2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wakati mwingine, baada ya kusoma kichocheo kwenye kitabu cha upishi, unapata hisia kuwa umesoma usimbaji fiche wa ajabu kwa mawakala maalum. Blanch, kitoweo kidogo na siagi, chemsha hadi mtihani wa "mpira laini" - na haya sio maneno yote yanayotumiwa na wapishi. Lakini labda maarufu zaidi kati yao ni "umwagaji wa maji". Jinsi ya kufanya hivyo, wengi hawajui, na kwa hiyo wanakataa maelekezo hayo. Na bure kabisa. Ni rahisi kupika, na vyombo vilivyotayarishwa kwenye bafu ya maji au kwa mvuke ni kitamu na afya.
Hutumika katika hali ambapo unahitaji kupika na kupasha moto sahani kwa si zaidi ya digrii 100. Njia rahisi zaidi ya kufanya umwagaji wa maji ni kumwaga maji kwenye sufuria moja, na kuweka pili, ndogo ndani yake. Hapa ndipo chakula kinachohitajika kupikwa kinawekwa. Kwa kawaida, njia hii hutumiwa kuyeyuka mafuta na chokoleti, pamoja na maandalizi ya custard na unga wa biskuti inapokanzwa. Jibini la kottage la kujitengenezea nyumbani pia hutengenezwa katika bafu sawa ya mvuke.
Chaguo jingine la jinsi ya kutengeneza bafu ya maji ni stima isiyotarajiwa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kunyoosha cheesecloth kwenye sufuria ya maji kwa urefu wa sentimita 3-4 kutoka mwisho. Kwa hivyo, unaweza kupika sahani za mvuke - mboga, samaki na hata nyama. Kwa kweli, mvuke za umeme hufanya kazi kwa kanuni hii, ambayo leo inaweza kununuliwa katika duka lolote la vifaa vya nyumbani. Kabla ya kuonekana kwao, walitumia sufuria maalum na chini mbili. Njia hii ya kupikia inachukuliwa kuwa ya lishe na yenye afya zaidi.
Wengi, hata hivyo, wanaamini kuwa menyu ya stima inafaa tu kwa watoto au kwa wale wanaofuata lishe kali. Kwa kweli, unaweza kupika sahani nyingi za asili na za kitamu na mvuke. Inaweza kuwa aina mbalimbali za soufflés, omelettes na hata muffins. Kupika katika umwagaji wa maji huwapa unyevu wa ziada na huwafanya kuwa juicy, huku wakihifadhi faida zote za bidhaa. Kwa hivyo menyu ya stima inaweza kuwa tofauti sana na sio lishe pekee.
Lakini hii haimalizii matukio yote wakati unahitaji kujua jinsi ya kufanya umwagaji wa maji. Kufanya cheesecake, keki au soufflé katika tanuri, njia hii ya kupikia hutumiwa mara nyingi. Hii ni kutokana na ukweli kwamba kwa kuoka zabuni, unahitaji kupunguza joto la juu la tanuri na kuzuia kupasuka kwa juu. Ili kufanya hivyo, mimina maji kwenye karatasi ya kuoka ya kina ili ifike katikati ya bakuli la kuoka. Ikiwa fomu inayoweza kutengwa inatumiwa, lazima imefungwa na foil ili unyevu usiingie. Inashauriwa kuifunga kwa tabaka kadhaa na kuingiliana na, bila shaka, usifanyefanya haraka.
Kwa kujua jinsi ya kuandaa bafu ya maji nyumbani, unaweza kubadilisha menyu yako sio tu kwa vyakula vya lishe. Maandalizi ya keki nyingi, soufflé na cheesecakes itakuwa jambo la kawaida sana shukrani kwake. Kwa hivyo, itawezekana kupanga likizo ndogo kwa familia yako kila siku. Na cutlets za mvuke, samaki na mboga mara nyingi huonekana kuvutia zaidi kuliko kukaanga au kukaanga. Na muhimu zaidi, huchanganya ladha maridadi na manufaa ya kiafya, kwani hutayarishwa bila kuongeza mafuta.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza mwangaza wa mwezi kutoka kwa maji ya birch nyumbani: mapishi
Soko la pombe kwa sasa liko mbali na kamilifu, lakini mwangaza wa mwezi wa kujitengenezea kutoka kwa Birch sap sio bei rahisi tu, bali pia salama
Maji yenye asali. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito. Asali na maji na limao
Suala la kupunguza uzito lazima lishughulikiwe kwa uwajibikaji ili hamu ya maelewano isije ikawa njia ya kupoteza afya. Asali na maji kwenye tumbo tupu kwa kupoteza uzito hutumiwa kwa ufanisi duniani kote. Mbali na ukweli kwamba mwili huondoa uzito kupita kiasi, huponya wakati huo huo
Jinsi ya kunywa espresso na maji: ubora wa kahawa, kuchoma, mapishi ya kutengeneza pombe, uchaguzi wa maji na adabu fiche za kahawa
Espresso ni nini? Hii ni sehemu ndogo ya kahawa iliyokolea, ambayo kwa kweli ni kinywaji maarufu zaidi cha kahawa. Na kinywaji kilionekana takriban miaka 110 iliyopita na ikawa mafanikio halisi, ambayo yalisababisha tasnia ya kahawa halisi
Maji yaliyochujwa: muundo wa kemikali, faida na madhara ya maji yaliyosafishwa. Mifumo ya kuchuja maji
Maji yaliyochujwa ni nini? Kwa nini yeye ni mzuri? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Leo, maji ya bomba karibu hayafai kwa kunywa. Kutokana na mabomba ya zamani ya kutu, idadi kubwa ya bakteria huingia ndani yake, ambayo inaweza kugeuka kuwa chanzo cha ugonjwa
Jinsi ya kutengeneza makalio ya waridi kwenye thermos - njia ya kutengeneza kinywaji chenye afya
Nakala itakuambia jinsi ya kutengeneza viuno vya rose kwenye thermos, ambayo kwa upande wake itaongeza kinga yako kwa kiasi kikubwa
