Mkahawa wa wasomi "Prague" kwenye Arbat na upishi katika taasisi: historia na menyu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Arbat ya zamani inachukuliwa na watu wengi kuwa alama kuu ya Moscow. Na kila mtu ana maoni yake mwenyewe ya mahali hapa pa hadithi. Watu wengine wanaipenda kwa mikahawa yake mingi, mikahawa ya kifahari, baa za kupendeza na vitu vya kale vilivyorejeshwa. Lakini kuna wale ambao hawapendi mahali hapa kwa sababu ya kufurika kwa mara kwa mara kwa watalii na msongamano wa milele. Hata hivyo, tunaweza kusema kwa ujasiri kwamba Arbat ni kitu cha mfano na cha kupendwa.

Hata wenyeji wanaheshimu kituo cha kihistoria cha Moscow na wanajua kuwa pamoja na maduka ya ukumbusho mitaani kuna banda nzuri za ununuzi, pizzeria za bei nafuu na mikahawa. Mwanzoni mwa barabara unaweza kuona mgahawa wa hadithi ya Praga (kwenye Arbat), pamoja na kazi yake bora ya upishi na confectionery ladha. Ni kuhusu taasisi hii ambayo itajadiliwa katika makala ya leo.

Historia ya kutokea

Watu wachache wanajua historia ya jengo lililoelezwa. Kulingana na vyanzo vya kuaminika, nyumba hii ilijengwa katika karne ya 17. Na kwa historia ndefu ya uwepo wake, imejengwa tena na kusasishwa mara kwa mara. Nyuma mnamo 1872, tavern inayoitwa "Prague" ilifunguliwa katika jengo hilo. Uaminifu ulikuwa alama yake kuu.sera ya bei. Ipasavyo, mshikamano mkuu wa uanzishwaji huo ulikuwa watu wa kawaida na cabbies. Tavern ilikuwa na sifa mbaya kwa sababu kulikuwa na mapigano ya mara kwa mara. Wenyeji hata waliiita "Braga".

Mmiliki wa taasisi hii aligeuka kuwa mchezaji mahiri. Mnamo 1896, alipoteza biashara yake kwa mfanyabiashara tajiri Tararykin, ambaye aliondoa mali iliyopatikana kwa sababu zaidi. Mjasiriamali alithamini mara moja thamani ya jengo na eneo lake. Karibu na nyumba hiyo kulikuwa na Gonga la Boulevard na Arbat, Povarskaya, mraba wenye shughuli nyingi. Kwa sababu ya eneo la katikati la nyumba ya wageni, mtiririko wa wateja ulikuwa mkubwa.

Mfanyabiashara aligeuza tavern ya mkoa kuwa mkahawa wa kifahari "Prague". Kwenye Arbat, uanzishwaji huo mara moja ukawa maarufu. Sambamba pia ilibadilika: wasomi wa Moscow kutoka jamii ya juu walianza kukusanyika hapa. Mmiliki mpya - Pyotr Semenovich - alijenga upya kumbi kabisa, akatengeneza ofisi tofauti kwa watu wa upendeleo, akapamba mambo ya ndani na uchoraji wa ukuta, shaba na stucco tajiri. Vioo vikubwa pia vilionekana, jambo ambalo lilikuwa jambo la kuangazia.

Mmiliki alitengeneza mtaro mpana wa nje, ambapo watu mashuhuri, wanasiasa, wanamuziki, maprofesa na watu wa ngazi za juu walikusanyika baadaye. Mara nyingi taasisi hiyo ilishiriki jioni za kidunia na muziki wa orchestra. Mgahawa mpya aliyetengenezwa hivi karibuni Pyotr Tararykin aliunda kumbi za kufanyia sherehe ndogo na maeneo tofauti yenye uzio kwa ajili ya kupumzika.

Baadaye kidogopaa la jengo hilo lilipambwa kwa mtaro wa majira ya joto na bustani ya kupendeza. Watazamaji mashuhuri waliburudishwa na bendi za gypsy, wanamuziki wa kitaalam na waimbaji. Mgahawa wa Praga kwenye Arbat umekuwa uanzishwaji maarufu sana, kutokana na uvumbuzi huu, idadi ya mapambano imepunguzwa kwa kiasi kikubwa. Harusi, kumbukumbu za miaka na hata ukumbusho zilianza kufanywa mara nyingi zaidi.

