2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maandazi matamu yaliyojazwa kwa aina mbalimbali ni nyongeza nzuri kwa chai au kahawa. Konokono zilizo na zabibu mara nyingi ni tamu za wastani na za juisi. Mwisho huleta tu zabibu. Kuna mapishi mengi ya aina hii ya kuoka. Hata hivyo, inafaa kuhifadhi angalau moja ili ujipatie kitindamlo kama hicho.
Maandazi matamu ya mdalasini
Kitindamlo kama hiki kinaweza kulinganishwa na mkahawa. Ili kupika konokono na zabibu, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- gramu 500 za unga;
- 50 gramu ya siagi;
- mayai mawili;
- kijiko kikubwa cha chachu;
- mdalasini kuonja;
- chumvi kidogo;
- glasi ya zabibu kavu;
- kiasi sawa cha maziwa;
- vijiko vinne vya sukari;
- zest ya limau moja.
Kulingana na kichocheo hiki cha konokono na zabibu, keki zenye harufu nzuri na laini hupatikana. Ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza kiwango cha sukari kwa kuinyunyiza kwenye sehemu za juu za mikate pia.
Jinsi ya kutengeneza maandazi?
Kwa kuanzia, zabibu hutiwa kwa maji yanayochemka kwa saa mbili, baada ya hapokioevu hutolewa, na matunda yenyewe hutupwa kwenye colander ili unyevu kwenye kioo.
Chekecha unga kwenye bakuli, ongeza chumvi, nusu ya sukari na zest ya limau. Maziwa ni moto, chachu huongezwa ndani yake, huchochewa ili kufuta. Changanya bakuli zote mbili na viungo, ongeza mayai na siagi iliyokatwa. Kanda unga laini. Funika kwa taulo na uondoke kwa saa moja.
Baada ya muda uliowekwa, unga hupondwa tena, na kukunjwa ndani ya safu. Zabibu hukatwa. Sukari iliyobaki na zabibu hutiwa kwenye unga. Kila kitu kimekunjwa. Ikate vipande vipande vya unene wa sentimita nne.
Kipande cha siagi kinahitaji kuyeyushwa, chovya kila kipande cha kazi ndani yake. Nyunyiza konokono na zabibu na mdalasini, tuma kwenye karatasi ya kuoka. Kitindamlo huokwa kwa muda wa dakika ishirini katika oveni kwa joto la nyuzi 180.
Kichocheo cha dessert ya keki
Keki ya puff ni njia ya kwenda kwa wale ambao hawataki kusumbua na unga wa chachu. Inaokoa muda mwingi kwa mpishi. Kwa hivyo ni vyema kuwa na kifurushi cha unga ulio tayari kutayarishwa kila wakati.
Ili kupika konokono wa zabibu wa puff, unahitaji kuchukua:
- 500 gramu ya unga tayari;
- 330 ml maziwa;
- 60 gramu za zabibu;
- 60 gramu za sukari;
- vanilla kidogo;
- yai moja;
- gramu 30 za wanga wa mahindi.
Katika kichocheo hiki, maandazi yametiwa krimu tamu. Kwa hivyo hii ni kitindamlo kamili na kitamu sana.
Mchakato wa kutengeneza chipsi
Ili kuanza, punguza barafukeki iliyo tayari ya puff, toa nje. Raisins huosha kabisa, na kisha hutiwa na maji ya moto kwa dakika ishirini. Maji huchujwa, na matunda yanakaushwa kwenye taulo.
20 gramu za sukari huongezwa kwenye maziwa, hutumwa kwenye jiko. Ingiza vanillin. Baada ya kuchemsha, funika chombo na kifuniko, toa kutoka jiko. Acha kwa dakika kumi na tano. Kwa wakati huu, changanya yai na sukari iliyobaki, piga. Matokeo ya mwisho yanapaswa kuwa povu. Kuanzisha wanga na kuchochea wingi. Karibu theluthi moja ya maziwa hutiwa ndani ya chombo na mayai, na kisha misa yote miwili imeunganishwa na kutumwa kwenye jiko. Kupika, kuchochea, mpaka cream inene. Funika chombo kwa karatasi na uondoke kwenye baridi.
Unga uliokamilishwa na ambao tayari umevingirwa hupakwa cream, uso umefunikwa sawasawa na zabibu kavu. Pindua kila kitu kwenye roll, kata vipande vipande na unene wa sentimita kadhaa. Karatasi ya kuoka imefunikwa na ngozi, vifaa vya kazi vimewekwa. Tuma keki kwenye oveni kwa dakika ishirini. Konokono waliotengenezwa tayari na zabibu kavu wana rangi ya hudhurungi inayopendeza.
Maandazi matamu yanaweza kufurahisha mlo wowote. Konokono zilizo na zabibu ni aina kama hiyo. Wao ni rahisi kufanya na kula haraka sana. Pia, mdalasini, aina tofauti za cream inaweza kuwa msaidizi bora kwa buns. Kwa hivyo, unaweza kurahisisha utayarishaji wa dessert, ikiwa unatumia keki ya puff kwa hiyo. Na ili keki isionekane corny, wao kuongeza ladha, lakini rahisi cream.
Ilipendekeza:
Kalori ya maudhui ya zabibu kavu. Mali muhimu ya zabibu
Zabibu ni zabibu zilizokaushwa kwa namna fulani. Inaweza kupatikana kwa kukausha asili au kwa kutumia njia za ziada, kwa mfano, kutumia vifaa maalum. Bidhaa hii ni maarufu sana duniani kote. Kwa nini huyu anapendwa sana na wengi, ni faida gani kwa mwili, ladha ya zabibu na maudhui ya kalori - makala hii itasaidia kujibu maswali haya yote
Uchakataji na utayarishaji wa konokono wa zabibu. Kupika konokono za zabibu nyumbani
Kupika konokono hakuchukui muda mwingi. Lakini ikiwa haujawahi kufanya sahani kama hiyo peke yako, basi itabidi ujaribu sana kutengeneza chakula cha mchana cha kitamu na cha lishe
Kichocheo cha konokono zabibu. Sahani kutoka konokono zabibu
Mlo wa Konokono wa Zabibu ni nini? Kichocheo cha kuandaa chakula cha jioni kama hicho kitawasilishwa katika nyenzo za kifungu hiki
Je, ninaweza kula zabibu usiku? Ni zabibu ngapi humeng'olewa kwenye tumbo? Ambayo zabibu ni afya zaidi
Zabibu ni bidhaa muhimu sana. Je, ni sawa kula usiku? Je, ni kweli kwamba ikiwa unakula matunda, unaweza kupata bora? Utajifunza juu ya haya yote katika nakala hii
Pie na tufaha na zabibu kavu: mapishi na mbinu ya kupikia
Keki zilizotengenezwa nyumbani ni ishara ya makaa, furaha ya familia na furaha ya binadamu. Wengi wetu tunakumbuka ni aina gani ya mikate iliyooka katika utoto wetu. Unga mzuri wa lush, kujaza tamu na viscous. Na ilikuwa ladha gani! Siku hizi, kuna mapishi mengi sawa, lakini yamefanyika mabadiliko fulani
