Jinsi ya kutengeneza lollipop kwa mikono yako mwenyewe? Mapishi na nuances ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Katika ulimwengu wa kisasa, si vigumu kutengeneza lollipop tamu na za kupendeza kwa mikono yako mwenyewe. Ili kufanya hivyo, unahitaji kiwango cha chini cha bidhaa na muda kidogo. Ladha kama hiyo hakika itafurahisha watoto wako. Kwa kuongeza, lollipop za fanya mwenyewe zinaweza kutayarishwa kwa karamu ya watoto.

Katika makala haya tumekukusanyia mapishi rahisi na ya kuvutia zaidi ya peremende za kujitengenezea nyumbani. Pia utajifunza jinsi ya kutengeneza peremende za rangi, jinsi ya kuzifunika vyema kwa icing ya chokoleti na mengine mengi.

Lolipop za DIY

Bidhaa zinazohitajika:

• sukari iliyokatwa - 350 g;
• maji - 50 g;
• syrup ya mahindi - 175g;
• kupaka rangi kwa chakula (heli) - 1 tsp

Unaweza kutumia mirija maalum ya plastiki au mishikaki ya mbao kama vijiti.

Kupika kwa hatua

Ya kufanya:

1. Chukua sufuria yenye sehemu ya chini nene na kumwaga sukari iliyokatwa.
2. Washa moto wa wastani kisha mwaga mahindisharubati.
3. Ongeza kiasi kinachohitajika cha maji na changanya mchanganyiko unaopatikana.
4. Subiri hadi sukari iyeyuke kabisa, ukikoroga caramel kila mara.
5. Mara povu linapotokea, punguza moto na upike kwa dakika nyingine 10, ili mchanganyiko uwe mzito na wenye mnato.
6. Mwisho ongeza rangi ya chakula na changanya viungo vyote.
7. Kwa kutumia kijiko cha chai, weka sharubati kwenye mkeka wa silikoni, kisha ipe umbo la duara na weka kijiti au mshikaki wa mbao.

Usiweke lollipop tayari mahali penye baridi, kwani zitaanza kukauka kwa usawa. Ni vyema kuacha mkeka wa silikoni wa kujitengenezea nyumbani ndani ya chumba kwa saa chache.

Unaweza pia kutengeneza peremende kwa mikono yako mwenyewe kwa kutumia maji ya matunda, kama vile cherry, tufaha au chungwa. Mapishi haya yote yatajadiliwa hapa chini.

Lolipop zilizotengenezwa nyumbani kwenye ukungu

Viungo:

• geuzi syrup - 250 g;
• sukari iliyokatwa - 250 g;
• juisi ya matunda - 75g

Kabla ya kupika, ukungu lazima ipakwe mafuta ya mboga.

Kupika kwa hatua

Kwa hivyo, hatua zetu zinazofuata ni:

1. Mimina sukari kwenye sufuria, ujaze na syrup ya kubadilisha na ongeza juisi ya matunda.
2. Weka vyombo kwenye moto wa wastani na ulete mchanganyiko unaosababisha uchemke.
3. Mara tu wingi unapoanza kuchemka, punguza moto na upike hadi unene.
4. Mimina sharubati kwenye ukungu iliyotayarishwa awali na uiache katika fomu hii kwa saa 2-4 hadi lollipops zigandishwe kabisa.

Unaweza kutumia ukungu wowote kabisa, yote inategemea mapendeleo na matakwa yako. Kwa kuongezea, kwenye rafu za maduka makubwa unaweza kupata ukungu maalum zilizo na sanamu za wanyama, matunda, na kadhalika.

Jinsi ya kutengeneza lollipop nyumbani?

Bidhaa zinazohitajika:

• sukari - 10 tbsp. l.;
• maji - 10 tbsp. l.;
• siki ya tufaha - 1 tbsp. l.;
• mafuta ya kupaka ukungu.

Shukrani kwa kichocheo hiki, lollipop za jifanye mwenyewe ni sawa kabisa na za nyakati za Usovieti.

Kupika kwa hatua

Hebu tugawanye mapishi katika hatua kadhaa kuu:

1. Kwanza unahitaji kuandaa vijiti kwa lollipop au kuchukua vijiti vya meno vya kawaida, baada ya kukata ncha kali.
2. Mimina maji kwenye sufuria yenye enameled, mimina sukari na ongeza siki kidogo ya tufaha. Ikiwa inataka, kiungo cha mwisho kinaweza kubadilishwa na siki ya divai.
3. Weka vyombo kwenye moto wa wastani na subiri hadi sukari iiyuke.
4. Mara tu mchanganyiko unaopatikana unapopata rangi ya kupendeza ya dhahabu, ondoa sufuria kutoka kwa moto na uendelee kuandaa ukungu.
5. Kwa kutumia brashi maalum ya silikoni, paka ukungu wa lollipop na umimine sharubati yetu ndani yake.
6. Ingiza vijiti vilivyotayarishwa awali.
7. Ondoa peremende mahali penye giza ili zijaepoa.

Pindi pipi zinapogandishwa, zitoe na uzipe.

Mapishi ya peremende za rangi

Bidhaa zinazohitajika:

• sukari iliyokatwa - 8 tbsp. l.;
• maji ya matunda au beri bila kunde - 100-175 ml;
• juisi ya limao - kijiko 1;
• unaweza kuongeza sukari ya unga ukipenda.

Katika mapishi haya, rangi ni beri au juisi ya matunda.

Kupika kwa hatua

Sasa kuhusu jinsi ya kutengeneza lollipop kwa mikono yako mwenyewe:

1. Chukua bakuli lisiloshika moto kisha changanya viungo vyote vilivyomo, isipokuwa unga wa sukari.
2. Pasha moto mchanganyiko, ukikoroga kila mara hadi nafaka ziyeyuke.
3. Angalia utayari wa sharubati kwa kudondosha matone machache yake kwenye maji baridi.
4. Mara tu zinapoanza kukauka taratibu, toa vyombo kutoka kwenye moto, ongeza unga wa sukari na uimimine kwenye ukungu.
5. Zio, kama katika mapishi ya awali, lazima zilainishwe kwa mafuta yoyote ya mboga. Usijali, haitaathiri ladha ya mwisho ya peremende.
6. Kisha ingiza vijiti na usubiri hadi lollipop zigandishwe kabisa.

Saa kadhaa zikipita, angalia pipi kama ziko tayari na uzitoe kwenye ukungu.

Ikihitajika, lolipop hizi zinaweza kufunikwa na nyimbo tofauti, kwa mfano, chokoleti iliyoyeyuka, na kuzipa mwonekano na ladha isiyo ya kawaida. Kwa kuongeza, delicacy hii ni kamili kwalikizo ya watoto.