2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Miaka michache iliyopita, unaweza kuwa umeonja kwa bahati mbaya cocktail inayometa kwa mvinyo na bitters (inaweza kuwa Aperol au Campari) kwenye sherehe ya wikendi ya mtu fulani. Sasa imepata umaarufu wa kweli na imekuwa mojawapo ya Visa vya vijana vya mtindo wa majira ya joto duniani. Kinywaji cha msimu wa joto wa 2013 kiko njiani kuelekea jina la "World Aperitif", na jina lake ni jogoo la Syringe-Aperol, mapishi ambayo sasa tutajua.
Cocktails kwa ufupi
Leo haiwezekani kufikiria karamu yoyote ya mtindo, uwasilishaji, chakula cha jioni cha sherehe, mapokezi rasmi bila aina zote za Visa ambazo zitapendeza ladha za kila mtu. Jogoo ni kinywaji cha pombe kulingana na sehemu moja au zaidi ya pombe. Visa hivi leo vinapata umaarufu zaidi na zaidi na umaarufu, baadhi yao wanazidi kuwa zaidikutambulika zaidi. Katika miaka ya 20 ya karne ya ishirini, Marufuku ilitangazwa nchini Merika, na hapo ndipo visa vya pombe vilipata umaarufu wa kweli kati ya wapenzi wa vileo. Kujaribu kuficha ladha ya pombe, walichanganya vinywaji anuwai na digrii, mara nyingi wakiongeza syrup ya sukari, maji ya limao kwa gin, wakati mwingine sehemu ya pili ya pombe ilikuwa, kwa mfano, divai kavu inayong'aa. Vinywaji vilikua maarufu zaidi na zaidi, na kwa hivyo visa vingi zaidi na zaidi vilivumbuliwa. Mtindo kwao haraka kuenea kwa Ulaya. Huko Paris, London, Venice, mtu angeweza kuonja cocktail maarufu ya wakati huo katika hoteli au baa, au kwenye "karamu", ambayo tayari ilikuwa ikipendwa na vijana wakati huo.
Cocktail "Aperol Sirinji"
"Aperol" ni aperitif ya Kiitaliano ambayo imekuwepo kwa muda mrefu. Kama wanasema, kila kitu kipya ni cha zamani kilichosahaulika, na hivi karibuni kimegunduliwa tena na wahudumu wa baa. Rangi ya rangi ya rangi ya machungwa inapendeza jicho, na jina la cocktail linatokana na hilo, lakini sindano, uwezekano mkubwa, ina maana "splash". "Sindano ya Aperol" ina ladha ya kipekee, shukrani kwa mapishi ya siri na infusions ya viungo vilivyochaguliwa, ikiwa ni pamoja na machungwa machungu na tamu, na mimea mingine mingi (ikiwa ni pamoja na rhubarb) na mizizi. Sindano ya Aperol ina kileo kidogo, lakini ni asilimia 11 tu ya kileo, kwa hivyo inaendana vyema na vileo vingine.
Historia ya Uumbaji
pombe ya machungwa ilikuwazuliwa nyuma katika 1919 na ndugu Barbieri katika mji wa Padua. Iliyoundwa awali kwa afya na hamu ya kuamka, baada ya chakula - kuboresha digestion. "Aperol" ni tamu na yenye maudhui ya chini ya pombe - asilimia 11 tu. Uchungu wa mimea (gentian, rhubarb), machungwa machungu na tamu, viungo viliendana kikamilifu na visa vya "sindano" maarufu mwanzoni mwa karne iliyopita, ambayo ni pamoja na divai ya ndani na tonic isiyo ya pombe. Kama matokeo ya hili, "Aperol-syringe" ilionekana - tart, tonic na kuburudisha. Katika miaka hiyo, mji huo ulikuwa sehemu ya Milki ya Austro-Hungary, ni Waaustria waliokuja na wazo hilo. ya kuongeza divai za Venetian na soda, kwa hivyo Austria pia inahusiana na asili ya "Aperol", angalau, mabishano juu ya hii bado yanaendelea.
Mapishi ya kupikia
Kuna tofauti nyingi za ndani za cocktail, na kila mhudumu wa baa ana mapishi yake. Viungo lazima vipoe vya kutosha, kwa kawaida divai nyeupe kavu (Prosecco au sparkling) na maji yanayometa (40% divai, 30% ya maji na 30% aperitif).
Asilimia 30 ya mwisho inaweza kubadilishwa kulingana na ladha ya mhudumu wa baa. Mapambo ni kipande cha machungwa na ikiwezekana mzeituni. Hizi ni idadi ya classic ya cocktail ya Aperol Syringe, mapishi ambayo unaweza kujifunza na kujaribu huko Verona na Venice. Mhudumu wa baa humimina wachache wa barafu kwenye glasi, kisha nusu huijaza na divai, anaongeza soda juu na kumwaga kwa ukarimu kila kitu na aperitif - kutoka moyoni na kadri unavyopenda.kupamba na kipande cha machungwa na mzeituni kwa ladha. Kutumikia "Aperol-syringe" katika glasi pana, barafu pia huongezwa. Bila shaka, unaweza kutumia Campari badala ya Aperol, lakini unapata cocktail yenye nguvu ya rangi nyekundu ya giza, na ladha yake itakuwa chungu zaidi. Ili kupata ladha halisi na halisi, inashauriwa kutumia aperitif ya classic. Kwa hivyo kinywaji kitakuwa na ladha tamu na spicier, na utapata sindano ya kweli ya Aperol. Imetolewa kwa viambishi asili vya Kiitaliano.
Ilipendekeza:
Chakula cha jioni cha kuchelewa - ni mbaya sana? Chaguzi za chakula cha jioni cha jioni cha afya
Wanaotazama mwonekano wao wanajua kuwa kula baada ya saa sita usiku hakupendezi, kwani kuchelewa kula husababisha kuongezeka uzito. Walakini, kila mtu anakabiliwa na shida kama hiyo kwamba si mara zote inawezekana kurudi nyumbani kwa wakati, haswa kwani mara nyingi ni muhimu kutumia wakati kuandaa chakula cha jioni, ambacho kinarudisha nyuma. Nini cha kufanya katika kesi hii?
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Vitafunwa vya kila siku majira ya kiangazi
Msimu wa joto hutupatia matunda, mboga mboga na uyoga kwa wingi ambazo zinaweza kutumika kuandaa vitafunwa
Matuta ya majira ya kiangazi ya mikahawa ya Moscow (picha)
Msimu wa joto unapoanza, matuta ya mikahawa yanapatikana kwa wageni. Hii ni fursa nzuri ya kufurahiya dining nzuri nje. Unataka kupumzika kwenye mtaro wa moja ya migahawa ya Moscow? Tunakupa chaguzi kadhaa. Lakini chaguo bado ni lako
Viazi vichanga: kalori na mali muhimu. Viazi mpya, kuoka katika ngozi katika tanuri. viazi vijana vya kuchemsha
Potassium, ambayo ni sehemu ya kiazi kichanga, huondoa umajimaji mwingi mwilini. Ndiyo maana bidhaa hii inapaswa kutumiwa na wale ambao wanakabiliwa na edema. Juisi ya viazi hutibu magonjwa ya utumbo, pamoja na magonjwa ya ngozi kama vile kupunguzwa na mikwaruzo, kuchoma. Juisi hii ina uponyaji wa jeraha na mali ya kufunika
