2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mojawapo ya vyakula asilia vya vyakula vya Kiasia ni saladi ya Funchoza. Unaweza kuchagua mapishi yoyote nyumbani: na kuku, uyoga, tofu au nyama. Tunatoa chaguzi kadhaa.
Hatua za msingi za kupika wali vermicelli
Kama ilivyobainishwa, sahani maarufu zaidi kutoka kwa bidhaa hii iliyomalizika ni saladi ya Funchoza. Kichocheo cha nyumbani kitafanikiwa ikiwa unapika vermicelli kwa usahihi. Funchose iliyoiva kupita kiasi ni chungu na imeshikana, na haijaiva vizuri - inashikamana na meno.
Mchakato wa kupika unategemea aina ya tambi.
Ikiwa kipenyo cha noodles ni 0.5 mm, basi inatosha kuijaza na maji yanayochemka, ongeza mafuta ya mboga, changanya na ufunge kifuniko. Lita moja inahitajika kwa gramu mia moja ya bidhaa ya kumaliza nusu. Mimina mie baada ya dakika tano.
Ikiwa kipenyo ni kikubwa kuliko 0.5mm, mchakato wa kupikia utakuwa tofauti.
1. Mimina maji baridi kwenye sufuria na uweke bidhaa iliyokamilishwa ndani yake. Inachukua dakika tano kwa vermicelli kuloweka.
2. Pasha maji kwenye sufuria nyingine, ongeza mafuta ya mboga na ulete chemsha.
3. Futa vermicelli na uwekechemsha. Katika hatua hii, hakikisha kuwa na chumvi nyingi, ongeza viungo na viungo unavyopenda. Vermicelli hii inaweza kufyonza harufu na ladha yoyote.
4. Changanya kwa upole. Chemsha noodles kwa si zaidi ya dakika nne na ukimbie. Hakuna haja ya suuza. Ifuatayo tunayo kulingana na mpango - saladi "Funchoza". Chagua kichocheo chochote cha nyumbani.
Viota kutoka kwa tambi hizi hupikwa kwa njia tofauti. Funga skeins zote na thread, kuweka kwenye sufuria, kuongeza chumvi, mafuta ya mboga na maji ya moto. Weka moto mdogo na kusubiri maji ya kuchemsha. Tupa grits na suuza. Kabla ya kutumikia, kata uzi.
Saladi ya mboga "Funchoza". Kichocheo cha nyumbani
Weka tambi zilizochemshwa kwenye kitambaa cha karatasi na uache zipoe.
Kata tango katika vipande virefu vyembamba, sua figili na uweke kwenye bakuli la kina. Ongeza noodles, karoti za Kikorea na mchuzi wa soya kidogo. Katika bakuli tofauti, changanya vitunguu vilivyochaguliwa na mafuta ya alizeti. Koroa sahani na changanya vizuri.
Saladi ya kuku na mchicha na mboga za kuokwa
Sahani ina harufu nzuri na ladha isiyo ya kawaida.
Kichocheo cha saladi ya Funchoza nyumbani na kuku kinapendekeza kupika tambi zenye kipenyo cha mm 0.5. Kwa hivyo, itawezekana kukabiliana nayo wakati wa mwisho kabisa.
Tunapika mboga kwanza. Kata vitunguu katika vipande, na kipande kidogo cha malenge ndani ya cubes. Suuza na mafuta ya alizeti, chumvi na uoka katika oveni kwa dakika kumi na tano. Chemsha fillet ya kuku nakuvunja ndani ya nyuzi. Andaa funchose.
Weka viungo vyote joto kwenye sufuria. Msimu na mchuzi wa soya, mafuta ya mizeituni, vitunguu iliyokatwa. Weka majani safi ya mchicha kwenye bakuli la joto. Nyunyiza ufuta.
Saladi ya Funchoza. Mapishi ya nyumbani na nyama ya ng'ombe na tofu
Kwanza, oka nyama na uikate kwenye cubes ndogo. Brew funchose na maji ya moto na kuondoka chini ya kifuniko kwa dakika kumi. Kisha suuza na kuondoka kwenye colander. Maji lazima yamiminike kabisa.
Tofu iliyokatwa kwenye cubes za wastani. Kusaga vitunguu, kipande cha tangawizi na kuweka kwenye bakuli la kina. Mimina katika mchuzi wa soya, maji ya limao na kuongeza sukari. Changanya kabisa, ongeza tofu na nyama ya ng'ombe. Ondoka ili marine.
Kata tango na pilipili hoho nyekundu kuwa vipande nyembamba. Joto mafuta, weka tofu na nyama ndani yake. Ifuatayo, ongeza karoti na kaanga kwa dakika mbili. Kisha pilipili na tango la mwisho lakini sio uchache. Mimina marinade iliyobaki. Kaanga kila kitu pamoja juu ya moto mdogo kwa dakika chache. Mboga inapaswa kulowekwa kwenye mchuzi.
Weka tambi kwenye sahani na juu na mboga na nyama ya ng'ombe na tofu.
"Funchoza" na nyama na mboga
Mlo huu unahitaji tambi zenye kipenyo cha zaidi ya 0.5 mm. Inashauriwa kuitayarisha kama ilivyoelezwa hapo juu. Kisha saladi ya Funchoza itakuwa ladha. Kichocheo cha nyumbani na nyama kinaweza kutumika kwa kupikia baridi na motovyombo.
