2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mayonnaise ni mchuzi mweupe ambao una ladha na harufu maalum. Siku hizi, bidhaa kama hiyo hutumiwa katika sahani nyingi. Kwa mfano, katika saladi, mbwa wa moto, pizza, mikate ya nyumbani na wengine. Kwa kuongeza, mayonesi pia huongezwa kama mchuzi kwa sahani kuu ya upande, vitafunio vya nyama na samaki, bidhaa za kumaliza nusu na canapes. Hakuna meza ya likizo iliyokamilika bila bidhaa hii.
Katika makala hii tutazungumzia kuhusu muundo wa mayonnaise "Maheev", maudhui yake ya kalori na njia ya matumizi. Pia utajifunza kuhusu mali kuu na hatari za bidhaa hii, muundo wake wa kemikali na teknolojia ya uzalishaji. Tunatambua mara moja kwamba mayonesi iko mbali na mchuzi wa kalori ya chini na yenye afya, kwa sababu thamani yake ya lishe ni kati ya 250 hadi 425 kcal, kulingana na aina ya bidhaa.
Mayonesi ni nini na inatengenezwaje?
Bidhaa hii ni mchuzi nyeupe baridi ambao umetayarishwa kutoka kwa kiini cha yai, mafuta ya mboga, sukari iliyokatwa, chumvi, siki au maji ya limao iliyochanganywa na viungo mbalimbali. Katika baadhiKatika kesi, wanawake huandaa mayonesi nyumbani, na hivyo kudhibiti muundo wenyewe.
Kwanza kabisa, malighafi kutoka kwa mafuta ya mboga na mafuta mengine huchakatwa na kusafishwa. Kisha viungo vilivyobaki huongezwa na kwa msaada wa mbinu maalum ambayo husafisha mara kwa mara, kuchochea na kusisitiza mchuzi, tunapata kitamu cha ajabu, lakini, kwa bahati mbaya, sio bidhaa yenye afya.
Maelezo ya mayonnaise "Maheev": maudhui ya mafuta, ufungaji na aina
Aina kadhaa za bidhaa hizi huwasilishwa kwetu kwenye rafu za maduka makubwa na maduka. Miongoni mwao, inatofautiana katika asilimia ya maudhui ya mafuta, maudhui ya kalori na muundo. Kuna hata mchuzi konda ambao unaweza kuliwa na wala mboga mboga, walaji mboga na watu wanaofunga mara kwa mara.
Mayonnaise inapatikana katika aina mbili: katika vifungashio vya bei nafuu na kwenye ndoo. Uzito wa mwisho ni gramu 800, na ukubwa wa mfuko huanzia 250 hadi 350 gramu. Nyenzo ambazo ufungaji hufanywa ni za kudumu kabisa na haziharibiki wakati wa usafirishaji. Doypack ni rahisi kufungua na kuhifadhi kwa matumizi ya baadaye ya bidhaa.
Mtengenezaji hutoa aina zifuatazo za mchuzi huu:
- rahisi;
- Provencal;
- saladi;
- konda;
- krimu;
- kwenye mayai ya kware;
- zaituni.
Maisha ya rafu ya bidhaa - hadi miezi mitatu.
Maudhui ya mafuta ya mayonesi ya Provencal ni 50.5%, wakati kwa Lenten ni 30%.
Mayonesi"Maheev": muundo
Bidhaa zinazotengenezwa na mtengenezaji wa ndani ni pamoja na vipengele vifuatavyo:
- mafuta ya alizeti iliyosafishwa na yenye harufu mbaya;
- maji;
- kiini cha yai;
- wanga;
- chumvi ya mezani;
- siki;
- mafuta ya haradali;
- kihifadhi asidi iliyochujwa;
- dyes;
- carotene;
- dondoo ya pilipili nyeusi;
- sweetener.
Mayonnaise haina GMO, inatii kikamilifu GOST na viwango vya ubora vya kimataifa.
Sauce ya Olive hutumia viambato vile vile lakini huongeza mafuta ya zeituni.
Madini muhimu na madhara ya bidhaa
Ikitumiwa kwa kiasi kidogo, mchuzi huu unaweza kunufaisha mwili. Kutokana na muundo wake, mayonesi ina vitamini A, E, B.
Aidha, bidhaa hiyo ina aina mbalimbali za madini:
- fosforasi;
- sodiamu;
- chuma;
- kalsiamu;
- magnesiamu;
- choline.
Maheev mayonnaise, muundo wake ambao umeorodheshwa hapo juu, hukamilisha kikamilifu sahani za samaki na nyama, zikiwapa ladha angavu, harufu ya kizunguzungu na ladha ya baada ya viungo.
