Mapambo ya meza ya likizo ya DIY: picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Likizo au tukio lolote halikamiliki bila meza ya sherehe. Na ni muhimu sana iwe angavu, mrembo, wa kuvutia na usiosahaulika.

Wakati wa kupamba meza ya sherehe, mhudumu yeyote hujaribu kuwashangaza wageni kwa mapambo asili ya sahani, vitafunio na vyakula vitamu. Makala haya yataangalia jinsi ya kupamba meza na kupamba vyombo.

Muundo sahihi

Wakati wa kuandaa meza ya sherehe, mahitaji ya msingi yanapaswa kuzingatiwa.

1. Panga meza ipasavyo. Yaani wasimame ili kila mtu akae kwa raha na raha. Kawaida, kwa sherehe kubwa, meza zimewekwa kwa fomu ya U au T-umbo. Au wanaweka meza mbili pamoja, ambapo watu 8-12 watakaa. Siku zote kuna watangazaji kwenye sherehe kubwa. Ni muhimu kwamba kila aliyeketi aweze kuziona na kuzisikia.
2. Milo inapaswa kupangwa ili kila mtu aweze kufikia kila mmoja wao. Kwa hivyo, sahani sawa huwekwa katika sehemu kadhaa.
3. Vyombo vinapaswa kuwa sawa na safi. Watu hawapaswi kuruhusiwa kuwa na sahani za rangi tofauti. Itaonekana kuwa mbaya na isiyofaa. Hii inaweza kuruhusiwa tu ikiwawatu wa karibu sana walikusanyika.
4. Ikiwa mahitaji yote ya kimsingi yatazingatiwa, unaweza kuanza kupamba vyombo. Hii inafanywa ili waonekane wazuri na wa kupendeza. Kila mama wa nyumbani ana njia yake mwenyewe ya kupamba meza. Ikiwa ni sherehe ya mandhari, basi unaweza kupamba sahani kwa mtindo fulani.

Mandhari ya mapambo ya sahani

Kuna matukio mengi ya sherehe. Huu ni Mwaka Mpya, na siku za kuzaliwa, na maadhimisho ya miaka, na likizo za kitaaluma, na kadhalika. Kila mmoja wao ana mada yake mwenyewe, ishara yake mwenyewe. Kwa mfano, Mwaka Mpya ni Santa Claus na Snow Maiden, mti wa Krismasi na theluji. Machi 8 - maua, Februari 23 - askari, vifaa vya kijeshi.

Kulingana na mandhari ya likizo, unaweza pia kupamba meza. Kwa mfano, katika Mwaka Mpya, unaweza kufanya saladi zilizopambwa kwa namna ya mti wa Krismasi au mtu wa theluji. Mnamo tarehe nane Machi - sahani juu yake unaweza kuweka maua kutoka kwa mizeituni na kadhalika.

Kila mhudumu hujaribu kufanya kitu asili, asili. Kupamba vyombo kwa mikono yako mwenyewe, bila shaka, kutawafurahisha wageni wote walioalikwa.

Milo kwenye meza ya sherehe

Ili kuwashangaza wageni wao, waandaji hukaa jikoni kwa saa nyingi. Wanatayarisha sahani tamu, desserts, aina kadhaa za saladi, sahani za nyama na samaki, keki mbalimbali. Juu ya meza lazima iwe mboga safi na iliyoosha safi na matunda. Kila mlo unaweza kutengenezwa kwa njia ambayo wageni huja kwenye hali ya mshangao na furaha.

Ni muhimu sana kuwa kwenye mezakulikuwa na leso ambazo pia zinaweza kutengenezwa kwa ubunifu katika umbo la maua, wanyama na maumbo mengine.

Ili kupamba sahani (hii inaonekana wazi kwenye picha), bila shaka utahitaji zana maalum ili kuunda fomu moja au nyingine.