Itahitaji nyama ya nyama ya ng'ombe. Nyama hii ni laini sana na ya kitamu. Kata ndani ya vipande vya muda mrefu. Fry juu ya moto mdogo na cubes vitunguu. Wakati nyama ya ng'ombe imepikwa, ongeza majani ya pilipili nyekundu na kijani kwenye sufuria, na baada ya muda - tango iliyokatwa kwa njia ile ile. Chemsha kila kitu pamoja, ongeza kitunguu saumu kilichokatwa na tangawizi.
Weka mie kwenye sufuria, koroga haraka na uinyunyize na iliki. Mlo huu pia unaweza kutolewa kwa baridi.
Snack "Appetizing"
Na hii hapa ni saladi nyingine nzuri ya "Funchoza". Utapata kichocheo nyumbani, picha na hatua kuu za maandalizi hapa chini. Mlo huu utahitaji tambi zenye kipenyo kisichozidi 0.5 mm.
Kwanza unahitaji kuandaa mchuzi wa samaki kutoka kwenye mifupa ya salmoni. Hakikisha kuitia chumvi. Acha mchuzi kando utie.
Karoti, pilipili hoho nyekundu na tango zilizokatwa vipande vya kiasili. Kaanga vitunguu vilivyochaguliwa na tangawizi kwenye sufuria. Ongeza karoti, baada ya dakika saba - pilipili ya Kibulgaria, na kisha - tango. Wakati mboga ni kukaanga, chemsha shrimps saba kubwa na ndogo. Zifute.
Weka funchose kwenye mchuzi unaochemka, zima moto na funga kifuniko. Kunapaswa kuwa na kioevu kidogo. Mimina ndani ya bakuli, ongeza shrimp na mboga. Tumikia mara moja, ukinyunyiza parsley safi.
Haipendekezi kuandaa appetizer kama hiyo mapema, kwani noodles zinaweza kuvimba na kupoteza muundo wake.
Tambi za wali na uyoga na mchicha
Safi hii ina harufu nzuri, isiyo ya kawaida katika ladha na ina lishe sana.
Kwanza tushughulike na uyoga. Tayarisha shiitake kavu kulingana na maagizo ya kifurushi. Kata uyoga ndani ya vipande, mimina mchuzi wa soya, ongeza sukari na mafuta ya sesame. Marinate kwa dakika tano.
Kupika vermicelli nyembamba na kuiweka kando.
Chemsha maji, chumvi na weka mchicha. Inapaswa kugeuka kijani kibichi. Osha, suuza kwa maji baridi na kamulia kidogo.
Kata vitunguu, karoti na pilipili hoho kwenye vipande nyembamba.
Sasa anza kukaanga kila kitu.
Mimina mafuta kwenye sufuria, weka mboga zote. Chumvi na pilipili kisha uweke kwenye sahani.
Sasa kaanga uyoga kwa dakika mbili na uongeze funchose. Changanya kila kitu vizuri. Ifuatayo, ongeza mboga na mchicha kwenye sufuria. Kaanga kwa moto mdogo kwa dakika mbili.
Kutengeneza mavazi ya saladi na mchuzi wa soya, sukari na mafuta ya ufuta. Inashauriwa kutumikia mara moja, kwa kuwa ni saladi ya joto ya Funchoza. Kichocheo cha nyumbani na uyoga kinaweza kuongezwa na nyama au tofu. Inageuka kuwa chakula kitamu sana.
Wakati wa kuandaa saladi ya "Funchoza", ni muhimu kuweka chumvi kwa uangalifu sana. Kwa kuwa mchuzi wa soya huongezwa kwenye mapishi.
Ilipendekeza:
Watengenezaji bia wa nyumbani: maoni. Nyumbani mini-bia. Kiwanda cha Bia cha Nyumbani: Mapishi
Ni nini hufanya viwanda vya kutengeneza pombe vya nyumbani kuwa vyema sana? Mapitio ya wale ambao tayari wametumia mashine hizi kwa kutengeneza bia, nuances mbalimbali muhimu na faida za upatikanaji huo - yote haya yanaweza kusomwa katika maandishi hapa chini
Saladi maarufu zaidi nchini Urusi: ni nini? Saladi ya Kirusi: mapishi, picha na maelezo
Saladi ya Kirusi - ni nini? Ni saladi gani zinazojulikana zaidi nchini Urusi na jinsi ya kuzitayarisha? Mapishi rahisi lakini kama haya ya kupendeza ya sahani zetu
Saladi za kisasa: aina ya saladi, muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kupikia, muundo usio wa kawaida na mapishi ya kupendeza zaidi
Makala yanaelezea jinsi ya kuandaa saladi tamu na asili ambazo zinaweza kuliwa likizoni na siku ya wiki. Katika makala unaweza kupata mapishi ya saladi za kisasa na picha na maagizo ya hatua kwa hatua kwa maandalizi yao
Mapishi ya kujitengenezea nyumbani. Maandazi matamu ya fluffy. Kuoka nyumbani: mapishi na picha
Kuingia katika nyumba ambayo ina harufu ya bidhaa zilizookwa ni furaha ya kweli. Mazingira ya faraja, joto huundwa mara moja, inahisiwa kuwa walikuwa wanakungojea hapa. Kwa hiyo, hakikisha kufurahisha wapendwa wako na muffins yenye harufu nzuri. Sio ngumu sana na haichukui muda mwingi. Leo tutazungumza juu ya jinsi ya kutengeneza buns za nyumbani
Kuna tofauti gani kati ya saladi ya Olivier na saladi ya Winter? Mapishi ya saladi unayopenda
Kila familia ya kisasa na mtu mmoja wa Kirusi anafahamu vyema saladi "Olivier" na "Winter". Je, zina tofauti gani? Je, ni mapishi ya classic kwa sahani hizi? Unawezaje kubadilisha mapishi? Hii na zaidi katika makala hii
