rai, unga wa nafaka - wachache wetu tulifikiria kuhusu idadi ya bidhaa kutoka kwao katika mlo wa kila siku. Wakati huo huo, ikiwa hutafuata BJU, basi unaweza kuzidi kwa urahisi uwiano wa wanga zinazotumiwa. Bidhaa za mkate ni za kwanzakugeuza wanga, gramu chache za protini ya mboga na mafuta kidogo sana. Huu ndio usawa wa BJU katika mkate, haijalishi umetengenezwa kwa unga gani.

Na wale walio na jino tamu wanaopendelea mikate, vidakuzi na bidhaa nyinginezo zilizotengenezwa kutoka kwa unga mnene au konda na sukari, pamoja na kiasi kikubwa cha wanga tata, pia hupokea kiasi kikubwa cha zile rahisi. Bidhaa za mkate zinaweza kuwa na kabohaidreti rahisi (ambazo huathiri moja kwa moja ongezeko la uzito na viwango vya sukari kwenye damu) na kabohaidreti changamano (ambazo hutumika kama chanzo cha nishati kwa mwili wa binadamu).

Nini kitatokea ikiwa utaachana na wanga

Wanga huupa mwili nishati inayohitajika kwa shughuli za kiakili na kimwili. Ipasavyo, wakati wa kula mkate, mtu hupokea sehemu ya nishati. Kwa kuwa wanga ni rahisi, inahitaji kutolewa mara moja, vinginevyo amana za mafuta zitaanza kujilimbikiza.

Ukiacha kabisa wanga, basi katika siku za kwanza mwili utapata hali ya mshtuko. Mtu anakaribia kuhakikishiwa kupata hisia "za kupendeza" zifuatazo:

• udhaifu (asthenia);
• kupungua kwa utendaji;
• hamu kali sana - baada ya kula chakula cha protini, haipungui, kwani mwili unaelewa kuwa haukupewa kitu, matokeo yake hakuna kueneza;
• constipation - kwenye lishe yenye carb ya chini, hakikisha umechukua nyuzinyuzi ziada ili usagaji chakula usisimame;
• usinzia;
• hali mbaya,kuwashwa - hivyo mwili kupitia mfumo wa fahamu hufahamisha kuwa hauna wanga.

Uhusiano kati ya maendeleo ya kisukari na ulaji wa wanga

Hata bila mkate, kisukari cha aina ya 1 au aina ya 2 bado kinaweza kutokea. Hii kimsingi ni kwa sababu ya urithi duni. Jambo la pili linaloathiri uwezekano wa kupata ugonjwa huo ni kuongezeka kwa ulaji wa sukari na wanga nyingine rahisi, Itakuwaje usipokula mkate wenye kisukari? Ugonjwa huu unamaanisha kukataliwa kwa kulazimishwa kwa wanga rahisi na ulaji mdogo wa ngumu. Kwa hiyo, watu wenye ugonjwa wa kisukari wanalazimika kukataa kula mkate, na mara kwa mara tu wanaweza kumudu kula kipande cha Borodino. Vinginevyo, viwango vya sukari ya damu hupanda mara moja.

Aina za mkate na athari kwa afya na mwili

Si mkate wote unanenepesha. Ikiwa hakuna ugonjwa wa kisukari, basi unaweza kula kwa usalama mkate wa Borodino kwa kifungua kinywa. Hili ndilo chaguo la afya zaidi: tofauti na mkate mweupe na wa nafaka nzima, hauleti kunenepa.

Mkate wenye pumba za ngano ni nzuri - ikiwa umetengenezwa kutoka kwa unga mweupe, basi maudhui ya kalori yatakuwa ya juu. Lakini pumba zitasaidia kusaga chakula kuwa sawa.

Ikiwa unaweza kununua mkate unaotengenezwa kwa oatmeal au unga wa buckwheat mara kwa mara - ni mzuri sana. Aina hizi zina kiwango cha chini cha wanga, zinaweza kuruhusiwa kuliwa kwa kifungua kinywa. Ulaji wa Buckwheat na oatmeal utakuchangamsha kwa siku nzima bila kuongeza uzito.

Ni nini kitatokea ukiacha kula mkate? Sio kwa muda, lakini kwa kudumu? Inatokea kwamba hakuna kitu cha kutisha kitatokea - kinyume chake, wakati mwili unapoendana na mlo mpya, hali ya afya itaboresha, uzito wa ziada utaondoka. Hizi ni pointi mbili tu kati ya saba. Ndiyo, kuna sababu tano zaidi za kukataa mkate. Ili kujua zaidi, soma sehemu inayofuata. Inaweza kubadilisha maisha yako milele.

