2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Miaka ishirini tu iliyopita, maharagwe hayakuwa mboga ya kawaida. Wengi hawakuelewa ni nini kinachoweza kupikwa, isipokuwa supu, naye. Ni vizuri kwamba leo nyakati hizi ni za zamani. Mhudumu yeyote sasa anajua kwamba unaweza, kwa mfano, kupika saladi na croutons na maharagwe. Mengi ya mapishi. Kila gourmet ana fursa ya kufurahia kile ambacho kinakidhi mapendeleo yake ya ladha.
Haya hapa ni mapishi ya saladi na croutons na maharagwe. Jaribu, chagua ladha zaidi.
Na croutons ya kitunguu saumu
Saladi iliyo na croutons ya kitunguu saumu na maharagwe nyekundu au meupe itathaminiwa na wapenda vyakula vikali. Orodha ya viambato vinavyohitajika kwa utayarishaji wake:
- maharagwe ya makopo kwenye juisi yao wenyewe - kopo 1;
- crackers zisizo na upande - gramu 100;
- vitunguu saumu - 2-4 karafuu;
- jibini (si lazima) - gramu 150;
- yoyotebidhaa ya soseji - gramu 100;
- mayonesi - kwa ajili ya kuvaa;
- vijani, pilipili iliyosagwa na chumvi - hiari.
Mchakato wa kiteknolojia
Tutatayarisha saladi na croutons na maharagwe kulingana na maelezo ya hatua kwa hatua ya mchakato.
Kwanza,menya kitunguu saumu na ukisukume kupitia mkandamizo maalum. Changanya na croutons kwenye bakuli tofauti ili croutons kufyonza harufu ya kitunguu saumu.
Kata jibini kwenye cubes ndogo. Unaweza kuipamba kwenye grater kubwa.
Soseji au soseji (au labda ham) - kila kitu kilicho kwenye jokofu - kata vipande vya wastani.
Changanya tango na jibini kwenye bakuli la saladi. Tunafungua jar na, kukimbia kioevu, kueneza maharagwe kwa viungo vingine. Tunachanganya. Ongeza crackers, mimea iliyokatwa vizuri na mayonnaise. Changanya tena na utoe saladi ya haraka na yenye kunukia pamoja na maharagwe nyekundu na croutons.
Dakika Tano
Kutokana na kiwango cha chini kabisa cha bidhaa, vitafunio bora vinatengenezwa. Wacha tujaribu kuiunda kutoka kwa anuwai ifuatayo:
- kopo 1 la maharagwe;
- jibini - gramu 100;
- pakiti 1 kubwa ya crackers;
- vitunguu saumu - 1-2 karafuu;
- cream au mayonesi - kwa ajili ya kuvaa;
- karoti za kuchemsha - kipande 1;
- chumvi - hiari.
Jinsi ya kutengeneza saladi ya haraka na croutons na maharagwe
Kila kitu kinafanyika haraka sana na kwa urahisi. Tunasafisha vitunguu na kuivunja na vyombo vya habari. Tunatuma kwenye bakuli la saladi. Kata karoti za kuchemsha vizuri na uongeze juu yake. Ifuatayo inakuja maharagwe, yaliyotolewa kutoka kwa kioevubenki. Jibini tatu kwenye grater au kata yoyote - kama msukumo unavyosema.
Changanya viungo vyote vilivyo hapo juu kwenye bakuli la saladi. Ongeza chumvi ikiwa tunaona inafaa. Mimina crackers na uvae saladi yetu ya haraka na maharagwe na croutons.
Na ham na mahindi
Chaguo la sherehe zaidi hupatikana kwa kuongeza ham au mahindi ya makopo. Tutaenda kwa njia nyingine: tutafanya saladi na croutons, maharagwe, ham na kuongeza nafaka hapa. Viungo tunavyohitaji:
- kopo moja la maharagwe;
- 150-200 gramu ya ham;
- kopo moja la mahindi ya makopo;
- pakiti ya croutons (crackers);
- kitunguu kidogo;
- mayonesi na chumvi.
Hatua za kutengeneza saladi
Menya vitunguu na uikate laini. Mimina maji ya moto (kwa dakika 3-4) ili kuondokana na uchungu. Ikiwa unapenda ladha ya sehemu hii, itume kwenye bakuli la saladi bila kuloweka maji kwanza.
Ham kwa saladi yetu inahitaji kukatwa vipande vipande.
Fungua viambato vya makopo na umwage juisi iliyozidi kwenye makopo.
Kwenye bakuli la kina la saladi, changanya mahindi, ham, maharagwe na vitunguu. Ongeza chumvi kidogo na msimu na mayonesi. Mwisho wa kupikia, ongeza croutons na uchanganye tena.
Na kuku na nyanya
Kutatiza muundo msingi wa viambato na kuongeza idadi yake. Orodha ya Bidhaa:
- kuvuta au kuchemshwaminofu ya kuku - gramu 300;
- maharage - kopo 1;
- nyanya - vipande 1-2;
- jibini gumu - gramu 50-90;
- mkate - vipande 2;
- vitunguu vitunguu -1-2;
- mimea ya Provence kavu - 1/2 kijiko cha chai;
- chumvi - Bana kidogo;
- mayonesi - kwa ajili ya kuvaa;
- mafuta ya mboga, yaliyosafishwa.