Canape - aina mpya ya vitafunio

Imekuwa mtindo sana kuonyesha aina mbalimbali za canapés kwenye meza za sherehe. Hizi ni aina ya vitafunio kutoka kwa bidhaa tofauti ambazo huwekwa kwenye skewers. Kawaida bidhaa hukatwa kwenye mraba sahihi au sura ya pande zote. Hii inafanywa ili mapambo ya meza ya sherehe na mikono yako mwenyewe inaonekana ya kushangaza na ya kupendeza.

Kusimama kwenye mishikaki ni kama ifuatavyo: kwanza, mraba (au mduara) wa bidhaa moja huchukuliwa na kuwekwa kwenye fimbo, kisha bidhaa ya pili, na kadhalika viungo vichache. Mchakato wa kuandaa canapes ni rahisi, na matokeo yatapendeza wageni wote. Mapishi ya Kanape yanaweza kuja na aina kubwa. Kwa mfano, chaguo la sausage, jibini, limao na mizeituni inachukuliwa kuwa vitafunio maarufu. Unaweza pia kutumia samaki (ya makopo au safi ya kukaanga), nyanya, mizeituni, aina tofauti za jibini, matango safi au ya kung'olewa, baguette na siagi, mkate wa kahawia, ham, aina mbalimbali za sausage, kuku ya kuvuta sigara, shrimp, uyoga na kadhalika. Chaguo la bidhaa hutegemea mawazo na ujuzi wa mhudumu au mpishi mgeni.

Ah, harusi hii, harusi, harusi…

Kwa watu wote, likizo kama vile harusi inasubiriwa kwa muda mrefu na haiwezi kusahaulika. Kwa hiyo, haishangazi kwamba siku hii itabaki milele katika kumbukumbu ya vijana na wageni wa sherehe.

Siku hii, meza kubwa ya sherehe inaandaliwa, ambayo "itapasuka" kwa sahani na chipsi mbalimbali za kifahari. Wazazi wa bibi na arusi wanatayarisha karamu ya kifahari ili "wasijiaibishe" mbele ya wageni.

Mapambo ya sahani za sherehe kwa kawaida hukabidhiwa kwa wapishi ambao huandaa sahani kwa likizo nyingi. Lakini ikiwa wazazi wa vijana na jamaa wana mawazo tajiri na ni nzuri katika ujuzi wa upishi, basi mpishi hawezi kuhitajika. Katika hali hii, pesa zitahifadhiwa kwa manufaa ya familia ya baadaye.

Sifa muhimu ya meza ya harusi ni, bila shaka, keki ya harusi. Kupamba sahani ya sherehe (keki), katika kesi hii, lazima ikabidhiwe kwa mtaalamu. Huu ni mchakato mgumu sana na mrefu.

Keki za harusi kwa kawaida huundwa kwa viwango vingi (mbili, tatu, au hata zaidi). Ngazi ya chini ni kubwa zaidi (kawaida pande zote, labda mraba), ya juu ni ndogo zaidi. Rangi ya keki ya baadaye huchaguliwa mmoja mmoja. Katika hali nyingi, ni nyeupe, lakini wengine huchagua tani nyekundu, nyekundu au bluu. Pia kuna rangi zisizotarajiwa: nyekundu nyekundu, bluu, hata nyeusi. Lakini inategemea ladha na mtindo wa maisha wa vijana.

Keki yenyewe ikiwa tayari, inahitaji kupambwa. Kwa hili, aina tofauti za maua hutumiwa, zilizofanywa kutoka kwa bidhaa za chakula na zisizo za chakula. Wanaweza kutofautiana kwa rangi na sura. Mbali na maua, sanamu za bi harusi na bwana harusi, njiwa mbili au swans (kama ishara ya mioyo katika upendo), anuwai.shanga, mioyo, vipepeo, pinde na kadhalika. Unaweza kufanya mifumo isiyo ya kawaida nzuri, na kuandika majina ya wapenzi na pongezi kwao juu. Katika hali hii, itakuwa nzuri sana kutumia rangi za rangi ya dhahabu au lulu.

