Keki ya chakula. Vidokezo vya Kusaidia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Maneno "keki ya chakula" yanaweza kusababisha tabasamu la shaka kati ya wale ambao wamezoea kutazama sura zao na kuwatenga kabisa dessert tamu kwenye lishe yao. Lakini ni kitamu, lakini sahani za juu-kalori zinatisha sana? Inawezekana kupika keki isiyo na madhara sana kwa likizo? Utajifunza kichocheo cha lishe cha sahani kama hiyo, na pia majibu ya maswali yaliyoulizwa kutoka kwa nakala yetu.

Kuoka kwa afya

Kila mwanamke ambaye amewahi kula chakula anajua jinsi ilivyo vigumu kujinyima udhaifu mdogo. Na ni mara ngapi, baada ya vikwazo vikali sana, kuna kuvunjika na tamaa. Ili kuepuka mabadiliko haya, tunapendekeza utumie vidokezo vya kutengeneza dessert tamu:

• Tumia unga wa nafaka nzima tu kuoka - sahani kutoka humo zinaridhisha zaidi na huchukua muda mrefu kusaga.
• Badilisha sukari na stevia, tamu asilia.
• Kama keki ni ya lishe, basi sivyotumia bidhaa za maziwa yenye mafuta mengi kwa ajili yake.
• Jibini la Cottage, sour cream na mboga ni viambato bora kwa mlo wa kalori ya chini.
• Badala ya mayai mazima, chukua protini pekee - hayana hata tone la mafuta.
• Punguza sehemu - jifunze kufurahia ladha ya sahani, sio wingi.

Kitindamlo kilichotengenezwa vizuri cha kalori ya chini kitakuwa kitamu sawa na kilichotengenezwa kwa siagi au maziwa yaliyofupishwa. Usisahau mapambo ya keki kwani ndio yanafanya sahani kuvutia.

Keki ya chakula bila kuoka

Kitindamcho hiki kitamu kinaweza kuongezwa kwa kiamsha kinywa chako na kupamba meza yoyote ya likizo. Maagizo ya kupikia:

• Changanya gramu 400 za jibini la Cottage na gramu 400 za sour cream kwa kutumia blender au mixer.
• Punguza gramu 20 za gelatin kulingana na maagizo na uweke kwenye misa ya curd.
• Ongeza asali (gramu 50-100) na changanya kila kitu tena na blender.
• Funika sahani ya kuoka na filamu ya kushikilia, weka mkate au vidakuzi vya nafaka chini. Weka mchanganyiko wa curd juu na utume dessert ya baadaye kwenye jokofu.
• Ili kufanya sahani ionekane nzuri, nyunyiza na chokoleti nyeusi iliyokunwa na makombo ya mlozi.

Kama tunavyoona, keki ya lishe, ambayo mapishi yake yametolewa hapo juu, ni rahisi sana kuandaa. Aidha, haina viambato hatari kama vile sukari au cream nzito.

Keki ya unga wa chakula

Jaribu kitamu kingine kitamu kutoka kwa mapishi yetu:

• Kwanza, tuandae unga. Changanya kwenye bakuli gramu 500 za jibini la Cottage isiyo na mafuta, vijiko viwili vya pumba au nyuzinyuzi, yai moja na vijiko viwili vya asali safi.
• Mimina mchanganyiko uliomalizika kwenye bakuli nzuri ya kuokea ya silikoni na uitume kwenye oveni iliyowashwa tayari.
• Kwa wakati huu, hebu tuandae cream ya lishe kwa ajili ya keki. Ili kufanya hivyo, tunahitaji mtindi wa lishe (gramu 200), jordgubbar safi na mint.
• Pamba keki iliyokamilishwa kwa cream, na upange vipande vya matunda kwa uzuri juu. Kwa njia, vipande vya kiwi, ndizi au machungwa vinaweza kutumika badala yake.

Tibu tiba hii nzuri kwa wapendwa wako, na watakuomba zaidi ya mara moja uwatengenezee chai.

Kitindamu "Zebra"

Kama jina linavyopendekeza, keki (chakula) itajumuisha unga mweusi na mwepesi. Fuata maagizo yetu na utakuwa na sahani nzuri:

• Ili kuandaa keki ya kwanza, changanya mayai mawili (unaweza tu nyeupe), ongeza vijiko viwili vya maji, nusu kijiko cha wanga wa mahindi, kiasi sawa cha poda ya kuoka, stevia na vijiko viwili vya pumba ya kusaga. Weka wingi unaosababishwa kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi au mkeka wa silikoni, kisha uoka katika oveni.
• Kwa keki ya pili, tumia bidhaa sawa na katika kesi ya kwanza, lakini ongeza kijiko kidogo cha kakao na nusu kijiko kidogo cha mdalasini ya kusagwa.
• Sasa unawezatengeneza cream. Ili kufanya hivyo, loweka gelatin katika maziwa ya skim, na inapochanua, changanya na mtindi, jibini la Cottage, ladha (ya hiari na vanilla) na stevia.
• Kata mikate iliyokamilishwa kwa urefu katika sehemu mbili au tatu, panga kingo na kisu na uziweke juu ya kila mmoja, ukiwa umepaka cream hapo awali. Tunasokota roll yenye mistari, kupamba kwa cream, makombo ya unga na karanga za kusagwa.

Keki hii asili ilivumbuliwa na mfuasi wa lishe ya Dukan, na hivi karibuni ilipata umaarufu mkubwa. Jaribu na upike kitindamlo kizuri bila kuogopa unene wako.

Anthill

Shukrani kwa mbinu chache, kitindamlo hiki cha mazoezi ya mwili kinafanana kabisa na asili. Walakini, haina sukari na unga, ambayo inamaanisha inafaa hata kwa wanariadha:

• Kwa unga, changanya gramu 100 za jibini la Cottage bila mafuta, vijiko 8 vya pumba iliyosagwa, stevia na yai moja nyeupe.
• Weka bidhaa iliyokamilishwa kwenye jokofu na anza kuandaa cream. Katika kikaango kirefu, kausha gramu 40 za protini hadi rangi ya dhahabu iwe kahawia, kisha changanya na maziwa (karibu nusu glasi).
• Unga unapaswa kukunjwa, ukatwe vipande nyembamba na uokwe kwenye oveni.
• Changanya vidakuzi vinavyotokana na cream na uweke kwenye jokofu kwa saa moja au mbili.

Keki yenye afya na ladha iko tayari. Itumie kwa chai na ufurahie kitamu hiki pamoja na familia na marafiki.

Tuna uhakika kwamba utapata mapishi ya dessert ambayo tumetoa katika makala yetu kuwa muhimu. Labda wewekwa ujumla acha keki zenye mafuta na zisizo na afya na ubadilishe na desserts za protini. Na hii inamaanisha kuwa majira ya joto yajayo unaweza kujaribu mavazi ya mwaka jana kwa usalama na hautakuwa na aibu kuhusu mavazi ya kuogelea ya wazi.