2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, una njaa ya kitu kitamu kwa chakula cha jioni? Tunayo kichocheo kimoja cha kupendeza sana, hakika utaipenda. Miguu ya kuku na uyoga chini ya ukoko wa jibini ni njia rahisi na ya bei nafuu ya kuandaa sahani ya kupendeza na yenye kunukia. Mchanganyiko wa miguu ya kuku na mto wa uyoga hautakuacha tofauti.
Hebu tujue ni viungo gani tunahitaji kwa mapishi ya miguu ya kuku na uyoga.
Viungo
Ili kuandaa chakula hiki cha jioni cha kupendeza cha familia utahitaji:
- kiazi kilo 1;
- vijiti 8 vya kuku;
- 500 g champignons wabichi;
- 150g jibini;
- 2 balbu;
- 2 tbsp. l mayonesi;
- chumvi kuonja.
Unaweza pia kutumia jibini la mozzarella ikiwa unapenda jibini la gooey.
Tuanze kupika miguu ya kuku kwa uyoga na viazi.
Kupika
Vijiti vya kuku suuza vizuri chini yakemaji ya bomba na kavu. Ikiwa wewe si shabiki wa ngozi, uondoe. Weka vijiti kwenye taulo safi, kavu na kavu kabisa.
Menya vitunguu na ukate pete nyembamba za nusu. Weka kuku kwenye bakuli la kina, msimu na vitunguu na mayonesi. Chumvi kidogo, kwa kuwa mayonnaise ni chumvi yenyewe, ongeza viungo vyako vya kupendeza kwa marinade kubwa. Ukipenda, mchuzi kidogo wa soya hubadilisha ladha, lakini unahitaji kuwa mwangalifu sana na chumvi nayo.
Nyunyiza vijiti vya kuku katika mchuzi huu na umarinde ukiwa umefunikwa kwa saa chache.
Pata viungo vingine tayari. Osha uyoga vizuri, kaushe, kama vijiti, kwenye kitambaa na ukate vipande nyembamba.
Safisha na kuosha viazi. Ni lazima ikatwe kwenye miduara, vipande nyembamba.
Viazi vitatumika kama safu ya kwanza kwenye sahani yetu, kwa hivyo chukua sahani isiyoweza kuoka, weka chini nzima na vipande vya viazi, chumvi na kuongeza glasi ya maji - takriban 200 ml.
Hatua inayofuata ni mto wa uyoga. Tandaza champignons zilizokatwa juu ya viazi, ukizisambaza sawasawa.
Weka juu kwa urahisi ili kila kitu kikae, vijiti vya kuku.
Washa oveni kuwasha joto hadi digrii 250. Weka ukungu katika oveni na uweke alama kwa nusu saa.
Waka jibini gumu kwenye grater kubwa. Ikiwa unapendelea mozzarella, kata kwa miduara mikubwa. Baada ya nusu saa, weka jibini kwenye kuku na uweke kwa dakika nyingine 20, ukipunguza kiwango kidogo.
Lisha
Miguu hii maridadi huhudumiwa kama sahani tofauti na huru. Hawana haja ya kuongeza, viazi na uyoga huchukua nafasi ya sahani bora ya upande. Lo, mchanganyiko ulioje, hasa ukoko wa jibini.
Kuhudumia sahani kwenye meza, usisahau kupamba sehemu na mimea safi. Kama kiambatanisho, unaweza kutoa mboga zilizokatwakatwa au saladi iliyotiwa mafuta.
Miguu ya kuku iliyo na uyoga kwenye oveni kwenye mkono
Kuna chaguo jingine la kuvutia. Tunakupa kichocheo kingine cha miguu ya kuku na uyoga na kuongeza ya mboga. Kwa sahani hii laini na nyepesi, tunahitaji:
- kilo 1 ngoma na mapaja ya kuku;
- 300 g uyoga;
- 700g viazi;
- 12-15 Mimea ya Brussels;
- 2 balbu;
- karoti 1;
- 2 karafuu vitunguu;
- 2 tbsp. l haradali;
- mimea safi, kuku na paprika, chumvi.
