2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Pastila ni kitoweo cha zamani cha Kirusi kilichotengenezwa kutoka kwa tufaha tamu na chungu. Kwa kweli, kuna njia nyingi za kuandaa dessert ladha, zabuni na laini. Aina bora za marshmallow zimeandaliwa huko Kolomna, Tula, Rzhev na Belev. Kiungo muhimu katika utamu huu wa asili ni wazungu wa yai, ambayo huwapa hewa na wepesi. Wazo la sahani hii ni kwamba viungo vyote vichanganywe na kisha kuchapwa kwenye unga mnene na laini.
Kisha misa hutiwa kwenye umbo maalum katika safu nyembamba na kuruhusiwa kukauka kwa takribani masaa 48. Hapo awali, ilikuwa rahisi zaidi kupika - katika tanuri. Licha ya shida zote, mama wa nyumbani wa kisasa wanaweza kuifanya peke yao. Pastila nyumbani imeandaliwa kutoka kwa matunda na matunda yoyote (apples, plums, pears, currants, cherries, apricots, zabibu) matajiri katika pectin. Sukari inaweza kuongezwa ili kuipa ladha tamu. Huhifadhi sifa zote za manufaa na harufu isiyoweza kulinganishwa.
Kichocheo cha Apple kilichotengenezwa nyumbani kwa marshmallow
Viungo:
-kilo ya tufaha;
- mdalasini na nutmeg (kuonja);
- siagi (g 10);
- juisi ya limao (20 g);
- sukari iliyokatwa - takriban glasi.
Utahitaji pia:
- karatasi ya kuoka;
- bakuli la enameled kwa kupikia;
- blender na kisu.
Osha matunda vizuri, kata ngozi, toa msingi na ukate robo. Tunaweka maapulo kwenye sufuria, kumwaga maji (ili kufunika matunda), funga kifuniko na upike hadi iwe laini (kwa wastani wa dakika 10-15). Futa juisi kutoka kwa apples ya kuchemsha, na kusugua massa kupitia blender. Ongeza mdalasini, sukari, maji ya limao na kokwa huko, poze puree.
Funika karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi, paka mafuta na siagi na ueneze wingi kwenye safu nyembamba. Kisha tunatuma kwenye tanuri ili kukauka. Inaweza kukaushwa kwenye jua kwa siku kadhaa au kwenye betri. Pastila nyumbani ni laini sana na yenye afya. Inatayarishwa kwa urahisi na kuliwa haraka.
Inaweza kuhifadhiwa mwaka mzima katika mifuko ya kitani au chachi iliyolowekwa kwenye salini. Na unaweza kuweka katika jar sterilized na twist. Pastila, iliyopikwa nyumbani, imejumuishwa na asali, kahawa, chai, vinywaji vya matunda. Hii ni mbadala bora kwa peremende za kiwandani.
Mapishi ya marshmallow ya kujitengenezea nyumbani yaliyotengenezwa kwa lingonberries
Bidhaa:
- glasi ya sukari iliyokatwa;
- glasi nne za cranberries safi.
Weka lingonberries zilizooshwa kwenye sufuria isiyo na enameled au kauri na utume kwaoveni kwa saa 3 (joto kama nyuzi 70) hadi iive kabisa.
Baada ya muda fulani toa na saga kwa ungo, unaweza kusaga kwenye blender. Ongeza sukari kwa puree. Tunaweka misa ya beri kwenye karatasi ya ngozi na kuituma kwenye oveni ili kukauka kwa masaa 2. Tunafunika safu kavu na puree ya beri na kuiacha kwenye oveni. Unapaswa kuishia na tabaka 3-4.
marshmallow iliyotengenezwa tayari nyumbani hukatwa vipande vipande na kuhifadhiwa kwa mwaka mmoja. Kwa ladha, unaweza kuongeza viungo mbalimbali, kama vile karafuu. Badala ya lingonberries, unaweza kutumia gooseberries au currants nyeusi na nyekundu. Kichocheo haibadilika kutoka kwa kubadilisha matunda. Inageuka kitamu sana ikiwa unapika kutoka kwa matunda kadhaa mara moja: ndizi na currant nyeusi, cranberries na tikiti, cherries na gooseberries, nk. Kila kitu kinategemea fantasy. Pika kwa raha!
Ilipendekeza:
Jemu ya tikiti maji hutayarishwa vipi kutoka kwa majimaji, maganda na juisi?
Unataka kuishangaza familia yako kwa vyakula vitamu zaidi? Kisha kuandaa jam isiyo ya kawaida - watermelon. Sahani hii ya kuvutia inaweza kupatikana kwa njia tatu tofauti. Katika chaguo la kwanza, maganda ya watermelon yatatumika. Kichocheo cha pili kinaelezea hatua za kufanya kazi na massa. Na matokeo ya njia ya tatu ya kufanya jam itakushangaza kwa ladha ya asali
Buckwheat hutayarishwa vipi kwenye boiler mara mbili?
Buckwheat kwenye boiler mara mbili sio tu ya kitamu na yenye afya, bali pia sahani ya lishe ambayo ni bora kwa watoto na watu wazima
Uji wa pea hutayarishwa vipi kwenye jiko la Redmond?
Kujifunza kupika uji wa pea kwenye jiko la Redmond. Tunatayarisha viungo muhimu na kufahamiana na mapishi rahisi
Uji wa mtama hutayarishwa vipi kwenye jiko la Redmond au Panasonic?
Siri na mapishi ya kutengeneza uji wa mtama kwenye jiko la Redmond au Panasonic. Kuhusu kile kinachohitajika kwa sahani, pamoja na maelekezo ya hatua kwa hatua ya kupikia
Keki tamu na tamu hutayarishwa vipi kwenye jiko la multicooker la Polaris?
Keki tamu kwenye bakuli la multicooker la Polaris daima hugeuka kuwa laini, laini na kitamu sana. Ikumbukwe kwamba katika kifaa hiki unaweza kupika bidhaa tofauti kutoka kwa unga wowote. Leo tutaangalia njia za hatua kwa hatua za kufanya dessert ya apple, na pia kuoka mkate wa ngano ladha
