Mapishi ya Kidakuzi cha Apple

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kidakuzi cha Apple kina chaguo nyingi za kupikia. Katika makala haya, tutakuletea mapishi rahisi zaidi ambayo yanaweza kutumika kwa urahisi ikiwa una hamu ya kupika mikate ya haraka kwa familia nzima.

Vidakuzi vya Asili vya "Rosy Cheeks" vya Apple

Kichocheo hiki hakihitaji ununuzi wa bidhaa za bei ghali. Katika suala hili, ni maarufu sana miongoni mwa mashabiki wa kuoka nyumbani.

Kwa hivyo, ili kutengeneza vidakuzi vya tufaha vya kupendeza vya Rosy Cheeks, unahitaji kutunza upatikanaji wa viambato kama vile:

• siagi asili (lazima iyeyushwe kwanza) - takriban 200 g;
• ilinunua sour cream ya mafuta mengi - glasi kamili;
• sukari iliyokatwa - vijiko 7 vikubwa (vijiko 4 vya unga na 3 vya unga wa dessert);
• chumvi yoyote ya ukubwa wa kati (kupikia au chumvi bahari) - Bana;
• unga wa unga wa kuoka - takriban 7 g;
• unga wa ngano - glasi 3 kamili;
• tufaha ni tamu, si kubwa sana - pcs 12-15. (chukua kwa hiari);
• yeupe yai (tumia tu kwa kupaka dessert) - kutoka yai 1 kubwa.

Kukanda unga

Kwa hivyo, wacha tuanze mchakato. Vidakuzi vya Apple, kichocheo ambacho hubeba jina zuri "Mashavu ya Rosy", hauchukua muda mrefu sana kuandaa. Ili kukanda unga, changanya unga wa premium na poda ya kuoka, sukari iliyokatwa, chumvi na cream ya sour, kisha ongeza mafuta ya kupikia yaliyoyeyuka kwao. Bidhaa zote zinapaswa kuchanganywa kwa mikono hadi msingi wa homogeneous unapatikana. Ifuatayo, inapaswa kuwekwa kwenye begi na kutumwa kwenye jokofu kwa nusu saa.

Kutayarisha matunda

Biskuti za tufaha za mkate mfupi huwa na ladha bora zaidi zikipikwa na matunda matamu na yaliyoiva. Baada ya kuchagua kujaza kufaa, inapaswa kuosha kabisa, na kisha kusafishwa na kukatwa kwa nusu. Kisha, kata shina na kisanduku cha mbegu kutoka kwa tufaha.

Unda dessert nzuri ya tufaha

Ili kuunda vidakuzi vya tufaha vizuri, unahitaji kuondoa msingi wa mkate mfupi kutoka kwenye jokofu, na kisha uikunja kwa upole kwenye safu kubwa. Baada ya hayo, karatasi ya unga inahitaji kukatwa kwenye miduara 24-30. Kipenyo chao kinapaswa kuwa kikubwa kidogo kuliko kipenyo cha apple iliyosindika. Ifuatayo, kwenye moja ya bidhaa, weka nusu ya matunda na sehemu iliyokatwa juu. Kwa kumalizia, kujaza lazima kufunikwa na mduara mwingine na kingo kubanwa vizuri.

Kuoka chipsi za kujitengenezea nyumbani katika oveni

Baada ya vidakuzi vya tufaha kutengenezwa, sehemu yake ya mbonyeo lazima iingizwe kwenye protini iliyopigwa kidogo, na kisha kunyunyiziwa na sukari safi. Katika hali hii, bidhaa lazima kuwekwakwenye karatasi ya kuoka, ambayo inapaswa kutumwa kwenye oveni. Vidakuzi vya matunda vinapaswa kuokwa kwa digrii 185 kwa dakika 30.

