2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sikukuu inapokaribia, wasichana wengi hufikiria ni aina gani ya sahani au kitindamlo cha kupika. Keki ni wazo nzuri. Kwa kuwa sio ladha tu, bali pia ni nzuri.
Tiba ya kuvutia
Katika makala yetu tutazingatia chaguzi kadhaa za kuandaa dessert kama hiyo. Wacha tuanze na keki ya nazi. Hii ni kitindamlo kitamu na cha kalori kidogo ambacho kitawavutia hasa wale wanaopenda baa za Bounty na chipsi zingine kama hizo.
Keki ya Nazi. Kichocheo kimoja
Sasa tutakuambia jinsi keki ya "Upole" inavyotengenezwa. Ili kuandaa biskuti, unahitaji bidhaa zifuatazo:
• gramu 25 za nazi;
• mililita 30 za maziwa;
• Vijiko 2 vya hamira;
• mayai mawili;
• moja gramu mia siagi;
• gramu 75 za unga;• gramu 100 za sukari ya unga.
Ili kuandaa cream unayohitaji:
• Vijiko 4 vya maji ya moto;
• gramu 100 za sukari ya unga;
• mililita 400 za sour cream;
• gramu 15 za gelatin; • 1/3 makopo ya maziwa yaliyofupishwa.
Kwanini waliiita hivyo?
Keki ya sifongo ya nazi inaweza kuokwa kwenye microwave au katika ovenindani ya dakika 6-15 tu. Rahisi sana na bila kutumia muda mwingi. Na kuandaa keki ya nazi yenyewe, unapaswa kufanya kazi kwa dakika ishirini tu. Inachukua muda mrefu kwa dessert kuloweka. Matokeo yake ni keki yenye ladha dhaifu ya mwanga. Sio bure kwamba wanaiita “Upole”.
Kupika
1. Ili kujitendea kwa dessert ladha, kwanza unahitaji kuandaa biskuti. Ili kufanya hivyo, chukua mayai na siagi (laini), changanya kwenye bakuli moja na upige hadi laini.
2. Baada ya misa nene kupatikana, sukari ya unga huongezwa ndani yake na kupigwa tena na blender (mixer) kwa si zaidi ya dakika 1.
3. Kisha kuongeza unga, flakes za nazi na poda ya kuoka. Punguza unga kidogo. Maziwa hutiwa ndani baada ya unga uliotiwa nene kupatikana. Kisha changanya tena hadi iwe laini.
4. Sasa unahitaji kuandaa sahani ya kuoka. Inapaswa kulainishwa (kidogo) kwa mafuta ya mboga.
5. Kisha unahitaji kumwaga katika unga wa biskuti tayari na kuoka katika microwave kwa si zaidi ya dakika sita kwa watts 800 za nguvu. Unaweza kufanya hivyo katika tanuri ya kawaida kwa joto la digrii mia na themanini kwa si zaidi ya dakika 15. Ishara kwamba biskuti iko tayari ni ukoko wa dhahabu unaosababishwa. Unaweza kuangalia kwa njia nyingine. Ili kufanya hivyo, chukua mechi na uboe bidhaa katika maeneo kadhaa. Ikiwa unga wa nata utaunda kwenye mechi, basi biskuti bado haijawa tayari. Na ikiwa hakuna kitu juu yake, basi imeoka. Kisha acha bidhaa iliyokamilishwa isimame kwa dakika moja kwenye oveni iliyozimwa ya microwave au oveni. Ifuatayo, ondoamsingi wa keki kutoka kwenye ukungu na uiruhusu ipoe.
6. Kwa wakati huu, tunatengeneza cream kwa keki. Chukua cream ya sour, sukari ya unga. Inachapwa na mchanganyiko kwa nguvu ya juu. Kisha ongeza maziwa yaliyofupishwa, bila kukoma kupiga.
7. Gelatin ya papo hapo hutiwa na maji ya moto. Inapaswa kutoka bila uvimbe.
8. Kisha gelatin inaunganishwa na msingi wa cream ya sour. Piga kwa dakika 3 kwa kasi ya chini. Ni hayo tu, cream iko tayari.
9. Sasa kurudi kwenye biskuti. Inapaswa kukatwa kwa makini katika sehemu mbili na kisu kikubwa mkali. Weka nusu ya biskuti katika mold na kumwaga nusu ya cream kusababisha. Inafaa kuweka keki ya pili juu, mimina cream iliyobaki juu yake. Kisha unahitaji kuweka keki ya nazi iliyo karibu kuwa tayari kwenye jokofu kwa saa sita.10. Baada ya bidhaa kuondolewa kwenye mold na kupambwa kwa pande na cookies yako favorite. Ni hayo tu, kitindamlo kitamu kinaweza kukatwa vipande vipande na kutumiwa.
