Saladi za nyama ya kuku: mchanganyiko wa viungo na mapishi matamu zaidi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, hujui jinsi ya kuishangaza familia yako kwa chakula cha jioni? Au unataka kubadilisha meza kwa likizo, lakini hujui nini? Leo utagundua mapishi mapya na uweze kupendeza wapendwa wako na sahani ladha. Mchanganyiko wa ladha ya kuvutia, maandalizi ya haraka na bidhaa zinazopatikana kwa urahisi. Kila kitu ambacho kila mama wa nyumbani anapenda.

Moja ya viambato kuu vya saladi, ambavyo tutakuambia kuhusu leo, ni kuku. Bidhaa ya kushangaza, faida ambayo karibu kila mtu anajua. Kuku hana mafuta kidogo lakini protini nyingi. Haina wanga kabisa. Ni kalori ya chini (gramu mia moja ya kuku ya kuchemsha ina kuhusu kcal 110), hivyo dieters hujaribu kutunga mlo wao kwa njia ambayo kuku ni msingi wa chakula chao. Pia penda na wanariadha wameketi kwenye "kukausha". Shukrani kwa glutamine iliyopatikana katika kuku, unaweza kujenga misuli kwa urahisi. Aidha, wakati wa ugonjwa, ili kujaza nguvu, inashauriwa kula mchuzi wa kuku. Ni lishe sana. Lakini usisahau jinsi ganikuku ilipikwa. Kuku ya kukaanga inaweza kusababisha athari ya mzio katika mwili. Kuku ya kuvuta sigara, kama kuku wa kukaanga, ina cholesterol, ambayo ni hatari kwa wanadamu. Ondoa ngozi ikiwezekana, kwani ina mafuta mengi.

Kwa hivyo, hebu tujue ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa kuku. Saladi hizi ni rahisi sana hata wapishi wanaoanza wanaweza kuzitengeneza.

Kichocheo cha saladi ya kuku na uyoga na maharagwe

Saladi yenye minofu ya kuku na champignons hupendwa sana na wageni. Kichocheo hiki ni cha kipekee kwa uchache wake, yaani uwepo wa maharagwe.

Kwa kupikia unahitaji:

• 350 gramu ya kuku;
• 150 gramu za uyoga uliochujwa;
• 200 gramu maharage nyekundu ya kopo;
• 5 mayai ya kuchemsha;
• 150 gramu ya jibini;
• 50 gramu parsley;
• 100 ml mayonesi.

Saladi iliyo na uyoga, vuta nyama ya kuku, kwa hivyo fuata mapishi haswa. Pia kumbuka kuwa kila safu lazima ipakwe na mayonesi (ya mwisho ni ubaguzi):

1. Kata minofu ndani ya vipande na uweke safu ya kwanza kwenye sahani.
2. Kata uyoga na uweke safu ya pili.
3. Safu ya tatu inajumuisha maharagwe ya makopo.
4. Pika mayai 5 ya kuku (tunapata viini vigumu), kisha yakata na kuyatandaza kwenye safu ya nne.
5. Jibini iliyokunwa ni safu ya mwisho ya saladi. Ongeza parsley iliyokatwa na kupamba kwa mimea.

Saladi yenye minofu ya kuku na champignons hakika itafurahisha ladha yakowageni!

Saladi ya kuku, nanasi na walnut

Saladi ya kuku na nanasi tayari imekuwa ya kawaida na haionekani kuwa ya kigeni. Lakini tutaipa kichocheo hiki maisha ya pili kwa kuongeza kiungo kisicho cha kawaida - walnuts.

Kwa kupikia utahitaji:

• minofu ya kuku 1;
• 250 gramu nanasi la kopo;
• 70 gramu za jozi;
• 4 mayai ya kuku;
• 150 gramu ya jibini;
• 100 ml mayonesi.