Si muhimu zaidi ni muundo mzuri wa vyakula vingine kwenye meza.

Kwa mfano, unaweza kutengeneza tartlets zenye kujazwa tofauti kama vitafunio. Sahani hii ni moja ya taka zaidi kwenye meza yoyote ya likizo. Kila mgeni hakika atawajaribu. Sababu ni kwamba tartlets inaonekana nzuri na ladha ya kushangaza. Kujazwa kwa tartlets inaweza kuwa nyanya, jibini, sausage, nyama, matango, shrimps, uyoga na kadhalika. Kutoka juu yamepambwa kwa mimea, mizeituni, caviar au matunda.

Saladi pia ni sehemu muhimu ya meza ya harusi. Wageni wote watathamini kukata kwa kupendeza kwa bidhaa za saladi kwa kupendeza. Vile vile huenda kwa matunda. Matunda yaliyooshwa tu na kukatwa yanaonekana kuwa ya kuchosha. Na ukitengeneza takwimu tofauti kutoka kwao (kwa mfano, maua), itakuwa ya kiungu tu.

Samaki na chipsi nyama ni wajibu kwenye meza ya harusi. Ndoto itasaidia kupamba yao kwa njia ya awali. Unaweza kuweka uzazi mkubwa wa sturgeon kabisa kwenye sahani kubwa. Hii itatoa meza ya chic, kuangalia nzuri. Unaweza kupamba samaki kwa mimea, vipande vya limau na zeituni.

Vitafunwa vitamu

Mapambo ya meza na sahani za aina mbalimbali huzungumzia ustadi wa mhudumu katika sanaa ya upishi. Kawaida kuna vinywaji vingi tofauti vya pombe na visivyo vya pombe kwenye meza. Wanakuja na vitafunwa vingi tofauti.

Mipira inayoitwa "mipira ya theluji" imekuwa maarufu hivi majuzi. Kupika kwao sio ngumu na hauchukua muda mwingi. Viungo kuu ni fillet ya kuku (kuchemsha), jibini la jumba la punjepunje na jibini la feta. Viungo vyote vinachukuliwa takriban 200 gramu. Viungo vilivyoonyeshwa, walnut kidogo (iliyokatwa), pilipili iliyokatwa vizuri (bulgarian) na karafuu 3 za vitunguu huwekwa kwenye cream (vijiko 4). Kila kitu kinachanganywa kabisa. Kutoka kwa wingi unaosababishwa, mipira huundwa, ukubwa wa cherry kubwa. Kugusa mwisho itakuwa mapambo ya sahani. Ili kufanya hivyo, mipira imevingirwa ama kwa wiki (bizari nzuri inafaa), au kwenye paprika, au kwenye mbegu za sesame. Aina mbalimbali za "mipira ya theluji" itafurahisha wageni.

Pia kuna vitafunio vinavyoitwa "kifalme". Yeye ni rahisi sana kujiandaa. Mayai huchemshwa kwanza. Kifuniko hukatwa kwa makini na yolk huondolewa. Unahitaji kujaribu si kuvunja yai yenyewe. Ifuatayo, viini hutiwa na kuchanganywa na mayonnaise, paprika na haradali. Unaweza kutumia viungo na mimea yako uipendayo. Mchanganyiko unaosababishwa umejaa protini. Sprats na caviar huwekwa juu. Mbichi, ufuta na vipande vya nyanya za cherry hutumiwa kupamba sahani kwa mikono yao wenyewe.

Wakati wa kuandaa sahani mbalimbali, unahitaji kuzingatia ukweli kwamba baadhi ya wageni wanaweza kutopenda hii au ladha hiyo. Sababu ya hii inaweza kuwa mzio, umri, nafasi fulani za maisha. Kwa mfano, haifai kuweka sahani za nyama kwenye meza ambayo mboga tu hukaa. Au Muislamu hatakiwi kupewa nyama ya nguruwe. Vinginevyobadala ya kuwa na wakati mzuri, unaweza tu kupata hali iliyoharibika.