Keki ya cream
Ili kutengeneza keki ya nazi utahitaji:
• Viini vya mayai 3;
• Vijiko 6 vya sukari;
• ¼ kikombe cha maji ya limao;
• Vijiko 1.5 vya cream nzito;
• siagi (3 tsp);
• zest ya limau;
• nazi flaked (¼ kikombe);
• unga vikombe viwili na nusu;
• unga wa kuoka kijiko;
• chumvi kidogo;
• kikombe kimoja na nusu sukari;
• siagi 1 kikombe na cream ya nazi;
• mayai 4;
• kijiko cha chai cha vanillin;
• glasi ya kefir;
• gramu 240 za jibini cream;
• gramu 50 za siagi;
• gramu 200 za siagi sukari ya unga;
• mililita 20cream ya nazi;
• vanillin (kijiko kimoja na nusu);• flakes za nazi (angalau gramu 100).
Hatua za kupikia
1. Hebu tuanze na maandalizi ya kujaza. Siagi, viini, sukari, maji ya limao, mchanganyiko wa cream na kuweka moto mdogo. Kupika (kuchochea) si zaidi ya dakika 7. Kisha ni muhimu kupendeza kidogo na kuchanganya na zest. Funika bakuli kwa kitambaa cha plastiki na uweke kwenye jokofu kwa saa 4.
2. Sasa hebu tufanye biskuti. Kwanza unahitaji kuwasha oveni na kuwasha moto hadi digrii 185. Paka fomu iliyoandaliwa na siagi na uinyunyiza na unga. Katika bakuli, changanya unga, soda, poda ya kuoka, chumvi. Sukari, siagi, cream inapaswa kuchapwa na mchanganyiko. Kisha ni thamani ya kuongeza unga uliochanganywa kwao na kupiga tena, lakini kwa kasi ya chini. Changanya wazungu wa yai na chumvi, piga na uongeze kwenye unga. Igawe katika sehemu 2 na uoka kwa dakika 45 kila keki.
3. Bidhaa zilizokamilishwa lazima ziondolewe kwenye oveni na zipoe kwa saa moja.
4. Sasa hebu tuanze kukusanya keki yetu ya nazi. Ili kufanya hivyo, weka biskuti ya kwanza kwenye sahani ya gorofa. Kueneza kwa kujaza na kuinyunyiza na flakes za nazi. Tunaweka kwenye jokofu kwa dakika 20. Baada ya kuiondoa na kuweka safu ya pili. Mimina kujaza juu yake pia na nyunyiza na flakes za nazi.5. Sasa ni wakati wa kuandaa glaze. Piga jibini cream, siagi, sukari ya icing, cream ya nazi na vanilla kwa dakika 7-10 kwa nguvu ya kati. Icing kusababisha hutiwa juu ya keki na flakes nazi. Kisha kuweka kwenye jokofu kwa masaa 7 ilihatimaye loweka. Kisha itumie, kata vipande vidogo na chai au kahawa.
Keki ya Nazi. Kichocheo chenye picha
Ili kutengeneza keki utahitaji:
• mayai matano;
• glasi ya sukari na unga kiasi sawa;
• mikebe miwili ya maziwa iliyoganda;
• mifuko miwili ya nazi;
• pakiti moja ya vanilla cream;
• gramu mia mbili za chewy marshmallow;
• vijiko viwili vya maji ya limao;• vikombe vitatu vya sukari ya unga.
Kuandaa dessert
1. Kwanza unahitaji kupiga mayai na sukari. Kisha kuongeza unga huko, kwa upole kuchanganya na kijiko cha mbao kutoka chini kwenda juu. Hili lazima lifanyike ili mchanganyiko wa yai usitulie.
2. Unga unaosababishwa lazima umimina kwenye bakuli la kuoka na upelekwe kwenye oveni kwa dakika 40. Baada ya bidhaa kuondolewa kwenye ukungu na kuwekwa kwenye kitambaa chenye unyevunyevu.
3. Ifuatayo, katikati hukatwa kutoka kwa biskuti iliyopozwa ili angalau sentimita moja ibaki kando. Kisha sehemu iliyokatwa imevunjwa na kuchanganywa na makopo mawili ya maziwa yaliyofupishwa. Baada ya hapo, wingi unaotokana lazima ulazwe tena kwenye biskuti.4. Sasa cream ya vanilla inafanywa kulingana na maagizo kwenye mfuko. Baada ya kuwapaka biskuti. Kisha keki ya nazi inanyunyuziwa kwa vinyozi na kupambwa kwa marshmallows ya kutafuna.
cream nyingine
Ikiwa hupendi vanilla cream, unaweza kubadilisha na nyingine, asili zaidi. Sasa tutakuambia jinsi ya kutengeneza cream ya nazi kwa keki.
ImekamilikaKichocheo ni rahisi sana. Kwa kupikia unahitaji:
• glasi ya maziwa na sukari kiasi sawa;
• viini vya yai tatu zilizopigwa;
• gramu mia moja ya majarini;
• kijiko cha vanila sukari;
• glasi ya karanga ndogo;• glasi ya flakes za nazi.
