Ukadiriaji wa mikahawa bora huko Moscow (2014)

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Ukadiriaji wa mikahawa bora zaidi huko Moscow kulingana na viashiria vyake hutegemea sana nani aliyeitengeneza - wataalam wa vyakula vya asili au watu wa kawaida walio na ladha na mapendeleo yao tofauti. Tathmini ya kitaaluma ni kuzingatia ubora wa bidhaa zinazotumiwa, muundo wa sahani, ujuzi wa wapishi. Watu wa kawaida wanaweza kupenda kitu kidogo kama kutoa gita ndogo kwenye kabati badala ya nambari, kama matokeo ambayo baa ya Shule ya Zamani, iliyoko karibu na kituo cha metro cha Revolution Square, itapata alama ya 4, 9 kati ya 5. pointi zinazowezekana katika ukadiriaji maarufu.

Dagaa wa kipekee huko La Maree

Ukadiriaji wa mikahawa bora zaidi huko Moscow (2014), iliyokusanywa na wataalamu mwishoni mwa Desemba, hutenganisha maduka bora zaidi kulingana na aina ya vyakula vinavyotolewa huko. Kwa hivyo, wapenzi wa vyakula vya baharini na samaki wanapaswa kuweka meza kwenye La Maree kwenye Petrovka, ambapo hundi ya wastani ni kuhusu rubles 5,000. Kwa kiasi hiki, katika mgahawa unaweza kuonja, inayotolewa na chef Z. Abdessattar, sahani za awali kutoka kwa samaki ya lakedra, ambayo hutolewa kutoka Japan, namashamba ya shamba, ambapo hupandwa katika hali ya kipekee. Pamoja na sahani za jadi za vyakula vya Kirusi, kama vile pancakes na caviar nyekundu, supu ya samaki, chumvi au sturgeon ya mtindo wa Moscow. Kampuni hiyo inatoa langoustines hai, njia ya kupikia ambayo inaweza kuchaguliwa na mteja, pamoja na kware wa kukaanga au bata walio na foie gras.

Menyu kubwa ya vyakula na mapunguzo ya mchana

Ukadiriaji wa migahawa bora zaidi mjini Moscow pia inajumuisha maduka ya bei nafuu yenye vyakula vya samaki. Unaweza kula karibu mara mbili kwa bei nafuu kwenye mgahawa wa Lodka kwenye Novinsky Boulevard. Mambo ya ndani ya mgahawa huu yanafananishwa na yacht yenye mapambo ya Asia na Ulaya. Kuta za vyumba hapa zimefunikwa na rosewood ya India, sakafu ni ya mbao, fanicha imetengenezwa kwa rattan asilia, mfumo wa taa hukuruhusu kuonyesha hali hiyo kwa njia tofauti, kusisitiza mtindo fulani. Menyu ya steak ya taasisi ni pamoja na uwezekano wa kula dagaa waliovuliwa kutoka kwa aquarium, iliyoko hapa - katika mgahawa. Kuna oysters, kaa, lobster, scallops. Ramani kubwa ya Visa vya Asia pia inatolewa. Inawezekana kula wakati wa mchana na punguzo kubwa. Kando na taasisi zilizo hapo juu, kama vile Pesci, Boti ya Petra, Nabi, Porto M alta, Rybka, Soko la Samaki na Sirena zilizingatiwa na wataalamu.

Mlo wa Kirusi "kutoka Pushkin"

Ukadiriaji wa migahawa bora zaidi mjini Moscow inayotoa vyakula vya kitaifa vya Kirusi pia inajumuisha maduka kama hayo ambapo wastani wa bili ni chini kidogo kuliko mikahawa ya samaki.migahawa (labda bidhaa chache hutolewa kutoka nje ya nchi). Chakula cha mchana huko Pushkin kitagharimu zaidi. Maktaba" kwenye Tverskaya Square. Uanzishwaji huu, ulio katika nyumba ya zamani, una maktaba yenye vitabu vya kale, darubini na globes, lifti ya zamani ya kufanya kazi na mahali pa moto, ambayo imeunganishwa kwa mafanikio na uwepo wa Wi-Fi. Menyu, iliyoandikwa kwa lugha ya kabla ya mapinduzi, inajumuisha, kwa mfano, cutlets "Komarovskaya, iliyoandaliwa kwa ajili ya pumbao la gourmets" au lax "katika mimea yenye matunda ya kusini." Unaweza kuwa na bite kula kwa bei nafuu kidogo huko Pushkin. Pharmacy" au "Pushkin. Confectionery". Migahawa ya bei nafuu iliyoangaziwa na wataalamu ni pamoja na Paka Mweusi (kwenye Mtaa wa Lubyanka na Vorontsovskaya), Nchi Isiyopo (Okhotny Ryad), ukumbi wa michezo wa Korsh, Pavilion, Buloshnaya, Glass, "Pipa", n.k.