Matunda, mboga mboga, kitindamlo

Tahadhari maalum hulipwa kwa kupamba sahani kutoka kwa mboga mboga au matunda. Wao ni lazima kwenye meza yoyote. Matunda kwenye meza huleta upya wa kigeni. Ni muhimu sana kuzipunguza kwa usahihi. Maapulo yaliyokatwa kwenye vikapu yanaonekana isiyo ya kawaida, ambayo unaweza kuweka aina mbalimbali za matunda, zabibu, karanga.

Hivi majuzi, wengine wamezoea aina hii ya ushonaji, kama vile kuchonga. Kwa msaada wa zana fulani, maua ya kuvutia, bouquets ya maua, takwimu zilizokatwa hukatwa kutoka kwa matunda na mboga. Kutoka kwa ndizi, kwa mfano, unaweza kutengeneza pomboo.

Matunda na mboga zinaweza kutengenezwa kuwa canapés. Unahitaji tu kuchagua mchanganyiko sahihi wa ladha. Ladha ya kuvutia hupatikana kwa kuchanganya mananasi ya makopo na ndizi. Kutoka kwa peari unaweza kufanya hedgehogs za kupendeza. Ili kufanya hivyo, ambatisha currant nyeusi kwenye pua kali, na uweke vijiti vya meno nyuma, ili kukata zabibu.

Unaweza pia kupata mlo wa kibunifu kutoka kwa mboga. Maua yanaweza kukatwa kutoka kwa karoti, baada ya kuandaa petals hapo awali kwa kisu kikali.

Maua ya nyanya ni mazuri sana. Jambo muhimu zaidi ni kuchagua aina imara. Lakini pilipili tamu ni kamili kwa kutengeneza maua makubwa kutoka kwayo. Kuna kichocheo rahisi cha kifungua kinywa (sio lazima kwa meza ya sherehe), wakati maua yanafanywa kutoka kwa pilipili. Kisha huwekwa kwenye sufuria, yai hutiwa ndani. Wotekukaanga hadi mayai yawe tayari. Kichocheo hiki kinafaa kwa kupamba sahani za watoto. Sio siri kuwa watoto wengi hawana uwezo, hawataki kula. Mapishi haya hakika yatawafurahisha watoto wadogo.

Unaweza kukata matango kwa namna ya feni au manyoya kwa ajili ya meza ya sherehe. Unaweza kuikata kwa ukanda mwembamba mrefu na kuipotosha kwa ond, au kwa namna ya petals au koni. Ukiweka mboga zilizokatwa vizuri kwenye majani ya lettuki, itaongeza hamu yako ya kula na itafurahisha wageni.

Kupamba vyombo kwa mikono yako mwenyewe (picha zimewasilishwa katika makala) ni mchakato wa kipekee, unaotumia wakati, lakini wa kuvutia. Kila mtu ana ladha yake na toleo lake.

Vitindamlo, kama vile matunda na mboga, ni vya lazima mezani. Hii ni keki, na pipi, na keki. Bila shaka, unaweza kununua katika duka. Lakini unaweza kupika mwenyewe. Mapambo ya sahani (picha zinawasilishwa katika makala) ya sahani za nyumbani zinaaminika zaidi kuliko kununuliwa kwenye duka. Baada ya yote, basi matunda na matunda kutoka kwa bustani yao yatatumika. Katika utengenezaji wa creams kwa keki - maziwa yao wenyewe na sour cream. Bidhaa zitakuwa zenye afya na ladha zaidi.

Hakika ni lazima ili kutengeneza kitindamlo chepesi. Kwa mfano, jelly ya maziwa (panna cotta). Kwa maandalizi yake, gelatin, maziwa na sukari hutumiwa. Viungo vyote vimechanganywa kabisa. Jeli inayotokana imepambwa kwa beri.