Vidakuzi vitamu vya tufaha: mapishi na kefir

Ikiwa bado una kefir ambayo haijakamilika, basi unaweza kutengeneza keki za kutengenezwa nyumbani kwa urahisi na tufaha. Ili kufanya hivi, tunaweza kuhitaji:

• unga wa ngano - takriban 450 g;
• sukari iliyokatwa - takriban 200 g;
• yai la kati la nchi - pc 1
• siagi asilia (toa kwenye jokofu saa chache kabla ya kuandaa msingi) - takriban 150 g;
• kefir nene yenye mafuta mengi - 130 ml;
• poda ya kuoka - kijiko kidogo;
• mdalasini ya kusaga - kijiko cha dessert kimejaa;
• chumvi ya ukubwa wa wastani yoyote - Bana;
• matofaa ni matamu, si makubwa sana - pcs 5. (chukua kwa hiari);
• sukari ya unga - tumia kunyunyuzia dessert.

Kuandaa unga

Vidakuzi vya Apple kefir ni laini sana na ni kitamu. Ili kufanya delicacy vile, unahitaji kuchanganya unga wa premium na sukari ya granulated, na kisha kuongeza yai iliyopigwa na mafuta ya kupikia laini yaliyokatwa vipande vipande. Baada ya hayo, inahitajika kumwaga kefir ya mafuta kwenye chombo sawa, kuongeza chumvi ya ukubwa wa kati na unga wa kuoka. Ukichanganya viungo kwa muda mrefu, unapaswa kupata unga usio na usawa na laini sana.

Kutayarisha kujaza

Baada ya kukanda msingi, unapaswa kuanza kusindika matunda. Wanahitaji kuoshwa, kukatwangozi nzima, ondoa bua na sehemu ya kati. Ifuatayo, maapulo yanahitaji kung'olewa kwenye grater coarse. Ukipenda, unaweza pia kuzikata katika vipande nyembamba sana.

Kutengeneza bidhaa

Ni shida sana kuunda vidakuzi laini vya tufaha katika muundo wa bidhaa za ukubwa mdogo. Katika suala hili, tuliamua kutengeneza keki, na baada ya kuoka, kata ndani ya almasi nzuri.

Kwa hivyo, unga wa kefir uliokandamizwa unapaswa kugawanywa katika sehemu mbili. Moja kubwa inahitaji kuvingirwa kwenye safu (pande zote) na mara moja kuwekwa kwenye fomu ya mafuta. Ifuatayo, weka kujaza kwa apple kwenye karatasi ya msingi. Baada ya hayo, inapaswa kunyunyiziwa kwa wingi na mdalasini iliyokatwa. Ikiwa ladha ya viungo hivi haikubaliani nawe, basi huwezi kuitumia.

Mwishowe, unahitaji kufunika kujaza kwa tufaha kwa safu ya pili ya unga, na kisha uunganishe kando kando, ukiwabana vizuri kwa mikono yako.

Mchakato wa kuoka

Baada ya vidakuzi vya tufaha vya mdalasini kutengenezwa, lazima ziwekwe kwenye oveni na kuoka kwa digrii 200. Baada ya dakika 45-55, bidhaa inapaswa kuongezeka vizuri, kuwa laini na nyekundu. Inapaswa kuondolewa kwenye ukungu kwa koleo na kupozwa kabisa kwenye hewa baridi.

Kupeana keki za kujitengenezea nyumbani vizuri kwenye meza

Baada ya kuandaa keki laini na laini za kutengenezwa nyumbani, unapaswa kusubiri zipoe kabisa. Baada ya hayo, bidhaa lazima ikatwe vipande vipande vya umbo la almasi na kuweka kwenye sahani. Kabla ya kutumikia na chai, vidakuzi vya mdalasini ya appleNyunyiza kwa ukarimu na sukari ya unga. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia kichujio.

Tengeneza uji wa shayiri kwa tufaha

Vidakuzi vilivyotengenezewa nyumbani vya oatmeal-apple vimetayarishwa kwa njia ngumu zaidi kuliko vile vilivyowasilishwa hapo juu. Kwa kitamu kama hicho, tunaweza kuhitaji viungo vifuatavyo:

• sukari iliyokatwa - takriban g 100;
• unga wa ngano - takriban 210 g;
• ulinunuliwa oatmeal - takriban 170 g;
• siagi asilia (toa nje ya friji saa chache kabla ya kuandaa msingi) - takriban 100 g;
• yai la kati la nchi - pc 1;
• mdalasini ya kusaga - kijiko cha dessert kimejaa;
• vanillin - kijiko kidogo;
• baking powder - vijiko 2 vidogo;
• tufaha ni tamu, si kubwa sana - vipande 2

Kutengeneza msingi

Huhitaji kuwa mpishi mwenye uzoefu ili kuchanganya msingi wa vidakuzi vya tufaha vya oatmeal. Hakika, ili kuandaa kitamu kama hicho cha kujitengenezea nyumbani, unahitaji tu kufuata mahitaji yote ya maagizo.

