2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Samba ni kitoweo kizuri cha vyakula vya baharini kwa bia. Lakini watu wachache wanajua kwamba kutoka kwa nyama yao unaweza kupika sahani za ladha ambazo zinafaa tu kwenye meza ya gourmet. Na unaweza kuifanya hata ukiwa nyumbani!
Kamba mwenye bizari
Jinsi ya kuchemsha uduvi ili kujitibu wewe na familia yako kwa kitu maalum? Jibu ni rahisi: kupika kwa mchuzi wa bizari ya spicy. Sahani hii ni maarufu sana kati ya watu ambao hula sana dagaa. Kwa mujibu wa mapishi, bidhaa zifuatazo zinahitajika kwa utekelezaji wake: 500 g ya shrimp wenyewe; Parachichi 3 kubwa zilizoiva; 50 g siagi; 300 g mchuzi wa mboga; Vijiko 4-5 vya divai kavu, ikiwezekana nyeupe. Kwa kuongeza, kwa mchuzi utahitaji cream safi (vijiko 5), viini 2 vya ghafi, vijiko 3-4 vya bizari iliyokatwa, chumvi kidogo na sukari. Njia ya maandalizi: kabla ya kuchemsha shrimp, wanahitaji kusafishwa. Kwa kufanya hivyo, kichwa kinatenganishwa na mkia, ndani husafishwa, nyama hutolewa kutoka kwenye shell. Suuza, acha maji yatoke. Vifuni pia ni muhimu - hufanya mchuzi wa ladha, tajiri. Zaidi– parachichi.
Ondoa maganda kutoka kwa tunda, toa jiwe, toa massa. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria ya enamel, weka puree ya avocado, mimina kwenye mchuzi, changanya. Kisha kuongeza divai na kuleta mchuzi kwa chemsha. Ifuatayo inakuja wakati muhimu: jinsi ya kuchemsha shrimp ili nyama isiwe wazi kwa joto la juu sana. Kwa kufanya hivyo, katika hatua ya kuweka dagaa, moto unapaswa kupunguzwa. Mchuzi haupaswi kuchemsha - tu uchungu kwenye moto mdogo. Kwa wakati huu, piga viini na cream, mimina ndani ya mchuzi, weka chumvi, sukari, bizari, acha sahani ichemke na kuizima mara moja. Acha sahani ili pombe kwa dakika 10 chini ya kifuniko, kisha utumie na mchele wa kuchemsha. Ndiyo, ufafanuzi wa kichocheo "Jinsi ya kuchemsha shrimp katika mchuzi wa bizari": si zaidi ya nusu saa imetengwa kwa hatua zote za kupikia pamoja. Ni muhimu kuzingatia wakati, vinginevyo bidhaa zitapikwa kupita kiasi, kupoteza uwasilishaji wao na ladha asili.
Kari na mchuzi wa kari
Kwa wapenzi wa kigeni, tunatoa kichocheo maalum cha uduvi na mchuzi wa kari iliyokolea. Ni maarufu kati ya wafuasi wa vyakula vya Kihindi, lakini pia ilichukua mizizi vizuri kwenye udongo wa Slavic. Sahani hiyo inafaa kwa karamu ya kirafiki na jioni maalum, kwa sababu ni nyepesi, sio mzigo kwa tumbo, na viungo na viungo vina athari kidogo ya tonic kwenye mwili.
Kwa hivyo, kichocheo kingine muhimu "Jinsi inavyopendeza kuchemsha uduvi" katika nguruwe wako. Utahitaji: vitunguu - 1 kichwa kikubwa; vitunguu - 3 karafuu;siagi - vijiko 3-4 (usiharibu mchuzi nao, kwa hivyo ni bora sio kuruka); unga - vijiko 2; mchanganyiko wa curry (viungo vya viungo) - vijiko 1.5. Ikiwa hakuna, chukua pilipili ya moto nyekundu na nyeusi, mdalasini kidogo ya ardhi, coriander, basil. Ifuatayo, unahitaji 200 g ya mchuzi wa kuku. Ikiwa haipatikani, futa mchemraba wa bouillon katika maji ya moto. Basi tu kuwa mwangalifu na chumvi, ili usiiongezee. Lakini tunaorodhesha viungo zaidi: maji - 200 g, ndizi 1, cream - vijiko 4-5. Watatoa mchuzi upole maalum, upole. Na hatimaye, chumvi, tangawizi kidogo ya ardhi, vijiko 2 vya flakes ya almond (badala - oatmeal) na kijiko cha maji ya limao. Shrimp wenyewe - 400-450 g mchakato huanza na kaanga vitunguu na vitunguu mpaka uwazi. Kisha unga, viungo huongezwa, maji na mchuzi hutiwa. Mchuzi unapaswa kuchemsha kwa muda wa dakika 5-6. Kisha ndizi, iliyosafishwa na kupondwa na uma, huongezwa ndani yake. Inayofuata inakuja zamu ya cream, chumvi, tangawizi na maji ya limao. Sasa dagaa: safi ni wazi, lakini jinsi ya kuchemsha shrimp waliohifadhiwa? Wanahitaji kuharibiwa mapema kwa kuziweka kwenye jokofu kwenye rafu ya chini. Na kisha, mara moja kabla ya kuwekewa mchuzi, safi kutoka ndani, suuza, kavu, ukiweka kwenye kitambaa cha karatasi. Na kuiweka kwenye bakuli. Wakati wanapika (dakika 5-7), choma flakes kwenye sufuria kavu ya kukaanga. Nyunyiza mchuzi juu yao na uondoe kutoka kwa moto. Kutumikia na mchele wa kuchemsha na baguette ya crispy. Wakati uliotengwa wa kupika sahani, kama katika mapishi ya awali, ni nusu saa.
Jaribio, pika na kula kwa raha!
Ilipendekeza:
Ni kiasi gani cha kuchemsha mayai ya kuchemsha na ya kuchemsha: vidokezo muhimu
Kuna aina kubwa ya mayai kwenye rafu za maduka makubwa. Quail, kuku, mbuni, utajiri … Nini cha kuchagua? Na muhimu zaidi - jinsi ya kuchemsha kwa usahihi ili kuongeza faida na ladha ya bidhaa?
Je, unaota kuhusu kifungua kinywa ukiwa kitandani? Jinsi ya kufanya mshangao kwa kuandaa kifungua kinywa kitandani kwa mpendwa wako?
Kiamsha kinywa kitandani - ni nini kinachoweza kuwa cha kimapenzi zaidi? Lakini, kwa bahati mbaya, watu wengi wanaamini kuwa hii ni anasa ya kiungwana, na hawajiruhusu kufurahiya vitu vizuri bila kutoka kitandani. Ingawa haipaswi kusahaulika kuwa kwa bidii kidogo na kutumia muda kidogo tu wa bure, unaweza kuboresha kwa kiasi kikubwa hali ya nusu yako nyingine
Kahawa ya tangawizi: hakiki za wale ambao wamepunguza uzito na wale ambao wamekatishwa tamaa na bidhaa hii ya kupunguza uzito
Leo, katika nakala yetu juu ya kupunguza uzito, kahawa maarufu ya kijani kibichi na tangawizi itazingatiwa: hakiki za kinywaji ni tofauti sana - mtu anaitukuza kama panacea halisi ambayo husaidia kuondoa pauni za ziada kwenye kwa muda mfupi, mtu kinyume chake, anakemea maharagwe ya kahawa ambayo hayajachomwa kwa kila njia, akisema kuwa kinywaji hakifanyi kazi na, zaidi ya hayo, sio salama kwa afya. Wacha tuone ikiwa kahawa ya kijani ni nzuri au mbaya
Jinsi ya kuchemsha uduvi kwa usahihi
Kamba ni kitamu sana. Lakini ili kupata kikamilifu ladha isiyo ya kawaida, unahitaji kupika kwa usahihi
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