Kupika saladi kama hii:

1. Chemsha minofu ya kuku kwenye maji yenye chumvi. Viungo vinaweza kuongezwa kwa ladha kali zaidi. Kata minofu.
2. Nanasi kata ndani ya mchemraba na acha juisi imwagike ili isiingie kwenye saladi baadaye.
3. Chemsha mayai, kata ndani ya cubes ndogo.
4. Grate cheese kwenye grater kubwa.
5. Katakata walnuts.

Sasa tunakusanya saladi katika tabaka (tunapaka kila moja na mayonesi): kuku, mayai, karanga, jibini, mananasi. Unaweza kunyunyiza karanga au jibini juu, na kupamba kwa mimea.

Saladi rahisi ya kuku na feta cheese

Mlo huu utashangaza kila mtu kwa ladha yake ya juisi na ya kuvutia, kwa sababu tunatumia michanganyiko isiyo ya kawaida kabisa. Saladi iliyo na nyama ya kuku na jibini inaweza kuwa sahani huru na nyongeza nzuri kwa sahani yoyote ya kando.

Ni wakati wa saladi nyepesi. Wacha tujue tunachohitaji kuwa nacho kwenye friji ili kuipika:

• 250 gramu minofu ya kuku;
• nyanya - vipande 3;
• gramu 100 za jibini la feta;
• rast ya mafuta. - 1, 5 tbsp. l.;
• kijani chochote.

Wacha tutengeneze saladi:

1. Kata nyama mbichi ya kuku vipande vipande. Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukaanga na kaanga kidogo hadi hudhurungi. Weka vipande vya kuku wa kukaanga kwenye bakuli la saladi.
2. Kata nyanya vipande vipande na weka moja kwa moja kwenye kuku.
3. Kata jibini kwenye cubes ndogo na uongeze kwenye saladi.
4. Mimina mafuta ya mboga, changanya, ongeza wiki upendavyo.

Saladi iko tayari. Saladi hiyo ina chumvi kiasi kwa sababu ya cheese feta, kwa hivyo unaweza kuongeza pilipili au kitoweo chochote badala ya chumvi.

Kichocheo cha saladi ya kuku na matango na njegere

Saladi inayofuata ni nyepesi pia. Gramu 100 zina kcal 106 tu. Yote kutokana na ukweli kwamba badala ya mayonnaise tutatumia cream ya chini ya mafuta ya sour. Tunachohitaji kununua kwa saladi:

• nusu kilo ya minofu ya kuku;
• matango 4 ya wastani;
• kebe la mbaazi za kijani;
• 200 gramu sour cream yenye mafuta kidogo (10-15%);
• bichi yoyote;
• chumvi, pilipili.

Kuandaa saladi:

1. Pika minofu, kata ndani ya cubes.
2. Matango pia hukatwa kwenye cubes.
3. Weka viungo vyote kwenye bakuli.
4. Ongeza mboga mboga nyingi ili kufanya saladi kuwa safi.
5. Tuliweka mbaazi nje ya mtungi, baada ya kumwaga kioevu yote kwenye sinki.
6. Ongeza siki na uchanganye. Chumvi na pilipili ukipenda.

Saladi namatango, pamoja na nyama ya kuku itakuwa tastier ikiwa utaiweka kwenye jokofu kwa angalau nusu saa kabla ya kutumikia.

Saladi ya kuku na mahindi na croutons

Chakula hiki kitamu kitawavutia wanaokuonja. Jiandae kusambaza mapishi kwa walaji wako, bila shaka watataka kuipika nyumbani.

Viungo ni kama ifuatavyo:

• vipande 2 vya minofu ya kuku;
• 200 gramu ya croutons nyeupe ya rye;
• kopo 1 la mahindi matamu;
• 200 gramu za jibini;
• 100 ml mayonesi.

Anza kupika saladi:

1. Katakata nyama vizuri au uikate ziwe nyuzi.
2. Kata jibini ndani ya cubes na uongeze kwenye bakuli.
3. Kuongeza mahindi kutoka kwenye mtungi, na kumwaga kioevu chote kabla ya hapo.
4. Nyunyiza croutons.
5. Changanya viungo vyote na mayonesi.

Bila shaka, ni mapambo gani ya saladi yako na nyama ya kuku na mahindi, ni mhudumu pekee atakayeamua. Tunashauri kuacha crackers kwa ajili ya mapambo. Kwa kuongeza, unaweza kuandaa saladi hii na nyama ya kuku ya kuvuta sigara. Hii itafanya ladha kuwa nyororo zaidi.

saladi ya kaa na kuku kwa tartlets

Je, umewahi kujaribu kuweka tartlets na saladi ladha kwenye meza kwa ajili ya wageni wako? Kawaida hutengwa kwanza. Hebu tujue jinsi unaweza kujaza vikapu vya unga. Tunajitolea kuwapikia saladi ya kaa yenye nyama ya kuku.

Viungo ni kama ifuatavyo:

• minofu ya kuku 1;
• 250 gramu za nyama ya kaa;
• 1 kopomizeituni nyeusi iliyochimbwa;
• mayonesi ya kuvaa;
• gramu 100 za jibini gumu;
• kijani kwa ajili ya mapambo.

Ili kuandaa saladi, unahitaji kufanya yafuatayo:

1. Chemsha kuku, kata laini.
2. Katakata nyama ya kaa kisha weka kwenye bakuli la kuku.
3. Kisha paka jibini kwenye grater laini.
4. Kata zeituni katikati.
5. Ongeza mayonesi na uchanganye.
6. Jaza tartlets kwa saladi. Mizeituni na mitishamba pia inaweza kutumika kwa mapambo.

Saladi tamu kama hii na nyama ya kuku kwenye tartlets itaonekana maridadi sana kwenye meza yako ya likizo.

Saladi ya Puff na kuku wa kuvuta sigara na chapati

Lazima ulishangaa kuona keki kwenye mada. Usijali, ni rahisi sana kutengeneza. Lakini basi utagundua kuwa haikuwa bure kwamba ulitumia wakati kuoka pancakes, kwa sababu wanasisitiza tu ladha dhaifu ya saladi.

Unachohitaji kwa saladi:

• gramu 400 za matiti ya kuvuta sigara;
• kopo 1 la mahindi (ya makopo);
• 150 ml mayonesi;
• mafuta ya alizeti;
• pcs 4 mayai ya kuku;
• 1 kijiko l. wanga;
• Vijiko 3. l. maziwa.

Anza kutengeneza saladi na chapati:

1. Changanya maziwa, wanga, mayai na chumvi. Fry pancakes katika mafuta ya alizeti. Kisha uvike kwenye safu na ukate vipande vidogo. Muda mrefu - kuondoka kwa mapambo.
2. Kata kuku kwenye cubes na weka kwenye bakuli.
3. Ongeza mahindi, plumskioevu kwenye sinki.
4. Katakata mayai vizuri.
5. Changanya viungo vyote kwa kuongeza mayonesi.
6. Tumia keki ndefu zilizosalia kupamba.

Saladi yetu asili ya puff na nyama ya kuku ya moshi iko tayari. Unaweza kuwaalika wageni kwenye meza na ujaribu kazi bora hii ya upishi.

saladi nyepesi na kuku wa kuchemsha

Ni wakati wa saladi za kalori kidogo na nyama ya kuku ya kuchemsha. Kitafunwa hiki kina protini nyingi, hivyo basi kupoteza uzito na wanariadha wanaweza kukitumia kwa urahisi.

Viungo:

• 200 gramu ya kuku wa kuchemsha;
• 200 gramu za ngisi;
• tufaha 1;
• jarida 1 la mtindi asilia;
• vijani;
• pilipili, chumvi.

Saladi ya kupikia:

1. Kwa kweli, ngisi ni rahisi kupika kuliko vile ulivyofikiria. Ili kufanya bidhaa iwe laini, unahitaji kupika kwa dakika 5 tu. Tazama wakati, usiimarishe mzoga, vinginevyo itakuwa ngumu. Usiongeze viungo kwa maji, chumvi kidogo itakuwa ya kutosha. Poza ngisi na ukate pete.
2. Weka nyama iliyochemshwa kwenye bakuli.
3. Pia kata tufaha kwenye cubes na uongeze kwenye kuku.
4. Changanya viungo vyote na mtindi, ongeza pilipili ili kuonja.
5. Unaweza kupamba kwa mboga yoyote ya kijani, kama vile bizari.

Ikiwa hutaki kujisumbua na kupika ngisi, tumia ngisi wa makopo. Kwa gramu 100 za saladi hii na nyama ya kuku, kuna kilocalories 140 tu. Kukubaliana, kidogo kwa vilekitamu?

saladi ya Kaisari na matiti ya kuku

Saladi ya kitambo ambayo imependwa na watu wote kwa muda mrefu. Imetajwa hivyo si kwa heshima ya Kaisari Cardini. Ingawa watu wengi wanafikiri kwamba anahusishwa na jina la Julius Caesar. Ikiwa bado hujui jinsi appetizer hii inavyotengenezwa, hebu tuichunguze pamoja.

Bidhaa tutakazohitaji:

• minofu ya kuku 1;
• pcs 10 nyanya za cherry;
• lettuce;
• pakiti ya crackers nyeupe;
• gramu 100 za jibini gumu.

Hata viambato vyenyewe vinanukia ladha za Kiitaliano. Walibadilika kila wakati, na kuongeza thamani ya lishe ya saladi. Nyama ya kuku, Bacon, uduvi na anchovi huongezwa humo.

Kwa hivyo, wacha tuanze kuandaa saladi yetu:

1. Osha minofu ya kuku, toa ngozi na upige. Kisha uikate vipande vipande na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye sufuria na mafuta ya mboga. Weka kwenye kitambaa cha karatasi, ukiruhusu mafuta kumwaga ili yasiishie kwenye saladi yenyewe.
2. Nyanya zinaweza kukatwa katikati, unaweza kuziacha nzima. Unavyotaka.
3. Ni wakati wa jibini. Kichocheo cha classic kinahitaji parmesan. Lakini ni ghali kabisa na ina ladha maalum. Ikiwa unataka kununua nyingine, chagua jibini yoyote ngumu kama cheddar au gouda. Zaidi ya hayo, inashauriwa kutoisugua, bali kuikata vipande vipande.
4. Ikiwa huwezi kupata croutons nyeupe, usijali. Wao ni rahisi kufanya mwenyewe. Kwa hili unahitaji baguette. Kata mkate ndani ya cubes, upange kwenye karatasi ya kuoka, ukinyunyiza na siagi (kwa ladha boraunaweza kutumia mafuta yoyote na mimea au mizeituni) na pilipili. Tunaweka katika oveni, kuweka hadi digrii 180. Baada ya dakika 7-10, ondoa croutons na uziache zipoe.
5. Rarua lettusi vipande vidogo kwa mikono yako. Weka kila kitu kwenye bakuli.

Kutengeneza mavazi ya saladi yenye mayonnaise na matiti ya kuku ya Kaisari.

Viungo:

• 20 ml mayonesi;
• 20 ml mchuzi wa soya;
• nusu limau;
• 2 karafuu vitunguu;
• pilipili nyekundu na nyeusi, mimea ya Provence.

Ponda vitunguu saumu na changanya wingi unaosababishwa na mayonesi. Punguza juisi kutoka kwa limao hapa, na kisha uongeze mchuzi wa soya. Unaweza kupiga kwa whisky na kuongeza pilipili na mimea.

Unaweza kuchagua mchuzi mwingine. Imetayarishwa kwa msingi wa haradali na viini vya mayai ya kuchemsha.

Viungo:

• 2 mayai makubwa au 3 madogo ya kuchemsha;
• 10 ml haradali;
• 40 ml maji ya limao;
• 140 ml mafuta ya zeituni;
• viungo.

Kuandaa mchuzi. Tunasafisha mayai ya kuchemsha, toa viini (hatuitaji protini), piga kwa uma. Ongeza maji ya limao na haradali kwenye mchanganyiko. Tunapaswa kusaga gruel ili misa ya homogeneous inapatikana. Ifuatayo, wakati wa kupiga, hatua kwa hatua ongeza mafuta. Hatua ya mwisho ni kuongeza viungo.

Kwa hivyo, chagua mchuzi wowote unaopenda na ujaze na saladi yetu rahisi na nyama ya kuku. Saladi yetu ya Kiitaliano iko tayari.

Saladi na mboga na kuku

Ni wakati wa saladi za majira ya masika. Saladi hii ni nzuri kwakupoteza uzito, kwa siku za kupakua, kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni siku ya joto ya majira ya joto. Inaburudisha kikamilifu, haina kusababisha uzito ndani ya tumbo, wakati huo huo ni ya kuridhisha kabisa na ya kitamu sana. Kiongezi hiki kinaweza kutumiwa pamoja na nyama au kama sahani ya kando.

Viungo vya Saladi ya Matiti ya Kuku:

• vipande 2 vya minofu ya kuku;
• pcs 3 pilipili hoho;
• nyanya 2 kubwa;
• kabichi 1 ya kichina;
• 200 gramu za karoti za mtindo wa Kikorea.

Hebu tuanze kupika saladi:

1. Minofu yangu, ondoa ngozi, pika kwa dakika 40 baada ya kuchemsha kwenye moto wa wastani. Baada ya hayo, minofu hukatwa vipande vipande na kuwekwa kwenye bakuli la saladi.
2. Pilipili ya Kibulgaria iliyokatwa vipande vipande, nyanya kwenye cubes.
3. Ongeza karoti kwenye saladi.
4. Katakata kabichi vipande vipande.
5. Changanya kila kitu, ongeza viungo, chumvi, pilipili. Kwa mavazi, unaweza kutumia mafuta ya mboga, mchuzi wa soya, mtindi usio na mafuta kidogo upendavyo.

Saladi inafaa kwa familia yako na meza za likizo.

Saladi iliyotiwa kwenye sandwichi za kuku

Ikiwa umechoshwa na sandwichi za kawaida, bila shaka utapenda kichocheo hiki. Unaweza pia kufanya kuenea na kuku iliyobaki. Sahani ni rahisi sana, unaweza kuandaa sandwichi kama hizo kwa dakika 5.

Utahitaji:

• nyama ya kuku (umebakisha kiasi gani);
• pcs 4 tango dogo la kung'olewa;
• vijiko 3 vya mayonesi;
• kijiko kimoja kikubwa cha mafuta.

Kutengeneza sandwichi ni rahisi sana: unahitaji tu kushinda kila kituviungo katika blender. Walakini, kuwa mwangalifu usiishie na uji wa homogeneous. Kisha sisi hueneza molekuli kusababisha vipande vya mkate mweupe au mweusi. Ili kuifanya iwe na ladha zaidi, unaweza kwanza kuoka mkate au kuutandaza kwenye toast.

Kama unavyoona, kupikia huchukua chini ya dakika tano. Na wanafamilia wako watapenda mlo huu rahisi tangu kuumwa kwa mara ya kwanza.

Saladi ya kuku na prunes

Kichocheo hiki ni kwa wale ambao wana wazimu kuhusu mchanganyiko wa prunes na kuku. Saladi ni ya kuridhisha sana na yenye lishe, haitakuacha wewe na wageni wako njaa. Gramu 100 za prunes zina kilocalories 241. Ni yeye anayeongeza maelezo ya ladha ya tart-tamu kwenye vitafunio vyako. Lakini usisahau kufuata madhubuti idadi iliyoonyeshwa kwenye mapishi. Vinginevyo, matunda yaliyokaushwa yatasumbua ladha ya viungo vingine.

Tunachohitaji kwa saladi:

• nyama ya kuku ya kuchemsha - vipande 2;
• tango - kipande 1;
• prune - vipande 9;
• yai la kuchemsha - vipande 2;
• mayonesi - vijiko 2;
• vitunguu kijani - mabua 3.

Kwa hivyo, wacha tuanze kuandaa saladi:

1. Kata minofu ya kuku iliyochemshwa kwenye cubes ndogo.
2. Kata matango katikati, kisha ukata vipande vipande. Weka kwenye bakuli la saladi.
3. Katakata walnuts.
4. Chemsha mayai (dakika 15), yapoe. Kata kwenye cubes za wastani.
5. Mimina maji ya moto juu ya prunes kwa dakika 10 ili isiwe ngumu. Kata vizuri na uongeze kwenye saladi.
6. Osha vitunguu kijani nakata.
7. Changanya saladi na msimu na mayonesi. Unaweza pia kuongeza pilipili na chumvi.

Vidokezo na mbinu muhimu za kupamba:

• Weka saladi kwenye pete ya upishi. Itakuwa nzuri zaidi.
• Unaweza kutumia yoki 1 kwa mapambo. Ikate kwenye grater laini.
• Tandaza walnut sawasawa juu ya safu ya mwisho ya saladi.
• Prunes pia zinaweza kupamba orofa ya juu ya vitafunio.
• Tango linaweza kukatwa vipande vipande na kupamba saladi.

Vipengele vichache muhimu kuhusu viungo vya saladi.

Prunes huboresha ufanyaji kazi wa njia ya usagaji chakula, hupambana na uzito kupita kiasi. Ikiwa matunda yaliyokaushwa yanachukuliwa kabla ya chakula kikuu, utakula kidogo sana, kwani inapunguza hamu ya kula. Zaidi ya hayo, unaweza kutumia plums kavu kama vitafunio vyenye afya. Kuchukua prunes 3-4 hupunguza mkazo wakati wa mchana, kuboresha hali ya ngozi, kurekebisha shinikizo la damu.

Walnuts pia zina kalori nyingi. Gramu 100 zina kilocalories 654. Karanga pia zina mafuta mengi na protini zenye afya, pamoja na vitamini E, muhimu kwa afya ya wanawake.

Saladi za matunda aina gani na kuku?

Je, wajua kuwa kuna saladi za matunda zinazojumuisha kuku? Ndio, haujakosea. Mchanganyiko usio wa kawaida wa nyama na matunda hautaacha tofauti na wageni wako. Chungwa litafanya saladi yako kuwa na juisi, kiwi inaweza kuongeza uchungu, jordgubbar itaongeza rangi angavu, na ndizi itaongeza mguso mtamu.

Saladi na kuku, jibini,strawberry, kiwi, tufaha, pistachio na krimu ya siki

gramu 200 za kuku iliyokatwa kwenye cubes za ukubwa wa kati, kiwi 1 cha wastani, tufaha 1 ndogo na gramu 60 za jordgubbar pia hukatwakatwa. Jibini tatu kwenye grater coarse. Tunachanganya haya yote na cream ya chini ya mafuta ya sour. Nyunyiza sehemu ya juu ya saladi na pistachio zilizomenya na jibini iliyokunwa.

Saladi ya kuku na chungwa

Kata chungwa kubwa katikati, toa tunda lenyewe kutoka kwenye ngozi. Tutahitaji vikapu vile vya machungwa mwishoni kabisa, vitatutumikia kama chombo cha saladi. Kata nyama vipande vipande.

Kuku, tuliyechemsha hapo awali, kata vipande vipande (tunahitaji gramu 200 za nyama). Kata wachache wa walnuts. Gramu 100 za jibini ngumu lazima zikatwe. Tunaunganisha viungo vyote vilivyoandaliwa na sisi, kuongeza mtindi wa asili na kuchanganya. Tunaweka mchanganyiko huu wote kwenye tartlets, ambazo tulitengeneza mwanzoni kutoka kwa machungwa.

Tuna uhakika kuwa saladi hizi zitakuvutia kwa ladha yake ya kigeni na ya kitamu. Jipatie vitafunio vitamu visivyo vya kawaida.

Hamu nzuri!