Mkahawa wa kisasa "Prague" kwenye Arbat

Menyu ya mkahawa huu inatofautishwa na vyakula mbalimbali ambavyo vimeundwa kwa mapendeleo tofauti ya ladha ya wateja. Kwenda kwenye mgahawa wa wasomi, tunapendekeza kwamba kwanza ujitambulishe na kumbi zilizopo (kuna kumi kati yao). Ndiyo, si rahisi kupata chumba kinachofaa, kwa sababu kila moja ni nzuri kwa njia yake.

Kwa mfano, kwa mkutano wa kimapenzi, ni bora kuchagua ukumbi wa Uropa au Arbat. Hali ya utulivu, iliyounganishwa kwa usawa na mtindo wa kisasa, itakuweka katika hali sahihi. Mashabiki wa mambo ya ndani ya kigeni watafurahiya na ukumbi wa "Kijapani" na "Mashariki". Kwa wajuzi wa kweli wa anasa, tunapendekeza kuchagua kumbi za Tsarsky, Moscow au Balozi.

Kwa mkutano mfupi na mawasiliano, weka meza katika ukumbi wa "Brazilian". Mgahawa "Prague" kwenye Arbat una klabu ya usiku, ambayo mara kwa mara huwa na maonyesho ya kupendeza na karamu kuu. Muziki wa kisasa wenye nguvu huwaletea wageni furaha kamili, na ari za kipekee kutoka kwa wahudumu wa baa wa kitaalamu zitawapa uzoefu wa kipekee wa ladha.

Utapewa nini: menyu ya taasisi

Huduma ya juu zaidi inakwenda vyema kwa vyakula bora zaidi kutoka kwa vyakula mbalimbali duniani. Kila mgeni atapewa menyu nono, ambayo ina zaidi ya nyama 170, samaki, vyakula vitamu vya mboga, vyakula vya moto na baridi, pamoja na vyakula vya Uropa, Brazili, Kirusi na Mashariki.

Unaweza kuchagua keki ya kipekee, keki au mousse tamu yenye chips za chokoleti. Ramani ya dessert ni nzuri sana. Gourmets itathamini sana ujuzi wa wapishi waliohitimu. Wahudumu wenye heshima ambao huwasilisha kwa ufasaha kila kutibu watakusaidia kuamua juu ya uchaguzi wa sahani. Vinywaji vya pombe vinastahili maneno maalum na pongezi. Nakala bora zitapendeza mteja wa kisasa zaidi. Ikumbukwe pia kwamba taasisi ina upishi bora, ambapo unaweza kujaribu eclairs maridadi zaidi na kahawa yenye harufu nzuri.

Mkahawa wa kifahari "Prague" kwenye Arbat: kupikia kwa jino tamu

Licha ya aina nyingi za maduka ya vitenge, watu bado huja Prague ili kutia sahihi zao. Wengi wanaamini kuwa ni hapa kwamba wanazalisha bidhaa za kitamu sana, za hali ya juu na safi. Katika kupikia, daima kuna watu wengi, bidhaa hazina wakati wa kuzorota. Mwisho wa siku, rafu za duka zitakuwa tupu, kwa hivyo watu huja hapa kutoka asubuhi na mapema. Wingi wa peremende za mashariki, keki, maandazi, mikate, keki na bidhaa ambazo hazijakamilika huvutia.

Menyu ya kupikia

Urembo unaweza kugawanywa katika bidhaa tamu na tamu. Katika idara tamu utapatachaguzi za sherehe kwa mikate, ikiwa ni pamoja na "Prague", "maziwa ya ndege", "Wenceslas". Inauzwa kuna aina tofauti za chokoleti, kila aina ya waffles na biskuti. Mikate maarufu ya viazi, tubules na eclairs ni maarufu sana. Kwa njia, papo hapo utapewa ili kuonja bidhaa.

Hutoa huduma za utoaji mgahawa "Prague" kwenye Arbat. Bei zinakubalika. Kwa mfano, keki itatolewa ndani ya rubles 850. Unaweza pia kuagiza bidhaa za kumaliza nusu: pilipili zilizojaa, saladi, barbeque na rolls za kabichi. Na hatimaye, ningependa kutambua kwamba upishi ulihalalisha kabisa matumaini ya wenyeji, kila siku wakiwafurahisha na sahani ladha.