Migahawa bora Ulaya. Mitindo ya mikahawa katika Umoja wa Ulaya
Migahawa bora Ulaya. Mitindo ya mikahawa katika Umoja wa Ulaya
Anonim

Iwapo utasafiri, haitakuwa ngumu sana kujua kuhusu maduka bora ambapo unaweza kula chakula kitamu. Tunakupa makala fupi kuhusu migahawa barani Ulaya.

Mitindo ya migahawa barani Ulaya

Ikiwa umewahi kutembelea Umoja wa Ulaya, pengine uligundua kuwa migahawa ina mazingira ya kipekee. Na linajumuisha nini? Awali ya yote, anga imeundwa kutokana na chakula bora na huduma bora. Katika migahawa nzuri, wanapika tu kutoka kwa bidhaa bora ambazo zimepitisha hundi zote. Kwa hiyo, kwa wapishi wa Ulaya, asili na upya wa viungo ni juu ya yote. Ili kuangalia ubora unaohitajika, kiwango maalum cha Ulaya kilianzishwa. Migahawa ya Ulaya ni kali sana juu ya afya, hivyo wanajaribu kupika chakula bila mafuta ya ziada. Kwa kuongeza, viungo vya asili pekee vinatumika.

Migahawa ya Ujerumani hata imekuja na njia maalum ya kupika na kutoa chakula. Kwa kweli, jina lake linatafsiriwa "kutoka duniani hadi meza". Kiini cha njia hii ni kutumikia bidhaa safi mara moja kwenye meza. Zinaletwa jikoni moja kwa moja kutoka kwa bustani nyuma ya mkahawa, unaweza kujionea mwenyewe.

Weka menyu, fungua jikoni na chakula cha polepole

Ni kawaida katika mikahawa katika nchi nyingiweka menyu. Ni nini? Seti ya menyu ni ladha ya sahani. Unaweza kujaribu yoyote na kuamua ikiwa unapaswa kuichukua au la. Seti menus ni wengi sana kutumika katika migahawa katika Prague. Huko unaweza kujaribu sahani zote, ikiwa ni pamoja na appetizers na desserts. Katika mgahawa wa Prague Elegantes unaweza kujaribu orodha ya kuweka na chakula cha polepole. Mkahawa huu ni maarufu sana kwa watalii.

Pia katika migahawa barani Ulaya, ikiwa ni pamoja na Prague, jikoni huria na vyakula vya polepole ni maarufu. Ni nini? Jikoni wazi ni jikoni katika ukumbi. Hiyo ni, unaweza kuona kila wakati kile kinachoandaliwa na jinsi gani. Chakula polepole hutafsiriwa kama "chakula polepole". Katika migahawa huko Ulaya, kwa njia hii wanajaribu kuingiza ndani ya watu tabia ya matumizi sahihi ya chakula. Aidha, huleta ladha na heshima kwa chakula. Menyu ya walaji mboga pia inahitajika. Kila mwaka idadi ya mikahawa tofauti ya wala mboga inaongezeka.

migahawa ya ulaya
migahawa ya ulaya

Matengenezo na Mambo ya Ndani

Bila shaka, namna ya huduma kwa wateja inatoa mchango mkubwa kwa umaarufu wa mkahawa. Ili kuvutia wageni, wahudumu hukamilisha kozi maalum na kuvaa nguo za kuvutia. Bila shaka, muundo wa mgahawa unapaswa pia kufikiriwa vizuri. Samani na mapambo ya gharama kubwa hufanya ujanja.

Migahawa bora Ulaya

Je, kuna tofauti gani kati ya mikahawa bora na mikahawa rahisi? Bila shaka, kubuni, uhalisi, dhana na kadhalika. Kwa kuongezea, mikahawa ya kifahari ina nyota maalum. Hizi ni nyota za Michelin. Heshima ya mgahawa inategemea nyota hizi. Hata kama taasisiImepokea nyota moja, hakika inafaa kutembelewa. Nyota hizi ni ngumu sana kupata. Ifuatayo ni mikahawa bora yenye nyota mbili au tatu.

Migahawa ya Ujerumani

Labda migahawa ya Kijerumani inastahili kichwa chao. Wengi wa watalii wanaokuja nchi hii wanataka kujaribu vyakula vya kitaifa. Mgahawa maarufu wa Ujerumani na vyakula vile ni Le Moissonnier. Taasisi hii inachukuliwa kuwa bora zaidi nchini. Ni ndani yake ambapo unaweza kuonja vyakula halisi vya kienyeji.

Mkahawa wa Geranium

Mkahawa huu unapatikana nchini Denmark, yaani Copenhagen. Taasisi hiyo inalenga zaidi aesthetes. Mkahawa huu unachanganya mitindo na dhana tofauti. Shukrani kwa hili, alipokea nyota yake ya kwanza mnamo 2012. Katika mwaka huo huo, aliingia kwenye mikahawa 50 bora zaidi ulimwenguni kulingana na Forbes. Ikiwa utatembelea mahali hapa, basi unahitaji kuhifadhi meza mapema. Kawaida kila kitu kimewekwa kwa miezi sita mapema. Mgahawa huo ni maarufu kwa ubinafsi wake. Wataalamu pekee ndio wanaofanya kazi hapa.

Wapishi wa mkahawa huu ni washindi wengi wa mashindano ya upishi, bingwa wa gastronomia ni Rasmus Kofoed na Soren Ledet. Ili kupata kazi hapa, unahitaji kupita mashindano maalum, hundi na majaribio.

Bidhaa husafirishwa kutoka Italia. Kupika vizuri, kuhudumia, kuhudumia na hata halijoto ya sahani - kila kitu kinazingatiwa katika mgahawa huu.

migahawa nchini Ujerumani
migahawa nchini Ujerumani

Mgahawa Noma

Mkahawa huu pia unapatikana Copenhagen, jambo ambalo haishangazi. Mji huu una maendeleo sanasekta ya mgahawa. Noma ilifunguliwa mwaka wa 2004 kwenye tovuti ya ghala kuu katikati mwa jiji. Mnamo 2010, alitambuliwa kama bora zaidi ulimwenguni na jarida la Forbes. Noma kwa sasa iko katika mikahawa 50 bora zaidi ulimwenguni. Bidhaa bora tu na viungo hutumiwa hapa. Wapishi hutoa viungo vya sahani zao moja kwa moja kutoka kwa shamba kubwa nyuma ya mgahawa, ili uweze kuwa na uhakika wa ubora wao kila wakati. Ni vigumu kuingia katika mkahawa huu. Uhifadhi lazima ufanywe miezi minne kabla. Lakini inafaa kwenda huko.

mgahawa Prague
mgahawa Prague

matokeo

Kwa muhtasari, ningependa kusema kuhusu heshima ya migahawa mingi ya Ulaya. Takriban migahawa yote barani Ulaya hupika tu kutokana na bidhaa asilia, ambazo, kwa kweli, haziwezi ila kufurahiya.

Ilipendekeza: