Red caviar "Red Gold". Kipengele na Sifa za Bidhaa

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Watu wengi wanapenda caviar nyekundu. "Red Gold" ni alama ya biashara ambayo inahusika moja kwa moja katika kutolewa kwa bidhaa hii. Ni nini na ni tofauti gani na spishi zingine nyingi? Ili kujibu maswali haya, unahitaji kuangalia kwa karibu bidhaa yenyewe.

Maelezo ya kuvutia

Urusi ni jimbo ambalo caviar inachukuliwa kuwa bidhaa ya kitaifa. Hata katika nyakati za zamani, mahali pa heshima zaidi palitengwa kwake kwenye meza za wafalme. Caviar nyekundu imekuwa ikithaminiwa kila wakati. Ilitolewa kutoka kwa samaki wa spishi za lax: lax ya sockeye, lax ya chum, lax ya pink na lax ya coho, ambayo hupatikana kwa idadi kubwa katika Mashariki ya Mbali. Mwanzoni mwa karne ya 20, mfanyabiashara Fyodor Savelyev alianza biashara yake ya caviar huko. Aliunda biashara nzima kwa usindikaji wa bidhaa hii dhaifu. Mapipa yenye caviar nyekundu yalitumwa kwa kiasi kikubwa huko Moscow na St. "Dhahabu nyekundu" - hivi ndivyo mfanyabiashara aliweka alama ya bidhaa zake. Alikuwa katika mahitaji makubwa. Biashara ilistawi. Umaarufu wake ulienea zaidi ya mipaka ya nchi. Ladha maarufu ya Kirusi ilianza kutolewaUjerumani na Ufaransa. Walakini, baada ya mapinduzi, biashara hiyo ilitaifishwa, na usafirishaji nje ya nchi ulikoma. Sasa ni wageni tu kwenye mikahawa mikubwa na wageni wa mji mkuu walikuwa na ufikiaji wa caviar nyekundu. "Dhahabu nyekundu" ikawa baada ya muda kitengo cha fedha kisicho rasmi. Bidhaa hii ilitumiwa kama wasilisho ili kutatua masuala magumu. Baada ya muda, iliamuliwa kurejesha sifa ya bidhaa maarufu. Vyama vingi vya ushirika vya uvuvi vimepangwa upya na kubinafsishwa.

Tangu 1997, caviar nyekundu "Red Gold" imekuwa rasmi bidhaa ya CJSC "North-Eastern Company LTD". Kampuni haijishughulishi na uzalishaji wake tu, bali pia katika usambazaji.

Maoni kutoka nje

Wateja wengi wanapenda Red Gold caviar. Mapitio ya bidhaa mara nyingi huwa chanya. Kwanza kabisa, mwonekano mzuri wa kifurushi unasisitizwa. Mtungi wa uwazi huruhusu mtazamo mzuri wa yaliyomo. Hii hurahisisha kuthibitisha ubora wake kabla ya kufanya ununuzi.

Lakini watu daima wanataka kujua zaidi kuhusu kile wanachokula. Kwa kusudi hili, maabara maalum ya kujitegemea yameundwa nchini, ambayo bidhaa mbalimbali za chakula zinajaribiwa daima. Walakini, baada ya majaribio mengi, ilihitimishwa kuwa caviar ambayo kampuni maarufu hutoa kwa duka haifikii viwango vya ubora vilivyowekwa kila wakati. Makosa yafuatayo yalipatikana katika sampuli nyingi:

1. LiniTathmini ya hisia ilifichua ladha zisizo na ladha, kwa kiasi fulani kutokana na uoksidishaji wa mafuta.
2. Kuonekana kutolingana.
3. Bidhaa zisizo na chumvi. Badala ya asilimia 4.6 iliyoainishwa, ni asilimia 2.9 pekee ndiyo iliyopatikana.
4. Kwenye mtungi kuna mayai ya sturgeon na aina nyingine za samaki kwa wakati mmoja. Hili halikubaliki kabisa na ni ukweli wa uwongo.

Hii inadhoofisha sana uaminifu wa kampuni na kufanya usimamizi kufikiria kuhusu kuimarisha udhibiti wa ubora.

Kadi ya kutembelea ya eneo

Mikoa ya Mashariki ya Mbali ina vyakula vingi vya baharini. Hii inaruhusu kampuni kuongeza viwango vya uzalishaji kila wakati na kupanua jiografia ya usafirishaji. Kimsingi, uchimbaji wa madini unafanywa huko Sakhalin. Kisiwa hiki kwa miaka mingi kimekuwa mji mkuu wa uvuvi wa eneo hilo. Na kwa mujibu wa wakazi wengi wa eneo hilo, caviar nyekundu maarufu ni dhahabu ya Sakhalin. Ni mojawapo ya bidhaa za biashara zenye faida zaidi.

Bidhaa zilizochakatwa na kupakiwa huwasilishwa kwa wingi katika miji mingi nchini Urusi, Ujerumani, Ukraini na Marekani. Aidha, jiografia hii imebadilika zaidi ya miaka. Wateja wanafurahi kuhitimisha mikataba ya usambazaji wa bidhaa yenye ubora wa juu. Wanavutiwa na asili yake na njia za kipekee za usindikaji wa kisasa. Bidhaa kama hiyo daima iko katika mahitaji makubwa na katika soko. Imenunuliwa kwa furaha kubwa na mashirika makubwa ya jumla na mikahawa ya kibinafsi. Mawasiliano kama haya ya kina huongeza mamlaka ya sio tu kampuni ya utengenezaji yenyewe, bali piakote nchini.