2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kulingana na ngano za kale za Kigiriki, mzabibu ulitolewa kwa watu na miungu. Pia walifundisha kutengeneza kinywaji cha ajabu kutoka kwa matunda ya mmea huu. Tangu wakati huo, utengenezaji wa mvinyo umekuwa moja ya sekta zenye faida zaidi za uchumi. Nchi yetu haina mazingira bora ya hali ya hewa ya kukua zabibu. Hata hivyo, kuna mikoa kadhaa ambapo mazao haya hayakua tu, lakini pia kinywaji cha harufu nzuri na cha kipekee hutolewa kutoka humo. Moja ya maeneo haya ni peninsula ya Crimea. Hebu tuzame historia yake ya ajabu ya utengenezaji wa divai na tujue mahali pa kununua mvinyo za Crimea huko Moscow.
Inavutia kutoka kwa historia
Utengenezaji mvinyo huko Crimea ulionekana milenia mbili zilizopita, wakati eneo hilo bado lilikuwa na jina la Kigiriki Tauride Chersonese. Shukrani kwa mila ya kale ya Wagiriki, sekta mpya ilizaliwa katika sehemu hizi - kilimo cha zabibu. Iliendelea wakati wote wa kuwepo kwa ufalme wa Bosporus na utawala wa Theodoro.
Walakini, mnamo 1475, ushindi wa Uturuki wa makoloni na majimbo yaliyoko Crimea ulifanyika. Uwepo wa Milki ya Ottoman uliacha alama fulani juu ya utengenezaji wa divai: marufuku ya kidini ya kunywa divai iliyosababishwa.zabibu za mezani. Wanahistoria na wataalamu wa utamaduni huita kipindi hiki zabibu. Katika kifungu hicho utapata kujua ni wapi unaweza kununua vin bora za zabibu za Crimea huko Moscow.
Mvinyo wa Crimean kutoka karne ya 18 hadi leo
Siku kuu ya utengenezaji wa divai ilianza katika kipindi cha Milki ya Urusi, wakati wafalme waliunga mkono mashamba ya mizabibu kibinafsi. Wa kwanza ambaye alizingatia utengenezaji wa divai wa Urusi na akajaribu kupanda shamba la mizabibu katika vilima vya Crimea alikuwa Prince Potemkin-Tavrichesky. Historia ya maendeleo ya utengenezaji wa divai ya Crimea inahusishwa kwa njia isiyoweza kutenganishwa na kiwanda cha divai kongwe zaidi "Massandra", ambacho kiko katika kijiji cha jina moja karibu na Y alta.
Ilianzishwa mnamo 1894 na Prince L. S. Golitsyn, ambaye wakati huo aliteuliwa na mfalme mwenyewe kama meneja mkuu wa mtengenezaji wa divai wa idara maalum huko Crimea. Alikuwa wa kwanza kuanzisha kiwanda cha divai cha chini ya ardhi katika Milki ya Urusi. Kwa ajili ya ujenzi wake, rubles milioni 1 (kifalme) zilitumika. Mkuu huyo alichagua mwenyewe mahali penye hali ya hewa nzuri - iko kando ya mlima na ni handaki ambalo uzalishaji mkuu wa vinywaji vya meza na dessert vinapatikana.
Mnamo 1914, Nicholas II alipitisha "Sheria ya Mvinyo ya Zabibu", mojawapo ya hoja zake ilikuwa ulinzi na aina zote za usaidizi wa nyenzo kwa utengenezaji wa divai wa nyumbani.
"Massandra" - mtandao mkuu wa vin za Crimea
Mmojawapo wa wazalishaji bora wa mvinyo nchini Urusi ni NPAO "Massandra". Ilianzishwa mnamo 1830 na Count M. F. Vorontsov, mmea unaendelea kutoa heshima.bidhaa hadi leo. Unaweza kupata wapi vin bora za Crimea? Kuna idadi kubwa tu ya masoko ya mvinyo huko Moscow, kati ya ambayo kuna wasomi na wa kati wa ubora. Kama sheria, boutique zilizo na vileo vya gharama kubwa ziko katikati mwa mji mkuu. Hata hivyo, maduka mazuri yenye uteuzi mpana wa aina mbalimbali za mvinyo pia yanaweza kupatikana katika sehemu za kulala.
Kulingana na M. V. Lipavsky, mjuzi anayejulikana wa vin za Crimea katika miduara fulani, moja ya maduka ya mnyororo ya Massandra yaliyo kwenye Leninsky Prospekt (d. 64) yanaweza kuhusishwa na maduka bora ya vin za Crimea huko Moscow. Hapa ni sehemu ndogo lakini ya starehe ambapo uteuzi mzuri wa mvinyo za Crimea hutolewa.
Hapa unaweza kununua vielelezo vya nadra zaidi vya vinywaji vinavyokusanywa: chupa ya muscat nyeupe "Yuzhnoberezhny" (1989) inagharimu zaidi ya rubles elfu kumi, na muscat ya hadithi "Red Stone" itagharimu rubles elfu kumi na tatu.
Kila divai kutoka kwa mkusanyiko wa Massandra ni kinywaji bora cha kipekee ambacho kina ladha maridadi.
Urithi na bei zinazotolewa
Katika duka hili la mvinyo, chaguo si mvinyo za Massandra pekee. Hapa kuna bidhaa za watengenezaji maarufu wa Crimea kama vile Inkerman, Novy Svet, Tavria, Magarych na Solnechnaya Dolina.
Kwa ujumla, "Massandra" ni msururu wa maduka. Mvinyo ya Crimea huko Moscow inaweza kununuliwa katika masoko yoyote ya mtandao huu. Kwa jumla, kuna maduka 12 katika mji mkuu, ambayo yametawanyika katika wilaya zote.