Mlo wa Kirusi kwa bei nafuu asubuhi

Migahawa bora zaidi huko Moscow, ambayo rating yake ni ya juu sana kwa shukrani kwa watu wanaopendelea sahani za kitaifa, ni Mahali pa Siri ndogo, iliyo karibu na kituo cha metro cha Smolenskaya, na Nyumba ya sanaa kwenye Petrovka (hufungua mapema, unaweza kuwa na. kifungua kinywa), na "Cuckoo" na wafanyakazi wake wa kirafiki. Pia kuna idadi ya mashirika yanayofanana.

Migahawa bora zaidi ya Kiitaliano huko Moscow, ambayo ukadiriaji wake kati ya watumiaji wa kawaida hufikia 4, 5-5, 0 (kati ya pointi tano zinazowezekana) ni, kwanza kabisa, Mayak kwenye Arbatskaya, ambapo unaweza kuonja desserts nzuri, za nyumbani. divai, pizza, kusikiliza piano au kwenda bafuni kupitia … chumbani. Baa ya michezoArena karibu na kituo cha metro cha Tulskaya inajulikana kwa wengi sio tu kwa pizza yake nzuri, bali pia kwa skrini yake kubwa, ambapo ni rahisi kutazama mashindano ya michezo. Mashabiki wengi wa taasisi kama hizi huzungumza vyema kuhusu mikahawa yenye majina ya Kiitaliano kabisa - Tutto Bele, Porto M alta, De Marco, n.k.

Wapishi wawili wanakuhakikishia mlo mzuri

Wageni wanaosoma alama za ukadiriaji wanapendekeza uzingatie mkahawa wa Chaika-yacht (kinyume na World Trade Center). Hapa, Chef Sang Keun Ooh na Chef Dominico Filippone wanafanya kazi ya kuunda sahani za vyakula vya Kiitaliano, Kirusi, Pan-Asia na Ulaya, ambayo inakuwezesha kubadilisha hisia zako za ladha kwa kuonja, kwa mfano, prosciutto na melon, langoustine carpaccio, supu ya minestrone na apple strudel huko Venice. Unaweza pia kuonja sahani za Kiitaliano mnamo 1812, Barlotti, Kalina Bar, Kalina Cafe, La Prima, Luciano, Presnya Cafe, idadi ya vituo vya Bokoncino (Strastnoy Boulevard, Novoslobodskaya, Kutuzovsky Ave), Bono, Capri, nk.

Kuna migahawa michache ya vyakula vya vyakula vya Ufaransa katika mji mkuu

Kikubwa kidogo ni ukadiriaji wa kitaalamu wa migahawa bora zaidi mjini Moscow, ambapo vyakula vya Kifaransa vinawasilishwa. Hapa, hadi mwisho wa 2014, ni taasisi 7 tu zilizotengwa. Hizi ni pamoja na Les Menu par Pierre Gagnaire, iliyoko Novinsky Boulevard, pamoja na mpishi ambaye ana uzoefu katika mkahawa wa nyota tatu wa Michelin, Pierre Garnier. Hundi ya wastani ya taasisi ni kuhusu rubles elfu 4.5. Juu yakiasi hiki mgeni anapata fursa ya kula katika mambo ya ndani yaliyoundwa na kampuni maarufu duniani - Wilson and Associates (moja ya makampuni matatu ya kwanza ya kubuni duniani).