Hata hivyo, licha ya manufaa yake yote, mchuzi huu ni hatari na una kalori nyingi. Ulaji mwingi wa mayonesi katika kipimo kisicho na kikomo unaweza kusababisha ugonjwa wa moyo,upungufu wa pumzi na kupata uzito. Kwa hivyo tumia bidhaa hii kwa busara. Afadhali zaidi, badilisha na sour cream au cream isiyo na mafuta kidogo.
Thamani ya nishati ya mayonesi
Baada ya kuzungumzia muundo, viambajengo muhimu na hatari za bidhaa hii, tunaweza kuendelea na thamani yake ya lishe. Maudhui ya kalori na maudhui ya protini, mafuta na wanga moja kwa moja inategemea aina ya bidhaa. Kwa mfano, maudhui ya kalori ya mayonesi ya "Lenten" ni kidogo sana kuliko mchuzi wa "Provencal".
Maheev mayonnaise, picha yake ambayo inapatikana katika makala, inatofautishwa na muundo wake wa asili na maudhui ya kalori yanayokubalika.
Thamani ya nishati ya mchuzi wa Provence:
- protini - gramu 0.5;
- mafuta - gramu 50.5;
- kabuni - gramu 1.3;
- kalori - 462 kcal.
Muundo wa kemikali ya mayonesi "Maheev Saladny":
- protini - gramu 0.6;
- mafuta - gramu 25;
- wanga - gramu 1.9;
- kalori - 235 kcal.
Mayonesi konda kulingana na mafuta asilia ya mboga ina:
- protini - gramu 0;
- mafuta - gramu 30;
- wanga - gramu 4.8;
- kalori - 289 kcal.
Bidhaa huuzwa katika vyombo vinavyofaa ambavyo ni rahisi kufungua na kufunga kwa kofia. Katika mapitio ya mayonnaise "Maheev" watumiaji wengi wanaona ukweli huu. Kwa kuongeza, wanunuzi wanathamini ubora wa kutumikabidhaa, ladha ya mwisho na harufu ya mchuzi. Mashabiki wa chapa hii ya mayonesi wanaona bei ya chini, ambayo haiathiri ubora na mbinu za utengenezaji wa mchuzi.
Ilipendekeza:
Pipi "Moskvichka": muundo, maelezo na maudhui ya kalori
Pipi za Moskvichka zenyewe, muundo ambao umeelezewa katika nakala hii, ni caramel iliyoangaziwa. Icing ya chokoleti imetengenezwa kwa malighafi ya hali ya juu na ina rangi nyeusi. Kama ilivyo kwa kujaza, ni laini, laini na ina harufu ya kupendeza ya liqueur. Kuna ladha ya maziwa yaliyofupishwa na dondoo ya vanilla. Caramel ni laini na rahisi kukata kwa kisu
Nini maudhui ya kalori ya sahani: jedwali la maudhui ya kalori ya supu, kozi kuu, desserts na chakula cha haraka
Lishe sahihi haiwezekani bila kuhesabu thamani ya nishati ya lishe. Kwa mfano, mtu mzima anahitaji kutoka 2000 hadi 3000 kcal kwa siku, kulingana na aina yake ya shughuli. Ili usizidi kiwango cha kila siku kilichopendekezwa cha kcal 2000 na hivyo usipate uzito wa ziada, inashauriwa kujua maudhui ya kalori ya chakula. Jedwali la kalori la supu, kozi kuu, chakula cha haraka na desserts zinawasilishwa katika makala yetu
"Hercules": maudhui ya kalori katika maji na maziwa. Ni nini huamua maudhui ya kalori ya sahani iliyokamilishwa?
Oatmeal ni muhimu sana unapohitaji kuandaa haraka kiamsha kinywa chenye afya na kitamu kwa ajili ya familia nzima. Kutoka kwa makala hii utajifunza nini thamani ya lishe "Hercules" ina, maudhui yake ya kalori na mali muhimu
Pipi "Belissimo": maelezo, muundo na maudhui ya kalori
Pipi za Belissimo ni bidhaa ya confectionery inayozalishwa na Conti. Utamu unapatikana kwa aina kadhaa na kwa kujaza tofauti. Kwenye rafu za maduka makubwa unaweza kuona pipi katika ufungaji wa zawadi na kwa uzani. Uzito wa sanduku ni gramu 255 tu
Pipi "Caucasian": muundo, maelezo na maudhui ya kalori
Pipi za Caucasia zimetengenezwa kwa malighafi ya ubora wa juu, na teknolojia ya utayarishaji yenyewe inakidhi viwango vya kimataifa. Bidhaa hii inazalishwa na mtengenezaji wote anayejulikana - OJSC "Babaevsky". Hii ni moja ya biashara kongwe na maarufu huko Moscow. Mnamo 2019, atakuwa na umri wa miaka 215! Kukubaliana ni mengi sana
