2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Parsley kwa majira ya baridi huvunwa kwa njia nyingi. Kwa hali yoyote, msimu huu unaweza kuongezwa kwa sahani na michuzi yote. Ni mboga hizi ambazo zitakupa chakula chako cha jioni ladha na harufu maalum.
Jinsi parsley huvunwa kwa majira ya baridi: mapishi ya kupikia
1. Gandisha Greens
Vipengee na vifaa vinavyohitajika
- iliki iliyochunwa upya - kutoka g 600;
- colander;
- kisu;
- taulo kubwa;
- mifuko ya plastiki.
Mchakato wa kupikia
Kwa kawaida, parsley hugandishwa kwa majira ya baridi. Lakini kabla ya kuweka mboga kwenye jokofu, inapaswa kusindika kwa uangalifu. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua bidhaa mpya iliyochaguliwa, kuiweka katika sehemu kwenye colander na safisha vizuri katika maji baridi. Utaratibu huu utawanyima parsley sio tu uchafu na vumbi, lakini pia itawawezesha kuosha wadudu wote wanaopatikana. Katika mchakato wa tukio hilo, inashauriwa pia kuondoa shina kubwa na nene. Kwa kweli hawana ladha, na hawaonekani warembo sana kwenye sahani.
Baada ya mboga zote kusindika, zitikise kabisa kwenye colander na usambaze kwenye taulo kubwa la terry. Katika nafasi hiiparsley inashauriwa kusimama mpaka ikauka kidogo. Kisha, mboga hizo zinapaswa kusambazwa kwenye mifuko ya plastiki, zimefungwa na kuwekwa kwenye freezer.
Inafaa kukumbuka kuwa kabla ya kugandisha, baadhi ya akina mama wa nyumbani hupendelea kukata iliki. Walakini, hatutafanya hivi, kwani mboga zilizohifadhiwa huvunja kikamilifu. Iliki iliyogandishwa inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa hadi mwaka mmoja na nusu.
2. Kuvuna parsley kwa msimu wa baridi kwa kutia chumvi
Vipengee na vifaa vinavyohitajika:
- iliki iliyochunwa upya - kutoka g 600;
- colander;
- kisu;
- taulo kubwa;
- miiko ya glasi;
- chumvi safi ya bahari - kutoka vijiko 4 vikubwa;
- ndimu kubwa - matunda 2.
Mchakato wa kupikia
Parsley kwa msimu wa baridi huvunwa sio tu kwa kufungia, bali pia kwa kuweka chumvi. Kabla ya kutengeneza kitoweo kama hicho, mboga zote mpya zilizochukuliwa zinapaswa kusindika vizuri. Ili kufanya hivyo, lazima iwekwe kwenye colander na kuosha kabisa chini ya maji ya joto. Ifuatayo, unahitaji kueneza parsley kwenye kitambaa na kuinyima kioevu iwezekanavyo. Baada ya hayo, bidhaa hiyo inapaswa kusafishwa kwa shina kubwa na nene, na kisha kukatwa vizuri.
Ili kuhifadhi mboga kwenye jokofu kwa muda mrefu, ni lazima iwekwe kwenye bakuli, iliyokolea kwa ukarimu na chumvi ya bahari, na kunyunyiziwa maji ya limao mapya yaliyokamuliwa. Ifuatayo, parsley inahitaji kuwekwa kwenye jar ya glasi.kukazwa tamped na pusher. Shukrani kwa mchakato huu, bidhaa itatoa juisi yake na itahifadhiwa ndani yake kwa msimu wote wa baridi.
Baada ya parsley kufungwa vizuri kwa majira ya baridi, inapaswa kufungwa kwa glasi ya kawaida au kifuniko cha plastiki na kuwekwa kwenye jokofu.
Inafaa kumbuka kwamba ikiwa umetayarisha mboga kwa njia ya pili, basi unahitaji kuiongeza kwenye sahani iliyokamilishwa, kwa kuzingatia ukweli kwamba kitoweo tayari kina kiasi cha kutosha cha chumvi na maji ya limao. Ubaya kuu wa njia hii ni kwamba, tofauti na bidhaa iliyogandishwa, bidhaa iliyotiwa chumvi inapaswa kuhifadhiwa kwa si zaidi ya miezi 4-5.
Ilipendekeza:
Kuvuna kwa majira ya baridi - jordgubbar katika juisi yao wenyewe
Mapishi ya maandalizi ya kujitengenezea nyumbani kwa majira ya baridi kutoka kwa jordgubbar kwenye juisi yao wenyewe. Ujanja na siri za jordgubbar za canning
Jinsi ya kugandisha broccoli kwa majira ya baridi? Kufungia mboga kwa majira ya baridi: vidokezo vya kupikia
Brokoli inajulikana kama chakula chenye afya na lishe ambacho kinaweza kutumika kuandaa vyakula vingi vyenye afya. Ikiwa una nia ya habari juu ya jinsi ya kufungia broccoli kwa majira ya baridi, uko kwenye njia sahihi, kwani usindikaji huu huhifadhi vitamini na madini muhimu bila hasara yoyote
Jinsi ya kuvuna chika kwa majira ya baridi? Njia tatu zilizothibitishwa
Wakati wa majira ya baridi, tunataka hasa mboga za majani. Sio tu muhimu, lakini pia inatukumbusha kwa kuonekana kwake siku za joto za majira ya joto. Moja ya chemchemi ya kwanza inatupendeza soreli. Lakini unaweza kufanya saladi nayo au kupika borscht ya kijani ya ajabu wakati wa baridi. Ili kufanya hivyo, unahitaji tu kujua jinsi ya kuandaa chika kwa usahihi ili mimea hii ya kitamu na yenye afya iendelee kuonekana nzuri, na muhimu zaidi, ladha na vitamini
Kuvuna chika kwa majira ya baridi kwa njia kadhaa
Borscht ya kijani ni mlo maarufu wa kiangazi. Kwa hivyo, mama wengi wa nyumbani wanavuna chika kwa msimu wa baridi. Kuna njia kadhaa: kukausha, kufungia wingi wa kijani, s alting nzima na majani yaliyokatwa, sterilization na canning kwa namna ya molekuli iliyochujwa au ya kuchemsha. Katika makala hii utapata mapishi ya kuandaa chika kwa msimu wa baridi. Chagua moja inayokufaa zaidi au jaribu kadhaa. Na kisha siku za baridi harufu ya borscht ya kijani itatawala mara nyingi jikoni yako
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Njia za kuvuna cilantro kwa msimu wa baridi
Jinsi ya kuweka cilantro safi kwa majira ya baridi? Jibu la swali hili, ambalo linavutia mama wengi wa nyumbani, utapata katika makala hii