Samani za dhahabu na mambo ya ndani ya Urusi

Kuna fanicha dhabiti iliyo na gilding katika mtindo wa Ufaransa wa Enzi za Kati, na kuta na dari zimepambwa kwa mapambo ya mtindo wa Kirusi. Menyu ya mgahawa ina vyakula vya Kifaransa vya kweli: Tartar, oysters, lobster, shrimp. Michuzi ya kuvutia hutolewa, na pia kuna mkusanyiko wa divai iliyo na zaidi ya chupa elfu za vinywaji bora. Unaweza kula hapa kutoka 12 hadi 16 (mode ya chakula cha mchana cha biashara) au kula chakula cha jioni kutoka masaa 18 hadi 23. Mbali na taasisi hii, wapenzi wa vyakula vya Kifaransa wanaweza kutembelea Zhurbon kwenye Vavilov, Michel kwenye Krasnaya Presnya, Brasserie Wengi kwenye Kuznetsky Most, Hugo, Veterok na Vanilla. Ikiwa tutazingatia migahawa bora zaidi huko Moscow, rating ambayo ni ya juu hata kati ya Muscovites ya kawaida, ya taasisi zilizo hapo juu, tu "Hugo" na hundi ya wastani ya rubles elfu 2.5 inaweza kuzingatiwa, wakati wengine, labda, ni ghali kabisa..

Hata hivyo, katika mji mkuu unaweza kupata takriban maduka thelathini yaliyo na vipengele vya vyakula vya Kifaransa na wastani wa alama karibu tano (kati ya tano). Hizi ni Bouillabaisse, Il Camino, Eclay, Parisien, Amsterdam, Daily Bread, n.k., ambapo nyote mnaweza kupata mlo wa mchana na mnunue, kwa mfano, maandazi yaliyotayarishwa kulingana na mapishi ya vyakula vya Ufaransa.

Wapiwapishi wa mgahawa wanakula?

Ukadiriaji wa migahawa bora zaidi mjini Moscow (2013 na miaka mingine) unaweza kujumuisha maduka kadhaa ambayo wapishi wa mikahawa mingine wanapenda kutembelea. Wanajua mengi kuhusu chakula kitamu na huduma bora. Hakuna zaidi ya maeneo kama kumi na mbili katika mji mkuu. Miongoni mwao ni "La Maria" iliyotajwa hapo juu juu ya Petrovka, "Roni" pia kwenye Petrovka, "Williams" kwenye Malaya Bronnaya, "Oblaka" juu ya Kutuzovsky, "Jibini" kwenye Sadovaya-Samotechnaya, pamoja na "Khachapuri" na " Bistro" katika B. Savvinsky Lane.

bia ya Kicheki na Kirusi – Moscow ina kila kitu

Migahawa bora zaidi ya bia huko Moscow, ambayo ilikadiriwa na Muscovites wenyewe kwa daraja la uanzishwaji kutoka 4.5 hadi 5 (kati ya pointi tano zinazowezekana), ni vituo kama vile Arena, Kuna bia!, Kolbasoff, Molly Gwins, Beer & Co., na wengine wapatao thelathini. Katika mikahawa kadhaa unaweza kupata bia asili ya Kicheki, na vitafunio asili kutoka kwa vyakula vya Kicheki na vyombo asili vya Kicheki (Kozlovitsa). Katika wengine (Budvar) kuna utajiri wa uzoefu katika kutumikia wateja wa Kirusi (imekuwa wazi kwa karibu miaka 20), utoaji hufanywa moja kwa moja kutoka kwa viwanda vya Kicheki. Vinyago vya kupendeza vya shirika - paka Korzhik na Irzhik - ambao wanaweza kulishwa na uduvi pia wanavutiwa.

Mgahawa "Budvar" hutofautishwa na vyakula bora, kwa hivyo ilijumuishwa mara kwa mara katika ukadiriaji wa mikahawa bora huko Moscow (2014 na mapema) kama "biashara bora ya bia". Wengi wa migahawa katika mji mkuu leo wana Wi-Fi, wengine hata hutoa orodha ya watoto asubuhi, hivyohakuna shida ambapo unaweza kuuma au kula chakula cha mchana huko Moscow kwa sasa.