Kampuni mara nyingi hupanga ofa ambapo unaweza kununua vileo vya Crimea kwa bei zinazokubalika. Gharama ya vin ya kawaida ya meza inatofautiana kutoka kwa rubles 200 hadi 800. Kwa mfano, chupa ya nyekundu nusu kavu "Crimean pishi" gharama rubles 250 tu, na maarufu "Black Doctor" inaweza kununuliwa kwa rubles 820.
Mbali na mvinyo za mezani na dessert, kuna aina mbalimbali za aina nyingine za mvinyo za Crimea katika maduka. Huko Moscow, kwa ujumla, vinywaji vyenye nguvu ni maarufu sana: divai ya bandari, sherry, madeira, Cahors, pombe. Hata mnunuzi aliyeharibiwa sana hakika atapata kitu kipya hapa. Kimsingi, aina mbalimbali za kuzeeka kwa vinywaji vya Crimea hutofautiana kutoka mwaka mmoja hadi mitano.
Nyekundu na Nyeupe
Kuna masoko mengine mengi katika jiji kuu ambapo unaweza kununua mvinyo za Crimea. Duka huko Moscow, inayoitwa Krasnoe & Beloe, hutoa vinywaji vya juu vya nyumbani. Kampuni hiyo ni mtandao mkubwa wa maduka yaliyo karibu na jiji lolote nchini Urusi.
Nyingi zao huwapa watumiaji sio tu mvinyo, bali pia aina kali zaidi za vileo. Katalogi ina kila kitu unachoweza kutamani: vinywaji vya Kirusi na vilivyoagizwa kutoka nje, konjaki, whisky, pombe, bia, vodka na vinywaji vya cocktail, kwa mfano, tequila na rum.
Cha kushangaza ni kwamba Red & White ina bei ya chini kiasi ya mvinyo za Crimea. Huko Moscow, mara chache unaweza kupata kitu kinachostahili kwa bei ya bei nafuu. Chupa ya divai nyekundu kavukutoka kwa aina ya zabibu ya Cabernet Sauvignon inagharimu rubles 169 tu, na punguzo la 10% linapatikana kwa wamiliki wa kadi ya punguzo. Kwa hakika tunapendekeza kwamba utembelee duka lolote la mnyororo huu ili kuona sio tu vinywaji vya wasomi, lakini pia canteens za kawaida, ambazo sio duni kwa mvinyo maarufu kutoka nje kwa ladha.
Mvinyo wa Crimean huko Moscow mara nyingi unaweza kupatikana kwenye rafu za maduka makubwa ya kawaida kama vile Perekrestok, Pyaterochka, Auchan, nk. Kama sheria, hawana chaguo kubwa zaidi, lakini wakati mwingine unaweza kupata vielelezo vya kuvutia.
Kwa mfano, katika Gagarin "Auchan" vin za Crimea za chapa ya Inkerman mara nyingi hutolewa: "Aligote" 2007 - kwa rubles 250, Cabernet "Kachinskoe" 2010 - kwa rubles 550. Pia kuna mvinyo nyingi za Massandra ambazo zinaweza kununuliwa kwa bei ya chini sana.
Ilipendekeza:
Duka bora zaidi za kahawa huko Moscow. Ambapo ni kahawa ya ladha zaidi huko Moscow?
Nyumba bora zaidi za kahawa huko Moscow, zikiwa na mtazamo wao makini wa uteuzi wa maharagwe ya kahawa, mafunzo ya wafanyakazi kamili na uwekezaji katika vifaa vya bei ghali, hatua kwa hatua huwafundisha wageni kutofautisha ladha ya kahawa ya hali ya juu na bandia
Mvinyo za Uhalifu: hakiki, watayarishaji, majina, bei na hakiki. Mvinyo bora zaidi wa Crimea
Mvinyo za Crimea zinajulikana mbali zaidi ya peninsula. Katika Crimea, kuna viwanda kadhaa vya uzalishaji wa kinywaji hiki, watalii wengi huenda huko kwenye safari, kushiriki katika kuonja na, kwa kweli, kununua chupa au mbili kama zawadi
Mvinyo za Uhispania. Bidhaa za mvinyo. Mvinyo bora zaidi wa Uhispania
Hispania yenye jua kali ni nchi inayovutia watalii kutoka kote ulimwenguni si tu kwa vivutio vyake vya kitamaduni na usanifu. Mvinyo wa Uhispania ni aina ya kadi ya simu ya serikali, ambayo huvutia gourmets ya kweli ya kinywaji bora na kuacha ladha ya kupendeza
Mvinyo "Daktari Mweusi". Mvinyo "Massandra" na "Solnechnaya Dolina" na hakiki kuhusu hilo. Mvinyo ya Crimea
Hata katika nyakati za kale, walowezi kutoka miji ya kikoloni ya Ugiriki iliyoko kwenye peninsula ya Crimea walizalisha divai nyingi sana hivi kwamba ilitosha si tu kukidhi mahitaji ya nyumbani, bali pia kwa ajili ya kuuza nje kwa mikoa ya jirani. Na leo, vin za gharama nafuu na za kitamu zinazozalishwa hapa zinajulikana duniani kote
Migahawa ya baa ya Moscow: muhtasari wa maduka bora zaidi, vyakula, picha na hakiki
Maoni ya mikahawa bora ya baa mjini Moscow, kulingana na wakosoaji wa kitaalamu na wageni. Maelezo mafupi ya kila biashara iliyowasilishwa katika ukadiriaji, ikionyesha faida zao kuu na hakiki za wageni