Sababu saba za kutokula mkate kwa mtu mzima

Kutoka kwenye orodha iliyo hapa chini, ni vitu viwili au vitatu pekee ndivyo vitaonekana kuwa muhimu kwa mtu. Lakini hii inatosha kubadilisha mlo wako:

1. Ukosefu wa mkate kwenye lishe utasaidia kupunguza sukari kwenye damu. Hii itatumika kama kinga bora ya ukuaji wa kisukari cha aina ya 2.
2. Unga mweupe una gluteni. Tafiti za hivi karibuni zimethibitisha kuwa dutu hii inaweza kusababisha gesi tumboni na kukua kwa magonjwa sugu.
3. Mtu yeyote, hata mwenye tabia ya kurithiwa ya kuwa mnene kupita kiasi, atapunguza uzito akikataa bidhaa za mikate (kwa kuwa zina kalori nyingi).
4. Mkate wa kisasa una chachu kidogo au zaidi, vihifadhi, vionjo na kemikali zingine.
5. Kuna kiwango cha chini kabisa cha vitamini na vipengele vidogo kwenye mkate - kuna vyakula vyenye thamani ya juu zaidi ya lishe.
6. Enzymes (mara nyingi hubadilishwa vinasaba) huongezwa kwenye unga na unga ili kufanya mikate kuwa kubwa na kukaa laini.kwa siku kadhaa, au hata wiki.
7. Ulaji wa mkate mara kwa mara husababisha baadhi ya watu kuzorota katika utendaji wa njia ya haja kubwa, hususan kupungua kwa peristalsis.

Ni nini kitatokea kwa mwili ikiwa utakataa mkate mara kwa mara

Kwa kuanzia, unaweza kukataa kwa kiasi bidhaa za mkate. Ondoa kabisa buns na kuki, na kula mkate tu asubuhi na chakula cha mchana. Kwa kawaida, mabadiliko haya ya lishe pekee yanatosha kukusaidia kupunguza uzito na kujisikia vizuri.

Itakuwaje usipokula mkate kwa wiki moja? Huu sio wakati wa kutosha wa mabadiliko makubwa. Ili kugundua mabadiliko zaidi au kidogo katika ustawi, haifai kula bidhaa za mkate kwa angalau miezi miwili. Wakati huu, kimetaboliki itakuwa na wakati wa kujenga upya. Katika kesi hakuna unapaswa njaa au lishe duni: bidhaa za protini, pamoja na nafaka za juu katika wanga tata, zinapaswa kuchukua nafasi ya mkate. Ikiwa utabadilisha lishe isiyo na wanga kabisa, basi hii inaweza kuwa pigo kwa mwili na baadaye kusababisha kupata uzito zaidi. Angalau asubuhi, unapaswa kutumia kiwango cha chini kabisa cha wanga.

Je, unaweza kupunguza uzito kiasi gani ikiwa utaondoa bidhaa za mkate kwenye lishe

Swali hili linawavutia zaidi wasichana. Ni vigumu kutoa jibu kamili kwa hilo - nambari hutegemea vigezo vya mtu binafsi.

Ukiacha bidhaa za mkate kabisa, basi kwa wastani hupungua uzito1-3 kg kwa wiki. Uzito zaidi wa ziada, haraka utaondoka katika wiki za kwanza. Ikiwa kuna pauni chache tu za ziada, basi mistari timazi inaweza kuwa kidogo kama nusu kilo kwa wiki.

Kwa kiamsha kinywa, inaruhusiwa kula vipande kadhaa vya mkate wa Borodino. Ikiwa lengo la mtu ni kupunguza uzito tu, basi kuchukua bidhaa hii ya chakula hakutaathiri kasi ya kuondoa mafuta mengi.

Jinsi ya Kunusurika Kupunguzwa kwa Carb Bila Mkazo Kubwa

Itakuwaje usipokula mkate kabisa? Mara ya kwanza, mwili utaendelea kudai idadi ya kalori na uwiano wa virutubisho ambao umezoea. Ili kupunguza madhara ya kuacha mkate, unaweza kujaribu kutekeleza vidokezo vifuatavyo:

• kula matunda mengi yenye nyuzinyuzi nyingi na fructose;
• bila kikomo, na ikiwezekana hata ongeza kiwango cha protini katika lishe;
• tafuta hobby ambayo inaweza kukengeusha kutoka kwa hamu ya kuhifadhi wanga haraka;
• kunywa maji safi mengi iwezekanavyo - mbinu hii itasaidia kujenga hisia ya kushiba;
• anzisha bidhaa za maziwa yaliyochacha kwenye mlo wako kila mara.

Ushauri wa kimatibabu: ni nani hatakiwi kula vyakula vyenye wanga kidogo?

Sio vizuri kila wakati kukata wanga kabisa. Kula au kutokula mkate - kila mtu lazima aamue mwenyewe. Kwa kiwango cha chini, nafaka, mboga mboga na matunda zinapaswa kuachwa kwenye lishe. Kwa kukataa kabisa kwa wanga, mfumo wa mkojo unakabiliwa - figohawana muda wa kuondoa bidhaa za kuharibika kwa protini, hii inaweza kudhuru utendaji wa kiungo hiki kilichooanishwa.

Kwenye lishe yenye wanga kidogo, mkate unaweza kuondolewa kabisa, lakini wanga inapaswa kuliwa kwa wastani pamoja na vyakula vingine. Mlo huu hauruhusiwi kwa watu walio na ugonjwa sugu wa figo, kazi ya ini iliyoharibika, na kimetaboliki iliyoharibika.