Kupika
Kama katika kichocheo kilichotangulia, suuza na kukausha miguu ya kuku. Waweke kwenye bakuli la kina, nyunyiza na viungo, chumvi, weka haradali. Kutupa kuku kabisa katika mchuzi huu, uifute kwa kila kipande. Wacha kuku kwa dakika 20 na tayarisha mboga.
Kata vitunguu vilivyomenya vipande vipande. Chambua karoti pia na ukate vipande nyembamba. Jihadharini zaidi na uyoga, safisha, kagua kwa uangalifu na safi, katavipande nyembamba.
Menya viazi na ukate kwenye cubes za ukubwa wa kati ili ziokwe vizuri kwenye mfuko kwenye oveni na miguu ya kuku na uyoga. Osha kabichi na ukate katikati.
Changanya mboga na uyoga kwenye bakuli moja na uimimine kwa wingi na mafuta ya mboga yasiyo na harufu. Ladha viungo na viungo, chumvi, mimea safi na kavu. Koroga viungo hadi vipakwe sawasawa na mafuta.
Mimina viungo kwenye shati ya kupikia, sambaza mchanganyiko sawasawa kwenye mkono, ukitengeneza aina ya mto. Weka kuku juu yake na funga mkono.
Weka kila kitu kwenye karatasi ya kuoka na uweke katika oveni kwa dakika 50, uoka kwa digrii 200. Baada ya dakika 50, kata mkono na uoka sahani katika tanuri kwa dakika nyingine 5.
Nyunyiza sahani na mimea na uitumie kwa ujasiri. Kula - usitoke!
Kichocheo hiki cha miguu ya kuku na uyoga hakika kitamfurahisha kila mtu. Lakini usisahau kwamba unaweza kuiboresha kila wakati ikiwa hauogopi kufanya majaribio.
Ilipendekeza:
Mapishi ya miguu ya kuku katika oveni na kwenye sufuria. Sahani za miguu ya kuku
Mapishi ya miguu ya kuku mara nyingi ni rahisi na ya haraka, hivyo basi huleta vyakula vitamu, vya kuridhisha, vyenye lishe na asili ambavyo hupendeza watoto na watu wazima sawa. Jambo muhimu zaidi ni kwamba itakuwa sahihi kupika miguu kwa chakula cha jioni cha familia, na kwa aina fulani ya sherehe. Miguu ya kuku hupikwa kwenye sufuria na katika tanuri, na jibini, mboga mboga, uyoga au viungo vingine
Mapishi ya supu na tambi, viazi na bila viazi, kuku au uyoga
Kuna idadi kubwa ya mapishi ya supu na tambi na viazi. Ili kutokuwa na msingi, tunatoa sasa hivi kuzingatia baadhi ya rahisi kuandaa, lakini mara kwa mara supu za ladha na pasta. Maelekezo haya ni heshima inayostahili na yanazidi kuonekana katika vitabu vya kupikia vya mama wa nyumbani wa kisasa. Hasa kwa sababu supu inachukuliwa kuwa yenye afya, na kwa sababu ni rahisi kutengeneza na ni rafiki wa bajeti
Uyoga wa uyoga jinsi ya kupika? Vidokezo vya jinsi ya chumvi uyoga uyoga ili wawe na zabuni na kitamu
Uyoga hauwezi kuchanganywa na uyoga mwingine wowote. Na hii haihusu sana nje kama sifa za ladha. Ryzhiki ni ya ajabu ya chumvi, na pickled, na kukaanga, na kuchemshwa
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Vipandikizi vya kuku: mapishi na kuku, uyoga na viazi. Siri za kupikia kuku
Kurnik ni keki ya likizo ya Kirusi, mapishi ambayo yalikuja kwetu tangu zamani. Kuna matoleo mengi ya asili ya jina lake. Kwa hiyo, watafiti wengine wanaamini kuwa ilipata jina lake kwa sababu ya shimo la kati kwenye "kifuniko", ambacho mvuke hutoka (moshi). Kujaza kwa kuku inaweza kuwa tofauti sana. Kwa mfano, nyama ya nguruwe, viazi, fillet ya kuku, uyoga, sauerkraut na hata matunda