Kuanza, sukari iliyokatwa vizuri inatakiwa kumwagwa kwenye mafuta ya kupikia (siagi) yaliyolainishwa, na kisha kuipiga kwa kichanganyaji hadi iwe laini. Baada ya hayo, inahitajika kuanzisha yai ya kuku kwenye misa inayosababisha. Ifuatayo, unga wa kuoka, mdalasini ya ardhini, vanillin na unga wa premium lazima uongezwe kwenye msingi wa mafuta. Baada ya kuchanganya viungo, unapaswa kupata unga mweusi usio nene sana.

Baada ya kuandaa msingi, ongeza oatmeal kwake. Wanawezatumia kwa ukamilifu, na saga na grinder ya kahawa. Kuhusu maapulo tamu, kabla ya kuwaingiza kwenye unga, matunda yanahitaji kuoshwa, kusafishwa na kukatwa kwenye grater coarse. Ikiwa inataka, zinaweza kukatwa vizuri. Kwa kumalizia, bidhaa zote zinapaswa kuchanganywa vizuri.

Mchakato wa kutengeneza vidakuzi

Baada ya kukanda unga wa oatmeal, inahitajika kuunda bidhaa ambazo hazijakamilika kutoka kwake. Ili wakati wa mchakato huu msingi haushikamane na mikono, inapaswa kwanza kulowekwa kwenye maji ya kawaida.

Kwa hivyo, unahitaji kuchukua vijiko 2 vidogo vya unga, tembeza mpira kutoka kwao na, ukitengenezea kidogo, uweke kwenye karatasi ya kuoka na karatasi ya kuoka. Vile vile, ni muhimu kufanya na msingi uliobaki.

Kwa njia, inashauriwa kuweka bidhaa kwenye karatasi kwa umbali wa sentimita 4-5 kutoka kwa kila mmoja. Vinginevyo, wakati wa matibabu ya joto, vidakuzi vyako vyote vinaweza kushikamana na kuunda safu-pai moja, ambayo itabidi ikatwe baadaye.

Kuoka chipsi za oatmeal katika oveni

Baada ya kutengeneza bidhaa zote za unga wa tufaha, zinapaswa kuwekwa kwenye oveni iliyowashwa tayari. Kupika vidakuzi vya nyumbani hupendekezwa kwa joto la digrii 200 kwa dakika 35-45. Wakati huu unapaswa kutosha ili uji wa shayiri uokwe kabisa.

Kuwahudumia wageni keki za kutengenezwa nyumbani

Baada ya vidakuzi kuwa vya kahawia, vinapaswa kuondolewa kwa uangalifu kutoka kwenye karatasi ya kuoka na kuwekwa kwenyesahani. Unaweza kutumikia ladha kama hiyo kwa kaya au wageni walioalikwa katika hali ya joto au kilichopozwa kabisa. Kando na dessert ya oatmeal-apple, lazima utoe chai ya moto.

Fanya muhtasari

Sasa unajua mapishi rahisi na ya bei nafuu ya dessert ya kujitengenezea nyumbani. Ikumbukwe kwamba kuki kama hizo zinaweza kufanywa sio tu kama ilivyoelezwa hapo juu, lakini pia kwa kutumia keki ya puff. Pamoja nayo, ladha yako itageuka kuwa ya kitamu zaidi na ya kuridhisha. Kwa kuongezea, vidakuzi kama hivyo havihitaji ukandaji wa ziada wa msingi, kwa vile vinaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote ya kisasa.

Ikiwa unataka kufanya dessert tamu sana, lakini usitumie kiasi kikubwa cha sukari iliyokatwa, basi pamoja na maapulo yaliyoiva, unaweza kuongeza zabibu au matunda mengine yaliyokaushwa kwenye kujaza.