Kupika
1. Kwanza unahitaji kuchukua sufuria na kuchanganya maziwa, majarini, sukari, vanillin ndani yake.
2. Whisk viini na kijiko moja cha maji. Kisha zinapaswa kumwagwa ndani ya maziwa kwenye mkondo mwembamba.3. Sufuria inapaswa kuwekwa kwenye moto polepole. Kupika hadi ukiwa, kuchochea daima. Baada ya kuondoa misa ya cream kutoka kwa moto na ambatisha karanga na flakes za nazi ndani yake. Cream hii inaweza kupamba keki.
Dessert ya Nazi ya Chokoleti
Ili kuandaa keki kama hiyo ya nazi, picha ambayo unaona hapa chini, utahitaji bidhaa za kawaida.
Kwa jaribio:
• mayai manne;
• Vijiko vitatu vya kakao na unga kiasi sawa;• soda kwenye ncha ya kisu.
Kwa kujaza utahitaji:
• vijiko sita vya sukari;
• glasi ya unga;
• gramu mia moja za siagi;• gramu mia mbili za flakes za nazi.
Kwa barafu:
• Vijiko viwili vya sukari na kiasi sawa cha kakao;
• vijiko vitano vya maziwa;• Vijiko vitano vya pombe.
Kupika
Ili kutengeneza keki ya nazi ya chokoleti, lazima kwanza uandae unga.
- Gawa mayai kuwa meupe na viini. Kuchukua viini na kuongeza kijiko cha sukari kwao. Kisha saga. Mimina vijiko vitano vya sukari ndani ya wazungu wa yai na kupiga. Ongezaviini vilivyosagwa ndani yake na kupiga mpaka povu jeupe.
- Baada ya kuongeza kakao, soda iliyotiwa ndani ya siki. Changanya na harakati za polepole. Mimina kwenye ukungu na uoka katika tanuri iliyowaka moto kwa si zaidi ya dakika 30.
Sasa tunahitaji kufanya ujazo.
Ili kufanya hivyo, changanya viungo vyote vya maandalizi yake kwenye kikombe kirefu. Kisha kuweka moto mdogo na kupika kwa dakika kumi. Kisha poa
Inayofuata unahitaji kutengeneza glaze.
Mchanganyiko wa sukari, kakao na maziwa. Kisha washa moto na upike kwa dakika tano, ukikoroga kila mara
Basi inafaa kukata biskuti iliyopikwa katika tabaka mbili. Kueneza na pombe. Weka kujaza kwa mlolongo kwenye keki ya kwanza na kuifunika kwa pili. Nyunyiza kwa mng'ao na kupamba kwa karanga zilizokatwa vizuri au cream iliyokatwakatwa kwa hiari yako.
Hitimisho
Sasa unajua jinsi ya kutengeneza keki tamu ya nazi. Tumekupa kichocheo, na sio moja tu, lakini kadhaa. Bahati nzuri!
Ilipendekeza:
Mafuta ya Nazi "Baraka" (Baraka): muundo, njia za matumizi, hakiki. Mafuta ya nazi kwa chakula - faida na madhara
Tangu zamani, wanawake wamefahamu siri za urembo, afya na maisha marefu - walipaka mafuta ya asili ya nazi kwenye nywele na miili yao, ambayo yaliipa ngozi kung'aa na nguvu ya nywele. Leo, umaarufu wa mafuta ya vipodozi unapata kasi. Moja ya tiba maarufu na yenye matumizi mengi ni Mafuta ya Nazi ya Baraka. Inatumika katika uwanja wa cosmetology, dermatology na kupikia
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Neno jipya katika upishi: unga wa nazi. Mapishi ya unga wa nazi Unga wa nazi: jinsi ya kupika?
Kwa kuonekana kwenye rafu za aina mbalimbali ambazo hazijawahi kushuhudiwa hapo awali za vitabu vya upishi vya akina mama wa nyumbani waliojazwa na mapishi mapya ya kuvutia sana. Na kuongezeka, kwa kuoka, huchagua sio ngano ya kawaida, lakini unga wa nazi. Kwa matumizi yake, hata sahani za kawaida hupata ladha mpya "sauti", na kufanya meza kuwa iliyosafishwa zaidi na tofauti
Keki ya keki ya pancake. Kichocheo cha cream. Keki nyembamba ya pancake
Keki ya keki inaweza kutayarishwa kwa kutumia viungo tofauti. Mtu huifanya kutoka kwa cream ya sour, mtu hutumia custard, na mtu huipika kwa kutumia viungo kama vile jibini la Cottage, jibini, samaki, maziwa yaliyofupishwa, cream, nk
Kichocheo cha kupendeza cha keki ya nazi yenye picha
Coconut Pie ni keki iliyo rahisi kutengeneza ambayo bila shaka itawafurahisha wanafamilia wako wote. Ikumbukwe kwamba dessert hiyo inaweza kufanywa kwa njia tofauti. Kulingana na seti fulani ya viungo, unaweza kubadilisha sio tu ladha ya pai, lakini pia muundo wake