Kutengeneza saladi
Kwanza kabisa, tutengeneze croutons za mkate. Tunaukata ndani ya cubes ndogo na, tukiweka kwenye bakuli, kumwaga kijiko cha mafuta ya mboga. Hii haipaswi kufanywa mara moja - tunafanikisha kuloweka kwa cubes za mkate. Nyunyiza mimea na chumvi.
Pasha kikaangio na upake mafuta ya mboga. Kwa moto mdogo, kaanga croutons kwa upole hadi uwekundu unaotaka.
Na sasa turudi kuunda saladi. Kata nyama ya kuku ya kuvuta sigara au kuchemsha.
Osha nyanya na uondoe bua. Wacha tukate mboga ovyo.
Katika bakuli, changanya maharage (bila maji), nyama ya kuku, nyanya.
Menya vitunguu saumu na, baada ya kukatwakatwa, ongeza kwenye bidhaa zingine. Tunasugua jibini kwenye grater yenye sehemu yoyote, na kumwaga chips za jibini kwenye bakuli la saladi. Tunajaza saladi iliyokamilishwa na maharagwe na croutons na mayonnaise. Tayari. Unaweza kuanza kuonja vitafunwa mara moja.
Na uyoga
Vitafunio vya kuridhisha sana vyenye mchanganyiko wa ladha mbalimbali. Hivi ndivyo vilivyojumuishwa:
- maharagwe ya makopo - gramu 400;
- croutons na ladha yako favorite - gramu 100-150;
- mahindi ya makopo - kopo 1;
- tango la kukokotwa - kipande 1;
- vitunguu saumu- 2-4 karafuu;
- kitunguu 1;
- champignons - gramu 300-400;
- nyanya - hiari;
- mafuta konda - kwa kukaangia;
- mayonesi, chumvi na pilipili kwa ladha.
Jinsi ya kupika
Menya vitunguu na kitunguu saumu. Kata vitunguu ndani ya cubes. Bonyeza kitunguu saumu kupitia vyombo vya habari.
Mimina kioevu kutoka kwa champignons. Katika sufuria ya kukata, joto mafuta ya mboga. Kaanga uyoga na vitunguu kwa dakika 15. Koroga uyoga mara kwa mara unapopika.
Matango yaliyokatwa kwenye cubes. Ikiwa unatumia nyanya, kata kama tango.
Tunahitaji bakuli la saladi lenye nafasi nyingi. Tunatuma nyanya, matango, champignons kukaanga na kilichopozwa ndani yake. Tunafungua mitungi ya mahindi na maharagwe. Tunaondoa kioevu, na kumwaga nafaka kwenye bakuli la saladi.
Chumvi, pilipili, ongeza kitunguu saumu na croutons. Tunachanganya kila kitu na kupamba kulingana na ladha yetu wenyewe.
Unaweza kuongeza karoti za kukaanga kwenye saladi hii. Katika kesi hii, tunaiosha, kuifuta au kuikata na kaanga na uyoga na vitunguu. Unaweza kukata na kuchemsha mazao ya mizizi. Matango, yakihitajika, yanaweza kutengwa.
Jaribio na utapata saladi yako nzuri kabisa.
Ilipendekeza:
Saladi iliyo na yai na maharagwe ya kijani: mapishi ya kupikia
Maharagwe ya kamba ni bidhaa ya kipekee ambayo hutumiwa kikamilifu na wataalamu wa upishi kwa kuandaa sahani mbalimbali. Hasa maarufu ni kila aina ya saladi, ambayo inaweza kuwa nyepesi, ya chakula, na ya kuridhisha. Zaidi katika kifungu hicho, mapishi kadhaa ya saladi na maharagwe ya kijani na yai
Saladi na maharagwe, jibini na croutons: tofauti za kupikia
Leo tunatayarisha vitafunwa vya maharage. Sahani itakuwa rahisi kwa suala la viungo na maandalizi yao. Wacha tuchukue maharagwe ya makopo ili tusipoteze muda kupika maharagwe. Ingawa, ikiwa kupika mboga hii si vigumu kwako, chemsha kiasi kinachohitajika. Ladha ya saladi na maharagwe, jibini na crackers haitateseka kutokana na hili
Saladi ya maharagwe: mapishi ya kupikia kwa kutumia picha. Saladi na maharagwe ya makopo
Saladi ya maharagwe inaweza kutayarishwa kwa kutumia viungo mbalimbali. Kama sheria, inafanywa kwa urahisi na kwa urahisi. Katika suala hili, appetizer kama hiyo mara nyingi huandaliwa kwa chakula cha jioni cha familia, na vile vile kwa meza ya sherehe
Saladi iliyo na maharagwe mekundu na croutons: mapishi
Saladi ni mapambo ya meza yoyote. Ni aperitif na sahani ya upande. Na faida yao kuu ni kwamba wameandaliwa katika suala la dakika, bila kuvuruga mhudumu kutoka sahani kuu
Kuna tofauti gani kati ya saladi ya Olivier na saladi ya Winter? Mapishi ya saladi unayopenda
Kila familia ya kisasa na mtu mmoja wa Kirusi anafahamu vyema saladi "Olivier" na "Winter". Je, zina tofauti gani? Je, ni mapishi ya classic kwa sahani hizi? Unawezaje kubadilisha mapishi? Hii na zaidi katika makala hii