Vinywaji kitamu

Meza imepambwa si tu kwa chipsi, bali pia na vinywaji. Hazipaswi kutumiwa katika vikombe na mugs za kawaida, lakini katika glasi maalum na glasi za divai.

Vinywaji pia vinaweza kupambwa. Bila shaka, ikiwa hii ni glasi ya vodka, basi huwezi kuipamba. Ingawa inawezekanaongeza barafu na kipande cha limao. Lakini ikiwa hii ni cocktail isiyo ya kawaida ya matunda, unaweza kuongeza vipande vya matunda na matunda ndani yake na kutumika kwa majani. Kwa kawaida, matunda huwekwa kwenye ukingo wa glasi, na mwavuli huwekwa kwenye bomba.

Mapambo ya likizo ya sahani kwa mikono yako mwenyewe

Kila mzazi anampenda mtoto wake na anajaribu kufanya maisha yake yawe ya kufurahisha, kama ngano. Kwa hiyo, haishangazi kwamba watoto wengi hutumia siku yao ya kuzaliwa katika mikahawa ya chic na migahawa. Na likizo yao ni ya kufurahisha kama ya watu wazima.

Wazazi hujaribu kuifanya likizo iwe ya kukumbukwa iwezekanavyo.

Mazingira yenyewe ya taasisi ambayo siku ya kuzaliwa ya mtoto hufanyika yamepambwa kwa puto, ishara, bendera. Michezo ya kuvutia ya watoto hakika itapangwa.

Uangalifu hasa hulipwa kwa kupamba sahani kwa siku ya kuzaliwa.

Kutoka kwa bidhaa mbalimbali unaweza kutengeneza wanyama wasio wa kawaida, takwimu. Hii ni hakika kufurahisha watoto. Kwa mfano, unaweza kutengeneza agariki ya kuruka kwa kutumia nyanya na mayai. Unaweza kutengeneza mtunzi wa theluji kutoka kwa mayai matatu.

Matunda yanaweza kupangwa hivi: tengeneza shina la mitende kwenye sahani ya ndizi zilizokatwakatwa. Kata majani ya kiwi.

Saladi zinaweza kupangwa kwa namna ya uwazi, ambapo karoti ni maua, njegere ni katikati ya ua, na kadhalika. Katika muundo wa likizo, jambo kuu ni fantasia.

Hitimisho

Karamu yoyote hukamilika bila nyama. Inaweza kutumiwa kukatwa au nzima. Tangu nyakati za zamani, nguruwe nzima ya kunyonya iliyochomwa iliwekwa kwenye meza katikati. Alikuwa mwekundu sana nakutamani kwamba haikuhitaji kupambwa kwa kitu kingine.

Kwa sasa, wengi huoka bata mzinga au bata mzinga (kuku). Kawaida hupikwa na apples, machungwa na prunes. Wanatoa ladha ya kipekee na harufu. Wakati wa kutumikia, unaweza kupamba na mimea, sprig ya rosemary au basil.

Kwa kawaida sahani ya kwanza hupambwa kwa mboga za majani (parsley, vitunguu, cilantro). Kichipukizi cha kijani kibichi, sauerkraut, nusu duara ya figili au mbaazi za kijani kitafaa cha pili.

Mkate wa tangawizi kwa namna ya mti wa Krismasi, nyumba au buti, iliyofunikwa na icing nyeupe au ya chokoleti, inaonekana ya kuvutia sana kwenye sikukuu ya Mwaka Mpya.

Wakati wa kupamba vyombo, ni muhimu vyakula vya kupamba vilingane na sahani kuu.

Kutengeneza mlo kuwa mzuri zaidi na utamu zaidi ni usanii halisi. Kila mtu anapaswa kujitahidi kwa hili na asiogope kuunda. Baada ya yote, ni muhimu na muhimu, kwanza kabisa, kwako mwenyewe. Unapojua jinsi ya kufanya mambo ya ajabu kama haya, ni ya kupendeza kwako mwenyewe na kwa wale walio karibu nawe na wapendwa wako.